Прохладные напитки с имбирем: 8 полезных рецептов

Рецепты вторых блюд

Самостоятельные блюда из имбиря – это маринованный, засахаренный корень, варенье или джем, соус. Но чаще его добавляют в еду как пряность, чтобы сделать пищу еще вкуснее. Прекрасно сочетается он с мясом, птицей, рыбой и другими морепродуктами. Подходит для овощного рагу и свежего салата, супа или бульона.

Например, чтобы сделать баранину ароматнее и лучше ее промариновать, к обычному набору специй добавляют свежий имбирь. Рецепт бараньих ребрышек с имбирем:

• бараньи ребра положить в глубокую миску;
• подготовить смесь специй; черный и красный перец, кориандр:
• на терке натереть половинку корня, соединить со специями, добавить соевый соус;
• весь маринад хорошо взбить вилкой и натереть им ребра, можно присыпать их сверху чесноком;
• оставить мясо на 2-3 часа, слегка обжарить на сковородке и отправить в духовку для полного приготовления.

Подавать блюдо можно с рисом или картофелем.

Нежное куриное мясо с имбирем понравится и детям, и взрослым

Для семейного ужина отлично подойдут куриные ножки в пряном соусе. Для приготовления блюда необходимо:

• подготовить 1 кг куриных ножек, посолить, поперчить, оставить на 1,5 часа;
• в отдельной мисочке соединить по 1 столовой ложке соевого соуса, чили, сок одного апельсина, зелень укропа и петрушки, 20 граммов тертого имбирного корня;
• обжарить ножки до румяной корочки, поставить в духовку на 30 минут;
• перед подачей блюда его поливают приготовленным соусом.

Рецепт филе пангасиуса с персиком:

• насыпать в блюдо муку, посолить, добавить подходящие специи;
• рыбное филе обвалять в муке и обжарить на масле;
• 1-2 персика разрезать на 4 части и обдать кипятком, остудить и нарезать ломтиками;
• лук обжарить на масле, добавить персик, 20 граммов тертого имбиря, столовую ложку белого вина и немного меда;
• соус варят 5-7 минут, дают чуть простыть и поливают им рыбу перед подачей.

Имбирь и красная рыба – оригинальное сочетание, особенно любимое в Европе

Из морепродуктов имбирь лучше всего сочетается с мидиями. Ниже предложен вариант приготовления мидий в имбирно-чесночном соусе:

• очистить от кожицы 2 см имбирного корня, измельчить;
• пропустить через чесночницу 3-4 зубчика чеснока;
• отправить пряности на сковородку с разогретым растительным маслом, обжарить 1 минуту;
• добавить нарезанный соломкой большой болгарский перец, готовить 3 минуты;
• высыпать мидии, готовить еще 3 минуты, добавить черный перец и соевый соус, жарить еще 2-4 минуты.

Подавать морепродукты лучше с рисовой лапшой, кинзой и лимонным соком.

Полезные свойства имбиря

Имбирь — представитель обширного рода Имбирных, который начитывает более 85 видов в странах восточной Азии, Австралии, Южной Африки. Вырастает до 1-2 метров, имеет горизонтальные, клубневидные корневища. Именно они являются ценным сырьем, из которого можно приготовить имбирный чай для похудения в домашних условиях.

Имбирный чай — пряный согревающий напиток, который укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное действие и помогает нормализовать массу тела. Полезные свойства обусловлены многокомпонентным составом имбиря.

В корнях растения содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота, смолы, сахара, аминокислоты, витамин А, цинк, железо, магний, натрий, калий. Здесь присутствует до 4% эфирного масла, которое обеспечивает специфический, узнаваемый запах и вкус растения.

Положительные свойства, которые проявляет имбирь:

• иммуноукрепляющее;
• противогрибковое;
• противопростудное;
• ветрогонное;
• облегчение расщепления и переваривания пищи;
• нормализация жирового обмена;
• ускорение процесса сжигания калорий.

Несмотря на то, что родина ценного продукта — преимущественно азиатские страны, приобрести корнеплоды или переработанный порошок имбиря можно в любом супермаркете. Пользу имбиря для похудения первыми заметили восточные целители: они отмечали, что имбирь способен «разжечь кровь», благодаря чему активизируется и процесс сжигания лишнего жира.

Регулярное употребление имбиря благоприятно воздействует на весь организм: можно не только похудеть, но и снизить вероятность простудных заболеваний. Беременным женщинам имбирь помогает справиться с токсикозом, средством можно пользоваться на начальных сроках.

Приготовление имбирного чая для похудения не требует много денег и времени. Корень имбиря — бюджетное, доступное средство, которое можно приобрести в любом супермаркете.

Возможные побочные эффекты

Употребляя тот или иной напиток, важно прислушиваться к своему состоянию. Каждый организм уникален, и то, что отлично воспринимается другими, может не подойти именно вам. А с учетом того, что корица и имбирь – пряности, то вероятность возникновения аллергических реакций достаточно высока

Среди возможных побочных эффектов чаще всего встречаются:

А с учетом того, что корица и имбирь – пряности, то вероятность возникновения аллергических реакций достаточно высока. Среди возможных побочных эффектов чаще всего встречаются:

• кожные сыпи;
• тошнота;
• расстройство желудка;
• заложенность носа;
• затрудненное дыхание;
• глазное слезоточение;
• учащенное сердцебиение;
• возникновение кровотечений;
• частые головные боли.

При проявлении нежелательных реакций организма употреблять предложенные напитки не стоит.

Из имбиря можно приготовить множество средств для похудения, в том числе из сухого корня и маринованного.

Но если желающий похудеть человек не пересмотрит свой рацион питания, не займется физкультурой, не увеличит продолжительность пеших прогулок, то, сколько бы он не выпивал за день напитков с корицей и имбирем, желанный результат достигнут так и не будет.

Как выбрать и правильно чистить

Выбрать хороший продукт в данном случае очень просто. Нужно ориентироваться на такие критерии:

• корень имеет гладкую кожицу;
• на нем нет видимых повреждений;
• по консистенции он плотный и твердый;
• на поверхности нет морщин, пятен и вдавливаний, волокон;
• запах свежий и пряный.

Выбрать сухой имбирный порошок еще проще

Нужно обратить внимание на целостность и герметичность упаковки, не забыть посмотреть на срок хранения. Цвет порошка не имеет значения, он может быть от желтого до серого

Максимальное количество полезных веществ находится непосредственно под кожицей рогатого корня. Поэтому чистить его нужно аккуратно, срезая только тонкий слой корневища, например, как молодую морковь. В таком случае вы получите максимум витаминов и вкусовых качеств для вашего блюда.

Индийский имбирный напиток

Перед вами уникальный рецепт индийских шаманов. на протяжении столетий передающийся из уст в уста, т.к. он помогает притупить чувство голода и придает необходимую энергию. Напиток получается очень пряным с насыщенным кисло-сладким вкусом.

• 1,5 л воды,
• 6-7,5 см корня имбиря,
• чёрный молотый перец на кончике ножа,
• лимон, сахар по вкусу.

Корнеплод очистить от кожицы, мелко нарезать или натереть. Воду довести до кипения и ввести в неё имбирь с перцем, заем варить еще десять минут. Вынуть корнеплод имбиря и дать напитку остыть. При подаче добавить лимон с сахаром. Наслаждайтесь!

Надеемся, что наша статья о том, как приготовить горячие имбирные напитки, поможет вам не заболеть в слякотную погоду, сохранить иммунитет и хорошее настроение!

Средство от простуды

​Эффективных рецептов чаев и напитков на основе таких приправ, как корица и имбирь, множество, и каждый худеющий человек сможет выбрать для себя наиболее вкусный и эффективный. Но и пользу любого напитка можно увеличить, если знать некоторые хитрости.​​В первую очередь сам эффект похудения происходит за счет вывода из организма лишней жидкости. Регулярно употребляя имбирный мед, чай с корицей не только можно избавиться от отеков, но и не допустить их дальнейшего образования, а также уменьшить проявления целлюлита.​​- натуральный мед (по вкусу)​

​• В теплый готовый напиток добавьте сок лимона и меда по вкусу, регулируя сладость вкусного лекарства на свое усмотрение.​

​• кусочек имбиря размером около 10 сантиметров;​

​Как корицу, так и имбирь стоит употреблять в разумных дозах. Кроме того, существуют и определенные противопоказания.​

​Согласно проведенным исследованиям, корица притупляет чувство голода, а кроме того – почти в 20 раз ускоряет сахарный метаболизм. Замечено, что корица и имбирь потенцируют (усиливают) действие друг друга.​

​Для достижения хорошего результата, будьте готовы принимать средство в течении 1-2 мес.​

​имбирный чай​

​Для похудения можно приготовить вкусный и очень эффективный напиток.​

Напитки полезные и вкусные

Имбирь в напитках сочетается с другими пряностями, травами, свежими и сушеными ягодами и фруктами. Он годится для горячих и холодных чаев, спиртосодержащих напитков, например, эля, которые легко приготовить дома.

Имбирный эль – не слишком популярный напиток, но в домашнем исполнении может стать заменой легкому пиву с приятным пряным оттенком.

Его готовят так:

• в стеклянную емкость засыпают пекарские сухие дрожжи (0,5 ч. л.), тертый имбирь (30 г.), сахар (220 г.);
• все заливают соком лимона, которого должно быть примерно 120-130 мл, дают компонентам раствориться;
• наливают в банку 2 литра холодной кипяченой воды, все перемешивают, закрывают крышкой и ставят в теплое место на двое суток.

За это время напиток должен забродить, и на его поверхности появятся пузырьки газа. Это заключительный этап приготовления. Эль переливают в удобные емкости и подают охлажденным с долькой лимона. В рецепте безалкогольного эля дрожжи не требуются.

Самые ленивые могут добавлять кусочки имбиря в любой чай и даже кофе, включать его сок в заправки для салатов и маринадов, смешивать с медом и сухофруктами для получения полезной для иммунитета смеси.

Отличный помощник для похудения

Нарушение обмена веществ, в частности жирового, – основной механизм ожирения. Добавление имбиря в ежедневный рацион способствует активации обмена веществ и налаживанию метаболических процессов, то есть этот корень способен “сжигать” избыточное количество жиров, что и способствует нормализации массы тела. Естественно, один имбирь не сможет справиться с ожирением, но его дополнительное применение в комплексной борьбе позволит быстрее достигнуть поставленной цели и сохранить результат на длительное время.

Имбирь поможет быстро и эффективно распрощаться с ненавистными лишними килограммами и сантиметрами на талии

Кроме активации метаболизма, растение способствует выведению избыточной жидкости, налаживает пищеварение, что также способствует снижению веса.

С целью похудения чаще всего используют имбирный чай, различные настои на его основе, употребляют порошок, а также добавляют свежий корень в диетические блюда.

Для избавления от целлюлита можно использовать медово-имбирные обертывания, растирания проблемных мест и массаж с имбирным маслом.

Как выбрать имбирь

К выбору корня необходимо подходить очень ответственно. Ведь, если растение было неправильно собрано или повреждено при обработке, то оно уже не будет обладать полезными свойствами.

В первую очередь обратите внимание на внешний вид продукта. Он должен обладать гладкой кожицей, с минимальным количеством уплотнений

В идеале на нем не должно быть повреждений и даже царапин.

Прежде чем добавить имбирь, очистите его от кожицы ножом или специальным прибором. Не срезайте слишком толсто, ведь все ценные витамины находятся в верхнем слое мякоти. Чистить корнеплод необходимо непосредственно перед использованием, чтобы он не завял.

Для нарезания используйте керамический нож и деревянную дощечку. Если вы натираете имбирь на терке, то лучше всего подойдет неметаллическая модель, чтобы продукт не окислился.

Не нужно добавлять пряность в любую пищу. Лучше всего он сочетается с рыбой, креветками, мясом птицы, цитрусовыми, травами и другими приправами.

Все блюда с корнем имбиря объединяет то, что они полезные, питательные, обладают оригинальным острым вкусом, способствуют хорошему пищеварению и улучшают настроение.

Ваши комментарии (30)

Полина01.05.2018
Любимый мой оздоравливающий напиток! Успеха и процветания! Новые блюда ждем с нетерпением каждую неделю!

Настя01.05.2018
Полина, большое спасибо!

Маруся02.05.2018
Хороший напиток. Как раз для жаркого лета.

Настя02.05.2018
Маруся, спасибо большое!

Ксения02.05.2018
Настя, подскажите, какой температуры должна быть вода? Спасибо.

Настя02.05.2018
Ксения, по вкусу. Можно холодной (в рецепте написано, что при желании можно добавить лед), можно теплую воду использовать.

РАИСА02.05.2018
Анастасия, спасибо большое за рецепт имбирно-лимонного напитка

Очень рада!!!

Настя02.05.2018
РАИСА, большое спасибо!

ирина02.05.2018
Делаю такой напиток летом, отлично освежает!

Настя02.05.2018
ирина, спасибо за отзыв!

Наталия02.05.2018
ещё не пробывала, но очень понравилась идея, спасибо за такой полезный рецепт.

Настя02.05.2018
Наталия, спасибо за отзыв!

Оля02.05.2018
Как вкусно в жаркий день и очень полезно! Мои любимые ингредиенты: мёд, лимон и имбирь, а уж про свежую мяту молчу)))

Настя02.05.2018
Оля, спасибо за внимание к рецепту!

Ксения05.05.2018
Приготовила. Действительно вкусный и полезный напиток, спасибо!

Настя07.05.2018
Ксения, я очень рада!
Спасибо за отзыв!

Натали18.05.2018
Как на мой вкус, то имбиря нужно меньше, потому что термоядерный напиток получается

А сочетание, действительно, интересное.

Настя18.05.2018
Натали, наверное, Вам такой имбирь попался. Напиток совсем не термоядерный.

Ната19.02.2019
Спасибо! Мой любимый летний напиток.

Настя19.02.2019
Ната, спасибо за отзыв.

Анастасия26.09.2019
Отличный рецепт! Очень вкусно и полезно

Настя26.09.2019
Анастасия, спасибо за отзыв!

Гульнара05.10.2019
Подскажите пож-та, имбирь заливать кипятком или обычной холодной водой

Настя05.10.2019
Гульнара, обычной водой.

Ольга07.07.2020
Давно хотела попробовать этот напиток в собственном приготовлении..) и вуаля Всё хорошо, но исходя из вашего рецепта всё-таки уменьшила порцию имбиря ровно в половину(!) и то получился забористым, для больших любителей имбиря Возможно так получилось потому, что очень свежий имбирь и заливала горячей водой …

Настя08.07.2020
Ольга, вода не должна быть горячей.
Спасибо за отзыв.

Татьяна16.07.2020
Клааас! Вкусно! Только мята была сухая, немного ее заварила в кипятке и вылила в общий кувшин. Надо свежую попробовать. Спасибо!

Настя17.07.2020
Татьяна, спасибо за отзыв!

Николай21.12.2020
Очень полезно просто сказка доброго здоровья вам за совет

Настя22.12.2020
Николай, спасибо большое!

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь – самая популярная добавка к суши и лучший способ сохранить корнеплод на длительный срок. Для приготовления такого блюда можно воспользоваться простыми рецептом:

• тонкими ломтиками настругать корень имбиря (100 граммов) и опустить на ночь в подсоленную воду;
• приготовить маринад из 100 граммов любого уксуса (классический вариант предполагает рисовый суп), 2 столовых ложек сахара, 3 столовых ложек воды. Все доводится до кипения при помешивании;
• залить имбирные ломтики горячим маринадом, подождать до полного остывания и отправить в холодильник на 3 суток.

В маринованном виде корнеплод хорош для суши и в качестве гарнира к рыбе.

Чтобы приготовить розовый имбирь, можно в маринад добавить немного сливового сока или пищевой краситель. Для получения вкусного и нежного продукта необходимо выбирать свежий корнеплод нового урожая. Его мякоть не такая волокнистая и более сочная.

С базиликом

Чтобы получился этот напиток с оригинальным вкусом, возьмите:

• корень имбиря длиной 6-7 см;
• один средний лимон;
• половину стакана сахарного песка;
• 50 г базиликовых листьев;
• 2 л воды.

Рецепт прохлаждающего угощения:

1. Базиликовые листья, мелко нарезанный имбирь и подсластитель залейте водой.
2. Поставьте на конфорку, дождитесь закипания, после чего поварите еще 5 минут.
3. Готовый отвар оставьте настаиваться в комнатных условиях, а после остывания переставьте на полку холодильника.
4. Остывший отвар профильтруйте. Выдавите в него цитрусовый фреш. При желании бросьте несколько кубиков льда.

В качестве декора вставьте в стаканы для подачи веточки базилика.

Быстрый рецепт

Если вам не хочется тратить время на варку или настаивание чая, то можете приготовить моментальный напиток: так вы сэкономите время, а по силе действия такой чай будет даже сильнее, чем классические «горячие».

Что нужно?

• Корень имбиря.
• Молотая корица.
• Зелёный чай.
• Мёд.
• Апельсин или лимон.

Добавляйте мёд только в тёплый чай: при контакте с кипятком он теряет полезные свойства

Как готовить?

• Просто заварите зелёный чай, как вы обычно бы это сделали.
• Пока чай заваривается, почистите и натрите небольшое количество имбиря.
• Теперь нужно выжать сок из получившейся кашицы в чай. Только не переборщите!
• Ну, и осталось добавить дольку лимона или апельсина, ложечку мёда и щепотку молотой корицы.

Кстати, необязательно использовать зелёный чай: можете взять чёрный, иван-чай или даже каркадэ. А если вы хотите получить ещё более быстрый вариант, можете поискать готовые чаи с сушёным имбирём в составе: такие есть у и «Гринфилд».

Лимонад с имбирем и лаймом

Ингредиенты:

• вода 200 мл
• тростниковый сахар 3/4 стакана
• имбирь 1 корень
• лемонграсс 3 шт.
• сок лайма 300 мл
• минеральная вода с газами 500 мл
• клубника для украшения
• лайм для украшения
• лед

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду, всыпьте тростниковый сахар и дайте ему раствориться.
2. Имбирь очистите, нарежьте на кусочки и положите в сироп.
3. Добавьте лемонграсс.
4. Варите 15 минут.
5. Приготовьте лаймовый сок.
6. Сироп процедите в большую емкость.
7. Влейте лаймовый сок.
8. Снова процедите.
9. Влейте в получившуюся смесь минеральную воду, охладите лимонад.
10. В стаканы положите ломтики клубники и дольки лайма.
11. Залейте лимонадом, добавьте лед и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Горячий домашний лимонад от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• Темный ром (500 мл)
• Яблочный сок (3л)
• Жидкий мед
• Свежий имбирь (корень 8 см)
• 1 палочка корицы
• 12 лимонов

Способ приготовления:

1. Вылейте весь яблочный сок в большую кастрюлю и добавьте два литра воды, затем включите максимальную температуру. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления лимонада из апельсинов.
2. Нарежьте имбирь ломтиками вместо с кожицей и добавьте в кастрюлю одновременно с палочкой корицы.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите температуру до низкой, оставьте кипеть на 15 минут.
4. Если вы хотите получить пламенно-острый напиток, оставьте в нем имбирь на сутки.
5. Выдавите в кастрюлю сок из всех 12 лимонов, затем процедите жидкость через решето.
6. Вскипятите опять.
7. Как только доведете до кипения, подсластите по вкусу медом и хорошо перемешайте.
8. Лимонад готов.
9. Подавать на стол горячим.
10. Непосредственно перед подачей в каждый стакан налить 25 мл рома.

Приятного аппетита!

Имбирный напиток с лимоном

Ингредиенты:

• корень имбирный свежий – 4 см;
• лимон – половина;
• мед жидкий – 3 ст. л.;
• корица молотая – 1/3 ст. л.;
• вода – 1 л.

Способ приготовления:

1. Корень имбиря почистите от кожицы, вымойте и нарежьте маленькими кусочками произвольной формы.
2. Половинку лимона разрежьте на дольки.
3. В кастрюлю объемом не менее 1,5 литра выложите ломтики имбиря, дольки лимона и всыпьте молотую корицу.
4. Влейте воду и перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, накройте крышкой и доведите до кипения.
6. Как только жидкость закипит, сразу же огонь выключите.
7. Оставьте содержимое под крышкой на 30 минут.
8. Затем процедите напиток через ситечко в кувшин или любую другую емкость.
9. Если у вас нет густого сита, воспользуйтесь обыкновенной марлей или бинтом, сложенным в несколько слоев.
10. Добавьте в кувшин с остывшим напитком мед и тщательно размешайте.
11. Имбирный напиток готов.
12. Разлейте его в стаканы и подавайте к столу.
13. Советуем также посмотреть, как готовится зеленый чай с имбирем медом и лимоном, это тоже очень вкусный и полезный напиток.
14. По этому рецепту вы можете приготовить не менее вкусный и полезный напиток, если замените лимон половинкой апельсина.
15. Мед можете использовать любой, за исключением гречишного
16. Если вы любите более сладкие блюда, количество меда увеличьте до 4-5 столовых ложек.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 крупный лимон или лайм;
• корень имбиря – 25 гр;
• сахар или мед – по вкусу;
• вода кипяченая – 2 литра.

Способ приготовления:

1. Имбирь чистим от кожицы, нарезаем на тонкие пластинки, заливаем ½ литра воды и кипятим на медленном огне 3 мин.
2. Даем остыть.
3. Из лимона при помощи соковыжималки для цитрусовых выжимаем сок.
4. Отвар имбиря процеживаем и наливаем в 2-ух литровый кувшин.
5. Добавляем свежевыжатый сок одного лимона, охлажденную кипяченую воду, сахар или мед.
6. Приготовленный дома лимонад с имбирем и лимоном можно пить сразу, но лучше дать ему настояться в прохладном месте добавив в кувшин с напитком пару тонких пластинок имбиря и долек лимона.
7. При подаче на стол, в жаркие летние дни, в стаканы с эти целебным прохладительным напитком можно добавить лед.

Приятного аппетита!

Меры предосторожности

Все травы, которые обладают способностью приносить пользу, могут причинить вред. Любые растения не стоит применять в больших количествах и слишком долго.

Не употребляйте более 4 граммов имбиря в день в любом виде. Беременным, людям с сердечными заболеваниями, диабетом, язвой желудка и желчными камнями следует быть особенно осторожными и обязательно поговорить со своим врачом, прежде чем принимать имбирь на ежедневной основе.

Если у вас аллергия на куркуму или кардамон, у вас также может быть аллергия на имбирь.

Возможные побочные эффекты от употребления имбиря

• кратковременная лихорадка;

• кратковременное раздражение кожи и слизистых оболочек;

• диспептические симптомы (изжога, тошнота, диарея);

• дискомфорт в животе, обострение язвенной болезни или эрозивного гастрита;

• увеличение менструального кровотечения;

• повышенное артериальное давление.

Горячие имбирные напитки (для зимы и осени)

Напиток из имбиря и меда

Апельсин – 4 плодаКорень имбиря – 1 срезМед – 2 чайные ложкиКипяток – 200 мл

Выжать сок из апельсинов, добавить очищенный и порезанный кубиками имбирь, залить кипящей водой и дать немножко остыть. После остывания добавить мед по вкусу.

Имбирно лимонный напиток

Корень имбиря – 4 чайные ложкиМед – 8 чайные ложкиСок одного апельсинаСок одного лимонаКорица – 1 палочкаАнис – 1 звездочкаКипяток – 700 мл

Корень имбиря натереть на терке, смешать с соком апельсина и лимона, добавить корицу, анис и залить кипящей водой. После остывания добавить мед. Настоянный напиток пить в течении дня.

Согревающий чай с имбирем и медом

Кипяток – 1 литрИмбирь – 4 смАпельсин – 1/2 штукиМята – 1 пучокМед – 2 ст ложкиКорица – 1/3 ст. ложки

В кастрюлю с водой бросаем очищенный и мелко нарезанный имбирь, нарезанный дольками апельсин и мяту, добавляем корицу. Доводим до кипения и отставляем остывать на 10 минут. Добавляем мед. Пить в течение дня по стакану, не более 600 мл в день.

Настой подойдет как для зимы, так и для лета. В холодную погоду пьют горячий имбирный напиток для согревающего эффекта, а в жаркую погоду — в охлажденном, для утоления жажды. Вкус напитка становится идеальным на второй день.

Имбирный напиток от простуды

Свежий имбирь – 1-2 среза (0.5 см)Вода – ¾ стаканаМолоко – ¼ стаканаМед – 1 чайная ложка

В кастрюлю вливаем воду, бросаем имбирь и кипятим в течении 2 мин под крышкой. Затем вливаем молоко и ждем пока закипит. Потом снимаем с плиты и выливаем в чашку. После остывания добавляем мед.

Рецепт хорош для облегчения симптомов простуды и в качестве антисептического средства.

Имбирный отвар

Имбирь – 15 гВода — 300 млЧай черный – щепотьМед – 1 столовая ложка

Залить корешок кипятком и прокипятить пару минут. Потом убираем с огня, добавляем щепоть черного чая и ждем пару минут пока заварится. Затем отвар процеживаем, кладем лимон и мед по вкусу. Горячий напиток с имбирем готов. Можно применять для лечения простуды.

Напиток из имбиря для иммунитета

Свежий тертый имбирь – 130 гКорица — 2 палочки или молотая (1 чайная ложка)Черный перец – 6 горошинГвоздика – 4 штучкиМускатный орех целый – ½ штукиВода – 270 гСахар – 300 гМед – 2 ст ложкиСок лимона – ½ ложки

Имбирь заливаем водой. Добавляем сахар, перец, корицу, мускатный орех, гвоздику и кипятим минут 20 до мягкости имбиря. Затем остужаем, процеживаем, добавляем лимон и мед. В итоге должно получится около 400 мл сиропа, который можно использовать как добавку к чаю.

Тонизирующий напиток с мятой

Чтобы сделать освежающий лимонад, небольшой кусочек имбиря (примерно 4-5 см в длину) очистить от кожицы и мелко порезать.

Для лимонада следует выбирать свежий имбирь с сочной мякотью. Если корень долго лежал, он может придать напитку излишнюю горечь.

Нарезанный корешок положить в кастрюлю, добавить мяту (по вкусу) и налить туда 1 ст. воды. Довести до кипения, проварить 2 минуты и дать остыть до 40 градусов. Процедить.

Из одного лимона выжать сок и вылить его в отдельную емкость, можно – в высокий кувшин, в котором будет смешиваться лимонад с имбирем и лимоном. Добавить к нему:

• имбирно-мятный отвар;
• выжатый из лимона сок;
• мед по вкусу.

Какой чай пить, чтобы похудеть

Имбирный чай для похудения

Этот рецепт позволяет приготовить напиток, как на плите, так и в термосе. Удобно сразу заваривать необходимый объем чая, который потребуется в течение дня (но не более 2 литров).

Чтобы рассчитать необходимое количество ингредиентов, можно ориентироваться на следующие пропорции: на 1 литр воды нужно взять 2 ч.л. свежего имбирного корня (измельчённого) или 1 ч.л. сухой пряности.

Как приготовить:

• промытый и очищенный имбирный корень нужно порезать тонкими ломтиками или потереть на мелкой тёрке;
• если для приготовления отвара используется плита, то измельчённую пряность нужно поместить в кастрюльку, залить необходимым количеством воды и поставить на огонь. После закипания чай надо варить ещё 15 минут;
• если заваривать чай в термосе, нужно поместить туда измельчённый корень и залить его необходимым количеством кипятка. Настаивать 1 час, остывший до температуры тела напиток можно сдобрить соком лимона и мёдом.

Также имбирный чай для похудения можно дополнять различными
травами, которые придают отвару неповторимый аромат и сделают его ещё полезнее
и вкуснее.

Имбирный чай с лимоном для похудения

Вкусный и полезный, такой напиток легко сможет заменить привычный
чай или кофе, тем более что рецепт его приготовления очень простой.

Понадобится:

• имбирный корень – 10 см;
• 1 лимон;
• 2 л чистой воды;
• 1 палочка корицы;
• мёд по вкусу.

Как приготовить:

• из лимона выдавить сок;
• корнеплод нарезать тонкими пластинками;
• в кастрюлю положить нарезанный корень и корицу и залить водой;
• вскипятить и, убавив огонь, проварить в течение 25 минут;
• если остудить питье, можно дополнить его лимонным соком и мёдом.

Зелёный чай с имбирём для похудения

Многие сорта зелёного чая сами по себе благотворно влияют на организм. Применение же такого чая в сочетании с имбирём принесёт ещё больше пользы.

Главное, правильно его приготовить. Ценители зелёного чая утверждают, что не стоит заваривать этот напиток более 1 минуты, иначе он потеряет часть своих полезных свойств. А вот имбирю для того чтобы передать всю свою пользу, этого времени недостаточно.

Чтобы получить максимальный эффект от всех составляющих напитка, его нужно готовить следующим образом:

• измельчённый имбирный корень заварить кипятком (1 литр) и настаивать в термосе 1 час;
• настой с имбирным корнем подогреть до температуры 80-90°С и заварить им россыпь зелёного чая (примерно 1 чайную ложку);
• настаивать чай не более 30 секунд;
• в зависимости от сорта зелёного чая, его листья можно заваривать до 8-10 раз. Остывший чай можно подсластить мёдом и пить за 30-60 минут до еды.

Напиток из имбиря освежающий

Для приготовления освежающего имбирного напитка вам нужно будет взять следующие продукты:

— имбирь – 300 грамм;

— сахарный песок – 220 грамм;

— лимон – 1,5 штуки;

— немного гвоздики, если любите;

— газированная питьевая вода – 1,5 литра;

— свежая мята кулинарная – пучок небольшого размера.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно почистить корень имбиря, после этого нарезать все пластинками потоньше. Лимоны надо помыть, после этого цедру аккуратно натереть на терке, и сок от лимонов выжать.

В кастрюлю нужно добавить имбирь и сахарный песок, а также гвоздику и цедру. Лимонный сок  и воду тоже отправляем туда, и прогреваем, пока сахар не растворится. До кипения не доводим ни в коем случае.

После сразу же добавляем и мяту. Ждем, пока все не остынет до комнатной температуры, и процеживаем. Ставим остужать в холодильник, подаем через час.

Такой напиток просто удивительный во всех отношениях – вкусный, свежий, приятный. Если мало сахара, можете добавить еще немного, но такое количество оптимальное.

В целом, какой бы вы имбирный напиток не решили бы приготовить, помните, что это питье имеет точно такие же противопоказания, как и корень имбиря.

Если у вас есть проблемы с желчным пузырем, с холецистит и прочие подобные заболевания, то напиток из имбиря вам противопоказан.

Приправа к блюдам

Существует много рецептов основных блюд с корнем имбиря в качестве экзотической и полезной приправы. Запомните правило: свежий корнеплод следует класть в блюда за 15 минут до того, как они будут готовы, а приправа из имбиря в молотом виде кладется в самом конце.

1. Бараньи ребрышки с имбирем. Хорошо известно, что баранина обладает специфическим ароматом, из-за которого многие отказываются от этого вида мяса. Но если предварительно замариновать бараньи ребрышки в имбирном соусе, то специфический запах исчезнет. В состав такого соуса входит натертый имбирь, пропущенный через чесночницу зубчик чеснока, натуральный йогурт или сметана и приправы на ваш вкус. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов, а лучше на всю ночь, после чего запеките ребрышки в духовке.
2. Маринованный имбирь. Если вы большой почитатель японских суш и роллов, то знаете, насколько идеально они гармонируют с лепестками имбиря. Этот маринованный корнеплод подойдет к любому рыбному блюду. Если вы хотите освоить приготовление имбиря в домашних условиях, у вас получится это с первого раза. Нарежьте корень тонкими ломтиками и замочите в соленой воде. Чтобы сделать маринад, понадобится 50 г уксуса, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. воды, капля томатного сока или розовый пищевой краситель. Соедините эти ингредиенты, поставьте на огонь до закипания. В полученную смесь погрузите лепестки имбиря, дайте жидкости остыть и оставьте мариноваться в холодильнике несколько дней.

Если вы прочтете состав готовых магазинных приправ к мясу, плову, рыбе, картофелю, то увидите, что практически всегда в их состав входит сушеный имбирь. Это говорит о том, что данный корнеплод – отличная приправа к первым и вторым блюдам.

Имбирный чай — средство для похудения

Для усиления эффекта этого «чудо-напитка», в него можно добавлять лимон, грейпфрут, мед, но только, когда чай достигнет комнатной температуры, чтобы он не потерял присущие ему полезные свойства.

Советы по употреблению имбирного чая

Пить чай необходимо за час или полчаса до еды, так как он имеет способность утолять аппетит. Благодаря такому чаю, процессы метаболизма значительно ускоряются, а еда намного скорее и лучше переваривается, соответственно лишний жир будет «таять на глазах».
Каждый день необходимо выпивать 2 л. такого напитка, чтобы достичь желаемых результатов

Не нужно думать, что если вы будите пить 3–4 литра имбирного чая, то похудеете быстрее, этим можно только навредить своему здоровью.
Очень важно никогда не пить данный чай за 2–3 часа до сна, из-за того, что он имеет бодрящее и тонизирующие действие, благодаря которому будет очень сложно уснуть.
Перед употреблением процедите этот чай, тогда его вкусовые свойства значительно улучшаться.
Молодым матерям, что кормят грудью, беременным, и людям, что имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, не рекомендуется употреблять имбирный чай, разве что, после разрешения врача.
Для получения всей пользы от чая из имбиря, необходимо выбирать только свежий имбирь.