Малокалорийные продукты

Рецепты малокалорийных блюд

Запеченные баклажаны с грибами и помидорами

Ингредиенты:

• баклажаны – 450 гр;
• помидоры – 250 гр;
• сыр (твердый) – 90 гр;
• грибы –250 гр;
• сметаны – 150 гр;
• чеснок – 3 дольки;
• зелень;
• соль.

Приготовление:

Вымыть баклажаны и нарезать их кружочками. Посолить и отставить на 30 минут, для того чтоб они небыли горькими. Промыть баклажаны водой. Нарезать помидоры и грибы кружочками. Пропустить чеснок через пресс или мелко порезать, смешать его со сметаной.

Натереть сыр на терке или порезать тонкими ломтиками. Выложить в форму слоями, баклажаны, сверху грибы и помидоры. Сверху на помидоры выкладываем сметану с чесноком и посыпаем сыром. Запекать при температуре 180 – 190 °C, 35 минут.

Запеченная печень с яблоками

Ингредиенты:

• говяжья печень – 450 гр;
• лук – 4 шт;
• яблоки (кислые) – 300 гр;
• сметана – 150 гр;
• масло оливковое – 1 ст.л;
• перец, соль;
• фольга для выпекания.

Приготовление:

Вымыть и очистить печень. Порезать на порции, завернуть в пищевую пленку и отбить. Посолить, поперчить. Очистить лук, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле. Очистить яблоки от кожуры и семян, натереть на крупной терке.

Фольгу разрезать на прямоугольники по 15–17 см. Выложить на фольгу печень, лук, яблоки и смазать сметаной. Завернуть края фольги сформировав конверты. Запекать 10 – 15 минут при температуре 250 °C, потом раскрыв фольгу еще 20 минут.

Малокалорийные салаты

Зимний салат

Ингредиенты:

• свекла – 3 шт;
• морковь – 3 шт;
• огурцы маринованные – 3 шт;
• масло (горчичное, льняное) – 1 ст. л;
• зеленый горошек – 4 ст. л;
• лук –0,5 луковицы.

Приготовление:

Отвариваем овощи, остужаем, чистим и режем кубиками. Добавляем лук, горошек и масло горчичное, все перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. При желании зелень можно мелко порезать в салат.

Салат овощной с фасолью

Ингредиенты:

• помидоры – 2 шт;
• фасоль отваренная – 0,5 стакана;
• огурцы – 3 шт;
• лимон – 0,5 шт;
• лук (средний) – 1 шт;
• сладкий перец – 2 шт;
• салат (листья) – 1 пучок;
• масло (оливковое, льняное) – 1 ст.л;
• щепотка соли.

Приготовление:

Зелень и овощи вымыть. Лук очистить от кожуры, а перец от семян. Перец, огурцы, помидоры порезать крупными ломтиками, салат порвать небольшими пластинками. Добавить фасоль, сок лимона, льняное масло, соль и перемешать.

Низкокалорийные продукты

Для похудения обычно снижают норму по калорийности в сутки до 1500 ккал на время диеты. Если это разделить на 5 приемов пищи, то за раз получится порядка 300 ккал.

Не нужно стремиться кушать всего по 100 ккал, это слишком мало для нормальной жизнедеятельности. Такими скудными могут быть лишь перекусы при условии нормального завтрака, обеда и ужина. Выбирайте низкокалорийные продукты, но соблюдайте суточную норму потребеления для вашего веса и состояния здоровья.

Что есть на завтрак и к чаю

Из молочных продуктов с утра пригодится творог: 200 г обезжиренного продукта дает примерно 150 ккал, его можно дополнить фруктами. Овсянка — еще одно удачное решение: 50 г хлопьев привнесут не более 180 ккал, а кипяток (вода) для запаривания — вообще ноль.

СоветУглеводные блюда лучше всего кушать с утра. Небольшая порция каши или макарон из твердых сортов также допускается.

Все сладости имеют высокую питательность. К чаю можно позволить черный шоколад и то лишь 2 дольки из всей плитки. Или же придется выбирать в магазине диетические товары на сахарозаменителях.

Для перекуса

Оптимальный вариант — один фрукт (банан, груша, яблоко) или салат из свежих овощей, богатых клетчаткой. Орехи можно кушать, но не более 30-40 г за один раз. Еще для перекуса подойдет стакан любых ягод. Они богаты витаминами и антиоксидантами.

На ужин

Удачным выбором является стакан кисломолочного напитка (кефира, йогурта, ряженки). Такая порция в зависимости от выбранной жирности обладает 80-120 ккал. В них можно добавить зелень.

Диетологи советуют употреблять кисломолочные напитки даже на диете, поскольку они способствуют очищению кишечника. Хороший ужин — 2 вареных яйца или омлет с зеленью, запеченная нежирная рыба. Эти высокобелковые продукты можно есть вечером без вреда для фигуры.

Несколько рецептов вкусных блюд для похудения

Мы подобрали несколько полезных и вкусных блюд, в состав которых не входят калорийные продукты

Неважно, какой рецепт будет выбран для реализации. В любом случае вы сможете убедиться, что правильное питание может быть разнообразным и аппетитным.

Яблочные оладьи из кукурузной муки

Ингредиенты:

• большие яблоки — 3—4 шт. (500 г);
• кукурузная мука — 50 г;
• корица — 1 ч. л.;
• яйцо — 2 шт.;
• ванильный сахар — 2 ст. л.;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Калорийность готового блюда на 100 г – 97 ккал.

Приготовление:

1. На крупной терке измельчаем яблоки.
2. В размешанные яйца с сахаром добавляем яблочную массу, муку, разрыхлитель и корицу. Муку добавляем до момента, когда тесто получит сметанообразную густоту.
3. На разогретой антипригарной сковороде жарим оладьи без масла в течение 3—5 минут с каждой стороны.
4. Подавать блюдо можно в сочетании с медом или ягодами.

Куриные бедра с изюмом и яблоками

Ингредиенты на 4 порции:

• бедра куриные — 700 г;
• изюм без косточек — 50 г;
• сладкие яблоки — 4 шт.;
• приправа для курицы — 2 ч. л.;
• чеснок — 2 дольки;
• соль – по вкусу.

Калорийность готового блюда на 100 г – 127 ккал (Б/Ж/У – 10,5/6,4/6,3).

Приготовление:

1. Помытые и просушенные бедра обрабатываются приправой и измельченным чесноком.
2. Нарезанные дольками яблоки смешиваются с изюмом и распределяются по форме для запекания. Сверху укладываются бедра.
3. Блюдо запекается при температуре 180 °C в течение 40 минут, после этого духовка выключаются, а форма находится внутри еще 20 минут.

Клафути с вишнями или французская запеканка с сезонными ягодами

Ингредиенты:

• замороженная или свежая вишня – 200 г;
• обезжиренный творог — 2 ст. л.;
• молоко 1,5 % — 200 г;
• протеиновый коктейль «Формула-1 Ваниль» — 3 ст. л.;
• разрыхлитель теста — ½ ч. л.;
• яйцо — 3 шт.;
• корица молотая — 1 ч. л.

Калорийность готового блюда на 100 г – 118 ккал (Б/Ж/У – 5,2/4,8/13,6).

Приготовление:

1. Все составные части, исключая ягоды, смешать венчиком. В форме выложить вишни, а потом залить их текстом.
2. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 °C примерно 25 минут. После остывания блюдо можно подавать к чаю или кефиру.

Банановый коктейль

Ингредиенты (на 2 порции):

• малина — 200 г;
• натуральный йогурт — 150 мл;
• очищенный банан — 100 г;
• хлопья овсяные — 20 г.

Калорийность готового напитка на 100 г – 72 ккал (Б/Ж/У – 2,5/1,2/12,3)

Приготовление:

Хлопья залить на 10—15 минут кефиром для разбухания. Полученную массу перелить в блендер, добавить малину и банан, а потом взбить до однородного состояния. При подаче можно украсить коктейль свежими ягодами. Если долгое приготовление кажется слишком сложным и затратным по времени, сделать вкусный напиток можно всего за две минуты. Для этого используйте протеиновый коктейль «Формула  1» от Herbalife с понравившимся вкусом (маракуйи, дыни, клубники, шоколада, капучино, ванили, шоколадного печенья, крем-брюле, пина колады). Две столовые ложки продукта размешайте в 250 мл молока 1,5 % жирности. Это полноценная замена любого приема пищи: в стакане содержится 17 грамм белка, 23 витамина и минерала, антиоксиданты и клетчатка. Идеальный вариант для тех, кто худеет: коктейль надолго обеспечивает чувство сытости и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. А для тех, кого беспокоит переедание на ночь, Herbalife предлагает «Вечернюю формулу». Протеиновый коктейль с добавлением токоферола обеспечит крепкий и спокойный сон.

Узнайте, как питатьсясбалансированнои контролироватьсвой вес

10 сентября 2016, 11:08

Добавить отзыв

Отзывы

Дарья
| 10.12.2019 16:28

Никогда бы не подумала, что курица калорийнее телятины. Вроде как привыкли все что куриные грудки самый низкокалорийный продукт из всего мясного, а оказывается нет. Очень полезная статья!

3 Таблица самых низкокалорийных продуктов

Перечень продуктов, калорийность которых не превышает 50 килокалорий:

Название продукта	Калорийность, ккал
Абрикосы	47
Айва	38
Алыча	30
Ананас	47
Апельсин	38
Арбуз	25
Артишок, базилик	27
Баклажаны	24
Бамбук	10
Барбарис	29
Брусника	40
Брюква	37
Грейпфрут	35
Дыня	32
Ежевика	33
Жимолость	30
Зеленый чай
Земляника	41
Кабачки	27
Калина	26
Брокколи	28
Капуста белокочанная	28
Капуста краснокочанная	31
Морошка	32
Мандарин	37
Морковь	35
Листья перечной мяты	49
Облепиха	30
Огурцы	15
Одуванчик	45
Папайя	48
Патиссон	20
Перец сладкий	25
Перец чили	39
Персик	43
Петрушка	46
Помело	31
Ревень	15
Редис	20
Редька	33
Репа	27
Рябина	43
Салат зеленый листовой	13
Свекла	47
Сельдерей	10
Слива	44
Смородина	41
Спаржа	21
Томаты	16
Ягоды голубики	37

Самые малокалорийные наименования в мире выделены и в каждой категории продуктов:

Категория	Продукт	Описание
Напитки	Зеленый чай	Это один из самых эффективных жиросжигающих напитков, благотворно влияющих на обменные процессы организма. Чай при нулевом количестве килокалорий является поставщиком антиоксидантов, фтора, марганца
Овощи	Огурец	Энергетическая ценность огурца составляет 15 килокалорий. Продукт содержит витамины С, Р, В1, В2, А, фосфор. Содержащиеся в огурцах ферменты улучшают процессы усвоения пищи
Фрукты	Лимон	Энергетическая ценность лимона составляет 19 килокалорий. Наряду с другими продуктами ряда цитрусовых, он помогает снизить уровень холестерина, является поставщиком калия, кальция и фолиевой кислоты
Ягоды	Калина	Энергетическая ценность калины составляет 26 килокалорий. Благодаря полифенолу, содержащемуся в этой ягоде, она имеет обезболивающий эффект. Специалистами установлено: калина оказывает мощное противораковое действие на клетки человека
Рыба	Треска	Треска характеризуется диетологами как самая нежирная и полезная рыба, имеет калорийность не более 79 килокалорий при разных видах тепловой обработки
Морепродукты	Морская капуста	Ламинарию сравнивают с губкой, впитывающей с жидкостью токсины и соли тяжелых металлов. В ней отмечено высокое содержание йода. Продукт способствует улучшению работы щитовидной железы, снижению уровня холестерина, защите от развития тромбофлебита. Калорийность составляет 25 ккал
Мясные продукты	Молочная телятина	Продукт содержит 97 килокалорий. Телятина является рекомендуемым источником чистого обезжиренного белка. Продукт используется в спортивном и диетическом питании для быстрого восстановления энергетических затрат
Молочные продукты	Творожная сыворотка	В творожной сыворотке содержится 18 килокалорий. Продукт стимулирует процессы пищеварения, нормализует обмен веществ в организме
Хлебо-булочные изделия	Хлеб дарницкий	Низкая калорийность — не единственное положительное качество хлеба. Фолиевая кислота в его составе стимулирует выработку гормонов, обеспечивает здоровье половой сферы. Биотин сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, улучшая его
Каши	Рисовая	Рисовая каша, сваренная на воде без соли, содержит 78 килокалорий. Продукт способствует нормализации процессов пищеварения и обмена веществ в организме

Калорийность диетических продуктов

Для того чтобы борьба с лишним весом была как можно эффективнее, нужно знать об их калорийности. Наличие самих калорий не может дать определение диетической ценности.

Основным показателем тут выступает содержание углеводов, жиров и белка. Это пищевая ценность. Меньше всего калорий находится в овощах и фруктах. А вот в орехах, сладостях, хлебобулочных изделиях, маргарине и мясе – их больше всего.

Чрезмерное употребление жирной пищи негативно сказывается на объёмах вашего тела. Это обусловлено большой выработкой калорий. И если вы решили похудеть, то необходимо употреблять в своём рационе низкокалорийные продукты. К ним относятся овощи. Здесь вообще отсутствует жир, зато имеется клетчатка. Она способно очистить организм человека от различных шлаков, нормализует обмен веществ и замедляет усвоение углеводов. Также, клетчатка снижает уровень холестерина.

Питание в обязательном порядке должно быть полезным и сбалансированным. Каждому из нас следует научиться сочетать продукты таким образом, чтобы в повседневный рацион входили белки, углеводы, и даже жиры.

При этом калорийность пищи, съеденной в день, не должна опускаться ниже значения в 1000 калорий

Для этого следует обращать своё внимание на то, сколько калорий содержится в 100 граммах того или иного продукта

Диетические продукты представляет собой низкокалорийную пищу, которая способна удовлетворить все потребности человеческого организма в питательных веществах. Такие продукты вы каждый день видите на прилавках магазинов. Они не являются какими-то добавками, а совсем привычные для нас продукты питания.

Самые низкокалорийные рыбные продукты (для похудения)

Диетологи рекомендуют вводить рыбу в рацион не реже трех раз в неделю, а также оставить место для морепродуктов. По словам специалистов, она несет больше ценности, чем мясо. К тому же имеет меньшую калорийность, легче усваивается, также является источником хорошего белка.

Что важно знать? Чем меньше размер и возраст рыбы, тем лучше. В молодых особях немного жира и ртути, которая со временем накапливается

Если готовить рыбу правильно, то от нее точно не поправишься.

Самые низкокалорийные виды рыбы, морепродуктов (килокалорий на 100 г):

• треска отварная (от 72 до 82);
• тунец в своем соку (от 93);
• судак (от 90 до 102);
• мидии отварные (от 45 до 60);
• щука (от 76 до 85);
• креветки (от 95);
• хек (от 85 до 92).

Помимо рыбы и морепродуктов, стоит обратить внимание на морскую капусту. В натуральном виде на 100 г приходится всего 49 килокалорий

Капуста может стать прекрасным ингредиентом салатов и закусок, отлично смешивается с яйцами, рыбой, различными овощами. Также стоит обратить внимание на другие водоросли, листы нори.

Также к низкокалорийным продуктам можно отнести крабовые палочки. В них от 90 до 100 килокалорий. Только загвоздка в сахаре, крахмале, низкосортном сырье. Далеко не на каждой диете можно употреблять эти ингредиенты. А качественные крабовые палочки найти в наших магазинах крайне сложно.

Понятие калорийности

Понятие калорийности из Википедии
КалорийностьКалорийность — это такое количество энергии, которое организм человека получает после переваривания пищи. Выражается в калориях или реже в кДж на 100 г (100 мл). Показатель также называют энергетической ценностью.

Эта величина должна быть указана на этикетке всех продуктов питания, кроме тех, что ею вовсе не обладают (вода, соль).

Калорийность рассчитывается исходя из химического состава. Каждый 1 г белков и углеводов высвобождает при метаболизме 4 ккал, а 1 г жиров — 9 ккал. Не нужно думать, что продукты в которых нет БЖУ, автоматически без калорий.

Спиртные напитки и пиво имеют высокую энергетическую ценность из-за того, что этанол — это топливо, что дает по 7 ккал с каждого грамма. Лимонная и другие органические кислоты (молочная, винная) по своей природе не являются ни белками, ни жирами, ни углеводами, но их калорийность порядка 2 ккал с 1 г.

Какие продукты выбрать для ежедневного рациона

Ведущие мировые специалисты по правильному питанию рекомендуют забыть о голодании и строгих диетах. Лучше заменить привычную еду полезными низкокалорийными продуктами. Ниже можно будет ознакомиться с таблицей, в которой собран перечень самых низкокалорийных и полезных продуктов.

Продукты	Калорийность, ккал/ 100 г
Молоко обезжиренное	31
Кефир обезжиренный	31
Творог обезжиренный	71
Йогурт 1,5 % жирности	51
Курица	185
Кролик	199
Индейка	187
Телятина нежирная	90
Говядина	187
Треска	75
Путассу	72
Навага	73
Макрурус	60
Минтай	70
Гречневая крупа	90–101
Манная	80
Овсяная	88
Пшённая	90
Пшеничная	90
Рисовая	78
Ячневая	76

Практически все продукты из этой таблицы доступны в обычных магазинах, вне зависимости от сезона, а еще они вкусные и полезные. Список поможет всегда покупать еду, которая будет способствовать похудению. Эти продукты идеально подходят для полноценного питания всей семьи, поэтому вам не придется готовить себе отдельно. Есть много блюд, которые будут вкусными и аппетитными, а для их приготовления не придется тратить много времени. Также нужно не забывать, что низкокалорийные продукты нужны не только для похудения, но и для общего поддержания здорового образа жизни.

Что такое низкокалорийные продукты

Калорийность представляет собой энергетическую ценность пищи. Другими словами, это количество энергии, которую получает организм из продуктов питания. Благодаря этой энергии поддерживается жизнедеятельность организма: растут, делятся и восстанавливаются клетки, происходит циркуляция крови, сокращается сердце, переваривается еда, поддерживается постоянная температура тела. Человек тратит энергию от пищи при совершении физических нагрузок и даже во время сна.

Основными компонентами пищи являются белки, углеводы и жиры. Помимо этих веществ, некоторая еда содержит карбоновые кислоты – например, лимонную кислоту, многоатомные спирты – глицерин, подсластители, алкоголь. Больше всего энергии тратится на усвоение белков: в основном это сыры, творог, мясо птицы, животных, рыба, горох, фасоль, орехи. Далее по сложности переваривания следуют жиры (масло, маргарин, шоколад и прочее) и углеводы (крупы, макароны, финики, изюм).

Белки, жиры и углеводы способны высвобождать разное количество энергии. При суммировании этой энергии рассчитывается калорийность продуктов. Чтобы упростить расчеты, берутся средние показатели: жиры дают 9,3 ккал/г, белки – 4 ккал/г, углеводы – 4 ккал/г. Например, если при усвоении 1 г белка организм получит 4 ккал, то при съедании 70 г белка человек получит 280 ккал (70 г х 4 ккал).

Помните, что на усвоение белков животного происхождения требуется больше энергии, чем на переваривание веществ растительного происхождения. При расчете калорийности и наличии желания сбросить лишние килограммы нередко люди выбирают еду с отсутствием жира, потому что думают, что такой подход поможет решить проблему. Жиры, как и другие основные вещества, необходимы нашему организму для полноценного развития. Обязательно включайте в рацион в пределах установленной нормы растительные жиры, тогда набор лишних килограммов вам не грозит.

При выборе низкокалорийной пищи учитывайте, что к ней относятся продукты, которые по таблице калорийности содержат меньше 100 ккал на 100 г веса. Стоит перечислить основные виды низкокалорийных продуктов:

• телятина;
• карась;
• карп;
• камбала;
• корюшка;
• натуральный йогурт;
• редис;
• шпинат;
• стручковая фасоль;
• морская капуста;
• томаты;
• баклажаны;
• кабачки;
• белокочанная капуста;
• лук (перо);
• морковь.

Самые эффективные продукты для похудения.
Смотреть видео

От чего зависит калорийность

Определяя калорийность, вы сможете понять, является ли еда полезной для здоровья. При расчетах учитывайте следующее:

• Чем больше в еде содержится жиров, тем она калорийнее. Учитывайте, что расщепленные жиры идут в резерв и сгорают, когда организму неоткуда брать энергию. Чтобы избавиться от лишнего жира, используют белковые диеты: на переваривание белков затрачивается резервные запасы и человек постепенно худеет.
• Низкокалорийная пища содержит много клетчатки, на переваривание которой требуется время и усилия организма.
• При похудении запрещается использовать «быстрые» углеводы, потому что они практически мгновенно перевариваются, способствуют набору килограммов.
• Овощи считаются самыми низкокалорийными продуктами для похудения. Далее следуют рыба, фрукты, молокопродукты, птица.
• Чтобы рацион был полноценным, не стоит отказываться от масла и круп – они хоть и считаются калорийными, но необходимы для развития организма.

Продукты и блюда с 0 (ноль) калорий

Любой человек, находящийся на диете, становится более озлобленным. Согласно статистике, которая была составлена на основании опросов мужчин, чьи жены сидят на диете, отмечается, что с ними достаточно тяжело разговаривать, так как они становятся гораздо злее, чем были до этого.

Человек на диете становится более озлобленным

Как правило, после того, как женщина задумала худеть, ее пищу начинают, есть все. Но ведь мужскому организму достаточно сложно находиться на таком же содержании продуктов, как и женщине. Поэтому, чтобы было проще нужно:

• в любимых блюдах использовать только легкие ингредиенты;
• чтобы перекусить можно брать с собой овощи или фрукты;
• все употребляемые мясные блюда можно заменить овощными;

Помните о том, что приготовленные низкокалорийные продукты с использованием масла, приобретают большую калорийность. Чтобы не ошибиться при употреблении продуктов, можно ознакомиться с таблицами, представленными на сайтах, разработанных диетологами.

Правильное питание — залог того, что организм будет всегда в порядке. А если добавить еще и физическую нагрузку, то можно достаточно быстро привести его в норму. Поэтому, каждый, кому это необходимо, может разработать для себя сбалансированное питание и получать все необходимые вещества для хорошего самочувствия.

Получи индивидуальную программу питания и тренировок

После этого теста ты узнаешь, какой рацион питания тебе подходит и получишь индивидуальную программу тренировок. Бонус — доступ к первому уроку онлайн-курса от диетолога БЕСПЛАТНО.

Пройти тест и получить программу

Узнать подробнее об онлайн-курсе

16. Черешня

Черешня положительно влияет на
сосуды, улучшая кровообращение. Благодаря этому улучшается цвет лица, исчезают
мелкие морщинки. Калорийность – 50 ккал на 100 грам. Но не стоит перебарщивать
с такими сладкими фруктами, избыток сахара плохо влияет на организм и состояние
кожи.

17. Яблоки

Яблоки можно найти и летом, и
зимой. Их калорийность – около 50 ккал на 100 грамм, в зависимости от сорта.
Множество витаминов, магний, кальций, цинк и другие полезные вещества в яблоках
дают нам прилив сил и энергии, не заставляя поправляться.

18. Морепродукты

Это кладезь полезных
микроэлементов, а также отличное подспорье в похудении. Разнообразьте свой
рацион кальмарами или мидиями. Калорийность креветок – 95 ккал, мидий – 50
ккал, кальмаров – 110 ккал.

19. Красная смородина

Еще один природный иммуномодулятор с большим содержанием витамина С. Также ее можно заморозить на зиму и добавлять в чай, тогда круглый год на вашем столе будет кладезь витаминов и полезных веществ. И все это – с минимумом калорий: 55 ккал на 100 грамм.

20. Груша

В 100 граммах груш содержится 57
ккал. Ее особенностью является эффект антидепрессанта, так что в небольших
дозах груша поднимет ваш жизненный тонус.

21. Йогурт

Правила выбора диетического йогурта
те же, что и для кефира: минимальный процент жирности, отсутствие сахара в
составе. Йогурт благодаря наличию в нем живых бактерий улучшает микрофлору в
кишечнике и напрямую способствует похудению.

22. Треска 

Калорийность – 78 ккал. В этой
рыбе содержится много белка, а также жирные кислоты. Она полезна для людей с
артритами, артрозами, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

23. Рисовая крупа

Отличительная особенность этой
низкокалорийной (78 ккал на 100 грамм) каши является отсутствие глютена. Пищевые
волокна улучшают работу кишечника, но будьте осторожны: при неограниченном
употреблении может вызвать запоры.

24. Судак

Кроме низкой калорийности (всего
84 ккал на 100 грамм), судак имеет в составе множество минеральных соединений,
которые помогают укреплять память, улучшать сон, легче переносить стрессы.
Также, как и любая другая рыба, она положительно влияет на состояние кожи,
волос, ногтей.

25. Овсяная крупа

В овсяной каше, сваренной на
воде, содержится 88 ккал на 100 грамм. Все злаковые славятся не только
содержанием почти всей таблицы Менделеева, но и высокой концентрацией пищевых
волокон. Это нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры.
Также овсянка полезна для всех органов и систем, не вызывает тяжести в желудке
и дает заряд бодрости.

26. Хек

Если вы хотите составить
полноценное меню из низкокалорийных продуктов, то одними овощами не обойтись. Чтобы
в погоне за стройной фигурой не потерять красоту волос, ногтей и кожи, не
забывайте о рыбе

Не обращайте внимание на жирные сорта рыб, их калорийность
зашкаливает. Хек – это подходящий вариант, всего 95 ккал на 100 грамм,

27. Телятина

Диетическое мясо калорийностью
105 ккал. Не следует долго жарить или варить это мясо, так как у него совсем
тонкий жировой слой и его легко передержать. Белки в составе телятины легко
перевариваются и усваиваются. Такое мясо будет полезно людям, которые
восстанавливаются после тяжелых заболеваний, больным анемией из-за большого
содержания железа.

28. Фасоль

Из фасоли получаются самые лучшие
низкокалорийные супы, количество калорий – 123 в 100 грамм продукта. Фасоль
подходит гипертоникам, также снимает отеки благодаря мочегонному эффекту.

29. Крольчатина

Калорийность — 156 ккал на 100
грамм крольчатины. Это также легкоусвояемое мясо, также на это мясо почти нет
аллергии и оно рекомендовано для употребления даже детям до 1 года. В кроличьем
мясе содержатся витамины группы В, а также много минеральных веществ.

30. Курица

Калорийности этому достаточно
диетическому продукту добавляет кожица, поэтому ее мы есть не рекомендуем.
Калорийность отварной курицы без кожи около 170 ккал на 100 грамм. Благодаря
содержанию белка, витаминов и микроэлементов куриное мясо способно улучшить
увеличить приток крови к органам, улучшить состояние кожи и волос, поднять
общий тонус и нормализовать сон.

Как видите, низкокалорийные
продукты – это не только вода и огурцы. Из этих продуктов можно составить
полноценный рацион со всеми полезными веществами. Будьте красивы и здоровы!

Татьяна Мылян, диетолог

Иллюстрации: Анастасия Леман

Овощные напитки

Вместо фруктовых напитков с высоким содержанием сахара, почему бы вам не попробовать овощные напитки?

Я обещаю, что на вкус они так же хороши!

Чтобы избежать фруктового сахара и сохранить отличный вкус, вы можете выбрать для себя вкусные овощные напитки, которые являются низкокалорийными напитками и имеют не только прекрасный вкус, но также помогут вам сбросить некоторые жировые отложения.

1.1. Огуречный сок

Огурец содержит большое количество воды, и он отлично подходит для увлажнения кожи.

Один из самых освежающих напитков, который фактически помогает процессу похудения, действуя в качестве сильного мочегонного средства, сок огурца является одним из лучших вариантов, если вы хотите ароматный, освежающий и низкокалорийный напиток.

Ингредиенты

• 1 огурец
• Сок из 1/2 лимона
• 1/4 чайной ложки черной или морской соли

Приготовление

1. Нарежьте огурец грубыми кусочками и поместите их в блендер.
2. Взбейте.
3. Перелейте огуречный сок в стакан.
4. Добавьте лимонный сок и соль. Тщательно размешайте.

1.2. Свекольный сок

Свекла содержит антиоксидант, который также полезен для кожи.

Свекла известна тем, что богата полезными питательными веществами.

Содержащая как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, свекла помогает уменьшить жировые отложения, поскольку она поддерживает правильную работу кишечника.

Низкокалорийный напиток из свеклы обеспечивает вкусную и здоровую альтернативу сладким высококалорийным напиткам, которые превращаются в жировые отложения.

Ингредиенты

• 1 свекла
• 1/2 чайной ложки жареного тмина (порошок)
• Сок из 1/4 лимона
• Щепотка соли

Приготовление

1. Нарежьте свеклу и бросьте кусочки в блендер. Взбейте.
2. Налейте свекольный сок в стакан.
3. Добавьте жареный тмин, лимонный сок и соль. Тщательно размешайте.

1.3. Сок из пырея

Сок из пырея имеет высокое содержание клетчатки, и это помогает облегчить пищеварение.

Пырейный сок выгоден для похудения, поскольку он не только действует как большой детоксикатор, но он также богат клетчаткой, которая предотвращает внезапные боли живота, когда человек голоден.

Пырейный напиток — идеальный выбор для людей, которые хотят сочетать вкус и пользу от низкокалорийных напитков.

Ингредиенты

• 1 стакан измельченного пырея
• Сок из 1/4 лимона
• Щепотка черной или морской соли

Приготовление

1. Взбейте пырей в блендере в течение 30 секунд. Также можно измельчить пырей ступкой или пестиком.
2. Процедите сок в стакан.
3. Добавьте лимон и соль. Тщательно размешайте.

Что лучше пить во время застолья

Низкокалорийный стол на Новый Год несовместим с крепким сладким алкоголем, например, водкой, виски, ликерами, десертными винными напитками. Если это возможно, обойдитесь вообще без спиртного. Но этот вариант подойдет не для всех, так как в обществе сильны традиции. В такой ситуации приемлемым выбором станет красное сухое вино. И следите за количеством, ограничьтесь одним или двумя бокалами. Шампанское, как правило, содержит больше сахара, а кроме того данный продукт способствует быстрому опьянению, ваш контроль над аппетитом неизбежно ослабеет.

Бренди, бурбон и ром сами по себе очень калорийны, они тоже способствуют перееданию, но и на этом их коварство не заканчивается. Чаще всего их пьют разбавленными, главным ингредиентом для коктейлей служит кола, содержащая непростительно много сахара.

Не стоит покупать на новогодний стол промышленные соки и сладкие газировки, замените их фрешем, домашним морсом или компотом.

Топ низкокалорийных закусок к пиву. Пивная диета: худеть с удовольствием, без еды и попивая спиртное?

Ошибочно считать, что пиво приводит к ожирению из-за высокой калорийности. В нем немного калорий, гораздо меньше, чем в вине или шампанском, водке или коньяке.

К примеру, светлое пиво, имеющее 4,5 градуса алкоголя, может содержать 42 ккал на 100 граммов. Это примерно столько же, сколько в апельсиновом соке или в молоке.

Поэтому даже существуют специальные диеты, основанные на пиве. Но эти диеты предполагают употребление пива и крайне ограниченное количество еды.

Тем не менее, включать пиво в ежедневное меню при других диетах не рекомендуется. И вот, почему:

• Обычно люди пьют его в больших количествах в кругу компании, не замечая количества выпитого. И заедают рыбой, чипсами, орешками. А в них много калорий.
• Пиво замедляет процесс сжигания жиров. Потому что все силы организм бросает в первую очередь на утилизацию спирта. Жировые клетки остаются не тронутыми.
• Напиток может привести к гормональному сбою. В нем имеются фитоэкстрогены, имитирующие женские половые гормоны. И эти гормоны способствуют отложению жира в определенных местах. Поэтому даже у мужчин появляются нехарактерные для сильного пола жировые отложения на груди, животике, бедрах и ягодицах.

Если очень хочется выпить пива, то можно иногда себе это позволить. Чтобы не навредить фигуре и не нарушить диету, надо знать меру, сколько пива можно выпить, подсчитав калории. А также закусить «вкусняшками» с низким энергетическим показателем.

Интересно! Калорийность пива зависит от его сорта. Чем меньше градус, тем калорий меньше. В среднем одна бутылка 0,5 литра хмельного напитка содержит 220 ккал. Для сравнения: водка в пять-шесть раз калорийнее. В 100 г водки в среднем содержится 270 ккал.

Что делать по окончании диеты

После перенесённого организмом стресса возвращаться к обычному рациону нужно постепенно. Не стоит сразу же набрасываться на копчёности или пирожные. Первые 2–3 дня лучше питаться овсяными хлопьями, включить в рацион мюсли. Подойдёт и гречневая каша.

Чтобы сохранить в ней все витамины, крупу заливают горячей водой и солят по вкусу. Через 2–3 часа гречка набухает и её можно есть. Полезна для пищеварения и пшённая каша, особенно если заправить блюдо томлёным на оливковом масле луком-пореем.

Если очень хочется сладкого, рекомендуется в хлопья добавить чайную ложку мёда и немного корицы.

опасность пивной диеты – вероятность привыкания к алкоголю. Поэтому по окончании семидневного курса в течение 2–3 недель лучше отказаться от пива.

Состав напитка и влияние на обмен веществ

Среди всех напитков пиво считается одним из худших, если говорить об особенностях состава и производства. При брожении в нем образуется не только этиловый спирт, который сам негативно влияет на обмен веществ и работу печени.

В дополнение к нему образуется множество побочных продуктов — метанол, сивушные масла, альдегиды и промежуточные токсичные соединения. Учитывая качество сырья, из которого готовят большинство видов пива, негативное влияние только усиливается.

Крепкий алкоголь проходит стадию фильтрации, что очищает его от примесей, а пиво, особенно если оно «живое», почти не очищается.

Витамины группы В, которыми так богаты дрожжи, в результате брожения и действия промежуточных соединений, почти полностью утрачиваются. Реальной пользы для обмена веществ пиво не приносит, а вреда — достаточно. Похмельный синдром в результате приема больших количеств пива протекает тяжелее.

Почему калорийные продукты прибавляют вес

Для человеческого организма крайне важно сбалансированное питание и получение белков, жиров и углеводов в достаточном количестве. Без этих составляющих организм не будет нормально функционировать, а избыток этих веществ, ведет к крайне негативным последствиям

При избытке белка, организм не успевает его усваивать, он опускается на дно кишечника непереваренным и начинает там разлагаться, выделяя отравляющие организм вещества.

Употребление значительного количества жиров затрудняет процессы обмена веществ, что приводит не только к ожирению, но и тормозит нервную деятельность. Большое количество углеводов преобразовывается организмом в жир, что также приводит к ожирению.

Частое или регулярное употребление калорийной пищи, которая богата жирами, приводит к гипертонии, образованию холестериновых бляшек, инсульту. Еще, потребление не малого количества жиров вызывает в организме высвобождение свободных радикалов, а они вызывают образование злокачественных опухолей.

Ну и не забудем про банальное ожирение, которое не только мешает в плане красоты, но и ведет к развитию многих сопутствующих набору веса болезням.

Но, не стоит сразу выкидывать бутылку с оливковым маслом в мусор! Как не велико стремление человека к уменьшенному потреблению жиров, избавиться от них совсем не получится.

Согласно таблицам калорийности, каждый продукт имеет в своем составе эти составляющие, а именно:

• вода;
• углеводы;
• белок;
• жиры.

Например: жир, который находится в рыбе, это полиненасыщенные жирные кислоты (омега 5), они просто необходимы нашему организму. Орехи (миндаль), в которых тоже есть жиры (омега 6), незаменимые для работы нашего организма.