Ночные перекусы: что можно есть на ночь без вреда для фигуры

Что можно приготовить: ищем оптимальные варианты

Не думаем, что стоит напоминать о том, что на ужин можно, а что нельзя. Но все же повторим: последняя трапеза должна быть легкой, а выходить за пределы установленного калоража запрещается.

Если пища будет чересчур обильной и калорийной, вы не только не похудеете, но и не уснете. Помните о том, что мы говорили ранее – нельзя набивать желудок всякой всячиной непосредственно перед сном. Вместо этого съешьте приготовленные блюда пораньше, а через 2 часа можете преспокойно отдыхать.

Не забывайте о том, что быстрее всего наш желудок покинут следующие «легкие» продукты:

  • кисломолочка (простокваша, кефир, ряженка);
  • нежирные бульоны;
  • яйца всмятку.

А вот что переваривается около 4-х часов:

  • тушеная или отварная рыба;
  • постное мясо (индейка, курятина, кролик);
  • салаты.

Если вы планируете полезный ужин и придерживаетесь правильного питания для похудения, при котором обязательно соблюдение суточного калоража, вам не стоит напоминать о том, что все продукты надо взвешивать, а их энергетическую ценность следует заносить в дневник.

Вот еще несколько советов для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса:

Полезно прогуляться после еды, а не устраиваться на диване перед телевизором, едва опустошив тарелку.

Если вы захотели есть непосредственно перед сном, позвольте себе стакан кефира или легкий йогурт.

Исключайте из вечернего меню как простые, так и сложные углеводы, чтобы не перегружать желудок и не накапливать лишние калории.

Далее мы дадим рецепты для здорового и полезного ужина, способствующего похудению. Несмотря на низкую энергетическую ценность порции, они достаточно сытные и вкусные – есть после такой трапезы вам вряд ли захочется. Постарайтесь сделать легкий и полезный вечерний прием пищи нормой, а не исключением из правил. Помните о том, что голодание снижает защитные силы организма и замедляет обмен веществ. Не испытывайте себя – кушайте полноценно, а главное – вовремя.

Гормональный дисбаланс и его влияние на вес

В нашем организме вырабатывается два гомона, которые имеют самое непосредственное отношение ко сну и массе тела – грелин и лептин. Грелин стимулирует аппетит, в то время как лептин наоборот, подает мозгу сигнал о насыщении и стимулирует сжигание накопленных жировых запасов. Если человек не страдает нарушениями сна, данные гормоны находятся в балансе и не представляют угрозы для здоровья, но как только в вашу размеренную жизнь приходит бессонница и недосып, начинаются проблемы с фигурой и здоровьем. В случае увеличения выработки грелина снижается синтез лептина, из-за чего возникает так называемый «ночной жор».

Но грелин и лептин не единственные гормоны, влияющие на набор веса. Надпочечники выделяют не менее важный гормон кортизол, который регулирует уровень сахара в крови, а значит, и не допускает развития диабета, укрепляет иммунную защиту организма и контролирует процесс накопления жира.

Как правило, уровень кортизола возрастает ранним утром, чтобы разбудить нас, и снижается к вечеру, помогая нам уснуть. Кроме того, уровень гормона резко повышается в случае волнений и стресса, а в спокойной обстановке постепенно приходит в норму. Однако современный человек сталкивается со стрессовыми ситуациями практически постоянно и даже дома, просматривая новости, испытывает стресс. Неудивительно, что кортизол в такой ситуации просто не успевает вовремя прийти в норму и человек не высыпается. Более того, недосып сам по себе является стрессом для организма, а значит, изо дня в день ситуация будет ухудшаться, и это скажется не только на состоянии нервной системы человека, но и на его весе.

Вы знали об этом? Если нет, то срочно пересмотрите свой режим работы и отдыха, начав уделять сну не менее 8 часов в сутки. Правда взять, и в один момент поменять режим отдыха и сна не так-то непросто. Но выход есть!

На помощь придут напитки, которые помогут крепко спать на протяжении ночи и даже худеть во сне! Считаете что это нереально? Вот несколько доводов, которые убедят вас в обратном.

Допустимые порции еды

При похудении перед сном необходимо довольствоваться тем количеством пищи, которая может поместиться в ладошке. Это довольно большая порция еды. В пригоршню мужчины помещается 350 г, а женщины — 250 г.

Для человека с нормальным телосложением и отсутствием избыточного веса ужин должен содержать 400 ккал. Для людей, которые хотят похудеть, энергетическая ценность порции уменьшается. Она должна составлять не более 300 ккал

На ужин важно обеспечить оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов

Лучше всего, чтобы на последний прием пищи приходилось 5 часть дневной калорийности.

Рецепты ночных перекусов

Напиток из черники

Из черники можно приготовить очень вкусный и низкокалорийный напиток, который быстро утолит чувство голода. Его можно смело употреблять на ночь без вреда для фигуры. Рецепт напитка прост: достаточно взбить посредством блендера половину стакана черники с 200 мл простокваши, а чтобы придать необычный вкус и аромат, можно добавить немного корицы и украсить полезный десерт листочками мяты.

Салат из запеченной свеклы

Из свеклы можно приготовить очень вкусный салат, который не отложится в виде лишних килограммов на бедрах и ягодицах. Использовать желательно запеченную свеклу. Ее следует соединить с дольками апельсина и рукколой. Порцию можно сдобрить небольшой порцией заправки, состоящей из масла оливы, бальзамического укуса и орегано, но без фанатизма. Помимо рукколы, можно добавить в салат мангольд, а вместо апельсина использовать грейпфрут.

Комментарий эксперта

Елена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса, сертифицированный коуч

Если вы придерживаетесь всех правил снижения веса, но весы показывают, что вес прибавился, то основная причина этому — задержка жидкости в организме. Жидкость может задерживаться в следующих случаях: употребление в пищу соленых, жирных или пряных продуктов, употребление алкоголя, нерегулярный стул, стресс и жаркая погода. Также задержка жидкости происходит, когда вы спите менее 8 часов в день, а если приближается предменструальный синдром, то прибавка может составить и несколько килограмм, это считается нормальной работой организма.

Следует учитывать, что взвешиваться и делать замеры необходимо именно утром натощак, после очищения кишечника и мочевого пузыря. Но, несмотря на прибавку, понять, что вы теряете в весе, помогут следующие признаки. Во-первых, если ваша одежда сидит на вас свободнее, то это неоспоримый признак того, что жировая прослойка уменьшается.

Во-вторых, если вы заметили, что порции, которые вы едите стали меньше, а это значит, что желудок уменьшился и в организм попадает меньшее количество ккал.

Третий признак — это выносливость, если вы замечаете, что вам стало легче подниматься по лестнице, а в тренировках заметен прогресс, значит, организм расходует излишки жира. Кроме выносливости, при жиросжигании увеличивается еще и энергичность, работоспособность. Ведь жир — это законсервированная энергия, и когда жир «горит» — эта энергия высвобождается, и вы чувствуете прилив сил.

Главный закон похудения

Многочисленные научные исследования подтверждают главное правило похудения, которое называют «законом энергетического баланса». Он звучит просто – чтобы худеть, необходимо расходовать больше, чем потреблять.

Только создав дефицит калорий, Вы можете заставить Ваш организм расходовать энергетические запасы, то есть, собственно, жир.

Поэтому калорийность всех вышеперечисленных напитков следует учитывать точно так же, как калорийность еды, потребляемой в течение дня. Несмотря на жиросжигающий эффект этих напитков, они тоже являются частью рациона и должны учитываться при подсчете съеденных калорий.

Для эффективного и безопасного похудения диетологи рекомендуют употреблять не менее 80 – 90% индивидуальной нормы калорий человека. Дефицит более 20% считается опасным для здоровья!

Индивидуальную норму калорий – то есть энергию, которую Вы затрачиваете в течение суток, можно рассчитать по формуле Миффлина-Сан Жеора. Эта формула представлена в общем доступе на большинстве сайтов, посвященных диетическому питанию.

Наука подтверждает эффективность вышеперечисленных напитков для похудения. Однако без создания дефицита калорий они, увы, не подействуют. Поэтому умоляем, не заедайте имбирный чай конфетами, а молоко печеньем. Правильно выбранный напиток перед сном – это полезное подспорье, но не волшебное зелье.

ПРЕПАРАТЫ ОТ ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ

Для устранения тяжести в желудке чаще всего используются средства для улучшения пищеварения, содержащие панкреатин. Они содержат пищеварительные ферменты, и потому называются ферментными. Основная задача таких препаратов — воссоздать естественный процесс пищеварения.

На сегодняшний момент на рынке доступны препараты в различных формах выпуска. Наиболее известные из них – в форме таблетки от переедания и тяжести в желудке. Однако немногие знают, что они устарели, и сегодня форма таблетки* признана наименее эффективной всем научным сообществом: как российским, так и международным5, 6, 15.

Начнем с самого главного: чтобы быть эффективным, ферментный препарат должен добираться одновременно с едой в кишечник!

В результате многолетних исследований был сформирован один из ключевых критериев, который помогал бы эту задачу выполнять: размер имеет значение! Эффективность ферментного препарата напрямую зависит от размера частиц панкреатина: чем они мельче, тем эффективнее препарат5.

Наверняка это звучит удивительно, ведь многие привыкли думать, что ферменты работают в желудке. А вот и нет! Собственные ферменты организма в норме поступают именно в кишечник, и потому ферменты извне должны делать то же самое.

А что же таблетки? Таблетированные ферментные препараты появились еще в 1950-х гг. Это был первый шаг по усовершенствованию существующих на тот момент ферментных препаратов в форме порошка, поскольку порошок разрушался еще в желудке, не доходя до кишечника. Однако в ходе изучения действия таблеток, стало понятно, что они не могут одновременно попадать с пищей в кишечник, поскольку имеют цельную, неделимую форму7. Именно тогда ученые пришли к выводу, что для полноценной поддержки пищеварения препарату нужны маленькие частицы.

Сегодня мировое научное сообщество едино во мнении: мельчайшие частички под названием «минимикросферы», каждая из которых не превышает в размере 2-х мм, являются первым выбором для лучшего пищеварения5,8. Эти частицы производятся по запатентованной технологии и содержатся только в препарате Креон16, который на сегодняшний день не имеет равноценных аналогов9, 10.

Креон минимикросферы помещены в капсулу, которая дополнительно защищает их от губительной среды желудка. Однако при сложностях с приёмом целой капсулы, ее можно вскрыть, не опасаясь: каждая частица защищена кислотоустойчивой оболочкой, чтобы добраться до кишечника11.

При попадании в желудок капсула Креонбыстро растворяется, а мельчайшие частицы равномерно перемешиваются с пищей11,12. Это помогает препарату перерабатывать максимальный объем еды для ее полноценного переваривания.

Подробнее об отличии действия Креон от других препаратов, вы можете прочитать в данном разделе.

Капсуле Креон нет равных:

№1
в мире

для лучшего пищеварения13

15
минут

и Креон максимально активен12, 14

Именно действие минимикросфер принципиально отличает Креон от препаратов в форме таблеток, позволяя максимально точно встраиваться в естественный процесс пищеварения: попадать в кишечник одновременно с едой, как это происходит физиологически в организме человека. На время действия патента другие производители лишены возможности повторить технологию производства и воспроизвести такие же Креон минимикросферы.

Для устранения тяжести в желудке после еды может быть достаточно 1 капсулы Креон 1000011. Цифра 10000 обозначает количество фермента липазы, который отвечает за расщепление жиров — наиболее сложного для переваривания компонента пищи. Креон рекомендуется принимать во время еды или сразу после11, потому что в организме человека собственные ферменты вырабатываются именно в момент приема пищи.

Узнать больше

Если симптомы прогрессируют, а привычные меры не помогают, то причиной могут быть различные проблемы с ЖКТ. Поскольку ЖКТ – единая система органов, то сбой в одном отделе может провоцировать нарушения в другом. Например, аллергическая реакция, перенесенная кишечная инфекция или дуоденит связаны с воспалительным процессом в кишечнике. Это может приводить к тому, что вырабатываемые организмом ферменты поджелудочной железы могут разрушаться и меньше вырабатываться, а их нехватка в организме может сказаться на качестве пищеварения1. В этом случае следует использовать комбинированную терапию, т. е. на время лечения основного заболевания также обеспечить поддержку пищеварения ферментным препаратом Креон в необходимой дозировке.

Что нельзя есть на ночь

Уточним – что нельзя есть на ночь, чтобы похудеть. Сейчас будем говорить именно об этом.

Потому что, строго говоря, запретов нет – вы вольны кушать, что заблагорассудится. Но при этом отдавайте себе отчет, что получить можно совсем не тот результат, даже если сидеть на диете в остальное время суток и выполнять физические упражнения.

Вот перечень запрещенных продуктов:

  • жареная картошечка,
  • булочки всех мастей, в том числе и хлеб,
  • салаты из множества ингредиентов, приправленные майонезом, например, «селедка под шубой», оливье и пр.,
  • макароны (по-флотски),
  • плов на жирном мясе,
  • арахисовая паста,
  • сгущенное молоко,
  • все сладости – пирожные, конфеты,
  • блюда, приправленные чесноком, перцем и прочими возбуждающими вкусовые рецепторы пряностями,
  • соленые продукты, так как именно соль накапливает влагу. Сильная отечность к утру – поверьте, не украсит никого.

На ночь вам не стоит сильно налегать на белковую пищу. Да, в небольшом количестве допустимо, но продукты с повышенным содержанием белка, такие как красное мясо, просто противопоказаны по вечерам. Они нуждаются во множестве энергии для того, чтобы пища переварилась. А это сильно нарушает сон.

Алкогольные напитки, хоть и не еда, но тоже не желательны на ночь. Даже скажем так – под запретом. И дело не только в плохом влиянии на сон, но и в последствиях, опасных для вашей фигуры. Конечно же, если вас не прельщает перспектива ожирения.

Почему вредно есть ночью?

Для переработки пищи требуется как минимум 3 часа. При съедании 80% суточного рациона время увеличивается.

Следовательно, последняя трапеза должна состояться за 3-4 часа до сна.

Ночная голодовка заставляет организм перерабатывать лишний жир, экономя глюкозу. Лечь спать с голодным чувством — полезно.

Организм успевает восстановиться и омолодиться, так как в дневное время эти процессы неосуществимы из-за регулярного стресса и употребления пищи.

Помимо этого, голод улучшает выработку мелатонина. Это вещество, позволяющее уснуть и выспаться человеку. Если же съесть даже небольшое количество еды, данный процесс прекращается и начинает мучить бессонница.

Важно! В пенсионном возрасте человек должен употреблять еду за 5 часов до сна. Существует группа людей, которым голодание противопоказано:

Существует группа людей, которым голодание противопоказано:

  • дети;
  • молодежь в возрасте до 25 лет;
  • больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Совет! Ужин должен состоять из белковой пищи, свежих овощей и кисломолочных продуктов.

Мнение диетологов

Специалисты по питанию неблагоприятно относятся к ночным перекусам. Но, что делать, если человек работает ночью? Для этого разработано специальное питание, которое основывается на правилах метаболизма и поведения организма.

Диета и ночное время суток можно совместить:

  • Для поддержания энергетического баланса необходимо включать в питание долго перевариваемые углеводы. К ним относятся: крупа, свежие овощи, злаки.
  • Днем в рацион добавляют белковую пищу.

При правильном питании можно сбросить до 5 килограмм за месяц, при наличии лишнего веса.

Научное обоснование

Во время сна органы пищеварительного тракта не способны вырабатывать вещества для переваривания поступившей еды.

Ночной перекус остается лежать «мертвым грузом» в районе желудка и двенадцатиперстной кишки до пробуждения.

Оказываемое давление на диафрагму, нарушает работу сердечной аорты, которая приводит к сбою процесс кровообращения брюшной полости и ног, а также насыщение кровяных клеток частицами кислорода и полезными веществами.

Кислородное голодание испытывает мозг, именно по этой причине человек, встав поутру, ощущает сонливость и вялость.

Пролежавшая пища всю ночь в желудке начинает бродить, а при переваривании организм получает далеко не питательные вещества и витамины, а скорее «мусор».

По этой причине утром многие наблюдают следующие признаки:

  • снижение аппетита во время завтрака;
  • тяжесть в желудке;
  • несвежий внешний вид эпидермиса;
  • наличие неприятного запаха изо рта.

Нерастраченная глюкоза превращается в жир, который впоследствии оседает не только на внешних частях тела, но и внутренних органах.

Появление ожирения, ведет к образованию сахарного диабета, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вредные продукты перед сном:

Фастфуд. Они очень калорийны,при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ,появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.

Бургер. Еда.

СС0

Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты,которые нельзя есть перед сном,так как они долго перевариваются,а значит,организм будет превращать их в жир.

Сладости. Это продукты с высоким гликемическим индексом,а значит,организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным.

Супы. Легкий суп не нанесет вреда фигуре,но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее,чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться,а чем больше порция,тем более растянутый желудок в итоге.

Крупы. Полезны и необходимы для организма,но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда.

Гречневая каша.

CC0

Крахмалистые овощи. Крахмал замедляет метаболизм. Также в таких овощах преобладают быстрые углеводы,которые отлаживаются в жир.

Жирное мясо. К нему относятся свинина,баранина,утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами.

Соленые блюда. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки.

Копчености. Содержат много соли,что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом,риск сорваться и переесть моментально возрастает.

Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается,а также теряются все полезные свойства,содержащиеся в них.

Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда,тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина.

Перец чили.

ССО

Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние,провоцирует рост аппетита.

Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго,бананы,хурму и виноград.

Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.

Алкогольные напитки. Они способны пробуждать аппетит,и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность.

Кофе. Аналогично алкоголю,повышает аппетит. Помимо этого,высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя,а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.

Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке,что не способствует хорошему сну,а также содержат огромное количество сахаров.

Что нельзя есть на ночь при похудении?

Мы разобрались, что можно съесть на ночь чтобы похудеть. В основном это белки и растительная пища. Кроме того, существует обширный список продуктов, от которых в вечернее время стоит воздержаться.  Большинство из них, попадая в организм перед сном, остаются там до утра, отравляя организм. В этом случае человек, просыпаясь утром, ощущает слабость, вялость и усталость, поскольку полноценно не отдыхает. Это же приводит к набору лишних килограммов.  Итак, на ночь категорически не рекомендуется употреблять следующие группы продуктов:

  • Любой фаст-фуд и снеки: чипсы, крекеры, бургеры, поп-корн – в этих продуктах очень много калорий, жиров и простых углеводов, при этом, они нормально не насыщают, поэтому в вечернее время лучше их не кушать. Да и в принципе тем, кто следит за фигурой, лучше вычеркнуть их со своего рациона.
  • Жирное мясо. Оно переваривается очень долго, поэтому не даст вам нормально спать и может привести к набору лишних килограммов. Не стоит употреблять на ночь жирные виды мяса.
  • Мучные изделия, выпечка, макароны. Эти продукты хорошо заряжают энергией, поэтому подходят для употребления в первую половину дня. Вечером же их рекомендуется избегать. Они могут перевариваться быстро, но наверняка отложатся в качестве нежелательного жира.
  • Шоколад и прочие сладости. Кушать их вечером категорически нельзя – простые углеводы перед сном являются прямым путем к набору массы.
  • Сухофрукты. Хотя сами по себе они полезны, в них много фруктозы, поэтому вечером кушать их не стоит. Если вы любите сухофрукты, то оставьте их для завтрака или дневного перекуса.
  • Авокадо. Полезный продукт, но калорийный и включающий в себя достаточно большое количество жиров, поэтому, опять же, кушать его лучше днем.
  • Сладкие йогурты. Хотя кисломолочные продукты полезны, магазинные йогурты содержат огромное количество сахара и всевозможных консервантов. Лучше взять тот же кефир и добавить в него немного ягод и меда. Лучше отказаться от газированных вол. Алкоголь на ночь – тоже не лучшая идея. Он может спровоцировать проблемы со сном, да еще и неприятную головную боль с утра.

Как видите, существует немало вкусных и полезных продуктов, которые можно есть поздним вечером, даже если вы худеете.  Не стоит морить себя голодом, поскольку это может привести к срывам. Лучше выбрать что-то из разрешенных продуктов или согревающих напитков, которые не только не приведут к набору лишнего веса, но и будут способствовать похудению.

Выбирайте термически обработанные овощи

Если вы вегетарианец, то на ужин сочетайте овощи с растительными белками, если нет — отдайте предпочтение рыбе, но не мясу, так как мясо тяжелее переваривается. К тому же, красное мясо я рекомендую употреблять не чаще раза в неделю и желательно в обеденное время, когда пищеварительная система находится на пике своей активности.

Вот несколько идей для полезного ужина: запеченный картофель с козьим сыром, томатный крем-суп с кусочком цельнозернового хлеба, овощное рагу. Если вы выбираете животный белок, то ужинайте за 4 часа до сна. Если же на ужин у вас запечённые овощи или крем-суп — за 2,5 часа до сна.

Для всех программ питания YARO на ужин мы готовим супы-пюре или рагу. Супы всегда подаем с хлебцами — они вырабатывают привычку разжевывать еду, а не проглатывать все за несколько секунд. Тщательное пережевывание еды не только значительно улучшает эффективность пищеварительных процессов, но и предупреждает переедание и набор лишнего веса.

Однако самое важное при выборе ужина — уметь слышать и восполнять потребности своего организма. Например, в жаркий летний сезон он сам подскажет, что ему нужно больше зелени, ягод и овощей

Поэтому только  летом  я заменяю термически обработанные овощи для ужина на свежий салат или с удовольствием съедаю порцию фруктов. В это время организм запасается витаминами и готов справиться с нагрузкой в виде сырых овощей и фруктов.

Подписывайся на нашу страничку в Instagram и не пропускай самые полезные видеоматериалы от Beauty HUB!

Ужинайте за 3–4 часа до сна

Первое, что нужно знать про ужин — его нельзя пропускать. Отказ от еды после 18:00 — одна из самых абсурдных рекомендаций, которые противоречат биоритмам нашего организма.

Мы не задумываемся, но в нашем теле ежесекундно протекают тысячи процессов, для которых необходима энергия — ее мы получаем из еды. То есть, пропуская ужин, вы оставляете организм без топлива больше, чем на 14, а то и 16 часов.

Но процессы не должны останавливаться ни на минуту. Чтобы не допустить перебоев в работе, организм нехотя обращается к запасам энергии в печени. Почему нехотя? Истощение запасов гликогена — большой стресс для организма, из-за которого в крови повышается уровень гормона стресса кортизола. Всплески кортизола в крови приводят к набору веса и многим другим неприятным последствиям: снижению иммунитета, ухудшению памяти, отложению жира в районе живота. При частых стрессах кортизол ускоряет процессы старения организма за счет подавления выработки эстрогена и способствует нарушению менструального цикла. Поэтому при выборе времени для ужина всегда ориентируйтесь на час отхода ко сну. Оптимальным вариантом диетологи считают ужин за три часа до сна. Например, если вы ложитесь в 23:00, ужинайте приблизительно около 20:00.

1 Поздние ужины

После 6 часов употреблять пищу нельзя – это уже устоявшееся, но ошибочное мнение. По советам диетологов, такой режим питания не приносит пользу организму. Если требуется скинуть несколько лишних килограммов, то от ужина нельзя отказываться. Обычно перед сном не советуют есть тем, кто страдает ожирением, но только на начале пути. Потом наступит эффект плато – вес упорно будет держаться на одной отметке.

Если начать пропускать после 18 часов приемы пищи, желая не поправиться, то организм будет оставаться без еды довольно долго. Длительные периоды голодания пользы не несут никакой, наоборот – они нарушают обмен веществ.

Организм, который долго остается без питательных веществ, начинает запасать их. После десяти часов голода начинает вырабатываться липопротеинлипаза – специальный фермент, который отвечает за накопление жира. В течение суток он активен, направляя в жировую ткань аминокислоты. Поэтому худеющие часто получают совсем обратный эффект, так что после шести вечера есть можно.

Напитки

Когда голод еще не разыгрался, а лишь немного напоминает о себе, можно ограничиться напитками. Главной ошибкой бывает то, что во время диеты употребляют пакетированный сок. Допустимо пить лишь свежевыжатый. Если он слишком концентрированный, то стоит разбавить водой, можно использовать минеральную.

Отличным вариантом будет зеленый чай. Он успокаивает и положительно влияет на метаболизм. Именно поэтому данный напиток часто включают в рацион на разных диетах. От кофе лучше отказаться, отдых должен быть полноценным. Какао прекрасно его заменит, если будет приготовлено без сахара и на воде.

Стоит ли вообще есть на ночь?

Когда вы ложитесь спать, ваш организм не отключается полностью вместе с вами, а продолжает функционировать. И задача ужина – обеспечить все происходящие внутри вас процессы ресурсами

Внимание – ресурсами, но не их избытком!

Желудочно-кишечный тракт ночью тоже не «спит», поэтому в вечернем приеме пищи нет ничего опасного для организма. Даже наоборот – ложиться спать голодным очень вредно. Это с большой долей вероятности повлечет за собой различные проблемы – от бессонницы, головной боли на утро и плохого настроения до серьезных заболеваний ЖКТ и нарушения обмена веществ.

Важно лишь помнить, что в утренние часы расход энергии на пищеварение увеличен, а к вечеру заметно снижается. То есть если вы выберете на ужин излишне калорийную пищу, да еще в больших количествах, велика вероятность того, что она просто не успеет перевариться и начнет загнивать в кишечнике, обеспечивая ЖКТ различные заболевания, а вам плохое самочувствие и ожирение

Также не забывайте, что расход энергии на переваривание белковой пищи более высок, чем для углеводной, и минимален при переваривании жиров. Так что если хотите худеть во сне (а это реально, ведь именно ночью гипофиз производит гормон соматотропин, чье действие направлено в том числе и на сжигание жировых клеток), выбирать для вечерней трапезы стоит пищу с низким содержанием жиров и углеводов, которые могут блокировать работу гормона за счет своей высокой энергоемкости, в идеале – белковую, к тому же в рациональной дозе.

Варианты правильного легкого и диетического ужина для похудения: полезные рецепты

Если вы хотите побаловать и себя, и своих домашним чем-то новым, оригинальным и вкусным, а главное – низкокалорийным и полезным, попробуйте приготовить на закуску фаршированные помидоры. Это просто и легко, а результат превосходит все ожидания. Несмотря на свою сытность, блюдо легко переваривается и усваивается без проблем.

Нам понадобятся:

  • спелые томаты (мелкие, без мякоти) – 500 г;
  • нежирный творог – 300г;
  • креветки – 200г;
  • зелень (кинза, укроп, петрушка, лук) – 150 г.

Помидоры аккуратно разрезаем поперек, чтобы получились две равные «чашечки». Ложкой удаляем мякоть, Творог с креветками измельчаем до состояния однородной массы, пропуская через мясорубку или блендер. Получившуюся начинку солим и перчим, а после закладываем в половинки томатов и посыпаем свежей зеленью.

Еще один рецепт, способный занять почетное место в списке диетических блюд на ужин для комфортного похудения – это тушеная капуста с курицей. Сытно, вкусно, полезно и низкокалорийно!

Нам понадобятся:

  • куриная грудка – 300 г;
  • капуста белокочанная – 400 г;
  • помидор – 90 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук – 100 г;
  • соль – 10 г;
  • масло – 10 г.

Куриное филе тщательно промываем и нарезаем на небольшие кубики. Среднюю морковку трем на крупной терке, а небольшую луковицу режем мелко и пассеруем овощи на сковородке, пока они не приобретут золотистый оттенок. После выкладываем на сковороду курятину и потертый помидор. Шинкуем капусту и добавляем ее к остальным ингредиентам. Солим овощи и филе, заливаем водой и тушим на слабом огне 30-40 минут.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Это далеко не все рецепты, рекомендованные на ужин при правильном питании для похудения. Обратитесь к нашим специалистам и узнайте о секретах вкусных и полезных блюд на каждый день. Позаботьтесь о своей стройности и худейте без отказов от полезных вкусностей вместе с нами!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector