Стоит ли пить протеин при похудении и какой коктейль лучше выбрать женщинам и мужчинам

Рекомендации по приему протеина для снижения веса

Как принимать протеин для похудения девушкам? Дозировка и схема будут зависеть от времени употребления. Здесь можно выделить основные рекомендации:

1. Для предупреждения процесса распада мышечных волокон сразу после пробуждения рекомендуется выпивать 3 грамма продукта, лучше использовать сывороточную смесь.
2. Для поддержания мышц в тонусе протеин надо принимать и в дневное время. Можно завершить обед стаканом протеинового коктейля. Порция также должна составлять 3 грамма, но днем желательно, чтобы их было две. Если нет возможности принять протеин дважды, то лучше отдать предпочтение гидролизату.
3. Если девушка для снижения веса занимается спортом, то пить протеиновый напиток рекомендуется и перед посещением спортивного зала. Порцию в 5 грамм надо принять за час до тренировки. Отдать предпочтение лучше сывороточному протеину, который быстро всасывается.
4. Как пить протеин для похудения девушкам после тренировки? Достаточно принять 5 грамм белка через полчаса после занятий. Такой прием позволит быстрее вывести молочную кислоту из мышц и расщепить жиры.
5. Прием протеина вечером – это еще один этап. Перед сном достаточно принять 3 грамма продукта, чтобы не проснуться от голода.

Если спортивные тренировки постоянные, то протеин после занятий просто необходим, он позволяет:

• Сделать результат занятий более заметным.
• Организм лишится избытка углеводов и не отложит их в жировое депо.
• Протеин вполне способен заменить сладости, так как обладает приятными вкусовыми качествами.

Многие спрашивают, как принимать протеин для похудения девушкам и еду одновременно? А этого лучше не делать, сбросить вес можно если количество калорий ограничено, поэтому протеиновым коктейлем лучше заменять один из приемов пищи.

Лучшие сывороточные изоляты

Сывороточные протеины получают из натуральной молочной сыворотки, образующейся при изготовлении сыров. Представляет собой один из ценнейших для организма продуктов, насыщая кровь незаменимыми аминокислотами. Демонстрирует практически мгновенное усвоение и расщепление, благодаря чему концентрация полезных веществ в крови увеличивается через час после приема.

Mote «Whey Protein Shake»

Продукт российского производства, разработанный специально для женщин, заинтересованных в похудении. Компоненты порошка подобраны с учетом всех особенности женской физиологии: это высокое содержание белка, минимальное количество жиров и углеводов и полное отсутствие сахара или фруктозы. Иными словами, это чистейший сывороточный белок. Также, в смесь входит активный пребиотик, улучшающий обмен веществ. При этом калорийность концентрата составляет 136,8 ккал на 34 г.

«Whey Protein Shake» быстро насыщает организм необходимыми микроэлементами благодаря своей биоактивности и за счет этого выигрывает в качестве. Однако тем, у кого присутствует аллергия на белок коровьего молока (БКМ) следует проконсультироваться с врачом перед применением. Средняя стоимость – 1 270 руб.

Mote «Whey Protein Shake»
Достоинства:

• приятный вкус, напоминающий мороженое;
• притупляет чувство голода;
• легко и хорошо растворяется;
• привлекательная стоимость;
• низкая калорийность.

Недостатки:

не подходит людям с аллергией на БКМ.

Ultimate Nutrition «ISO Sensation 93»

Чистый изолят с высоким содержанием белка, концентрация которого составляет 93 г на 100 г порошка. В нем полностью отсутствуют жиры, а объем углеводов составляет менее 1 г на 33 г напитка. При похудении этот спортпит легко заменяет 25% вещества от общего рациона питания. За счет этого заметно снижается потребление жиров, уменьшается количество поступающих калорий.

«ISO Sensation 93» также является источником аминокислот, включая комплекс ВСАА. Протеин демонстрирует быстрое усвоение, принимать его рекомендуется сразу после тренировки для полноценного питания организма и восстановления, потерянных во время занятий сил. Выпускается с разными вкусами: крем, мороженое, печенье, банан. Средняя стоимость – 2 100 руб.

Видеообзор протеина:

Ultimate Nutrition «ISO Sensation 93
Достоинства:

• концентрат с минимальным объемом жиров и углеводов;
• мгновенное усвоение;
• полностью растворяется без комочков и образования пены;
• содержит глютамин, пищевые ферменты и комплекс аминокислот;
• разнообразие вкуса.

Недостатки:

выраженный химический привкус бананового напитка.

BioTech «Iso Whey Zero»

Флагманский продукт от американской компании BioTech, представляющий собой максимально концентрированный, практически идеальный изолят. Объем белка в нем составляет 89 г на 100 г порошка. Что касается молочного жира и лактозы, их количество в 25 г напитка — менее 0,5 г. Также в «Iso Whey Zero» содержатся следующие вещества:

• гидролизат изолята сывороточного протеина;
• комплекс аминокислот ВСАА;
• лимонная кислота;
• загустители;
• подсластители;
• натуральные ароматизаторы.

При этом питье не содержит сахара, лактозы. Одна порция такого коктейля восполняет суточную норму КБЖУ. «Iso Whey Zero» также обладает широким ассортиментом вкусов:

• кокос;
• банан;
• клубника;
• фундук;
• кофе;
• тирамису;
• ваниль;
• шоколад;
• печенье.
• сливки.

Средняя стоимость коктейля – 2 300 руб.

Видеообзор и тестирование продукта:

BioTech «Iso Whey Zero
Достоинства:

• настоящий концентрат;
• минимальное количество жиров и углеводов;
• быстрое усвоение;
• удобное приготовление и растворение;
• высокое качество напитка;
• содержит комплекс аминокислот ВСАА.

Недостатки:

некоторые вкусы чересчур приторные.

Польза протеина для похудения: научные факты

Для того, чтобы похудеть очень важно ограничивать общую калорийность диеты в течение дня (чтобы съедать меньше калорий, чем затрачивается тратите), а вовсе не жонглировать магическими продуктами, жиросжигателями, бадами и всякой дрянью, которые заставляют худеть только ваш кошелёк. Протеин действительно играет очень важную роль для похудения, так как в условиях диеты с ограниченной калорийностью

Протеин действительно играет очень важную роль для похудения, так как в условиях диеты с ограниченной калорийностью

• помогает сохранять мышечную массу от катаболизма (разрушения) в условиях энергетического дефицита;
•  требует больше усилий (энергии) со стороны организма на свое переваривание.

Приведем несколько научных фактов.

Эксперимент: Польза протеина на похудение в условиях ограничения калорийности

В показательном эксперименте с участием мужчин и женщин, страдающих ожирением, в течение 1 года, исследователи уменьшили калорийность их рациона на 500 кКал, посадив одну группу на высокопротеиновую диету  (1.6 г протеина на кг массы тела), а другую — на низкопротеиновую (0.8 г/кг).

Результат: в обеих группах и у мужчин, и у женщин вес снизился примерно одинаково на 9.9-11.2%. Это примерно эквивалентно для человека весом 100 кг — 10 кг жира! Не так уж и плохо.

Но. Разве не доказывает этот пример что протеин для похудения не имеет никаких преимуществ: результат ведь оказался одинаковым для высокопротеиновой и низкопротеиновой диеты?

Измерения жировой массы тела показали, что в группе с высокопротеиновой диетой произошло большее снижение жировой массы (~14.3%) по сравнению с группой на низкопротеиновой диетой (~9.3%), при этом количество потребляемых калорий было одинаковым 1.

Вывод очевиден: группа на низкопротеиновой диете потеряла больше мышечной массы за время эксперимента.

Снижение веса за счёт ограниченного употребления калорий неизбежно приводит к потере мышечной массы, а при сниженном потреблении белка мышечная масса теряется ещё быстрее, несмотря на то, что количество калорий остаётся тем же 2.

Диета с повышенным содержанием белка особенно полезна при похудении пожилым людям (как женщинам, так и мужчинам), у которых происходит активное уменьшение мышечной массы из-за процессов старения.

Эксперимент: Польза спортивного протеина для похудения женщин

В этом исследовании принимали участие пожилые женщины с избыточным весом в ~65 лет.

Им была назначена диета с ограниченной калорийностью – 1.400 ккал (15%, 65%, 30% доли энергии от протеинов, углеводов и жиров), при этом некоторые из них принимали каждый день дополнительно 50 г молочного сывороточного протеина 2 раза в день, а другая группа столько же (50 г) углеводов. Общая калорийность диеты была одинаковой у обоих групп.

По истечении 6 месяцев женщины на протеине похудели в среднем на 8%, а группа на углеводах — на 4%. К тому же, группа на протеиновой диете показала меньшую потерю мышечной массы 3.

Эксперимент: Эффективность разного количества протеина для похудения

В другом эксперименте ученые сравнивали эффективность для похудения диеты с долей протеина 15% (относительно общей калорийности) и 30%.

Результат: общая потеря веса в первой группе на низкопротеиновой диете составила в среднем  ~11 кг, 37% из которых  была мышечная масса, а вот в группе на высокопротеиновой диете показатель общего снижения веса был немного ниже (~8 кг), но потеря мышечной массы — в 2 раза (!) меньше (~17,3%) 4.

Это и многие другие 5,6,7 исследование однозначно подтверждают, что высокопротеиновая диета полезна для похудения как для мужчин, так и для женщин, несмотря на то, что по своей природе мужчинам легче худеть.

При этом не имеет особого значения какой протеин используется.

Даже небольшая тенденция к большему потреблению протеина при похудении ассоциируется с более благоприятными изменениями в структуре тела женщин и мужчин 8.

Посмотрите для примера любопытный материал о том, что может сделать простое употребление яиц на завтрак с вашим организмом.

Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Несмотря на то, что в большинстве научных экспериментов фигурируют женщины бальзаковского возраста и практически нет исследований эффективности протеина для похудения девушек, можете не сомневаться, что для этой наиболее озабоченной своими проблемным местами части человечества протеиновая диета тоже работает.

Секрет — в свойствах протеина, отличающих его от углеводов и жиров:

• он дает большее насыщение (есть хочется меньше, так как он дольше переваривается);
• протеин способствует сохранению мышечной массы, когда вы ограничиваете калории;
• он обладает термогенным эффектом (на его собственное переваривание расходуется значительно больше калорий).

Без тренировок

Нужен ли протеин при похудении девушкам, если не будет тренировок? В данном случае пользы от продукта не будет. Получить отличный результат позволяют тренировки. Протеин, который является источником белка, считается основой похудения. Но самостоятельно избавиться от лишнего веса не получится.

Регулярные интенсивные нагрузки приводят к быстрому избавлению от калорий, поэтому фигура будет стройнее. Протеин способствует подкреплению данного действия, так как не дает жирам откладываться внутри организма.

Поэтому не стоит принимать протеин без физической нагрузки. Продукт считается строительным материалом. Физические упражнения в сочетании с ним помогут быстро устранить лишние килограммы, которые не возвращаются в будущем, если следовать здоровому образу жизни.

Топ-1. Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Рейтинг (2021): 4.78

Учтено 1060 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Озон, Отзовик, IRecommend

Самый популярный

Этот протеин ‒ визитная карточка бренда ON. Его эффективность доказана 30-летним присутствием на рынке и подтверждена массой престижных наград.

• Характеристики
  • Цена: 16290 руб./3630 г
  • Страна: США
  • Тип белка: сывороточный
  • Вес/калорийность порции: 30.5 г/120 ккал
  • Содержание БЖУ: 24/1/3 г

До сих пор обойти рекорды продаж Gold Standard ни одному производителю так и не удалось. Причина его популярности заключается в сбалансированном составе из высокоочищенных сывороточных изолятов. Содержание ультрачистого белка в 1 порции ‒ 24 г, из них 5 г – ценных аминокислот BCAA и 4 г глютамина. Благодаря последнему добавка очень хорошо усваивается и мощно работает на снижение веса. Незаменима она и при наборе мышечной массы, так что в одну семью, где девушка худеет, а мужчина «на массе», можно покупать одинаковый продукт. Протеин хорошо растворяется, он плотный и в меру сладкий, не имеет химического послевкусия. Но при этом цена высока, и есть риск приобрести подделку популярного товара.

Плюсы и минусы

• Качественный состав
• Высокое содержание белка
• Ненавязчивый и не химозный вкус
• Хорошо растворяется

• Высокая цена
• Большое количество подделок

Какой протеин лучше для похудения?

Описанные выше исследования главным образом подтверждают просто факт пользы самого по себе протеина для похудения и сохранения мышечной массы. В них ничего не говорится о том, какой конкретно протеин лучше для похудения.

Однако, если рассматривать другие исследования, направленные на выяснение эффективности разных типов протеинов, то четко видно, что более эффективным для похудения являются те из них, доля незаменимых аминокислот в которых выше 11.  Также это важно и здоровья костей 12. Источниками таких протеинов, как правило, являются продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а также такие популярные виды спортивного питания как сывороточный протеин и казеин, которые получают из молока (молочный протеин на 80% состоит из казеина и 20% из сыворотки)

Источниками таких протеинов, как правило, являются продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а также такие популярные виды спортивного питания как сывороточный протеин и казеин, которые получают из молока (молочный протеин на 80% состоит из казеина и 20% из сыворотки).

Несколько слов о спортивных протеинах. У них есть некоторые преимущества для похудения над натуральными продуктами богатыми белком, равно как и недостатки:

• они содержат в ограниченном количестве жиры и углеводы;
• они стоят дороже;
• некоторые формы таких протеинов не имеют термогенного эффекта, так как в них молекулы белка уже частично разрушены для быстрого переваривания (гидролизаты, например);
• из спортивных протеинов лучше выбирать «медленные» протеины (казеин, молочный протеин), так как «быстрые» мгновенно попадают в кровь и могут частично преобразовываться в глюкозу, которая легко сохраняется в виде жира. Смотри Виды протеина в спортивном питании.

С точки зрения цены и качества, оптимальным будет употреблять натуральные протеины с низким содержанием жира (нежирные молочные продукты, нежирное мясо и рыбу).

Рекомендуем: Что НЕЛЬЗЯ есть и что НУЖНО есть, чтобы похудеть?

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях

Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

Что такое протеин

Протеин в простонародье называют белком – строительный материл организма, помогающий укрепить мышечную массу, сбросить избыточные килограммы. Является главным составляющим человеческого организма. Отсутствие указанного фермента нарушает нормальное функционирование организма. Белок используют для усовершенствования внешнего вида. Мужчины применяют для набора мышечной массы. Полезный протеин для похудения девушкам активно входит в программу сброса килограммов, интенсивных тренировок.

Последнее время добавки приобрели популярность. Помогают принять рельефную форму, сделать тело красивым, привлекательным. Вреда организму не приносят, являясь натуральными добавками. Минус – окончательный приём белка естественного типа снижает мышечную массу. Нужна постоянная поддержка состояния здоровья.

Поддержкой является правильное питание, физические нагрузки. Используя спортивные упражнения, белок является вспомогательным веществом, дополняющим правильное питание, физические упражнения. Приносит видимый эффект.

Подходит для мужского, женского пола. Ограничений не имеет. Длительный приём нужен женщинам. Женский пол имеет развитую жировую ткань. Устранения лишней массы является проблематичным действием. Мужской пол устраняет избыточный вес эффективно. Употребление средства составляет большую длительность. Рассчитывается соответственно массе тела. Половая принадлежность является характеристикой использования. Отличительность женского, мужского организма естественное явление. Употребление витаминов, лекарственных препаратов отличается. Постоянные пользователи знают нормы, правила применения.

Основа белкового порошка

Существует несколько заблуждений, которыми всё ещё окружён протеин. Даже после развития индустрии фитнеса до нынешнего уровня, некоторые люди всё ещё по незнанию полагают, что протеин представляет собой некую форму стероидов и является чем-то нездоровым и вредным для организма. Оба этих убеждения в корне неверны.

Идея о том, что белок – это стероид, возникла давно, когда протеин завоевал популярность на массовом рынке. Люди знали, что огромные бодибилдеры что-то употребляют (стероиды), видели, как те ходят с протеиновыми коктейлями, и сделали выводы, что белковый порошок и есть стероид. Стереотипное мышление.

Что касается обеспокоенности по поводу здоровья, есть несколько моментов, которые нужно принимать во внимание при покупке той или иной смеси. Содержатся ли там аллергены, действительно ли эта добавка необходима (то есть, возможно, человек уже и так употребляет белок в достаточном количестве, а дополнительный протеин может оказать негативное влияние на печень)

Вот несколько моментов, которые необходимо учитывать при выборе протеина

Вкус— Безусловно, это не будет шоколадной бомбой, взорвавшейся на языке, однако смесь по вкусу должна быть достаточно нормальной, ведь её придётся принимать долгий период времени.

Качество смеси— Не все коктейли изготавливаются одинаково. Некоторые смеси по вкусу и консистенции напоминают молоко. Другие не настолько хорошо растворяются, и в процессе приёма очередной порции придётся соскребать комочки протеина со дна посуды.

Питательность— Это важный пункт, о котором нужно знать. Иногда люди думают, что покупают протеин, в то время как на самом деле это гейнер для набора веса или заменитель еды. Они очень отличаются от белкового порошка. Хотья вышеупомянутые составы должны содержать протеин, в них также содержится много углеводов и жиров. Всегда нужно проверять наличие компонентов

Чем меньше содержание жиров и углеводов, тем лучше.

Ценность— Всегда обращать внимание на количество порций в контейнере. Обычно порция протеинового порошка должна весить около 30 г, из которых 22 г – белок.

Выбор протеина в первый раз – непростая задача. Обилие различных вариантов поражает разнообразием: какой бренд предпочесть, с каким ароматом и цветом и т.д.

Всё это должно зависеть от личных предпочтений и знаний о качественном продукте.

Топ-3. Maxler Micellar Casein

Рейтинг (2021): 4.65

Учтено 36 отзывов с ресурсов: Atletic-food.ru, Яндекс.Маркет, Озон

Лучший для худеющих

Это самый медленный протеин. Его не зря называют ночным – если выпивать такой коктейль вместо ужина, перестанет сниться холодильник.

• Характеристики
  • Цена: 1050 руб./450 г
  • Страна: Германия‒США
  • Тип белка: многокомпонентный
  • Вес/калорийность порции: 30 г/109 ккал
  • Содержание БЖУ: 24.5/0.6/2.3 г

Maxler Micellar Casein ‒ недорогой казеиновый протеин, лучший вариант для желающих распрощаться с лишним весом, не утратив в мышечной массе. Он усваивается намного дольше, чем остальные виды белка, а Micellar в названии означает, что белок оптимально отфильтрован с сохранением всех его полезных свойств. Такой продукт не имеет побочек и очень полезен. Однако мицеллярного протеина в смеси недостаточно, казеинат кальция в составе указан на первом месте, так что этот протеин лишь частично состоит из мицеллярного. Также он содержит сахар и пальмовое масло. Но при этом он отлично насыщает, не вызывает побочек со стороны ЖКТ, имеет неплохую консистенцию и растворимость, ненавязчивые, в меру сладкие вкусы.

Плюсы и минусы

• Максимальная очистка казеина
• Хороший вкус и консистенция

Добавлены пальмовое и рапсовое масла

Схема и рекомендации по приему

Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, — как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.

Схема приема

Сразу после пробуждения	1 порция изолята или гидролизата сывороточного белка (25-30 грамм)
Сразу после тренировки	1 порция сывороточного протеина (25-30 грамм)
Между приемами пищи	1 порция сывороточного или многокомпонентного протеина (25-30 грамм)
Перед сном	1 порция многокомпонентного протеина или казеина (25-30 грамм)

Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.

Рекомендации по приему

Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить. Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется. Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся. Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.

Особенности усваивания белка женским организмом

Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка. Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.

Как готовить протеиновые коктейли

Протеиновая добавка продается в виде порошка. Для приготовления напитка его необходимо развести в одной из следующих жидкостей:

• в соке;
• в молоке;
• в воде;
• в какао.

Для определения пропорции необходимо тщательно изучить инструкцию. Нередко производители указывают, что смешивать порошок можно только с водой без газов. Но как показывает практика, результат не зависит от используемой жидкости. Поэтому здесь главное — предпочтения. Не стоит забывать и о том, что сок и молоко могут стать причиной несварения желудка. Поэтому при склонности к данной проблеме от этих напитков лучше отказаться.

3 Рецепт протеинового коктейля

Дома можно сделать полезный коктейль для похудения самостоятельно. Для этого требуется взять следующие ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 200 мл йогурта;
• 2 ложки белкового порошка.

Все это надо смешать в блендере. По вкусу можно добавить свежие фрукты или ягоды. Это простой, но лучший рецепт, не отнимающий много времени на приготовление. Допустимо включать его в меню вместо ужина.

Можно составлять домашние коктейли и из других источников белка, помимо порошковых смесей:

• молоко и производные (йогурт, ряженка, сыворотка, мороженое, сыры);
• куриные яйца;
• рисовый солод;
• орехи;
• проростки бобовых и зерновых.

Если в коктейль добавляют углеводы, то это должны быть следующие продукты:

• злаковые (например, геркулес);
• фрукты и ягоды;
• какао;
• муссы, компоты, соки, мед.

Из фруктов-жиросжигателей обычно выделяют мандарины, грейпфруты, апельсины, абрикосы, киви, яблоки и авокадо. А в качестве жидкостей для приготовления коктейля можно использовать обезжиренное молоко, соки, кипяченую воду. Только они не должны прогреваться более чем на 30 градусов, иначе высокая температура попросту денатурирует белок.

Несмотря на то, что протеин считается безопасным для здоровья, у него есть ряд противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость белка;
• болезни почек;
• заболевания желудочно-кишечного тракта.

Топ-6. Myprotein Impact Whey Protein

Рейтинг (2021): 4.49

Учтено 159 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, IRecommend

Богатый выбор вкусов

Шоколадный трюфель, ирландский кофе, крем-брюле, индийский манго, черника ‒ производитель предлагает ни много ни мало 19 вкусов. Этот протеин точно не приестся.

• Характеристики
  • Цена: 2099 руб./1000 г
  • Страна: Великобритания
  • Тип белка: сывороточный
  • Вес/калорийность порции: 25 г/103 ккал
  • Содержание БЖУ: 21/1.9/1 г

«Наконец-то победил застой в массе», «Лучший продукт для восстановления» — пишут о протеине Myprotein Impact Whey Protein мужчины. Женщины выбирают его как замену ужину, чтобы ускорить желанное похудение. И по отзывам, этот порошок действительно работает. Концентрат с высоким содержанием белка, не менее 80%, 3.6 г глютамина и 4.5 г необходимых аминокислот BCАА. Токсичных ингредиентов и антибиотиков в составе нет. В линейке предусмотрено 19 вкусов, такого ассортимента достаточно, чтобы коктейль не надоел. Среди них есть и нейтральные, и десертные. Конечно, этот сывороточный протеин уступает легендарным маркам и по вкусу и по составу, но его однозначно стоит попробовать.

Плюсы и минусы

• Нет токсичных элементов в составе
• Большой выбор вкусов
• Хорошо растворяется

• Жидкая консистенция
• Плохой сервис производителя

Сывороточный протеин

Протеин – это не что иное, как белок, который получают из сыворотки молока. Из субстанции удаляют воду и большую часть жиров и углеводов, и получается продукт, идеально подходящий для спортсменов. Мышцы человека на 20 % состоят из белковых соединений, поэтому белок так важен для людей, занимающихся спортом. В каких случаях показан прием протеина?

• Если вы недобираете количество белка, необходимое для полноценных занятий спортом.
• Если вы имеете слишком низкую массу тела.
• Если вы хотите похудеть. Замена вредных приемов пищи на белок позволит вам снизить калорийность рациона.

Протеины делятся на медленные и быстрые. Быстрые делают из молока, яиц или сыворотки. Они быстро усваиваются и мгновенно приносят в кровь питательные вещества, поэтому такой протеин употребляют перед и после тренировок. Медленные протеины (казеиновые или соевые) усваиваются гораздо медленнее, поэтому могут заменить полноценные приемы пищи. Их обычно пьют для балансировки БЖУ и добора необходимых белков.

Похудение на протеине

Как известно, во время похудения уходит вес: вода, жир и мышцы. Благодаря повышенному приему белка последние будут защищены от сжигания.

Протеин не запускает процесс похудения, а помогает делать это правильно, но только при здоровом питании и регулярных тренировках.

Протеин для девушек

При недостаточном потреблении белка во время похудения активизируется жировой синтез – организм с удвоенной силой запасает жир, думая, что настали плохие времена. Содержащиеся в белке аминокислоты блокируют этот процесс.

Дефицит протеина при похудении приводит к заболеваниям, снижению иммунитета, ухудшению качества кожи, волос и нарушению менструального цикла.

Протеин полезен не только для женщин – мужчины тоже могут принимать его при сбросе веса, ведь он снижает суммарный гликемический индекс пищи. Благодаря белку еда дольше переваривается, а скачков сахара в крови не происходит – это отдаляет момент наступления чувства голода.

Как принимать добавку для снижения веса

Для начала надо определить правильную дозировку – обычно это 2 грамма белка на 1 килограмм веса. Из питания человек получает примерно 1 грамм белка на килограмм массы тела – разницу и надо покрыть.

Допустим, если человек весит 75 кг, в сутки ему нужно 150 г белка. Так как половину он получает из еды, для похудения необходимо добирать еще 75 г белка протеином – это примерно 100 г порошка, так как кроме белка в нем есть и другие ингредиенты.

За один прием пищи усваиваются максимум 30 г белка, поэтому рацион нужно расписать заранее. Для удобства принимают спортивный порошковый протеин, который разбавляют водой или молоком с низким содержанием жира. Главное – избегать кипятка, в котором белок сворачивается и теряет полезные свойства.

Если запланирована тренировка, целесообразным будет принять протеин за 2 часа до и через 1 час после занятия – это обеспечит максимальную пользу для мышц. В остальные дни время приема протеина не принципиально.

Выбор протеина для похудения

Существует несколько видов протеина:

• сывороточный – самый популярный для похудения, дешевый, но содержит всего 60% белка;
• изолят сывороточного протеина – в нем до 90% белка, один из лучших вариантов для похудения;
• гидролизат сывороточного протеина – лидер по количеству белка (95%), но дорогой и с неприятным горьким вкусом;
• казеиновый – долго усваивается, поэтому оттягивает наступление голода, но содержит лишь 60% белка;
• яичный – не содержит холестерина, углеводов и жиров, но достаточно дорог;
• соевый – подходит веганам, низкокалорийный, но содержит мало аминокислот и белка (50%);
• комплексный – смесь всех видов протеина, дорог.

Ученые проводили несколько исследований на выявление лучшего протеина для похудения. В первом людей разделили на три группы:

• первые придерживались диеты;
• вторые придерживались диеты, занимались спортом и принимали казеин в дозировке 1,5 г на 1 кг веса;
• третьи придерживались диеты, занимались спортом и принимали сывороточный протеин в дозировке 1,5 г на 1 кг веса.

Эксперимент длился три месяца, по окончании потеря веса была примерно одинаковой – 2,5 килограмма. При этом в первой группе процент жира снизился в среднем на 2%, без изменений мышечной массы. Во второй процент жира уменьшился на 4%, но прирост мышц составил 4 кг. В третьей процент жира так же снизился на 4%, но прирост мышечной массы составил в среднем 2 кг.

Позже был проведен такой же эксперимент с соевым и сывороточным протеинами – второй оказался эффективнее для похудения.

Вывод следующий: для сброса веса лучше использовать медленный (казеиновый) или комплексный протеин, покрывая им 50% от суточной потребности в белке из расчета 2 г белка на 1 кг веса. Остальные 50% поступают из пищи.

Примеры подходящих протеинов:

Syntrax Trophix 5.0 – комплексная добавка на основе казеина. В состав также входят сывороточный протеин, яичный альбумин и пептиды глютамина. Одна порция (25 г) содержит 20 грамм белка и 5 грамм углеводов, жиров нет. Быстро растворяется в воде, имеет приятный кремовый вкус.

100% Casein Gold Standard от Optimum Nutrition – казеиновый протеин. 1 порция – 32 грамма, содержит 24 г белка, 3 г углеводов, 1 г жира. Есть несколько вкусов: шоколад, шоколадно-арахисовое масло, ваниль, кекс, банан, печенье-крем.

BSN Syntha-6 – комплексный протеин, обогащенный аминокислотами, пептидами и клетчаткой. Поможет улучшить пищеварение, быстрее восстановиться после тренировок и поддержать иммунитет. 1 порция (47 г) содержит 22 г белка. Сделан на основе сывороточного протеина.