Лакомство за две минуты: рецепты кекса в кружке в микроволновке

Полезные рекомендации для начинающих кулинаров

Чтобы маффин в микроволновке в кружке получился с первого раза, не подгорел и равномерно пропекся, нужно придерживаться рецептуры и некоторых важных советов.

Чашка для выпечки в СВЧ печи должна быть стеклянной или керамической, без золотого или серебряного окаймления.
Дно емкости не присыпать мукой, иначе она сгорит, лучше смазать маслом (сливочным или растительным).
Первым делом смешиваются все сухие ингредиенты. Делать это нужно тщательно, чтобы не осталось комочков.
Заполнять кружку следует не больше чем на половину, поскольку выпечка обязательно поднимется и станет раза в два выше.
Румяной корочки в микроволновке не будет, но это не значит, что маффин сырой

Готовность легко проверить спичкой или зубочисткой.
Микроволновая печь сильно сушит тесто, поэтому нужно обращать внимание на его консистенцию (должно быть, как густая домашняя сметана), и если что добавить еще воды или молока.

Приготовить нежный и воздушный маффин сможет даже ребенок. Микроволновка значительно сократит время отведенное на выпекание, поэтому лакомство к чаю можно будет подавать уже через 5 минут.

Пошаговая инструкция как приготовить кекс в духовке: простые рецепты

Продукты для приготовления таких кексов найдутся на любой кухне. Пробуя разные варианты приготовления и наработав опыт, можно придумать и свой рецепт ароматной выпечки.

В кружке

Ингредиенты:

• сахар-песок — 1,5 ст.л;
• молоко — 2 ст.л;
• сливочное масло — 2 ломтика;
• какао — 1 ст.л;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• мука — 2 ст.л.

Как быстро сделать:

• Взбиваем яйцо в крутую пену.
• Добавляем сахар и перемешиваем.
• Затем кладем муку, какао и разрыхлитель. Продолжаем мешать.
• В последнюю очередь добавляем молоко и снова мешаем.
• Получившуюся массу выливаем в кружку и выпекаем в разогретой духовке в течение трех минут.
• Готовое изделие можно залить сгущенным молоком, шоколадной пастой или просто посыпать сахарной пудрой.

Классический

Ингредиенты:

• мука высшего сорта — 3 ст.л;
• сливочное масло — 30 г;
• яйцо — 1 шт.;
• щепотка разрыхлителя;
• сахар — 3 ст.л;
• молоко — 1 ст.л.

Приготовление за 5 минут:

• Масло топим на водяной бане и растираем с сахаром. Остужаем состав до комнатной температуры.
• Вбиваем в смесь яйцо.
• Вливаем молоко.
• Высыпаем муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить содой, гашенной уксусом.
• Вымешиваем массу до однородности и состояния густой сметаны. Это можно делать венчиком или миксером.
• Формочки для выпекания смазываем любым маслом. Тесто выкладываем на две трети от всего объема емкости.
• Выпекаем в горячем духовом шкафу в течение двух-трех минут.
• Даем немного остыть и вынимаем готовые кексы. Их можно украсить по своему желанию.

Шоколадный

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2,5 ст.л;
• сахар — 1,5 ст.л;
• кусковой шоколад — 50 г;
• 1 яйцо;
• молоко — 2 ст.л;
• экстракт ванили;
• подсолнечное масло — 1 большая ложка;
• щепотка соли;
• щепотка соды.

Приготовление:

• Все ингредиенты (кроме шоколада) поочередно соединяем и перемешиваем венчиком.
• Получившуюся массу переливаем в керамическую кружку.
• Шоколад натираем на терке и засыпаем кекс.
• Выпекаем в духовке при температуре 200° в течение трех минут.

С лимоном

Ингредиенты:

• сливочное масло — 2 ст.л;
• мука — 2 ст.л
• сахар — 3 ст.л;
• яйцо — 1 шт;
• молоко — 1 ст.л;
• лимон — половинка одного цитруса вместе с кожурой;
• разрыхлитель — щепотка.

Приготовление:

• Смешиваем сухие компоненты.
• В полученную смесь добавляем яйцо, а затем цедру и сок лимона.
• Сливочное масло растапливаем на водяной бане и прибавляем к составу будущего кекса.
• Все хорошо еще раз размешиваем.
• Духовку предварительно разогреваем и помещаем в нее наш десерт на 3 минуты.

С орехами

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая — 2 ст.л;
• сахар-песок — 2 ст.л;
• пакетик ванильного сахара;
• растительное масло без запаха — 1 ст.л;
• грецкие орехи (или любые другие) — по вкусу;
• кефир — 2 ст.л;
• сода;
• соль.

Приготовление:

• Смешиваем кефир, растительное масло, соль и соду. Для однородности используем венчик.
• Добавляем муку, два вида сахара и измельченные орехи. Орешки не стоит крошить в пыль: они должны чувствоваться и хрустеть.
• Замешиваем тесто: оно получится липким и жидковатым.
• Массу выливаем в форму и ставим смесь в горячую духовку и выпекаем 3 минуты при температуре 180°.
• Сразу не вынимаем, а проверяем готовность в нескольких местах деревянной зубочисткой.
• Готовую выпечку засыпаем сахарной пудрой и украшаем кружочками банана.

С изюмом

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2 ст.л;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 2 ст.л;
• 1 яйцо;
• молоко — 2 ст.л;
• разрыхлитель;
• изюм — чем больше, тем вкуснее.

Приготовление:

• Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром добела.
• Разбиваем яйцо и продолжаем взбивать.
• Вливаем молоко и тщательно все перемешиваем.
• Высыпаем муку, а также вымытый и обсушенный изюм.
• Тщательно все перемешиваем и выливаем в форму.
• Выпекаем несколько минут при температуре 180-200°.

С начинкой

Фондан – так называется известный французский десерт, который представляет собой шоколадный кекс с жидкой начинкой. Она должна вытекать на тарелку после разрезания кекса

Во время приготовления важно не передержать выпечку, иначе начинка будет густой и не вытечет

Для блюда понадобятся следующие продукты (количество ингредиентов рассчитано на 6 средних кексов):

Ингредиент	Количество
Сливочное масло	0,1 кг
Сахар	0,5 г
Яичный желток	3 шт.
Соль	На кончике ножа
Горький шоколад (какао должно быть не меньше 75%)	0,2 кг
Яйцо	1 шт.
Сахарная пудра	20 г

Последовательность приготовления:

1. Сливочное масло нужно нагреть до комнатной температуры, чтобы оно растаяло.
2. Шоколад следует натереть на мелкой терке и соединить с растопившимся маслом.
3. Емкость с шоколадом и маслом нужно поместить в микроволновку. Чтобы получить однородную массу, каждые 10-15 сек. емкость нужно доставать и перемешивать ее содержимое.
4. Достать емкость с масляно-шоколадной смесью и оставить охлаждаться.
5. Далее нужно взбить 1 яйцо и 3 желтка вместе с сахаром и влить массу к шоколаду.
6. Затем в тесто необходимо добавить муку, посолить и вымесить.
7. Готовое тесто выливается в кружку и помещается в микроволновую печь на 7 мин.

Перед помещением теста в емкость для выпекания ее лучше смазать сливочным маслом, чтобы кекс было проще достать. Перед подачей можно посыпать фондан сахарной пудрой.

Чтобы приготовить кекс с твердой начинкой, потребуются следующие продукты:

Ингредиенты	Количество
Мука	0,1 кг
Сахар	0,1 кг
Шоколад (молочный)	0,15 кг
Сливочное масло	0,2 кг
Яйцо	3 шт.
Сахарная пудра	3 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Клубника (или любая другая ягода)	5 шт.
Какао	1 ч. л.

Последовательность приготовления:

1. Сливочное масло и шоколад необходимо измельчить, поместить в одну емкость и поставить в микроволновку, помешивая через каждые 20 сек., пока не образуется однородная консистенция.
2. Яйца нужно взбить с добавлением сахара и соединить их с растопленной шоколадно-масляной смесью, мукой и разрыхлителем.
3. Затем тесто нужно тщательно вымешать и разлить по заранее смазанным сливочным маслом кружкам.
4. Кружки необходимо поместить в микроволновую печь на 3 мин.
5. Далее для начинки нужно растопить шоколад вместе со сливочным маслом.
6. Затем в готовом остывшем кексе сверху нужно сделать конусообразный надрез и поместить в него ягоды.
7. Поверх ягоды нужно добавить шоколадного крема.

При подаче кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт по Дюкану

Низкокалорийный десерт может быть вкусным. Это доказывает кекс в кружке по Дюкану, который готовится всего за несколько минут.

Калорийность десерта составляет 170 ккал.

Низкокалорийный диетический кекс готовится из следующего набора продуктов:

• ½ стак. овсяных хлопьев;
• 2 чайн. л. клетчатки;
• 1 ч. л. кокосовой стружки;
• яйцо;
• ½ стак. молока;
• 2 чайн. л. какао;
• ½ чайн. л разрыхлителя;
• заменитель сахара;
• ванилин и корица – по маленькой щепотке.

Яйцо взбиваем вместе с сахаром и пряностями. Далее постепенно вводим муку, затем все остальные продукты, постоянно перемешивая тесто. Когда оно станет более-менее однородным, ставим в микроволновую печь на 4 минуты.

При желании кекс можно разрезать на коржи и прослоить натуральным йогуртом – получится полезное и вкусное пирожное.

Watch this video on YouTube

Апельсиново-шоколадный кекс

Ароматный апельсиново-шоколадный кекс приготовить очень просто. На 4 кекса потребуется:

• 8 столовых ложек сливочного масла;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 1 чайная ложка натертой цедры;
• 0,25 стакана апельсинового сока;
• 2 стакана муки;
• 0,5 стакана какао-порошка;
• 2 яйца.

Глазурь:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 200 гр. молочного шоколада;
• 0,5 стакана апельсинового сока.

Подготовим четыре кружки или формочки для выпечки, которые можно ставить в СВЧ-печь. Смазываем их частью сливочного масла. Остальное масло положим в миску и дождемся, чтобы оно стало совсем мягким. Взбиваем масло с добавлением сахарной пудры до пышной массы.

Добавляем апельсиновый сок и апельсиновую цедру, вбиваем яйца, продолжаем взбивать массу, пока она не станет полностью однородной. Смешиваем муку с какао порошком, просеиваем эту смесь и добавляем её в жидкую часть теста. Перемешиваем до полного исчезновения комочков.

Разливаем тесто по кружкам, наполняя их на 2/3 объема. Готовим кексы по одному. На выпечку 1 кекса при мощности 800 Вт потребуется 2-3 минуты. Готовые кексы выкладываем на тарелки.

Молочный шоколад разламываем на маленькие кусочки, выкладываем в стеклянную миску и растапливаем в микроволновке. Ставим шоколад в печь, включаем режим «разморозки» на 30 секунд, затем достаем миску и тщательно размешиваем. Затем снова прогреваем в течение 30 секунд. Продолжаем так поступать, пока шоколад полностью не растопится. Даем шоколаду остыть, смешиваем его с апельсиновым соком и сахарной пудрой. Перемешиваем до однородности. Покрываем приготовленной глазурью наши кексы.

Как приготовить шоколадный кекс в чашке

Тяжело найти человека, который не любил бы сладкое. Но на выпекание тортов и пирожных порой не хватает ни сил, ни времени. Именно для таких случаев какой-то изобретательный человек придумал незамысловатый рецепт шоколадного кекса в чашке за 5 минут. Идею подхватила Мима Синклер и написала книгу, где расписывает 40 вариантов рецептов как приготовить кекс в чашке.

Рецепт кекса в чашке в микроволновке настолько прост в исполнении, что справится с десертом сможет даже ребенок. Что и будет отличным развлечением для малышей. Тесто замешивается прямо в большой кружке, выпекается кексик в ней же. На все про все вы потратите всего пять-шесть минут

И не перепачкаете гору посуды, что немаловажно. Шоколадный кекс за 5 минут — просто находка для занятых людей

По своим качествам это пирожное не уступает обычным кексам. Насыщенный шоколадный вкус придется по душе каждому сладкоежке. Кушать такие пирожные не только вкусно, но и очень удобно, потому что это можно делать ложкой прямо из чашки. А если посыпать готовый кекс тертым шоколадом — будет еще вкуснее. А если вам нужно испечь много кексов, то смотрите другой пошаговый рецепт на сайте — шоколадные маффины в духовке.

Ингредиенты для одного такого шоколадного кекса:

• 4 ст.л. муки;
• 3 ст.л. воды или молока;
• 2 ст.л. сливочного масла (можно и растительного);
• 1 яйцо;
• 2ст.л. порошка какао;
• 2ст.л. сахара;
• ванильный сахар – по вкусу;
• ¼ ч.л. разрыхлителя.

Рецепт шоколадного кекса в чашке в микроволновке

1. Для приготовления кекса в чашке за 5 минут лучше выбрать большую кружку около 400-500 мл объемом. Разбиваем в нее яйцо, добавляем сахар и слегка взбиваем с помощью обычной вилки.

2. К яйцу добавляем растопленное сливочное масло. Слегка перемешиваем. Теперь всыпаем муку.

3. Перемешиваем и всыпаем разрыхлитель.

4. После всыпаем какао, ванилин, и вливаем воду или молоко.

5. Перемешиваем, чтобы получить более-менее однородную массу.

6. Теперь самое время запекать кекс. Ставим в микроволновую печь всего на 2,5 минуты в обычном режиме на максимальной мощности. Проверяем готовность теста с помощью зубочистки. Тесто кекса должно легко отставать от стенок кружки, при этом десерт вырастет в 1,5-2 раза. Если десерт сыроват, то нужно поставить его еще на минуту-полторы.

Кекс в чашке в микроволновке готов! Такой десерт не стыдно даже подать гостям. Приятного аппетита!

Основные рекомендации как сделать кекс в чашке в микроволновке:

1. Обязательно попробуйте приготовить такой кекс с детьми. Процесс невероятно прост, а маленькому непоседе обязательно понравится такое времяпровождение. А может и зародит желание стать настоящим кулинаром.

2. По желанию можете добавлять нарезанные фрукты или ягоды, шоколадные крошки, орехи или сухофрукты. А если не добавлять в тесто какао-порошок, и положить немного изюма, то получится самый настоящий классический кекс.

3. Тесто в кружке должно получится около половины объема чашки. Можно чуть больше. Но не наполняйте целую чашку тестом, иначе Ваш кекс убежит гулять по микроволновке.

4. Микроволновку нужно выставить на максимальную мощность. Проверять кекс зубочисткой: если она вышла из теста сухая, то кекс готов, а если немного влажная — то нужно допечь.

5. Не держите кекс в микроволновке дольше указанного времени, иначе он попросту высохнет. Корочка на такой выпечке тоже не появится. Все готовится очень быстро и просто.

6. Если кружку предварительно смазать сливочным или растительным маслом, то готовый кекс легко можно достать из чашки на тарелку.

7. Муку лучше предварительно просеять через сито, чтобы убрать возможный мусор и примеси, а также обогатить ее кислородом.

8. Готовый шоколадный кекс в чашке можно посыпать сахарной пудрой, а еще положить сверху шарик ванильного мороженого. Десерт получится невероятно вкусным!

Теперь вы знаете, как сделать в чашке кекс в микроволновке всего за 5 минут и будете чаще баловать свою семью такой интересной выпечкой! А для сладкоежек на сайте есть раздел со вкусными рецептами десертов.

Ванильный кекс без какао за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить кекс в кружке без добавления порошка какао, ведь оно не всегда есть на кухне, да и не все любят шоколадные кексы. Можете добавить в тесто замороженную или свежую клубнику и украсить выпечку глазурью.

Ингредиенты:

• Мука – ¼ ст.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Клубника – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокую емкость поместите все указанные в рецепте продукты в нужном количестве, только масло возьмите размягченное.

Шаг 2. С помощью венчика или вилки замесите однородное гладкое тесто. Тесто должно быть жидким. Если получилось густоватым, то добавьте немного молока или сливок.

Шаг 3. Затем положите в тесто свежую или замороженную ягоду клубники и все аккуратно перемешайте.

Шаг 4. Смажьте растительным маслом кружки для выпечки и налейте в них приготовленное тесто. Заполните кружки на 2/3 объема, не больше, иначе тесто убежит. Лучше возьмите еще одну кружку, если теста многовато.

Шаг 5. Выпекайте кексы в микроволновке на мощности в 800 ВТ – 2 минуты и при 1000 ВТ – 1 минуту и 45 секунд.

Шаг 6. Испеченные кексы извлеките из кружек, переверните на тарелочки и полейте, если желаете, сливочной глазурью, которую можно приготовить из 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. молока.

Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепты кекса в кружке

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры. Слойки, например, именно здесь получаются самыми нежными и пропеченными.

Еще один отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки

Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит

Время готовки – 5 мин.

Порции – 3 шт.

Ингредиенты

Порции: –+3

• Мука 4 ст.л.
• Сахар-песок 4 ст.л.
• Какао 3 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко коровье 3 ст.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель ¼ ст.л.

Шаги

20 мин.Печать

• В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.
• Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты.
• Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем на стол. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.

Кушайте на здоровье!

С начинкой

Фондан – так называется известный французский десерт, который представляет собой шоколадный кекс с жидкой начинкой. Она должна вытекать на тарелку после разрезания кекса

Во время приготовления важно не передержать выпечку, иначе начинка будет густой и не вытечет

Для блюда понадобятся следующие продукты (количество ингредиентов рассчитано на 6 средних кексов):

Ингредиент	Количество
Сливочное масло	0,1 кг
Сахар	0,5 г
Яичный желток	3 шт.
Соль	На кончике ножа
Горький шоколад (какао должно быть не меньше 75%)	0,2 кг
Яйцо	1 шт.
Сахарная пудра	20 г

Последовательность приготовления:

1. Сливочное масло нужно нагреть до комнатной температуры, чтобы оно растаяло.
2. Шоколад следует натереть на мелкой терке и соединить с растопившимся маслом.
3. Емкость с шоколадом и маслом нужно поместить в микроволновку. Чтобы получить однородную массу, каждые 10-15 сек. емкость нужно доставать и перемешивать ее содержимое.
4. Достать емкость с масляно-шоколадной смесью и оставить охлаждаться.
5. Далее нужно взбить 1 яйцо и 3 желтка вместе с сахаром и влить массу к шоколаду.
6. Затем в тесто необходимо добавить муку, посолить и вымесить.
7. Готовое тесто выливается в кружку и помещается в микроволновую печь на 7 мин.

Перед помещением теста в емкость для выпекания ее лучше смазать сливочным маслом, чтобы кекс было проще достать. Перед подачей можно посыпать фондан сахарной пудрой.

Чтобы приготовить кекс с твердой начинкой, потребуются следующие продукты:

Ингредиенты	Количество
Мука	0,1 кг
Сахар	0,1 кг
Шоколад (молочный)	0,15 кг
Сливочное масло	0,2 кг
Яйцо	3 шт.
Сахарная пудра	3 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Клубника (или любая другая ягода)	5 шт.
Какао	1 ч. л.

Последовательность приготовления:

Шоколадный кекс в чашке с маршмеллоу

Кекс в чашке в микроволновке за 5 минут – это реально. Все молодые мамы будут в восторге от такого варианта выпечки, ведь каждый ребенок любит сладкое. В ингредиентах указан растворимый кофе, но по желанию его можно заменить щепоткой ванилина или корицы.

Какие ингредиенты вам понадобятся?

• мука пшеничная – 3 ст.л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар – 2-2,5 ст.л.;
• разрыхлитель для теста – ¼ ч.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• растворимый кофе – ½ ч.л.;
• молоко – 2 ст.л.;
• соль – щепотка;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• маршмеллоу – горсть.

Готовим по инструкции

1. В миску просеять муку, разрыхлитель и какао. Размешать. Отставить сухие продукты на время в сторону.
2. В кружку, объемом 350 мл, вбить яйцо, добавить соль и сахар. Хорошо взбить миксером до появления небольшой пены. Если нет на кухне миксера, тогда можно воспользоваться вилкой или венчиком.
3. Влить к яйцу молоко (можно заменить кефиром), растительное масло и всыпать кофе.
4. Теперь в чашку нужно высыпать все сухие продукты и перемешать до однородного состояния.
5. Перед тем, как испечь в микроволновке кекс в кружке, нужно добавить маршмеллоу и снова перемешать.
6. Готовить 1,5-2 минуты при мощности 800 Вт. Готовность можно проверить зубочисткой. Если на палочке осталось тесто, тогда готовьте еще 10-15 секунд.

Кекс в кружке за 5 минут получается влажным и очень нежным. Главное не передерживайте его в СВЧ печи, иначе он может стать резиновым. Сверху можно украсить маленькими зефирками или шариком мороженого.

Кекс в микроволновке с бананом

Очень интересный рецепт кексика без муки и без сахара. В роли подсластителя у нас будет спелый банан.

https://www.youtube.com/watch?v=68Zb4EyH9vE

Для приготовления нам понадобится:

• Какао жирностью не менее 21% – 4 ст. л.
• Банан – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.

Для глазури

• Шоколад – 60 гр.
• Молоко – 50 мл.

1. Бананы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. В отдельную емкость высыпаем какао. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. В блендер помещаем измельченные бананы, разбиваем сюда яйца комнатной температуры и какао.

3. Взбиваем до получения однородной массы в течение 15 секунд. Получилась жидкая масса без кусочков и комочков.

4. Берем порционные емкости, для удобства застилаем донышко пергаментом. Выливаем в них ароматное, жидкое тесто. Формы наполняем чуть больше половины.

5. Отправляем формы в духовку разогретую до 180 градусов на 15 -20 минут или в микроволновку на 3-4 минуты.

6. Для приготовления глазури в отдельную емкость ломаем шоколад на маленькие кусочки и добавляем к нему молоко.

7. Отправляем в микроволновку на 30 секунд, чтобы масса стала горячей, но не закипела. Достаем и перемешиваем до однородности. Испеченный кекс достаем и даем ему остыть. Обильно поливаем глазурью. Затем отправляем в холодильник на 30 минут.

Получился мягкий, мегашоколадный кекс.

Воздушный кекс с грецкими орешками на кокосовом молоке

Хотите чего-то оригинального к чашечке чая? Узнайте, как приготовить в микроволновке кекс в кружке. Добавки и усилители вкуса придадут выпечки особой пикантности.

Какие продукты нужны?

• мука – 70 г;
• разрыхлитель – 3-4 г;
• сахар – 30 г;
• какао – 15 г;
• кокосовое молоко – 90 мл;
• подсолнечное масло или растопленное кокосовое – 1 ст.л.;
• кокосовый экстракт (можно заменить ванильным) – 1 ч.л.;
• шоколадные капли – 20 г;
• дробленые орехи – 25 г.

Инструкция по приготовлению выпечки

1. В кружке или стакане смешайте муку, какао, разрыхлитель и сахар.
2. Влейте молоко и масло. А для эффектного вкуса и аромата добавьте экстракт.
3. Все перемешайте, но не увлекайтесь. Чем меньше будете мешать, тем воздушней получится кекс в чашке в микроволновке по этому рецепту.
4. Как только масса стала однородной, можно начинать раскладывать ее по чашкам или формочкам. Сверху посыпьте шоколадными каплями и орешками. Перемешайте.
5. Запекайте в микроволновке вкусный кекс на мощности 900 Вт 1,5 минуты (при условии, что в СВЧ печи будет одна кружка).

Сверху можно украсить ломтиками клубники, взбитыми сливками, ванильным мороженным или просто посыпать сахарной пудрой. Готовить такое лакомство одно удовольствие. Быстрый кекс в СВЧ печи порадует своим вкусом и кокосовым ароматом.

Кофейно-шоколадный кекс без молока

Это также «быстрый» рецепт, но тесто для кекса готовится без молока.

• 1 яйцо;
• 60 гр. сахара;
• 5 гр. растворимого кофе;
• 100 мл воды;
• 60 мл растительного масла;
• 80 гр. пшеничной муки;
• 5 гр. разрыхлителя;
• 40 гр. какао-порошка.

Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и взбиваем. В отдельной чашке заливаем кофе кипятком, размешиваем. Даем кофе немного остыть и вливаем его в яичную массу. Туда же добавляем растительное масло.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем обе смеси, тесто должно быть не густым, но все же немного гуще, чем на оладьи.

Смазываем растительным маслом кружки. Наполняем их тестом на половину объема. Готовим 1,5 минуты на полной мощности. Затем делаем 10 секундный перерыв. Повторяем цикл выпекания еще 2 раза, то есть общее время выпечки займёт 4,5 минуты. Готовность проверяем, как обычно при помощи спички иди зубочистки. Подать можно прямо в кружке, или выложив кекс на тарелку.

Невероятно вкусный кекс всего за 1 минуту

Бархатистая текстура, насыщенный шоколадный аромат – все это можно получить на вашей кухне, причем потратив всего лишь несколько минут. Открывайте кухонный шкаф и вы увидите что все продукты на это лакомство у вас есть. Готовится кекс в кружке, чашке или стакане. По желанию шоколадную массу можно разлить по силиконовым формочкам и получить маленькие кексики.

Продукты для выпечки

• молоко – 3 ст.л.;
• мука – 3 ст.л.;
• разрыхлитель – ¼ ч.л.;
• сахарный песок – 1,5-2 ст.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как правильно готовить?

1. В кружку, где будет готовиться лакомство, высыпаем муку, сахар, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.
2. Выливаем подсолнечное масло без запаха. Его можно смело заменить на растопленное сливочное. Его понадобится 2-3 ст.л.
3. Хорошо перемешиваем. Чтобы процесс прошел легче, добавляем молоко. В результате масса должна получиться однородной и гладкой.
4. Перед тем, как начать готовить кекс в кружке в микроволновке, установите мощность 800 Вт. Времени понадобится всего 1 минута.

Внимание! За это время выпечка сильно поднимется, поэтому не заполняйте чашку больше чем на 2/3 объема. Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе

Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник

Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник.

Выпечка в микроволновке за 5 минут в чашке – для многих это что-то новенькое и неизведанное. Простой рецепт кекса станет вашей палочкой-выручалочкой в загруженный день. Выбирайте понравившийся вариант лакомства и приступайте к готовке. Не бойтесь экспериментов, ведь вы на своей кухне хозяйка. Добавляйте ягоды, фрукты, заменяйте сахар натуральными подсластителями, украшайте по своему вкусу.

ПП кексы: спасение для сладкоежек

Как приготовить выпечку, которая будет не только вкусной, но и низкокалорийной? Лучшее решение — диетические пп-маффины. На создание таких кексов не обязательно тратить много времени. Пожалуй, это самая простая выпечка, с приготовлением которой легко справятся даже маленькие дети. Не нужно настаивать тесто в холодильнике, ждать пока поднимется опара, добавлять кучу ингредиентов, с точностью отмеряя каждый грамм и производить сложные химические эксперименты, чтобы в итоге кекс удался. В случае с кексами, нужно просто смешать все составляющие, залить в формочки и убрать в духовку. Даже смазывать емкости для выпекания не всегда нужно — силиконовые, к примеру, этого не требуют. Итак, поставили тесто выпекаться и уже через каких-то полчаса можно будет радовать себя вкусным и ароматным капкейком. При этом потребность в сладком будет полностью закрыта.