Чем полезна овсяная каша на молоке

Калорийность овсяной каши на молоке

Чтобы узнать, сколько калорий в овсяной каше, сваренной на молоке, нужно ознакомиться с данными таблицы. В ней представлена питательная ценность блюда, приготовленного разными способами.

Таблица калорийности и питательной ценности молочной овсяной каши

Продукт (100 г)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
Без добавления сливочного масла и сахарного песка	2,9	2,0	11,2	74,4
С добавлением сливочного масла без сахара	3,8	5,0	15,3	117,2
Без сливочного масла с сахаром	4,2	4,1	12,4	101,5
С добавлением меда	2,4	1,2	7,9	52,9
Со сливочным маслом и сахарным песком	4.4	5,2	18,6	134,9
С изюмом	3,8	5,5	25,8	165,2
С фруктами	6,2	2,3	37,8	190,0
С изюмом и грецкими орехами	4,2	5,5	19,9	140,0

Учитывая то, что наименьшая калорийность у готовой молочной овсяной каши без добавления сливочного масла и сахара, такое блюдо лучше всего подходит для похудения. В таблице указана пищевая ценность 100 г блюда. Поскольку в одной порции содержится 250 г овсянки, чтобы определить калорийность трапезы, нужно умножить представленные значения на 2,5.

Как приготовить овсяную кашу

Мыть овсяную крупу и хлопья не нужно перед варкой. Некоторых может смутить наличие белой пыли в сухом продукте. Однако эта пыль – ценная мука, которая после варки и употребления мягко обволакивает стенки желудка. Если много шелухи, можно залить сухую овсянку водой (пропорции 1 стакан овсянки на 1,5 стакана воды), затем шумовкой убрать всплывшие частицы.

Каша из цельной крупы готовится так. Зерна замачиваются в воде на 4-5 часов. После набухания перекладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой. После закипания варятся 40-60 минут на маленьком огне. Затем добавляется молоко, по 1 щепотке сахара и соли. Еще 2 минуты варки – и каша готова. Вместо сахара после приготовления можно положить мед или фрукты.

Хлопья готовятся намного быстрее. Заливаются молоком (пропорции всегда берем 1:2). Доводятся до кипения на среднем огне. После закипания огонь нужно уменьшить. Варить хлопья 5 минут при частом помешивании. В конце варки добавляется соль, сахар по вкусу.

Геркулес можно вводить в прикорм детям с 7-8 месяцев. Но перед этим обязательно надо убедиться в отсутствии аллергии: дать ребенку продукт на кончике чайной ложки. Если в течение суток не наступила плохая реакция, значит все в порядке.

Детям до 1 года кашу варят на воде. Она должна быть жидкой и без комков. Первый раз малышу можно дать 1 ложку каши, затем плавно увеличивать дозу. После достижения ребенком 1 года можно давать ему овсянку, приготовленную на воде с добавлением молока (на молоководе).

Солёная каша

Соль не следует добавлять в следующих случаях:

• детям в возрасте до 1 года;
• при таких болезнях, как гипертония, остеохондроз, почечная недостаточность, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы;
• при строгом соблюдении правильного питания, диеты.

Норма соли для здорового человека – 5-8 грамм в сутки, или 1 чайная ложка. Следует учитывать такой нюанс и добавлять больше одной маленькой щепотки этого вещества.

Сладкая каша

Диетологи рекомендуют употреблять не более 60 граммов сахара в день. «Белая смерть» и так уже содержится во многих готовых продуктах. Поэтому без лишней надобности блюда лучше не солодить. Также следует быть осторожными в таких случаях:

• при наличии сахарного диабета, повышенного уровня сахара, избыточного веса, диатеза;
• избыток сахара способствует развитию хронических болезней.

Гораздо полезнее рафинированного сахара мед и фрукты. В них содержится полезная глюкоза, фруктоза и они украсят овсянку, придадут ей аппетитный аромат.

Каша с фруктами

Дополнение фруктами увеличивает количество витаминов и полезных веществ. Можно использовать яблоки, бананы, персики, черешню, апельсины, киви. Любой из этих ингредиентов нарезается небольшими кусочками и кладется в готовую кашу. Некоторые обожают добавлять фруктовое пюре.

Предлагаем вам простой рецепт овсянки на молоке с бананами, яблоками и грушами. Количество продуктов указано на 1 порцию.

Ингредиент	Количество
Овсяные хлопья	5-6 столовых ложек
Молоко	0,5 литра
Банан, груша, яблоко	По 1 штуке
Сахар и соль	По вкусу

Молоко смешиваем с хлопьями в кастрюле. Доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь и варим еще 5 минут. Добавляем соль, сахар. Выкладываем на тарелку. Сверху красиво разлаживаем нарезанные банан, яблоко, грушу. Приятного аппетита!

Сколько калорий в овсяной каше на молоке? — советы и рекомендации на News4Health.ru

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки

Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде — задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!

О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения — это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания — национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте News4Health.ru вы сможете ознакомиться:

• с различными методами и подходами к здоровому питанию;
• с национальными диетами народов мира;
• с программами лечебного питания;
• с рецептами мировых звезд;
• с подробным описанием меню диета;
• с мягким и строгим рационом;
• с советами о правильном питании;
• со многими интересными и уникальными методами.

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп — все для вашего здоровья и стройности!

Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная — отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной — неправильное мнение! Полнота — это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.

Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды — не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы — получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день — таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!

Как овсянка помогает при заболеваниях

В кастрюле смешайте молоко с хлопьями. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь и тушить еще 5 минут. Добавьте соль и сахар. Выложите на тарелку. Положите на стол нарезанный банан, яблоко и грушу. Наслаждайтесь, наслаждайтесь!

Овсянка не запрещена при большинстве болезней. В некоторых случаях это даже полезно. Однако чаще всего это блюдо рекомендуют есть после окончания лечения, а не во время обострения болезни. Помогает вывести из организма токсины, в том числе лишние лекарства. Молоко усилит положительное действие злаков или хлопьев.

При дисбактериозе

Организм тратит много энергии и сил на борьбу с недугами. Овсянка может компенсировать этот расход, и человек быстрее поправится.

При запорах

При кишечных расстройствах очень помогает овсянка с молоком. Поддерживает восстановление микрофлоры, балансирует «плохие» и «хорошие» бактерии. Если дисбактериоз сопровождается запором или поносом, кашу лучше варить на воде. Из свежих фруктов можно добавить банан и сладкие яблоки без кожуры.

• Тем, кто страдает частыми запорами, очень помогают каши, особенно слегка переваренные. Однако следует учесть несколько нюансов.
• Да для цельнозерновых, а не для круп. Первый вариант каши обладает слабительными свойствами, а нежная жидкая каша из хлопьев может усугубить ситуацию.

При заболеваниях желудка

Готовьте только на воде, без молока. Лактоза при этом заболевании противопоказана.

• Гастроэнтерологи приветствуют овсянку. Ведь он способен окружать поврежденные участки желудка. Однако вам нужна правильная подготовка.
• При язве и гастрите каша просто незаменима, но обязательно без молока, масла и соли. Можно добавить немного нежирного творога или йогурта.

При диабете

При обострении панкреатита сосуд использовать нельзя. После завершения лечения можно добавить в рацион овсянку, но сначала отваренную в воде, а через неделю — в молоке. Первый раз следует готовить только молотую крупу.

• Людям с диабетом следует учитывать два важных фактора.
• Геркулес на 67% состоит из углеводов. Такая высокая концентрация вредна для диабетиков.

В то же время клетчатка снижает скорость всасывания углеводов, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

При атопическом дерматите

Подагжесопровождается множеством неприятных симптомов: нарушением обмена веществ, разрушением костной ткани, артритом.Поэтому главная заповедь лечебного питания — не усугублять ситуацию.Овсянка с молоком в этом случае пригодится.Главное, приготовить его без соли.Можно добавить сушеные фрукты.

Это кожное заболевание носит аллергический характер.Пациенты получают лечебную диету.Из рациона исключаются такие аллергенные продукты, как молоко.Если реакции на овес нет, каша разрешена и даже необходима.Но делать это нужно с водой и без сахара.

овсяная каша на молоке калорийность на 100 грамм

Конечно, не следует забывать и о калорийности продукта. Например, овсяная каша на молоке 2.5% жирности, без добавления сахара, будет составлять 95 ккал на 100г готового продукта, на молоке с жирностью 3.2% будет составлять 105 ккал на 100г готового продукта. Но эта калорийность не относится к овсяным хлопьям быстрого приготовления. Например, калорийность овсянки «Ясное Солнышко» №2 составляет 308 ккал на 100г готового продукта.

Какие овсяные хлопья употреблять в свой ежедневный рацион решать индивидуально каждому, так как их калорийность значительно отличается.

Овсяная каша – типичный завтрак любого ЗОЖника. В условиях популяризации правильного питания спрос на овсянку, которая и так встречалась на столах каждой семьи, заметно вырос.

Эта замечательная каша примечательна своим БЖУ, составом и полезными свойствами. Рассмотрим их подробнее и узнаем на столько ли она хороша.

Рецепты овсянки на молоке

Существует множество рецептов и методов приготовления овсянки на молоке.

Рецепт приготовления каши на плите

Необходимо:

• 250 г молока;
• 125 г овсяных хлопьев;
• 1 г соли;
• 10 г сливочного масла (по желанию).

Приготовление:

1. Молоко, периодически помешивая, доводят до кипения.
2. Добавляют злак и проваривают 10-15 мин (время варки зависит от помола зерен).
3. Снимают емкость с огня, накрывают крышкой и отставляют на некоторое время, чтоб каша распарилась.
4. Добавляют масло и размешивают.

Рецепт для духового шкафа

Необходимо:

• 600 г молока;
• 200 г крупы;
• 75 г. сахара;
• 25 г масла.

Приготовление:

1. Крупу заливают холодной водой и оставляют на несколько часов.
2. После крупу промывают, заливают молоком, добавляют сахар и проваривают 35-40 мин на открытом огне.
3. Перекладывают кашу в емкость для запекания, добавляют масло и ставят в духовку.
4. Запекают кашу около часа.

Рецепт для мультиварки

Необходимо:

• 100 г овсянки;
• 450 г молока;
• 25 г сахара;
• 1 г соли;
• 10 г масла.

Приготовление:

1. В емкость мультиварки высыпают овсянку, добавляют сахар, соль и молоко.
2. Выбирают программу «каша» или «молочная каша».
3. По прошествии времени, заданного программой, открывают крышку мультиварки, добавляют масло и размешивают.

Рецепт овсянки для микроволновки

Необходимо:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 250 г молока;
• 20 г сахара;
• 1 г соли.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья высыпают в посуду для микроволновки, добавляют молоко, сахар и соль.
2. Ставят посуду в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут.
3. Достают и размешивают.

В каши, приготовленные по этим рецептам, можно добавлять различные фрукты и орехи. Калорийность при этом увеличиться на калорийность добавленных продуктов.

Калорийность овсянки на 100 грамм

Как известно, энергетическая ценность первоначального продукта может значительно отличаться от калорийности блюда в готовом виде. Вот и овсянка не стала исключением.

Источник фото: shutterstock.com

Калорийность сухой крупы при расчете на 100 грамм составляет 316 ккал. Показатели БЖУ следующие:

• белки — 11,82 гр;
• жиры — 5,8 гр;
• углеводы — 59 гр.

Но даже самые отчаянные не станут жевать сухую овсянку. Поэтому давайте узнаем, сколько калорий в готовой каше при различных вариациях приготовления блюда.

Сколько калорий в каше из овсяных хлопьев «Ясно солнышко №2»

В сыром виде калорийность овсяных хлопьев «Ясно Солнышко №2» составляет 360 ккал из расчета на 100 гр продукта, а в отварном — всего 88 ккал. Пищевая ценность готовой каши на воде без добавок составляет: 3 гр / 1,70 гр / 15 гр.

Можно ли худеть на овсянке с молоком

Множество диет включают в себя овсяную кашу, приготовленную на воде. Есть диеты, которые предлагают включать в рацион молочную овсяную кашу. При правильном ее приготовлении, умеренном употреблении и подсчете калорий она очистит кишечник, устранит чувство голода и будет способствовать быстрому похудению.

Основные диеты на молочной овсянке длятся от семи до четырнадцати дней, и, как показывает практика, приносят весьма хороший результат. Есть более щадящие диеты, они могут длится от двадцати одного дня до полугода.

При овсяной диете разрешаются в больших количествах овощи и несладкие фрукты, которые можно как есть самостоятельно, так и добавлять в саму кашу. Пойдет на пользу обильное питье чистой воды или зеленых чаев в добавлением имбиря и лимона.

А благодаря добавлению разных фруктов, меда, орехов завтрак можно сделать не только полезным, но и разнообразным, вкусным, питательным.

Оформление статьи: Светлана Овсяникова

Состав и полезные свойства овсяной каши на молоке

Овсяной крупе можно смело давать 1 место по полезности и питательности. Она подвергается минимальной обработке и сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

Калорийность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Микроэлементы	Витамины
342	12,3	6,1	59,5	калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк	А, В1, В2, В5, В6, В12, РР, Е

Овсяная каша обладает следующими полезными свойствами:

1. Повышает иммунитет. Натуральные антиоксиданты минимизируют получаемое вредное воздействие из окружающей среды и ликвидируют депрессивные состояния.
2. Стабилизирует работу нервной системы благодаря магнию.
3. Ускоряет обмен веществ и рост мышц. Протеины и клетчатка отлично подходят не только тем, кто стремится сбросить лишний вес, но и тем, кто набирает мышечную массу.
4. Укрепляет костные ткани, зубы и волосяные луковицы при помощи фосфора и кальция.
5. Борется с проявлениями анемии, восполняя в организме недостающее железо.
6. Защищает слизистую желудка, создавая специальную пленку по всей его площади. Отлично снимает вздутия.
7. Прочищает кишечник, вбирая все шлаки внутри организма.
8. Улучшает внешний вид кожного покрова с помощью витаминов группы В.
9. Не вызывает проблем с усвоением.
10. Борется с холестерином бета-глюканами и инизитолом, предотвращая болезни сердца и тромбоз.
11. Поддерживает сахар в крови в пределах установленной нормы.
12. Благотворно влияет на деятельность мозга, улучшая память.
13. Способствует длительному насыщению. Углеводы в овсянке считаются медленными и усваиваются постепенно.
14. Молоко добавляет процент белка, кальция, магния и других полезных веществ. Насыщает готовый продукт полезными природными жирами.

Калорийность разных видов круп в сухом виде: таблица

Сегодня на прилавках магазинов представлено огромное количество различных типов крупы.

Определить энергическую составляющую продукта, несложно. Для этого не требуется постоянно иметь под рукой кучу таблиц или схем. Всю информацию о составе продукта, можно получить, внимательно изучив упаковку. Товары, продающиеся на развес в супермаркетах, должны иметь подробное описание.

К наиболее часто употребляемым крупам в нашем регионе, относятся гречка, рис, перловка, горох и конечно, овсянка. Самым высококалорийным, среди сырых ингредиентов, считается белый рис, а наиболее диетическим, является овес. Калорийность круп в таблице, указана по убыванию.

Таблица №1 Продукты в сыром виде (из расчета в 100 г.)

Наименование	ккал
Рис круглый белый	351
Рис золотистый	348
Пшенная	347
Манная	337
Рис коричневый	336
Кукурузная	335
Перловая	323
Ячменная	321
Ячневая	320
Пшеничная	315
Гречневая ядрица	311
Гречневая продел	304
Овсяная	303

Полезна ли овсянка быстрого приготовления

Помимо многочисленных вариантов овсяной крупы и хлопьев, сегодня в магазинах можно найти разнообразные каши быстрого приготовления, которые позволяют наслаждаться полезным завтраком, затратив считаные минуты на его приготовление. Нередко покупателей пытаются заверить, что польза запаренной кипятком овсянки не уступает свойствам обычных хлопьев. Однако это не совсем так.

Хотя подобная каша все еще считается более полезной, чем любой другой фастфуд, в ней содержится большое количество крахмала, который в организме перерабатывается на сахар и воду. Регулярное употребление подобного блюда может оказывать вредное воздействие на поджелудочную железу, вследствие чего увеличивается опасность развития сахарного диабета. Вдобавок сахар имеет свойство накапливаться в виде жировых отложений, поэтому овсянка быстрого приготовления не подходят людям, стремящимся сбросить лишние килограммы. Из этого можно сделать вывод, что продукт не заменит свой цельнозерновой аналог и сгодится лишь для нечастого перекуса.

Питательная ценность

Помимо этого, геркулес известен как каша, чрезвычайно богатая полезными компонентами. Эту славу продукт заработал благодаря марганцу, селену, фосфору, магнию, цинку, витамину Е, каротиноидам и флавоноидам, входящим в его состав. Марганец, например, важен для здорового роста, развития и метаболизма, фосфор незаменим для здоровья костей, медь считается полезной для сердца, а железо предотвращает анемию. О пользе селена можно также долго рассказывать, поскольку является важным антиоксидантом, от которого зависит иммунитет и способность противостоять онкологическим образованиям.

Геркулес обладает репутацией каши, полезной для снижения веса и сахара в кровотоке, предотвращающей сердечные заболевания и закупорку сосудов, а также многими другими полезными свойствами . Пищевая ценность на 100 г

Калорийность	362 ккал
Белки	11,9 г
Жиры	6,9 г
Углеводы	69,5 г
Витамин А	772 мкг
Витамин Е	0,51 мг
Витамин К	1,9 мкг
Витамин В1	0,45 мг
Витамин В2	0,05 мг
Витамин B3	1,03 мг
Витамин В5	1,2 мг
Витамин В6	0,08 мг
Фолиевая кислота	32 мкг
Холин	27,7 мг
Кальций	351 мг
Железо	24,72 мг
Магний	128 мг
Фосфор	423 мг
Калий	366 мг
Натрий	220 мг
Цинк	2,51 мг
Медь	0,36 мг
Марганец	3,39 мг
Селен	23,2 мг

Что такое овсянка

Овсянка – это, попросту говоря, пропаренные и сплющенные зерна обычного овса. И хоть сегодня многие считают «Геркулес» современным блюдом, на самом деле этой каше уже более тысячи лет – первыми, кто ее приготовил, были древние греки.

Свою «родословную» современный овес ведет от дикого родственника, который примерно 7000 лет назад «заселял» просторы Китая. Древние люди активно использовали преимущества этого злака. Меж тем, задолго до того, как овес стал пищей, древние люди применяли его в качестве лекарственного растения. Со временем эта каша стала любимой для многих европейцев. Она уверенно вошла в кулинарные книги шотландцев, англичан, германцев, жителей Скандинавии, а в XVII веке добралась к берегам Америки. На сегодня самыми крупными производителями овса являются Россия, США, Польша, Германия, Финляндия.

Овес, он же Avena Sativa, распространенный в мире злак, непривередливый к почве и способен давать прекрасные урожаи в местах, где другим злакам жизнь дается более трудно. И невероятная сила этого растения, кажется, передается тем, кто употребляет пищу из овсяных зерен. И, как оказалось, правы были наши матери, когда говорили, что овсяная каша дарит энергию и силы .

Можно ли похудеть, употребляя продукт

Овсяная каша часто рекомендуется диетологами в качестве завтрака на период диеты. Правда, специалисты советуют варить ее на воде. Если же хочется получить блюдо с более нежным молочным вкусом, тогда стоит хотя бы разбавить молоко наполовину водой. Например, использовать по 200 мл обеих жидкостей. Это позволит несколько снизить калорийность угощения и сократить содержание жира в нем.

Есть и другие способы, которые позволят сделать обсуждаемое блюдо более полезным и допустимым для диеты. Например, заменить сахарный песок медом, стевией или прочими подобными подсластителями. Тогда вкус угощения не пострадает, но оно окажется полезнее для организма человека.

В период похудения геркулес лучше всего употреблять на завтрак. Вместо сгущенки, шоколада и прочих калорийных добавок стоит дополнить его кусочками свежего спелого банана или сухофруктами. Например, изюмом. Кстати, он станет отличной заменой сахару. Даже без последнего угощения получится сладким.

Овсянка, сэр! Как выглядит «завтрак стройности»?

Если необходимо сбросить вес, то лучше отказаться от экспериментов с новомодными диетами, а доверить эту задачу старой доброй овсянке. И вот почему. Этот полезный продукт является элементом здорового питания. Он не только накормит, но еще и поправит здоровье: укрепит иммунитет, поставит на ноги после болезни, поддержит нормальный уровень сахара в крови, снизит холестерин, заставит хорошо работать органы ЖКТ и улучшит настроение.

Еще одно важное для худеющих качество, которым обладает овсянка, – калорийность. Для такого питательного продукта она минимальна

Постоянное употребление этого злака поможет убить двух зайцев — подкорректировать вес и улучшить самочувствие.

Вред каши овсяной на молоке

Помимо положительных сторон вкусная каша имеет и некоторые отрицательные нюансы:

• Противопоказана аллергикам, страдающим от непереносимости лактозы и казеина. Таким людям больше подойдет вариант, приготовленный на воде.
• Может привести к лишним килограммам. Тем, кто придерживается диеты стоит избегать молока, повышающего жиры в готовом продукте. Отлично подойдет молочка с низким процентом жирности или полный отказ от нее.
• Не стоит употреблять людям страдающим аллергией на глютен. В таких случаях наблюдается нарушение работы органов пищеварения.
• Нельзя питаться овсянкой ежедневно, лучше комбинировать ее с другими крупами. За счет очищающего эффекта она выводит не только вредные элементы, но и витамины.
• Быстрорастворимые каши лучше исключить. Химические составляющие этого продукта наносят вред организму, приводят к гастритам и лишнему весу. Стоит выбирать либо натуральную крупу без обработки, либо хлопья долгой варки. Такие варианты обеспечивают не только всеми полезными компонентами, но и отлично насыщают.

Таблица калорийности вторых блюд

Обед должен быть самым сытным из всех приемов пищи за день, но в меру калорийным. К категории «самых жирных и калорийных блюд», указанных в таблице, относятся жареные котлеты из свинины, курица и рыба в панировке, фаст-фуд из Макдональдса.

Таблица калорийности вторых блюд

Название блюда	ккалКалории на 100 г	ББелки, г	ЖБиры, г	УУглеводы, г
Гуляш из говядины	156,7	14,7	10,6	3,1
Гуляш из свинины	237,3	13,9	16,6	3,2
Котлеты куриные на пару	127,5	14,9	5,2	2,7
Котлеты куриные жареные	177,6	14,8	8,1	2,8
Котлеты из индейки на пару	138,9	15	6,7	2,7
Котлеты рыбные на пару	86,8	14,6	1,6	2,9
Котлеты рыбные жареные	142,3	14,5	5,9	2,9
Котлеты из говядины на пару	128,6	16,1	6,2	2,7
Котлеты из свинины на пару	203,3	15,2	10,9	3,1
Отбивная куриная	187,2	17,6	8,9	5,4
Отбивная свиная	249,1	19,2	15,9	1,4
Курица гриль или запеченая в духовке	179,8	18,3	8,3
Свинина тушеная или на пару	256,5	13,8	18,1	3,4
Говядина тушеная	178,9	14,7	12,4	3,2
Голубцы с фаршем и рисом	222,4	7,1	14,6	12,9
Фаршированные перцы	179,8	6,9	11,1	10,1
Печень тушеная в сметане	151,1	16,2	6,8	5,6
Печень жареная с луком	188,1	16,1	9,9	5,9
Минтай жареный в кляре	194,8	16,2	10,8	6,3
Треска жареная	122,3	16,3	5,3	0,3
Семга на пару	195,1	18,8	13,2
Горбуша запеченная	138,3	19,5	6,2
Тефтели (ежики) с рисом	217,1	14,3	11,6	11,2
Мясо по-французски	243,4	14	18,6	2,1
Плов с курицей	222,1	11,9	9,8	18,7
Плов со свининой	265,4	13,2	12,6	17,3
Плов с говядиной	218,8	13,4	9,1	18,9
Капуста тушеная с мясом	143,7	11,1	5,6	10,5
Картошка с грибами жареная	122,4	2,6	7,3	12,9
Вареники с картошкой	178,1	3,9	4,5	32,3
Вареники с творогом	191,3	9,4	5,3	28,8
Вареники с капустой	142,2	3,6	4,1	23,1
Пельмени домашние	271,2	12,1	11,6	28,4
Гамбургер	295	12,2	14,1	24,5
Роллы Калифорния	176	7,1	8,9	17,2
Роллы Филадельфия	142,2	9,1	6,9	12,9

При каких заболеваниях помогает

Зная химический состав и влияние веществ на человеческий организм, овсянку можно с успехом применять для облегчения состояния больных при различных заболеваниях. Однако, в любом случае, серьёзные болезни требуют консультации со специалистами.

Панкреатит

При панкреатите следует чётко следовать предписаниям врача. В стадии ремиссии овсяная каша может даже облегчать работу поджелудочной железы, т. к. в её составе присутствуют вещества, сходные с ферментами человеческого организма. Марганец, содержащийся в овсе, позволяет поддерживать иммунитет больных.

Людям с диагнозом «панкреатит» можно ежедневно на завтрак употреблять молочную овсянку. В блюдо можно добавлять предварительно запаренные сухофрукты, но только доктор может определить, какие и сколько.

Советуем почитать, как приготовить овсяный кисель для употребления при панкреатите.

Сахарный диабет

Каша, которую готовят из цельнозерновой крупы или хлопьев «Геркулес», имеет гликемический индекс ниже среднего. Однако продукт всё же очень богат углеводами. Клетчатка снижает скорость всасывания углеводов в кровь. Медицинские исследования показали, что при наличии диабета первого типа, употребление овсянки всё же следует сократить до минимума.

В то же время наличие бета-глюкана позволяет контролировать уровень сахара и инсулина в организме человека. Больные диабетом второго типа могут безболезненно употреблять злак в пищу.

Для больных вторым типом сахарного диабета подойдёт любой вариант приготовления овсяной каши на молоке. Главное, чтобы зерно не было обработано для быстрого приготовления и не содержало сахаров и консервантов.

Важно! Чем больше клетчатки в овсянке, тем медленнее всасываются в кровь углеводы, что предотвращает скачки сахара

Подагра

Для больных подагрой овёс является продуктом промежуточным. Он не совсем безвреден, но и не очень опасен при умеренных дозах потребления.

Многие медики всё же склоняются к мысли, что пользы от овсянки заметно больше, чем вреда. В период ремиссии овсяную кашу на молоке таким больным можно употреблять 2–3 раза в неделю по 200 г. Использовать следует зёрна или хлопья «Геркулес» и свежее молоко. При этом не следует злоупотреблять сахаром и солью, а также жирами, ведь эти ингредиенты способны резко нарушить уровень пурина в организме и привести к обострению болезни.

Атопический дерматит

Последние исследования учёных показывают, что атопический дерматит меньше всего можно связывать с аллергией на пищевые продукты. Овсянка обычно не является аллергеном и не относится к группе опасных продуктов. Если у человека нет специфического заболевания (целиакия), то приём в пищу овсянки никак не может повлиять на возникновение или протекание атопического дерматита.

В то же время, экспериментально доказано, что ванночки с овсяными хлопьями способствуют заживлению кожных покровов, устранению зуда и покраснения при дерматите подобного вида.

Вред каши овсяной на молоке

Помимо положительных сторон вкусная каша имеет и некоторые отрицательные нюансы:

• Противопоказана аллергикам, страдающим от непереносимости лактозы и казеина. Таким людям больше подойдет вариант, приготовленный на воде.
• Может привести к лишним килограммам. Тем, кто придерживается диеты стоит избегать молока, повышающего жиры в готовом продукте. Отлично подойдет молочка с низким процентом жирности или полный отказ от нее.
• Не стоит употреблять людям страдающим аллергией на глютен. В таких случаях наблюдается нарушение работы органов пищеварения.
• Нельзя питаться овсянкой ежедневно, лучше комбинировать ее с другими крупами. За счет очищающего эффекта она выводит не только вредные элементы, но и витамины.
• Быстрорастворимые каши лучше исключить. Химические составляющие этого продукта наносят вред организму, приводят к гастритам и лишнему весу. Стоит выбирать либо натуральную крупу без обработки, либо хлопья долгой варки. Такие варианты обеспечивают не только всеми полезными компонентами, но и отлично насыщают.

Рецепты овсянки на молоке

Существует несколько способов приготовления молочной овсянки. Можно выбрать любой из них ориентируясь на доступное время и наличие инструментов для приготовления.

Истории наших читателей!

«У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!»

На плите

Ингредиенты:

• молоко – 1ст;
• вода – 1ст;
• овсяная крупа или овсяные хлопья – 1ст;
• соль, сахар, топпинг.

Приготовление:

1. Крупу следует тщательно промыть и замочить в воде на 1-2 часа. Хлопья можно сразу включать в процесс.
2. При готовке хлопьев нужно залить их стаканом молока, дать закипеть, уменьшить огонь и отваривать согласно времени на упаковке. После этого дать им настояться под крышкой и добавить по вкусу специи, фрукты или ягоды.
3. Крупу следует проварить в стакане воды до полного впитывания. Затем добавить молоко и еще раз дать каше все впитать. Готовую овсянку также следует оставить настаиваться.