Овсяная диета

Овсянка – очень полезный низкокалорийный продукт

Овсяное печенье в домашних условиях без муки

Ни для кого не секрет, что овсянка – очень полезный низкокалорийный продукт, который является фундаментом правильного питания. Активно используются овсяные хлопья и в диетологии. О принципах овсяной диеты и рационе питания во время нее мы поговорим далее.

Диета на овсяной каше помогает очистить организм, наладить пищеварение. Все это полезно не только для здоровья, но и для фигуры. Это не только избавление от лишних килограммов, но и забота обо всем организме в целом. Если изначально организм будет функционировать неправильно, то это приведет к зашлакованности и другим проблемам со здоровьем. Ведь причиной лишнего веса является в большинстве случаев именно шлаки и токсины.

Обусловить такой эффект можно тем, что овсянка – это лидирующий продукт, если рассматривать его со стороны содержания клетчатки. Именно клетчатка помогает организму интенсивно выводить из организма все ненужное, что порой и откладывается в виде лишних килограммов.

Диета на овсяной каше помогает:

а) вывести вредные соли и застоявшиеся воды; б) очистить кожу; в) зарядить организм энергией на весь день.

Правда, это напрямую зависит от того, как приготовлена овсянка.

Если вы хотите похудеть, но при этом не изнурять себя голодом и не навредить здоровью, то овсяная диета станет лучшим и правильным решением.

Какой фирмы овсянка лучше. Какие Овсяные хлопья лучше?

Овсянка – традиционный завтрак не только для англичан. В магазинах можно найти огромное количество овсяных хлопьев. Чем они отличаются, какие самые вкусные и полезные и так ли много в них витаминов?

Несмотря на огромное количество овсяных хлопьев , которые можно найти на полках магазинов, на самом деле существует лишь три их основных вида. То, к какому из них относятся хлопья, определяется способами обработки зерна, а это, в свою очередь, напрямую влияет на время приготовления каши и на количество полезных веществ, содержащихся в сваренной из хлопьев овсяной каши.

Овсяные хлопья Экстра

В зависимости от степени обработки, по ГОСТу овсяные хлопья этого вида разделяются на три группы. Овсяные хлопья Экстра №1 делают из цельного зерна, они самые большие по размеру, варятся они дольше (обычно около 15 минут), но зато и считаются наиболее полезными, так как содержат больше всего витаминов, микроэлементов и клетчатки.

Овсяные хлопья Экстра №2 делают из разрезанной овсяной крупы, они варятся быстрее и по размеру меньше, но и количество клетчатки с другими полезными веществами после «резки» уменьшается.

Овсяные хлопья Экстра №3 делают из резаных и расплющенных зерен, они самые мелкие и очень быстро развариваются, за 1-2 минуты. Несмотря на то, что такие хлопья не рекордсмены по количеству витаминов, именно их рекомендуют детям и страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, когда грубая клетчатка может навредить.

Овсяные хлопья типа Геркулес

Для них овсяную крупу высшего сорта отшелушивают, расплющивают и пропаривают, благодаря чему геркулесовые хлопья можно даже не варить, а заваривать, именно их обычно используют для «моментальных» каш. Однако при паровой обработке теряется и часть витаминов и микроэлементов. Чтобы исправить ситуацию, геркулес часто дополнительно обогащают витаминами.

Лепестковые овсяные хлопья

Их делают по технологии, аналогичной геркулесовой, но крупу предварительно дополнительно обрабатывают, в итоге лепестковые хлопья обычно имеют более светлый оттенок, они тоньше, в них меньше шелухи – так называемых цветовых пленок, которые могут портить вкус геркулесовой каши и раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта при некоторых его заболеваниях.

Состав овсяных хлопьев

Обратите внимание на состав: в нем должны быть только овсяные хлопья, без ароматизаторов, улучшителей вкуса, подсластителей, соли и других добавок. Дольше всего хранятся и лучше всего сохраняют полезные свойства хлопья в герметичной непрозрачной упаковке: в картонных пачках они легко впитывают влагу и быстрее портятся, а расфасованные в прозрачные пакеты, если хранить их на свету, быстрее теряют полезные вещества

Цвет и запах овсяных хлопьев

Хорошие овсяные хлопья имеют белый или кремово-желтоватый оттенок, в них нет большого количества темных вкраплений, шелухи и других посторонних примесей. Если после вскрытия упаковки чувствуется заплесневелый или прогорклый запах – это говорит о том, что содержимое хранилось слишком долго или неправильно и испортилось, вкусными такие овсяные хлопья не будут.

Срок годности овсяных хлопьев

На упаковке хлопьев обычно указываются две даты расфасовки и выработки. Срок годности грамотно рассчитывать именно от второй. Овсяные хлопья, расфасованные просто в картонную коробку, хранятся 3-6 месяцев. А срок годности упакованных в полиэтилен продлевается до года.

Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе

Овсяная каша на завтрак — классика жанра. В сезон замените яблоки и груши абрикосами и персиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан овсяных хлопьев Nordic
• 2–3 средних яблока с желто-красной кожурой
• 70 г сливочного масла
• 4 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 0,5 ч. л. соли
• кедровые орехи для подачи, по желанию

Шаг 1

Поставьте кашу вариться на подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, кожицу оставьте. Нарежьте яблоки небольшими аккуратными кусочками.

Шаг 3

В сковороду всыпьте сахар, влейте 4 ст. л. воды, доведите до кипения. Добавьте масло. Как только масло растает, перемешайте, всыпьте яблоки и снова перемешайте. Готовьте на среднем огне 5 мин.

Шаг 4

Уменьшите огонь, всыпьте корицу, перемешайте, готовьте еще 2–3 мин.

Шаг 5

Разложите кашу по глубоким тарелкам, в центр каждой выложите яблоки, полейте сиропом из сковороды. При желании посыпьте орехами.

Овсяный кисель Монастырский

Старинный рецепт монастырского киселя – необычного десерта с историческим привкусом: такой варили на Руси испокон веков. Подается он холодным, при желании к нему можно добавить ягоды и нарезанные свежие фрукты.

Диета на овсянке

Если вы хотите сбросить вес, считайте калории. Значительная нехватка энергии – это так же плохо, как и ее избыток. Энергетическая ценность рациона должна быть не меньше 1200 ккал, иначе организм перейдет в режим экономии, да и ваше самочувствие значительно ухудшится. Блюда готовьте на пару, методом варки, тушения или выпекания. Сократите количество животных жиров, для обжарки используйте каплю оливкового масла. Обед должен быть сытным, а вот ужин легким. Перед сном разрешается выпить стакан несладкого йогурта или кефира. Физические нагрузки ускорят путь к достижению цели.

Минус 10 кг

Овсяная диета для похудения начинается с очистки организма рисом:

• 4 ст. л. рисовой крупы залейте 1 литром воды. Оставьте на ночь.
• Утром поставьте рис на плиту, поддерживайте слабое кипение. Должна получиться киселеобразная масса.
• Теплый рис употребляйте натощак. После этого ничего не ешьте в течение 5 часов.
• В течение оставшихся суток употребляйте легкую пищу, ужин при похудении должен быть за 4 часа до сна.
• Очищение рисом длится неделю.

Следующие 7 дней диеты вы питаетесь преимущественно овсянкой. Устраивайте 5-6 приемов пищи, желательно, чтобы порция еды не превышала 200 г. Кашу дополняйте зелеными яблоками, отварным мясом или рыбой, кисломолочными продуктами. Обязательно пейте чистую воду. Стакан жидкости до еды немного притупит голод и подготовит ЖКТ к работе. За 2 недели такого похудения вы избавитесь от 8-10 кг.

На 7 дней

За несколько дней до старта овсяной диеты сокращайте калорийность рациона, постепенно убирая вредные продукты. В период похудения система питания выглядит так:

• Каждый день необходимо съедать 600 г овсяной каши. Ее можно отваривать или запаривать в термосе. Эту массу разделите на три приема пищи.
• В суточное меню входит 300 г овощей и фруктов с низким гликемическим индексом.
• Чтобы овсяная каша была вкуснее, добавляйте в нее орехи, корицу, сухофрукты.
• Помогут справиться с голодом кисломолочные продукты: кефир 1%, несладкий йогурт, творог до 9%.
• После диеты начинайте вводить привычные продукты и блюда, постепенно заменяя ими по одному приему пищи в день.

На 3 дня

Овсяная диета для похудения более строгая, чем предыдущие варианты. В течение трех дней вам нужно употреблять только хлопья или цельные зерна овса. Варите из них кашу на воде, добавлять сахар или соль нельзя. Ешьте столько, сколько необходимо для насыщения. Пейте теплый зеленый чай ‒ он заполнит объем желудка, благодаря чему процесс похудения пройдет легче. За 3 дня организм очистится от токсинов, уменьшится уровень холестерина, улучшится качество работы сердечно-сосудистой системы. Вы добьетесь похудения на 2-3 кг.

Диета на месяц

В следующие 4 недели овсянка станет основным блюдом на вашем столе. Диета для похудения состоит из четырех этапов:

• Неделя 1 – строгая. Нужно целый день в неограниченном количестве кушать овсяную кашу без сахара, соли, подсластителей. За 5 часов до сна прием пищи прекращается. Пейте воду и зеленый чай.
• Неделя 2. В рацион добавляются листья салата, овощи. Кашу можно варить на молоке или заливать кефиром на ночь. Из напитков позвольте себе ромашковый чай.
• Неделя 3. В этот период диеты овсяную кашу разрешается подслащать, солить, заправлять сливочным маслом. Для здорового похудения употребляйте овощи, пейте ромашковый и зеленый чай.
• Неделя 4. Начинайте вводить легкие продукты в небольших количествах – фрукты, кисломолочку, куриное филе, бульоны.

Кисель

Первым в списке полезных при похудении блюд стоит кисель из овса. Этот напиток не новый, его можно назвать старожилом русских рецептов, ведь готовить его начали в 12 веке. Был любим коктейль и в советское время, а сейчас про полезный напиток все позабыли. Кисель хорош не только для похудения, он стимулирует иммунную систему и даже помогает нормализовать формулу крови.

Ингредиенты:

• хлопья – 2 ст.;
• вода – 1 л;
• ржаной хлеб – 2 кусочка.

Способ приготовления:

1. В банку или другую посуду засыпьте хлопья, залейте водой, добавьте ломтики хлеба.
2. Не закрывая крышку, отставьте емкость на сутки.
3. Через 24 часа, когда содержимое посуды измениться в цвете и появится кисловатый запах, массу нужно процедить через дуршлаг.
4. Размоченную крупу вместе с хлебом сложите в марлю, аккуратно отожмите всю жидкость.
5. Смешайте обе части напитка и еще раз отфильтруйте, но уже через мелкое ситечко.
6. Поставьте кастрюлю с жидкостью на медленный огонь, постоянно помешивая, проварите 3-4 минуты.
7. Готовый кисель получается очень кислым, но так как добавить сахар в него при диете нельзя, смешайте напиток с протертой клюквой.

Меню на 2 недели основные требования

Овсяная диета состоит из трех обязательных этапов:

1. Подготовительный.
2. Основная диета.
3. Выход из диеты.

Подготовительный этап овсяной диеты

Перед началом диеты нужно тщательно подготовить организм. Этот этап необходим для того, чтобы диета стала более эффективной, и не нанесла вреда организму. Подготовительный этап длится одну неделю. Каждый день недели должен быть построен по такой схеме питания:

1. Накануне вечером 4 столовые ложки нешлифованного овса заливаем водой (1 литр) и оставляем на всю ночь. С наступлением утра берем подготовленный рис и варим около часа на слабом огне. В результате получается кашица, похожая на кисель. Натощак выпиваем полученный состав.
2. После этого нельзя ничего есть и пить в течение 5 часов. Единственное исключение, которое можно себе позволить, это минеральная негазированная вода.
3. В течение дня питаемся как обычно. Рекомендуется избегать жирной пищи.
4. Необходимо прекратить прием пищи за 4 часа до сна.

Основная диета

Существует два способа приготовления каши: холодный и горячий.

Рецепты приготовления:

Заливаем овсянку кипятком. Оставляем на ночь. Утром завтрак готов.

Варим крупу обычным способом, в течение 15 минут до загущения. Не используем соль, сахар, масло.

Рацион питания в течение14 дней строим по следующим правилам:

• Овсяную кашу употребляем 6 раз в день. Масса каждой порции составляет 200-250 грамм.
• Кроме этого можно употреблять овощи, фрукты, ягоды: яблоки, огурцы, морковь, помидоры, сливу, капусту, перец, киви, грушу.

Их можно есть сырыми и вареными. Нельзя употреблять картофель, бананы, виноград. Можно ввести в рацион кефир 1%.

Все перечисленное можно кушать между основными приемами пищи. Вес такого перекуса должен быть не более 150 грамм. Допустимо употребление орехов. Порция должна быть не более 50 грамм.

• После употребления каши нельзя пить полтора часа.
• Рекомендуется пить чистую воду, зеленый чай, травяные отвары.
• Объем потребляемой жидкости в течение дня должен составлять 1,5-2 литра.

Овощи. Спаржу, кабачки, баклажаны можно употреблять, если они приготовлены на пару или запечены в духовке.

Поджаренные на масле овощи есть во время диеты нельзя. В качестве заправки для салатов из свежих овощей рекомендуется использовать сок лимона, оливковое масло.

Выход из диеты

Прекращать такую монодиету нужно правильно, поэтапно. В течение первых дней овсянка остается базовым питанием в течение дня. С первых дней нужно вводить фрукты, овощи. Потом добавляем белковую пищу, например, яйца, нежирное мясо, молочные, кисломолочные продукты.

Варианты разгрузочных дней на овсянке

Вариантов разгрузки на овсянке существует несколько. Они различаются в зависимости от продолжительности и желаемого результата. Если вы хотите сбросить парочку лишних кг, потому что не влезаете в платье, то вам нужен однодневный или трехдневный разгрузочный день. Для большей потери в весе рекомендуется соблюдать овсяную диету сроком от недели до месяца. Больше месяца диетологу не рекомендуют худеть на каше, а во время соблюдения диеты желательно употреблять витаминный комплекс, чтобы не испытывать недостатка в минералах и других полезных микроэлементов.

Однодневный

Даже за один день можно скинуть 1-2 кг, если соблюдать следующие рекомендации:

• запарьте с вечера стакан овсяных хлопьев 500 мл кипятка;
• разделите полученный объем на 5 равных пропорций;
• кушайте кашу каждые 2-3 часа, как только почувствуете чувство голода;
• из разрешенных напитков можете пить несладкий зеленый чай, воду;
• можно добавить в кашу кислое яблоко, горсточку изюма или свежие ягоды.

Вечером за 2-3 часа до сна, можете выпить стакан обезжиренного кефира, чтобы лучше спалось. Остальные продукты, кушать во время разгрузки нельзя, иначе толку не будет.

Трехдневный

Для закрепления результата диетологи рекомендуют соблюдать диету 3 дня. Принцип ее действия такой же, как и при однодневной. На завтрак, обед и ужин нужно съедать по небольшой тарелочке хлопьев, запаренных на воде. Для разнообразия в блюдо добавляйте кусочки груши, яблоки, свежие ягоды.

Пить можно только несладкий чай, воду без газа или кофе, но только без молока и сахара и только до обеда. Между перерывами в еде разрешается перекусить: можно скушать помидор, огурец, не слишком сладкий фрукт, выпить стакан кефира обезжиренного или скушать 100-150 мл йогурта несладкого.

Максимальная потеря веса при трехдневной разгрузке может составить порядка 4-5 кг.

Недельный вариант

Самая распространенная схема разгрузки – недельный вариант. Его несложно соблюдать, но при этом результат будет впечатляющим – до 7-8 кг массы тела уходит безвозвратно. В таблице 1 представлен примерный план меню.

Таблица 1 План недельного меню

День	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	150 г хлопьев на воде	Овсянка с йогуртом в банке и черносливом	150 г овсянки на кефире
Второй	Половина яблока и тарелка овсянки	Салат из капусты и свежей морковки, запаренные кипятком овсяные хлопья	Каша на воде и стакан кефира
Третий	Каша на молоке, половина апельсина	Куриная грудка, листья салата, томаты	Хлопья с молоком
Четвертый	Банан, тарелка каши на воде	Овсяные хлопья с йогуртом и яблоками	Стакан молока, каша на воде
Пятый	Яйцо вкрутую, тарелка каши на воде	Овсянка на молоке с ягодами	Салат из редиса, капусты и свежего огурца, хлопья, запаренные водой
Шестой	Овсяная каша на молоке с черносливом	Банан, стакан йогурта	Хлопья, запаренные кипятком, 5-6 грецких орехов
Седьмой	Половина яблока, овсянка с йогуртом	Куриное филе с овощами свежими	Хлопья с молоком и курагой

Разовый прием пищи должен включать не больше 400-450 ккал. За полчаса до того, как кушать, выпейте медленными глотками стакан прохладной воды, она притупит голод и поможет обмануть желудок – вы просто будете наедаться меньшим объемом пищи.

10 дней на овсянке

Для полного очищения организма от шлаков можно соблюдать овсяную диету 10 дней. Это несложно, если приучить себе на завтрак и ужин съедать по тарелке каши. Масса блюда не должна превышать 200 г. Помимо овсянки можно дополнительно включать в рацион питания свежие овощи, фрукт, молочные продукты низкой жирности, сухофрукты, немного орехов. Масса всех употребленных продуктов помимо каши не должна превышать за раз 100 г. Старайтесь есть свеклу, побольше зелени, они помогут быстрее вывести токсины с организма, ускоряют обмен веществ и помогают в похудении.

Прием пищи поделите на 3-4 раза, порция с утра может быть немного (на 50 г) побольше вечерней. Перед сном есть нельзя. Под строгим запретом сладости и сахар, хлеб. На 10 дневной овсяной разгрузке можно потерять от 4 до 9 кг.

Месяц на овсянке

Последний вариант встречается редко, поскольку соблюдать его очень тяжело. Кашу едят по 3-4 раза на протяжении всего дня в течение 30 дней, дополняя рацион фруктами и овощами, но не больше 50-60 г за один прием. Потеря веса в таком случае составляет 10-15 кг, но на самом деле мало кто выдерживает такую строгую диету. Чтобы немного ее облегчить и сделать более безопасной для здоровья, диетологи рекомендуют хотя бы один прием пищи заменить мясом птицы или рыбой с овощным гарниром. Кстати, подойдет запеченная сайда в духовке в медовом соусе, попробуйте. Такое разнообразие поможет избежать срыва.

Полезные свойства овсяной каши

Благодаря внушительному содержанию клетчатки, женщинам удаётся избавиться от лишнего веса всего за одну неделю. Клетчатка не только очищает организм, но и защищает его от дальнейшего засорения. Вес токсичных веществ может достигать 15 кг, и именно на этот балласт нацелена диета. Её полезные качества вызывают восхищение у диетологов. В роли основных преимуществ выступают:

• восстановление уровня глюкозы в крови;
• успокаивающий результат;
• восстановление здоровья ногтей, волос и красоты кожи;
• замедление процесса старения клеток организма;
• улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы;
• овсяная диета не имеет противопоказаний, поэтому её могут использовать абсолютно все женщины.

Овсянка содержит в себе большой запас витаминов, минералов, макроэлементов и иных полезных составляющих, пользу которых удастся почувствовать уже с первого дня приёма.

Систем питания на кашах даже больше, чем наименований круп. Все они схожи по принципу действия и условиям их соблюдения, но небольшие различия есть.

Существуют методики, в которых разрешено употреблять разные крупы, чередуя их по дням, при этом ограничивая себя в сладком, жирном, мучном и молочном. Но большинство из них являются монодиетами, во время которых допускается употребление только одной крупы.

Длительность такого питания обычно составляет от трех дней до двух недель, в зависимости от тяжести и строгости диеты. За этот срок можно потерять до десяти килограммов.

Результаты зависят от выбранной вами диеты и индивидуальных особенностей организма. Ниже мы приведем некоторые «кашевые» системы питания, из которых вы можете выбрать ту, которая вам больше придется по душе.

— Гречку нужно готовить особенным образом. Для этого полкило крупы залейте 750 миллилитрами кипятка, укутайте хорошо и оставьте до утра.

Утром полезная кашка готова. — Объем порции и количество приемов пищи не ограничены, но приправлять еду ничем нельзя.

На некоторое время вам придется забыть про соль, специи и соусы. — Нужно употреблять большое количество жидкости (вода без газа, зеленый чай).

— Можно выпивать один литр нежирного кефира в день. — Когда становится сложно придерживаться такого распорядка питания, то можно съесть немного сухофруктов, несладкий фрукт или ложечку меда.

— Выходить из гречневой диеты нужно постепенно. После ее завершения старайтесь придерживаться здорового питания.

Читайте подробно о гречневой диете.

Те, кому довелось худеть таким образом, делятся и положительными и отрицательными впечатлениями. Отрицательные только от того, что каши, к сожалению, любят не все и подобное питание кажется им пресным, однообразным и скучным.

Но все соблюдавшие диету на кашах, отзывы о результатах оставляют хорошие. Улучшается самочувствие, уходит вес, нормализуется пищеварение и появляется энергия.

Чувства голода нет, так как крупа очень сытная и дает длительное насыщение, так что если вы не выносите голода и любите здоровую пищу, то эта система питания для вас.

Диета овсяная — меню, результаты, эффективность питания

Добрый день, уважаемые посетители сайта,

Овсянка необходима организму как источник медленных углеводов, клетчатки, витаминов и белков. Диета овсяная длительностью 7 дней, позволяет похудеть на 5-10 кг, при этом считается не голодной. Однако у такого способа похудения есть свои противопоказания, которые следует учесть.

Как показывают многочисленные отзывы на форумах, за 7 дней удается скинуть до 3-5 кг. Конечно, вы можете сделать меню более «жестким», а физические тренировки- более активными. В этом случае заветная планка в 10 кг за неделю будет достигнута. Но стоит учесть, что резкое и быстрое похудение вызывает ряд других проблем. Они могут выражаться в нарушениях обмена веществ, всплеске аппетита и многократному увеличению веса, потере упругости кожи.

Поэтому диетологи рекомендуют выбирать сбалансированное, то есть правильное меню овсяной диеты и придерживаться его на срок не более 2 недель, хотя есть варианты и на месяц. Прежде чем тщательно ознакомиться с диетой на овсяной каше, мы выясним, в чем польза овсянки и почему, по словам врачей, ее можно использовать при гастрите, энтероколите, Г В (кормлении грудью) и сахарном диабете.

Польза овсяной крупы

Одно из преимуществ — низкий гликемический индекс. Она даёт энергетический запас за счёт углеводов, но так как эти углеводы относятся к сложно усваиваемым, они не поднимают уровень сахара крови стремительно.

Мочеполовая, опорно-двигательная, сердечнососудистая, пищеварительная, эндокринная, нервная – для каждой из этих систем употребление овса сказывается позитивно и укрепляюще.

1. Высокое содержание клетчатки выполняет функцию «ёршика» для кишечника, эвакуируя залежи шлаков. Шлаки не дают усваиваться многим витаминам и минералам из потребляемой пищи, что служит причиной увеличения порций – таким образом организм пытается побороть дефицит необходимых элементов. Клетчатка овса оказывает очищающее действие на слизистую кишечных петель и тем самым активизирует усваивание микроэлементов и витаминов.
2. Полимерный углевод, образующийся при варке крупы из овса, в форме слизи обволакивает поверхность кишечника. Это создаёт оптимальные условия для жизни и размножения полезных бифидобактерий. К тому же присутствие этой слизи вызывает активное сокращение гладких мышц желудочно-кишечного тракта, что ускоряет эвакуацию непереваренных частиц пищи и не даёт им застаиваться в просветах кишечника с появлением гнилостных зон.
3. Наличие витамина В благоприятно действует на работу нервной системы, снижает разрушающее действие от стрессов. Его наличие является обязательным для успешного функционирования иммунной системы.
4. Фосфор и кальций способствуют тому, что кости и зубы становятся крепкими, здоровыми, служат профилактикой остеопороза и позволяют сохранить густые волосы.
5. При вегетососудистой дистонии, заболеваниях сердца или патологиях сосудов этот продукт поставляет железо и препятствует возникновению анемии.
6. В овсянке содержится йод, который хорошо сказывается на работе щитовидной железы и способствует мыслительным процессам.
7. Витамины А и Е делают кожу гладкой, ровной, избавляют от гиперпигментации и способствуют омоложению.
8. Наличие калия и магния укрепляет сердечную мышцу, устраняет судорожные явления и снижает явление мышечной усталости.
9. Овёс обладает выраженным антиоксидантным действием и препятствует появлению свободных радикалов.

При ознакомлении с диетой на овсяной каше важно понимать, что каша из крупы и хлопьев отличаются по свойствам. Овсяная каша готовится из цельных зёрен овса. Она выше по калорийности, дольше усваивается организмом, процесс её приготовления продолжительнее

Но полезных веществ в зёрнах сохраняется больше и чувство насыщения после неё сохраняется на более длительный период

Она выше по калорийности, дольше усваивается организмом, процесс её приготовления продолжительнее. Но полезных веществ в зёрнах сохраняется больше и чувство насыщения после неё сохраняется на более длительный период

Овсяная каша готовится из цельных зёрен овса. Она выше по калорийности, дольше усваивается организмом, процесс её приготовления продолжительнее. Но полезных веществ в зёрнах сохраняется больше и чувство насыщения после неё сохраняется на более длительный период.

Для того, чтобы сохранить максимальное количество бета–глюканов (одних из самых полезных веществ овса), необходимо отваривать крупу на медленном огне при периодическом помешивании. Каша должна быть однородной консистенции. Если она превратилась в тягучую слизистую субстанцию, нужно накрыть кастрюлю крышкой и выждать ещё 3-5 минут. С правильным приготовлением каши отлично справляется мультиварка.

На овсяных отрубях

Для всех, кто заинтересован в эффективном похудении, отруби будут идеальным вариантом благодаря содержащимся в них растворимых волокон и белков. Они представляют собой зерновые оболочки овса. Их польза заключается в следующем:

• во-первых, эти волокна способны впитывать жидкость, в 25 раз превышающую их объём. Эту жидкость они впитывают в основном в желудке, обеспечивая чувство сытости. Из-за увеличения объёма пищевой массы пищеварение начинает работать активнее, моторная функция кишечника активизируется;
• во-вторых, отруби являются прекрасным природным абсорбентом. Они выводят из организма большинство радионуклидов и тяжёлых металлов, продукты распада и лишние калории. Поэтому данное средство полезно не только для похудения, но и для здоровья в целом. Его применение желательно для людей, которые живут в местах с неблагополучной экологической обстановкой.

Употребляя отруби, можно быстро заметить позитивные изменения кожи и волос, стабилизацию кровяного давления и избавление от вредного холестерина.

Приобрести отруби можно либо в аптеках, либо в супермаркетах. Ещё один вариант – интернет–заказы на сайтах здорового питания.

Как правильно употреблять

1. Перед применением необходимое количество продукта нужно залить кипятком и дать настояться на протяжении 20–30 минут, а после этого лишнюю воду слить.
2. Ещё один вариант предусматривает размачивание в молоке, кефире или йогурте.
3. Съедать суточную норму отрубей нужно в первой половине дня, за завтраком и обедом.
4. В сутки можно съедать не более 30 граммов отрубей.

Меню на 14 дней

На такой овсяной диете легко можно избавиться от 3-х кг нежелательного веса.

Разрешено употреблять:

• каши;
• супы;
• рыбу и морепродукты;
• нежирное мясо;
• овощи;
• фрукты (кроме бананов и винограда);
• молокопродукты с минимальным процентом жирности.

Пить можно воду, чёрный или зелёный чай, компоты, настои сухофруктов

Важно обеспечить поступление жидкости в объёме 2–3-х литров

Утром натощак нужно съедать 1 ч. л. предварительно запаренных отрубей, а завтрак проводить через 3 часа. Через час после завтрака съесть ещё 1-2 ч. л. отрубей и обедать через 2 часа.

Повторно возвращаться к такой методике можно через месяц.

Меню на месяц

Такого вида овсяной диеты для похудения можно придерживаться даже до 3-х месяцев, потому что он не предусматривает отказа от белков, жиров или углеводов. Нужно придерживаться принципов здорового питания, избегать слишком жирной, жареной, копчёной или пересоленной пищи. Если слегка уменьшить привычные порции, то похудение пойдёт быстрее.

Курс делится на 2 этапа:

1. 1-я и 2-я недели. Утром натощак нужно выпивать такую смесь: 1 ч. л. отрубей, 1 ч. л. натурального мёда и 1 ст. л. яблочного уксуса. Это всё размешать в стакане тёплой воды и выпить за полчаса до завтрака. В обед к супу добавлять 1 ч. л. отрубей.
2. Начиная с 3-й недели до конца диеты. Сохранять приём утренней смеси, а долю отрубей, добавляемых к супу, увеличить до 2-х ч. л.

Противопоказания

• Непроходимость кишечника;
• спастические запоры;
• период после сильного пищевого отравления;
• гастрит;
• холецистит;
• панкреатит.

Диета на овсянке с молоком. Овсяная каша на диете — рецепты приготовления на воде или молоке, польза и вред для похудения

Одним из эффективных способов похудения являются монодиеты, из которых более безопасной и полезной для организма считается диета на овсяной каше. Кроме того, ее можно отнести к самым доступным и бюджетным, ведь данный злак стоит совсем недорого. Вариантов диет на овсянке несколько. Отличаются же они по продолжительности и списку разрешенных продуктов. Какая из методик похудения более эффективная, их правила и несколько рецептов с фото для каждой представлено в информации ниже.

Польза овсянки для похудения

Овес является одним из самых полезных зерновых продуктов. В нем присутствует множество необходимых организму микроэлементов. Среди них выделяются хром, магний, железо, цинк, сера, йод и калий. Также витамины — ­В, С, К, Е, РР и даже такой редкий Н. Также в составе этого злака обнаруживается большое количество клетчатки и аминокислот. Овсянка для похудения полезна тем, что она помогает выводить шлаки и токсины и улучшить функционирование пищеварительной системы.

Можно ли похудеть на овсянке

Если говорить конкретно про похудение на овсянке, то это возможно, если правильно готовить эту крупу и дополнительно изменить свой рацион, исключив вредную пищу. Основное же условие – ежедневно употреблять хлопья. В этом случае она поможет вам похудеть за счет:

• высокого содержания растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения;
• вымывания из организма вредных веществ;
• снижения уровня плохого холестерина;
• длительного насыщения благодаря содержанию в злаках медленных углеводов;
• практически полного переваривания самой крупы, что не дает всасываться лишним жирам.

Основным преимуществом овсянки является ее низкая калорийность. Сухие хлопья имеют энергетическую ценность 355 ккал в 100 г. Калорийность же готового блюда гораздо ниже. Она зависит от способа приготовления. Если для варки используется вода, то питательность готового продукта составляет около 60-80 г. В случае замены ее молоком калорийность повышается до 100-110 ккал

Важно отметить, что использовать лучше натуральный овес или же хлопья, но не быстрого приготовления. Чем быстрее последние завариваются, тем меньше в них пользы

Сколько можно сбросить­

Количество сброшенных килограмм определяется двумя факторами – начальным весом и продолжительностью диеты на овсяной каше. Чем выше ваша масса тела, тем больше вы сможете скинуть. Существуют варианты на 3 дня, неделю и целый месяц. В первом случае вы сможете похудеть на овсянке примерно на 2-3 кг, во втором скинуть 5-7 кг, а в последнем еще больше – 7-10 кг.

Диеты­

Правила диеты определяются в зависимости от ее продолжительности, но есть и несколько основных рекомендаций. Соблюдая их, вы сможете сбросить еще больше лишних килограмм и при этом очистить организм. Овсяная диета может продолжаться 3 или 7 дней и даже целый месяц. Выбирайте конкретный вариант в зависимости от целей. Если вам необходимо похудеть на пару килограмм перед каким-то важным событием, то попробуйте диету на 3 дня или же неделю. Для более эффективного похудения стоит выбрать месячную продолжительность. Так вы сможете закрепить результат.

Правила овсяной диеты

Для того чтобы диета гарантировано дала положительные результаты, необходимо придерживаться простых правил:

1. Пить много обычной чистой воды — примерно по 40 мл на каждый килограмм веса без физических нагрузок и еще +0,5-1 л, если человек тренируется. Это поможет избежать обезвоживания, как главной причины замедления обменных процессов, наладить пищеварение и частично утолять голод.
2. Питаться дробно и в день есть не менее 5 раз с интервалом в 2-3 часа. Это поможет не чувствовать голод и наладить работу пищеварительной системы. При этом порции должны быть не объемными, это помогает уменьшить желудок в размерах и, соответственно, талию, а также сформировать привычку не переедать.
3. Для приготовления блюд применять такие способы термического воздействия: варку, запекание, приготовление на пару, на антипригарном покрытии и на гриле, тушение. Жарить на любом масле, даже самом полезном, запрещается.
4. Фрукты стараться есть в первой половине дня, а после обеда стараться есть овсянку в комплексе с белками и овощами.
5. Фрукты и овощи желательно есть преимущественно в сыром виде, но допускается перечисленные выше способы термической обработки.
6. Сахар и все продукты, содержащие его, следует исключить из рациона полностью. Отказаться нужно также от спиртного, соусов типа майонеза, картофеля и свести к минимуму употребление кофе.
7. Для максимального эффекта рекомендуется отказаться или свести к минимуму употребление соли — это позволит избавиться еще от 2-3 кг за счет вывода лишней жидкости.
8. В идеале — контролировать дневную калорийность и не превышать 1600 калорий для женщин и 2000 для мужчин. Даже если калораж будет выше, это позволит худеть, но не так интенсивно, как при соблюдении его дефицита.