Шоколадный кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке без какао

К сожалению, не всем нравятся шоколадные десерты. И потому рецепт кекса в микроволновке без какао будет особо оценен. Предлагаем вам попробовать приготовить маффин с корицей и пюре из яблок.

Продукты:

• Мука — 75 граммов (3 ст. ложки).
• Пюре из яблок — ст. ложка.
• Сахарный песок — 25 граммов (ст. ложка).
• Корица (порошок) — половина ч. ложки.
• Масло растительное — половина ст. ложки.
• Карбонат аммония — на кончике ч. ложки.
• Молоко — полторы ст. ложки (30 граммов).
• Ванилин — на кончике ч. ложки.
• Сахарная пудра (для глазури) — 50 граммов (2 ст. ложки).
• Молоко (для глазури) — ст. ложка (20 граммов).
• Мягкий сыр сливочный (для глазури) — ст. ложка.

Порядок готовки:

1. Возьмите емкость.
2. Положите в нее сыр.
3. Залейте молоко.
4. Добавьте сахарную пудру.
5. Размешайте. Готовая глазурь должна быть кремообразной, без комочков.
6. Возьмите следующую емкость.
7. Удалите мусор и обогатите муку кислородом с помощью ситечка.
8. Добавьте туда карбонат аммония.
9. Потом сахарный песок, корицу и порошок с запахом ванили.
10. Все смешайте.
11. Введите пюре из яблок.
12. Перемешайте.
13. Влейте молоко и масло.
14. Размешайте.
15. Возьмите чашку и наполните (не более двух третей объема).
16. Поставьте в СВЧ максимум на 5 минут.
17. Вытащите кекс и дайте ему немного остыть.
18. Перед подачей украсьте глазурью.

Еще один несложный рецепт приготовления десерта, в котором нет какао — маффин из банана с мороженым. Рецептура такова.

Продукты:

• Мука — 75 граммов (3 ст. ложки).
• Банан — 1 шт.
• Сахарный песок — 75 граммов (3 ст. ложки).
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. ложка (20 граммов).
• Карбонат аммония — половина ч. ложки.
• Масло сливочное — 20 граммов (ст. ложка).
• Мороженное (лучше всего крем-брюле).

Порядок готовки:

1. Выберете емкость.
2. Глазируйте масло сливочное.
3. Влейте молоко и перемешайте.
4. Разбейте яйцо. Немного взбейте смесь вилкой.
5. Банан нужно размять до состояния пюре и отправить в емкость.
6. Перемешайте.
7. Всыпьте сахарный песок. Размешайте.
8. Удалите мусор и обогатите муку кислородом с помощью ситечка.
9. Добавьте туда карбонат аммония. Перемешайте.
10. Заполните тестом кружку (приблизительно на две трети) и поставьте ее в СВЧ.
11. Время приготовления занимает несколько минут, но не более 5.
12. Вытащите десерт.
13. Охладите.
14. В качестве украшения используйте шарик мороженного.

Шарлотка с яблоками

Наверное, сложно найти человека, который хотя бы раз не пробовал шарлотку с яблоками. Женщины часто готовят это блюдо к чаю своим домочадцам. Но не все знают, что можно ипечь пирог всего за пять минут и для этого не понадобится духовка – необходима только микроволновка. Если в устройстве есть функция гриль, то корочка шарлотки будет хрустящей и румяной. Если же данной опции нет, то ничего страшного, все равно будет очень вкусно.

Компоненты:

• яблоки – 400-500 гр;
• мука – 1 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 90 гр;
• разрыхлитель
• ванилин – 1 гр.

Приготовление

1. Основной ингредиент помыть, очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими ломтиками.
2. Дно формы для запекания застелить пергаментом. Лучше использовать силиконовую или специальную емкость для микроволновой печи
3. Яблоки выложить на дно посуды первым слоем.
4. В отдельной таре взбить яйца с сахаром.
5. Всыпать в яично-сахарную смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли.
6. Взбить все компоненты до однородной массы, чтобы не было комочков.
7. Вылить тесто на яблоки, разровнять и отправить в СВЧ.

Фрукты должны быть сочные. Если они сладкие, то сахара потребуется меньше.

Выпекать блюдо до готовности. Ориентироваться следует по своему устройству. Подавать с чаем или другим напитком.

Полезные рекомендации для начинающих кулинаров

Чтобы маффин в микроволновке в кружке получился с первого раза, не подгорел и равномерно пропекся, нужно придерживаться рецептуры и некоторых важных советов.

Чашка для выпечки в СВЧ печи должна быть стеклянной или керамической, без золотого или серебряного окаймления.
Дно емкости не присыпать мукой, иначе она сгорит, лучше смазать маслом (сливочным или растительным).
Первым делом смешиваются все сухие ингредиенты. Делать это нужно тщательно, чтобы не осталось комочков.
Заполнять кружку следует не больше чем на половину, поскольку выпечка обязательно поднимется и станет раза в два выше.
Румяной корочки в микроволновке не будет, но это не значит, что маффин сырой

Готовность легко проверить спичкой или зубочисткой.
Микроволновая печь сильно сушит тесто, поэтому нужно обращать внимание на его консистенцию (должно быть, как густая домашняя сметана), и если что добавить еще воды или молока.

Приготовить нежный и воздушный маффин сможет даже ребенок. Микроволновка значительно сократит время отведенное на выпекание, поэтому лакомство к чаю можно будет подавать уже через 5 минут.

Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепты кекса в кружке

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры. Слойки, например, именно здесь получаются самыми нежными и пропеченными.

Еще один отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки

Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит

Время готовки – 5 мин.

Порции – 3 шт.

Ингредиенты

Порции: –+3

• Мука 4 ст.л.
• Сахар-песок 4 ст.л.
• Какао 3 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко коровье 3 ст.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель ¼ ст.л.

Шаги

20 мин.Печать

• В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.
• Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты.
• Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем на стол. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.

Кушайте на здоровье!

С начинкой

Фондан – так называется известный французский десерт, который представляет собой шоколадный кекс с жидкой начинкой. Она должна вытекать на тарелку после разрезания кекса

Во время приготовления важно не передержать выпечку, иначе начинка будет густой и не вытечет

Для блюда понадобятся следующие продукты (количество ингредиентов рассчитано на 6 средних кексов):

Ингредиент	Количество
Сливочное масло	0,1 кг
Сахар	0,5 г
Яичный желток	3 шт.
Соль	На кончике ножа
Горький шоколад (какао должно быть не меньше 75%)	0,2 кг
Яйцо	1 шт.
Сахарная пудра	20 г

Последовательность приготовления:

1. Сливочное масло нужно нагреть до комнатной температуры, чтобы оно растаяло.
2. Шоколад следует натереть на мелкой терке и соединить с растопившимся маслом.
3. Емкость с шоколадом и маслом нужно поместить в микроволновку. Чтобы получить однородную массу, каждые 10-15 сек. емкость нужно доставать и перемешивать ее содержимое.
4. Достать емкость с масляно-шоколадной смесью и оставить охлаждаться.
5. Далее нужно взбить 1 яйцо и 3 желтка вместе с сахаром и влить массу к шоколаду.
6. Затем в тесто необходимо добавить муку, посолить и вымесить.
7. Готовое тесто выливается в кружку и помещается в микроволновую печь на 7 мин.

Перед помещением теста в емкость для выпекания ее лучше смазать сливочным маслом, чтобы кекс было проще достать. Перед подачей можно посыпать фондан сахарной пудрой.

Чтобы приготовить кекс с твердой начинкой, потребуются следующие продукты:

Ингредиенты	Количество
Мука	0,1 кг
Сахар	0,1 кг
Шоколад (молочный)	0,15 кг
Сливочное масло	0,2 кг
Яйцо	3 шт.
Сахарная пудра	3 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Клубника (или любая другая ягода)	5 шт.
Какао	1 ч. л.

Последовательность приготовления:

Шоколадный кето кекс в микроволновке без муки и сахара

Продукты, необходимые для выпечки, готовят заранее. Масло, яйца предварительно достают из холодильника. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Для приготовления шоколадного десерта потребуется кокосовая или миндальная мука, не содержащая глютена. Последней нужно брать в 3 раза больше, чем кокосовой.

Время приготовления десерта – 1 минута. Чтобы подготовить все ингредиенты для запекания потребуется не более 4 минут.

Ингредиенты

Для приготовления 1 порции шоколадного кето десерта потребуется:

• растопленное сливочное масло (столовая ложка);
• кокосовая мука (1 ст. л.);
• эритрит (2 ст. ложки порошка);
• порошок какао без сахара (1 ст. л.);
• масло арахисовое без сахара (1 ст. л.);
• разрыхлитель (1/2 чайной ложки);
• яйцо (1 шт.);
• ваниль (щепотка);
• крошка из горького шоколада без сахара (1 ст. л.).

Способ приготовления

1. В отдельной посуде взбить яйцо
2. В емкости, предназначенной для использования в микроволновой печке, растопить сливочное масло в течение 10 с
3. Ввести кокосовую муку, какао, эритрит, разрыхлитель, взбитое яйцо, ваниль
4. Перемешать
5. Ввести арахисовое масло, тщательно перемешивая
6. Выпекать при высокой температуре 1 минуту
7. Достать из печи, украсить сверху кето дружественным шоколадом.

Пищевая ценность

В порции кекса в микроволновке без муки содержится:

• калорий – 395 ккал;
• белков — 15 г;
• жиров – 35 г;
• углеводов – 8 г;
• клетчатки – 4 г;
• чистых углеводов – 4 г.

Шоколадный десерт можно приготовить на кето диете разными способами. Выпечку с подсластителями, не содержащую глютена, готовят на основе кокосовой, миндальной или льняной муки.

Чтобы разнообразить вкус изделия, добавляют экстракт банана. В экстракте банана нет сахара и холестерина. А чтобы воспроизвести текстуру банана, добавляют в тесто при готовке немного мякоти спелого авокадо. Углеводы, содержащиеся в авокадо, представлены в основном клетчаткой, а большое содержание растительных жиров только на пользу кето десерту. Я люблю добавлять к кексу в кружке ягоды, орехи и семена, корицу и другие специи. Для красоты я посыпаю готовые кексы пудрой эритрита, которую можно сделать в обычной кофемолке.

Самый простой шоколадный кексик, состоящий лишь из 3 ингредиентов, выпекается за 1 минуту. Чтобы приготовить порцию, требуется какао-порошок, подслатитель и 1 яйцо.

Приготовить такой кекс очень просто:

1. Смешать по 2 ст. л. эритрита и какао, плюс 1 яйцо в кружке для микроволновки
2. Хорошо взбить
3. Готовить в СВЧ-печке минуту.

Готовое блюдо подают к столу сразу после приготовления. Если после приготовления тортик передержать, то он приобретает губчатую структуру, а его вкус ухудшается. Выпечку украшают взбитыми сливками или шоколадной крошкой.

Одна порция содержит только 4 г углеводов и отвечает всем требованиям кето диеты. В ней всего лишь 103 ккал, 6 г жира, 8 г белка и 2 г клетчатки.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки

Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит

Время готовки – 5 мин.

Порции – 3 шт.

Ингредиенты

–+3 порц.

• Мука 4 ст.л.
• Сахар-песок 4 ст.л.
• Какао 3 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко коровье 3 ст.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель ¼ ст.л.

Шаги

15 мин.Печать

• В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.

• Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты.

• Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем на стол. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.

Кушайте на здоровье!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке

Вашему вниманию предоставляется кефирный вариант кекса в кружке, в отличие от многих остальных, которые готовятся на молоке. Кекс на кефире будет более нежным и воздушным. Количество сахара уменьшать не надо, от этого изменяется вкус выпечки. Количество ингредиентов в рецепте представлено на 3 порции.

Ингредиенты:

• Мука, кефир и сахар – по 4 ст. л.
• Какао и сливочное масло – по 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Налейте в нее нужное количество кефира, только немного подогретого, и добавьте к нему щепотку пищевой соды. Перемешайте их, чтобы кефир начал пениться.

Шаг 2. Затем добавьте к кефиру яйцо, сахар и сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновке. Масло можете заменить маргарином в таком же количестве.

Шаг 3. Эту смесь хорошо взбейте с помощью венчика или блендера.

Шаг 4. В полученную взбитую смесь насыпьте просеянную на ситечко муку и порошок какао.

Шаг 5. Замесите тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким.

Шаг 6. Кружки для выпечки намажьте любым маслом и разлейте по ним приготовленное тесто, заполняя кружки только на половину объема, ведь при выпечке тесто увеличится в объеме вдвое.

Шаг 7. Выпекайте кексы в микроволновке при максимальной мощности в течение 3-х минут. (при мощности печки в 800 Вт – 4 минуты).

Шаг 8. Приготовленные кексы извлеките из кружек, порежьте кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговая инструкция как приготовить кекс в духовке: простые рецепты

Продукты для приготовления таких кексов найдутся на любой кухне. Пробуя разные варианты приготовления и наработав опыт, можно придумать и свой рецепт ароматной выпечки.

В кружке

Ингредиенты:

• сахар-песок — 1,5 ст.л;
• молоко — 2 ст.л;
• сливочное масло — 2 ломтика;
• какао — 1 ст.л;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• мука — 2 ст.л.

Как быстро сделать:

• Взбиваем яйцо в крутую пену.
• Добавляем сахар и перемешиваем.
• Затем кладем муку, какао и разрыхлитель. Продолжаем мешать.
• В последнюю очередь добавляем молоко и снова мешаем.
• Получившуюся массу выливаем в кружку и выпекаем в разогретой духовке в течение трех минут.
• Готовое изделие можно залить сгущенным молоком, шоколадной пастой или просто посыпать сахарной пудрой.

Классический

Ингредиенты:

• мука высшего сорта — 3 ст.л;
• сливочное масло — 30 г;
• яйцо — 1 шт.;
• щепотка разрыхлителя;
• сахар — 3 ст.л;
• молоко — 1 ст.л.

Приготовление за 5 минут:

• Масло топим на водяной бане и растираем с сахаром. Остужаем состав до комнатной температуры.
• Вбиваем в смесь яйцо.
• Вливаем молоко.
• Высыпаем муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить содой, гашенной уксусом.
• Вымешиваем массу до однородности и состояния густой сметаны. Это можно делать венчиком или миксером.
• Формочки для выпекания смазываем любым маслом. Тесто выкладываем на две трети от всего объема емкости.
• Выпекаем в горячем духовом шкафу в течение двух-трех минут.
• Даем немного остыть и вынимаем готовые кексы. Их можно украсить по своему желанию.

Шоколадный

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2,5 ст.л;
• сахар — 1,5 ст.л;
• кусковой шоколад — 50 г;
• 1 яйцо;
• молоко — 2 ст.л;
• экстракт ванили;
• подсолнечное масло — 1 большая ложка;
• щепотка соли;
• щепотка соды.

Приготовление:

• Все ингредиенты (кроме шоколада) поочередно соединяем и перемешиваем венчиком.
• Получившуюся массу переливаем в керамическую кружку.
• Шоколад натираем на терке и засыпаем кекс.
• Выпекаем в духовке при температуре 200° в течение трех минут.

С лимоном

Ингредиенты:

• сливочное масло — 2 ст.л;
• мука — 2 ст.л
• сахар — 3 ст.л;
• яйцо — 1 шт;
• молоко — 1 ст.л;
• лимон — половинка одного цитруса вместе с кожурой;
• разрыхлитель — щепотка.

Приготовление:

• Смешиваем сухие компоненты.
• В полученную смесь добавляем яйцо, а затем цедру и сок лимона.
• Сливочное масло растапливаем на водяной бане и прибавляем к составу будущего кекса.
• Все хорошо еще раз размешиваем.
• Духовку предварительно разогреваем и помещаем в нее наш десерт на 3 минуты.

С орехами

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая — 2 ст.л;
• сахар-песок — 2 ст.л;
• пакетик ванильного сахара;
• растительное масло без запаха — 1 ст.л;
• грецкие орехи (или любые другие) — по вкусу;
• кефир — 2 ст.л;
• сода;
• соль.

Приготовление:

• Смешиваем кефир, растительное масло, соль и соду. Для однородности используем венчик.
• Добавляем муку, два вида сахара и измельченные орехи. Орешки не стоит крошить в пыль: они должны чувствоваться и хрустеть.
• Замешиваем тесто: оно получится липким и жидковатым.
• Массу выливаем в форму и ставим смесь в горячую духовку и выпекаем 3 минуты при температуре 180°.
• Сразу не вынимаем, а проверяем готовность в нескольких местах деревянной зубочисткой.
• Готовую выпечку засыпаем сахарной пудрой и украшаем кружочками банана.

С изюмом

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2 ст.л;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 2 ст.л;
• 1 яйцо;
• молоко — 2 ст.л;
• разрыхлитель;
• изюм — чем больше, тем вкуснее.

Приготовление:

• Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром добела.
• Разбиваем яйцо и продолжаем взбивать.
• Вливаем молоко и тщательно все перемешиваем.
• Высыпаем муку, а также вымытый и обсушенный изюм.
• Тщательно все перемешиваем и выливаем в форму.
• Выпекаем несколько минут при температуре 180-200°.

Шоколадная «Пятиминутка» в микроволновой печи

Наиболее популярный вариант быстрого приготовления десерта в микроволновке. поэтому даю два рецепта. Данный – самый простой.

Берем:

• Яйцо.
• Какао – 2 ложки.
• Сахар – столько же.
• Мука – 4 ложки.
• Подсолнечное масло – 3 ложки.
• Ванилин – ¼ маленькой ложки.
• Шоколадная крошка.
• Молоко – ложка.

Как сделать:

1. Засыпьте в плошку сыпучие продукты. Размешайте, разбейте туда яйцо, вновь хорошенько взбейте содержимое.
2. Влейте масло, молоко. Замесите тесто.
3. Введите крошку шоколада, размешайте, распределите тесто по кружкам.
4. Испеките в микроволновой печи на большой мощности. Время запекания – 2 минутки.

Невероятно вкусный кекс всего за 1 минуту

Бархатистая текстура, насыщенный шоколадный аромат – все это можно получить на вашей кухне, причем потратив всего лишь несколько минут. Открывайте кухонный шкаф и вы увидите что все продукты на это лакомство у вас есть. Готовится кекс в кружке, чашке или стакане. По желанию шоколадную массу можно разлить по силиконовым формочкам и получить маленькие кексики.

Продукты для выпечки

• молоко – 3 ст.л.;
• мука – 3 ст.л.;
• разрыхлитель – ¼ ч.л.;
• сахарный песок – 1,5-2 ст.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как правильно готовить?

1. В кружку, где будет готовиться лакомство, высыпаем муку, сахар, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.
2. Выливаем подсолнечное масло без запаха. Его можно смело заменить на растопленное сливочное. Его понадобится 2-3 ст.л.
3. Хорошо перемешиваем. Чтобы процесс прошел легче, добавляем молоко. В результате масса должна получиться однородной и гладкой.
4. Перед тем, как начать готовить кекс в кружке в микроволновке, установите мощность 800 Вт. Времени понадобится всего 1 минута.

Внимание! За это время выпечка сильно поднимется, поэтому не заполняйте чашку больше чем на 2/3 объема. Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе

Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник

Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник.

Выпечка в микроволновке за 5 минут в чашке – для многих это что-то новенькое и неизведанное. Простой рецепт кекса станет вашей палочкой-выручалочкой в загруженный день. Выбирайте понравившийся вариант лакомства и приступайте к готовке. Не бойтесь экспериментов, ведь вы на своей кухне хозяйка. Добавляйте ягоды, фрукты, заменяйте сахар натуральными подсластителями, украшайте по своему вкусу.

Быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао

И, на всякий случай, если дома нет какао, или Вы не употребляете этот продукт, для Вас рецепт без какао.

https://www.youtube.com/watch?v=2A2Y70eOrQ0

Для приготовления:

• Мука – 4 ст. л.
• Сахар –4 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Молоко нежирное – 1 ст. л.
• Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
• Орехи – 1 ст. л
• Изюм – 1 ст. л
• Корица и соль по вкусу

Крем для украшения:

• Сыр творожный – 2 ст. л.
• Пудра сахарная – 1 ст. л
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Молотая корица – 1/4 ч. л
• Дольки банана

1. Рецепт указан для приготовления на 2 кружки 350 мл. Половину банана помещаем в чашку и измельчаем с помощью вилки в пюре. Добавляем яйцо, масло и молоко. Перемешиваем до однородности.

2. В отдельном стакане смешиваем муку с разрыхлителем и частями добавляем в чашку с молочно-масляной смесью. Также добавляем сюда сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем соль и корицу.

3. В готовую смесь аккуратно добавляем измельченные орехи и изюм.

4. Для приготовления в микроволновке смесь должна заполнять кружку на 3/4 объема. Т.е. нашу смесь мы разливаем в 2 кружки.

5. Отправляем кружку со смесью в микроволновку при мощности 800 на 3 минуты. При мощности 600 выпекать нужно 3 минуты 20 секунд. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

6. Для украшения используем вторую половинку банана. В отдельной кружке смешиваем сыр и сахарную пудру. Добавим сок лимона. Хорошо взбиваем вилкой.

7. Готовый крем помещаем в кулинарный мешочек и украшаем кекс. Сверху посыпаем корицей и украшаем ломтиком банана. Подавать десерт лучше сразу, еще теплым. Блюда, приготовленные в микроволновке быстро теряют влагу и становятся сухими.

Наша подборка подошла к концу. Замечательные рецепты быстрых кексов за 5 минут в микроволновке попали в Вашу копилочку. Не забудьте поделиться ими со своими друзьями в соцсетях, ведь сделать это очень просто. Пусть и у них на вооружении будут палочки-выручалочки.

А пока, до новых, вкусных встреч!

Кофейно-шоколадный кекс без молока

Это также «быстрый» рецепт, но тесто для кекса готовится без молока.

• 1 яйцо;
• 60 гр. сахара;
• 5 гр. растворимого кофе;
• 100 мл воды;
• 60 мл растительного масла;
• 80 гр. пшеничной муки;
• 5 гр. разрыхлителя;
• 40 гр. какао-порошка.

Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и взбиваем. В отдельной чашке заливаем кофе кипятком, размешиваем. Даем кофе немного остыть и вливаем его в яичную массу. Туда же добавляем растительное масло.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем обе смеси, тесто должно быть не густым, но все же немного гуще, чем на оладьи.

Смазываем растительным маслом кружки. Наполняем их тестом на половину объема. Готовим 1,5 минуты на полной мощности. Затем делаем 10 секундный перерыв. Повторяем цикл выпекания еще 2 раза, то есть общее время выпечки займёт 4,5 минуты. Готовность проверяем, как обычно при помощи спички иди зубочистки. Подать можно прямо в кружке, или выложив кекс на тарелку.

Шоколадный “Без яиц”

Если вы до сих пор не верите, что можно получить вкуснейший десерт всего за 5 минут, кекс в микроволновке развеет ваши сомнения. Кроме того, вы можете делать вкус быстрого кекса в микроволновке более интересным, добавляя различные начинки. Прекрасно подойдут например шоколадные капли, или дробленные орехи.

Ингредиенты

• Мука – 65 гр.
• Молоко – 115 гр.
• Сахар – 75 гр.
• Разрыхлитель – 3 гр.
• Какао – 35 гр.
• Масло растительное – 45 гр.

Способ приготовления

Так же как и в предыдущем рецепте, наша задача простая – все смешать. Можно это делать прямо в чашке.

Лучше начинать отмерять сразу жидкие составляющие. Так будет легче смешивать все воедино. Сухие ингредиенты не будут прилипать ко дну, и хорошо соединятся с жидкими в однородную массу.

Выпекаем минуты на 2-3. Мощность – максимальная. Опять же, проверяйте готовность в процессе. Выпекается кекс в микроволновке быстро. Но если передержать, получится сухим. Поэтому ищите подход к своей технике, и подбирайте конкретное “свое” время.