Количественная сторона питания. энергозатраты человека. как рассчитать свои суточные энергозатраты

От чего зависит скорость сжигания

Энергообмен зависит от пола, роста, массы тела, возраста, состояния эндокринной системы и т.д.

У людей с преобладанием мышечной ткани быстрее сжигаются калории, что связано с высокой потребностью мышечной ткани в калориях для поддержания функционирования.

Если человек регулярно подвергает организм физическим нагрузкам, то его мышечная масса увеличивается, а энергообмен повышается до 8-15%. При длительном отсутствии такой деятельности затраты энергии снижаются.

Базовый обмен повышается при лихорадке, так как человеку в таком состоянии нужно больше энергии.

Мнение эксперта

Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Связано это не только с увеличением теплоотдачи организма, что требует соответствующего поступления энергии. Само же повышение температуры тела является реакцией организма на проникновение в него опасных микроорганизмов и увеличение их популяции. При их попадании в организм запускается сложный каскад иммунных реакций с участием иммунных клеток и биологически активных соединений, вызванных их деятельностью. Такая реакция является физиологической и обеспечивает естественную защиту организма от инфекций. Однако при чрезмерной активности иммунных реакций организм способен сам нанести себе вред путем поражения внутренних органов и аномальным повышением температуры, когда начинается изменение свойств биологических тканей, в первую очередь белков.

Оптимальная температура воздуха для человека – 26°C, более высокий или низкий показатель требует трат энергии. Это необходимо для поддержания температуры тела на оптимальном для функционирования организма уровне (создания температурного оптимума).

Таким образом, на выполнение базовых функций организм тратит около 75% энергии за сутки. Энергозатраты на физическую деятельность тоже могут меняться, в зависимости от температуры окружающей среды и многих других факторов.

Основной обмен

В организме существует базовый уровень энергообмена. Благодаря ему поддерживается минимальная активность органов и систем: обеспечивается сердечная деятельность, дыхание, теплообразование, работа эндокринных желез, передача импульсов по нервным волокнам. Даже если человек ничего не делает, в его клетках происходят непрерывные процессы образования и аккумуляции энергии, обновления биоструктур, синтез различных молекул.

Показатели основного метаболизма определяются в стандартных условиях:

• в состоянии полного физического и эмоционального покоя;
• на голодный желудок;
• в положении лежа;
• при температуре воздуха в диапазоне 20–22 градуса по Цельсию.

Величина базового обмена зависит от индивидуальных характеристик человека:

• пола;
• возраста;
• роста;
• веса;
• площади поверхности тела.

Основные отличия

Плазменные и жидкокристаллические мониторы отличаются по разным параметрам. Пользователям необходимо оценить все характеристики – показатели работоспособности, качество картинки и цветопередачи, размеры экраны и угол обзора.

Принцип работы

Плазменные мониторы были разработаны раньше жидкокристаллических. Такие модели работают на основе ионизированного газа. Принцип работы такой панели:

• две параллельно расположенные пластины;
• между элементами установлена матрица, которая состоит из небольших ячеек, заполненных газом;
• напряжение поступает через подключенные к каждому делению электроды;
• взаимодействие электричества и газа создает свечение, которое подкрашивается под нужный оттенок.

Мнение эксперта
Карнаух Екатерина Владимировна
Закончила Национальный университет кораблестроения, специальность «Экономика предприятия»

Технология LCD для ЖК-телевизоров появилась достаточно давно (около 70-х годов 20-го века), но не использовалась для отображения данных. Для появления картинки используются жидкие кристаллы, которые размещаются между пластинами из полимера и стекла. Свечение обеспечивается за счет элементов, расположенных сзади.

Качество картинки

Разница между изображениями очевидна – на ЖК картинка ярче, а разрешение выше, на плазме видеоряд с оптимальным балансом черного цвета и нужной контрастностью. Поэтому нужно учитывать собственные предпочтения, какие именно характеристики из представленных важнее.

Цветопередача

Эта характеристика зависит от равномерности освещения монитора (параметров LED и стандартов ионизированного газа). В плазменных телевизорах плавность обеспечивается тем, что каждый пиксель подпитывается отдельно. Во втором варианте – равномерность показа картинки зависит от модели используемой лампы.

Внимание! Характеристики зависят от конкретной модели. Необходимо внимательно изучать сопровождающие документы и пробовать разные режимы отображения картинки

Иногда разница оказывается минимальной.

Размеры экрана

Первые модели ЛЕД-мониторов не превышали по диагонали 35 дюймов. Некоторые модели ЖК-телевизоров на данный момент достигают 60 дюймов, при этом плазма с теми же характеристиками выпускается с минимальным числом битых элементов.

Угол обзора

Вначале плазменные модели достигали только 160 градусов обзора, а жидкокристаллические работали с 45 градусами. Технология производства вторых значительно изменилась, поэтому разницы в данных показателях также осталось немного.

Скорость отклика пикселя

Время отклика – это характеристика, которая показывает, как быстро лампочка реагирует на процедуру запуска (зажигание жидких кристаллов, возникновение реакции от взаимодействия тока и газовой составляющей). В данном случае – ячейки плазменного телевизора начинают работать быстрее, что действительно является преимуществом.

Длительность эксплуатации и выгорание изображения

Этот показатель однозначен – жидкокристаллические элементы прослужат значительно дольше. Средние данные:

• плазма будет работать не больше 60 000 часов;
• ЖК-мониторы прослужат до 100 000 часов.

Мнение эксперта
Карнаух Екатерина Владимировна
Закончила Национальный университет кораблестроения, специальность «Экономика предприятия»

Характеристика зависит от используемой технологии – вторая появилась позже, поэтому является более проработанной.

Энергозатратность

Плазменные панели потребляют примерно в два раза больше электроэнергии. Это зависит от того, как отводится тепло от работающих электродных элементов. Поэтому на таких устройствах часто работают дополнительные вентиляторы.

Внимание! Кроме использования дополнительной электроэнергии вентиляторы отличают гаджеты увеличенным уровнем шума. Звук не настолько заметный, но выделяется при сравнении с жидкокристаллическими элементами

Стоимость

Жидкокристаллические модели последних лет стали дешевле. Эксперты вывели примерную закономерность – 1 квадратный сантиметр ЖК на четверть дороже плазмы. Итоговая стоимость зависит от модели, используемого функционала и некоторых других особенностей.

Принцип работы масляного обогревателя

Контроль температуры масляного обогревателя ведется по биметаллической пластине, стоящей в блоке электроники. Прилепился сбоку к основной гармошке. Воздух проходит с днища отсека, греется о боковину, выходит на поверхность. Мало кто задумывается о температуре секционного радиатора.

У производителя множество моделей обогревателей. На каждый подбирать запчасти – расходов выйдет многовато. В результате прибор потеряет главное достоинство низкую цену. Что делать в данном случае. Модели из линейки комплектуются одинаково. Стоят одинаковые защитные реле и биметаллические пластины.

С другой стороны масляный обогреватель обладает большой инерцией в силу массивности. Это значит, воздух прогревается медленно. Работа ТЭНа контролируется биметаллической пластиной. Прибор греется, пока не сработает биметаллическая пластина. При этом температура радиатора в масляных обогревателях остается одинаковой.

Масляный обогреватель потребляет энергию электричества, посылая на ТЭН. Мощность нагревательного элемента зависит от сопротивления спирали. И малый, и большой прибор потребляют одинаково. Экземпляр, где масла больше, греется дольше и отдает больше тепла.

Обогреватель для небольшой комнаты

• Мощность, теряемая поверхностью обогревателя, пропорциональна двум величинам: перепаду температур комнаты и масла, площади металлической гармошки.
• Утверждаем: прибор, где 12 секций, выдает тепла вдвое больше, чем с 6 секциями, и при одинаковой мощности потребления.

Дело в том, что перепад температур одинаков. Это значит, что в большом приборе ТЭН постоянно работает, а в маленьком – изрядную долю времени простаивает. Хотя сопротивление спирали одинаковое

Вывод: при выборе модели масляного обогревателя, нацельте внимание на количество секций, а не на мощность потребления

Кстати, температура радиатора прибора по-определению не поднимается выше 80 градусов Цельсия. Но о масляный обогреватель можно обжечься (вспомните европейский стандарт). Они сушат воздух, как батарея отопления. У них схожая температура.

Расход калорий во время сна и отдыха

Человеческий организм теряет калории даже во сне, ведь пока сознание «отключено», внутренние органы остаются активными. Процесс жизнедеятельности клеток стабилен, происходит обмен веществ, метаболические процессы восстановления затраченной энергии посредством переработки и усвоения пищи.

В среднем за ночь может уйти до 60–70 калорий в час при условии среднего телосложения. Значит, за ночь можно потерять в районе 500 калорий. Для повышения метаболизма воздух в помещении, где вы спите, должен быть прохладным. Также не следует пренебрегать обязательным 8-часовым сном, поскольку шведские ученые доказали, что недосыпание (менее 8 часов в сутки) приводит к большему времени бодрствования, что провоцирует активную выработку гормона голода – грелина.

Что касается отдыха, то он может быть активным или пассивным:

Активный отдых. В это понятие входит продолжение интенсивной деятельности (физической, умственной) с изменением ее вида.

Вид деятельности	Калории в час
Пешая прогулка	270–315
Рыбалка	103–120
Боулинг	216–252
Сидячая игра с детьми	121–141

Пассивный отдых предполагает минимум мышечных движений.

Вид деятельности	Калории в час
Чтение вслух	94–110
Отдых лежа без сна (просмотр телевизора, чтение)	64–77
Спокойное сидение	86–100

Виды мультиметров

Мультитестер

Мультитестер – это прибор, позволяющий получить все базовые характеристики электросхемы. Он доступен в двух модификациях:

• аналоговый;
• цифровой.

Аналоговое устройство представляет собой прибор с измерительной шкалой и стрелкой. В процессе измерения магнитные поля приводят в движения катушки, которые увлекают за собой стрелку. Такие модели всегда дают некоторую погрешность, поэтому не подходят профессионалам.

Все аналоговые и цифровые мультиметры делятся на две группы:

• любительские;
• профессиональные.

Первый вариант самый простой. Он стоит недорого и имеет ограниченный функционал.

Профессиональный тестер подходит для ремонта сложного оборудования. Его отличают многофункциональность и высокая стоимость. С помощью прибора можно выполнять ряд дополнительных операций – определять:

• ёмкость конденсаторов;
• индукцию катушек;
• температуру и не только.

БЖУ

Допустим, вы рассчитали по формулам выше свою идеальную дозу калорий для режима похудения, и она равна 1450 ккал/сутки. Это не означает, что вы можете полностью расходовать их на одни углеводы и жиры, скажем, на шоколад или варенье, даже если вы укладываетесь в нужную цифру. В рационе обязательно должны присутствовать и белки. Примерное соотношение БЖУ должно быть таким:

• Белки 30 %.
• Жиры 20 %.
• Углеводы 50 %.

Больше всего энергозатрат уходит на расщепление белков. Такая пища легко усваивается и насыщает организм полезными веществами. На переработку жиров и углеводов уходит в 10 раз меньше энергии.

В зависимости от индекса массы тела и индивидуальных особенностей организма показатели пищевого термогенеза могут быть разными. Так, по исследованиям московских ученых, у разных людей (с разными параметрами тела, показателями метаболизма, возраста и пола) при приеме одной и той же пищи показатели термогенеза белка колебались от 20 до 65 %, а углеводы — от 11 до 37 %.

Недавние исследования показали, что энергия на пищеварение не зависит от возраста, а вот пол имеет значение. Женщинам требуется меньше усилий на переработку еды, чем мужчинам.

Как тратить энергию дома: советы профессионалов

Как утверждают профессиональные тренеры, повысить тонус мышц, ускорить метаболизм и быстрее похудеть можно, занимаясь обычными повседневными делами:

1. Утренние гигиенические процедуры помогут избавиться от 25 ккал. А если включить в список контрастный душ, то вы увеличите этот показатель вдвое. Связано это с тем, что организм во время контрастного душа вынужден поддерживать стабильную температуру тела и, соответственно, увеличивать для этого расход калорий.
2. Во время мытья посуды можно потратить 35 калорий за 10 минут. Если при этом включить музыку и пританцовывать, то эта цифра увеличится вдвое.
3. На развешивание, сортировку и складывание чистого белья уходит 35 ккал за 15 минут. Глажка на протяжении получаса избавит вас от 80 калорий.
4. Во время уборки можно потратить от 300 до 900 ккал.
5. Облагораживание газонов избавит от 450 калорий.
6. 15 минут мытья машины избавит вас от 7 ккал.
7. Во время готовки тратится 180 калорий. Чтобы усилить эффект, выпейте чашку зеленого чая.
8. Просмотр телевизора поможет избавиться от 75 ккал. А если делать это не на диване, а на фитболе, выполняя различные виды упражнений, то вы сможете сжечь еще около 220 ккал.
9. Подвижные игры с детьми – это минус 100 ккал за 10 минут.
10. Поход по магазинам избавит от 155 ккал за 60 минут. Не пропускайте лестницы, чтобы сжигать еще больше жиров.
11. Прогулка с любимым человеком – 150 ккал и более.
12. Ночной сон помогает сжечь до 480 ккал. А чтение книги перед сном или массаж – это минус еще 70 калорий за 15 минут.

Как видите, сжигать жиры можно и без похода в тренажерный зал.

Антон Бегалко, тренер

Мастер спорта международного класса по пауэрлифтингу утверждает, что процесс сжигания жира зависит от пола, возраста, уровня физической подготовленности и т.д.

Наибольшее количество энергии расходуется во время силовых тренировок в сочетании с кардио. Одно занятие позволяет избавиться от 550 ккал, при этом жиры продолжают сгорать еще после тренинга.

Анастасия Фатеева, тренер

Фитнес-тренер центра йоги и фитнеса считает, что энергозатраты зависят от уровня подготовки, интенсивности и длительности тренинга.

Например, табата (короткие высокоинтенсивные интервальные тренировки) позволяет сжечь около 300 ккал, функциональные тренировки на петлях – до 450 калорий, силовая аэробика – примерно 400 ккал.

Михаил Бугаенко, тренер

Основатель профессиональной студии бокса советует проводить интенсивные длительные тренировки, чтобы похудеть. Занятие на протяжении 1,5 часа избавит от 800 ккал. Тренинг в умеренном темпе поможет сжечь до 500 ккал.

Во время кардиотренировки жировая ткань сгорает через полчаса. Поэтому, чтобы получить максимальный эффект, нужно заниматься не менее 1 часа в высоком темпе. Но самое главное – если вы хотите похудеть, то потребляйте меньше калорий, чем потратили.

О чём пойдёт речь

Незнакомые слова, для части людей непонятные, переводятся просто: основной обмен. Что это такое — должен знать каждый.

Предлагаю зазубрить как уравнение жизни: для любого процесса в нашем теле — дыхания, восстановления клеток, выработки ферментов, расщепления белков на аминокислоты, соединения аминокислот в новые белки, разбивки длинных молекул полисахаридов до глюкозы, функционирования мозговых клеток, работы сердечной мышцы, и пр.пр.пр. — нужна энергия, те самые килокалории, которых мы так боимся.

70 % всего калоража, который даёт пища, уходит именно на этот основной обмен, и только тридцать мы используем для физической активности.

Не просто углеводы

Неудовлетворительные и неоднозначные выводы исследований роли глюкозы подчеркивают, что потребление энергии в головном мозге — это не просто вопрос приложения умственных усилий, высасывающих из организма доступную энергию. Клод Мессье (Claude Messier) из Университета Оттавы проанализировал множество подобных исследований. Они не смогли убедить его в том, что выполнение какой-либо когнитивной задачи меняет уровень глюкозы в головном мозге или в крови.

Теоретически, да, решение более сложной умственной задачи требует большей энергии, так как при этом развивается большая нейронная активность, — объясняет он. — Но когда люди решают одну задачку, вы не увидите существенного увеличения потребления глюкозы на значимый процент от общего уровня. Базовый уровень сам по себе требует много энергии — даже в фазе медленного сна с минимальной мозговой деятельностью базовый уровень потребления глюкозы остается довольно высоким». Большинству органов не требуется много энергии для поддержания своего «домашнего хозяйства» в базовом состоянии. Но мозг должен поддерживать в активном состоянии определенные концентрации заряженных частиц для прохождения через мембраны миллиардов нейронов, даже когда они не находятся в возбужденном состоянии. А так как такая поддержка требуется постоянно и обходится мозгу дорого, у него, как правило, находится энергия, необходимая для выполнения небольших дополнительных работ.

Авторы других обзоров пришли к аналогичным выводам. Роберт Курцбан (Robert Kurzban) из Университета Пенсильвании указывает на исследования, демонстрирующие, что умеренные физические нагрузки улучшают способность людей к концентрации. В одном из исследований, например, дети, которые ходили в течение 20 минут на беговой дорожке, показали лучшие результаты в тесте на академическую успеваемость, чем дети, которые спокойно читали перед экзаменом. Если бы умственные усилия и способности напрямую зависели бы от уровня доступной глюкозы, то дети, которые активно двигались и при этом сожгли больше энергии, должны были бы показать худшие результаты, чем их сверстники, находившиеся в состоянии покоя.

Зависимость потребления энергии от степени сложности поставленных умственных задач «проявляется слабо и, видимо, зависит от индивидуальных различий в прилагаемых усилиях, степени вовлеченности и имеющихся ресурсов, которые могут быть связаны с такими переменными, как возраст, личные характеристики и обмен глюкозы», — пишет Ли Гибсон (Leigh Gibson) из Университета Роухэмптон в обзоре, посвященном углеводам и умственной деятельности.

И Гибсон, и Мессье приходят к выводу, что когда человек имеет проблемы с поддержанием уровня глюкозы в пределах нормы или ограничивает себя в еде на протяжении длительного времени (например, постится), сладкий напиток или пища могут улучшать производительность мозга при решении определенных задач на память. Но у большинства людей организм с легкостью предоставляет ту небольшую добавку глюкозы, в которой нуждается мозг в ходе приложения дополнительных умственных усилий.

1.3. Коррекция индивидуального пищевого рациона

Цель: определить соответствие пищевого рациона студента основным
принципам теории рационального сбалансированного питания. Задачи:
— закрепление теоретических знаний по основным принципам рационального
сбалансированного питания; — закрепление теоретических знаний по теории
адекватного питания А.П. Уголева; — приобретение навыков по количественно-качественной
оценке и коррекции пищевого рациона; — уточнить соответствие индивидуального
питания основным положениям здорового питания (традиционные и нетрадиционные
представления). Необходимы: меню-раскладка индивидуального питания,
таблицы химического состава и калорийности пищевых продуктов; нормативы,
рекомендуемые современной нутрициологией для студентов ФФК; калькулятор.
Порядок выполнения задания: используя индивидуальные данные суточных
энергозатрат и калорийности питания по меню-раскладке, а также данные
суточного потребления белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных
веществ, провести коррекцию их потребления в соответствии с рекомендуемыми
нормативами с позиций ценности для индивидуального здоровья. Определить
также сбалансированность основных нутриентов в рационе. Теоретическое
обоснование задания. Учитывая ценность питания для здоровья человека,
необходимо делать периодический анализ собственного питания для определения
его количественной и качественной полноценности в соответствии с рекомендуемыми
нормативами для студентов. В соответствии с классификацией трудоспособного
населения по величине энергозатрат в сутки студенты ФФК относятся
к группе лиц легкого физического труда, у которых среднесуточный энергорасход
составляет приблизительно 43 ккал/кг массы тела (табл. 10). Следовательно,
калорийность рациона должна составлять аналогичную цифру (предел колебаний
в сутки не превышает 100 ккал). Содержание основных нутриентов регламентируется
соотношением 1:1:4 для незанимающихся спортом и 1:0,7(0,8-0,9):4(5-6)
для спортсменов, исходя из среднесуточной нормы белка 1,5-2,5 г/кг
массы тела, в зависимости от величины мышечной нагрузки.

Наряду с пищевой ценностью рациона следует определить процентное
распределение калорийности по приемам, т. е. оценить рациональность
режима питания студента с учетом его учебно-тренировочной нагрузки
(табл. 7).
Режим питания, как известно, определяется количеством и направленностью
тренировочной нагрузки в течение дня. При одной тренировке в день
— питание четырехразовое, при 2-3 — 5-6-разовое с включением продуктов
повышенной биологической ценности (мясные, рыбные, орехи, мед, пищевые
добавки и смеси).
Большую роль играет сбалансированность пищевого рациона по основным
нутриентам животного и растительного происхождения, что обеспечивает
оптимальное протекание обменных процессов. Приято считать, что содержание
животных белков должно составлять 50-60 % от их общего суточного количества,
животных жиров — не менее 70 %, а соотношение простых и сложных углеводов
— 1:4. Содержание продуктов, обогащенных пищевой клетчаткой, должно
приближаться к 500 г в сутки для оптимальной работы пищеварительного
тракта. Определенную долю в суточном питании (около 500 г) должны
составлять сырые продукты (овощи, фрукты). Желательно включать в меню
кисломолочные продукты (особенно кефир на ночь). Кроме того, следует
учесть долю рафинированных продуктов в суточном питании, считающихся
неполезными для здоровья (белый хлеб, сахаросодержащие, соль, кофе,
копчености, консервы). Их содержание необходимо свести к минимуму
и постепенно исключить из рациона.
Способы приготовления продуктов тоже могут быть проанализированы с
точки зрения рациональности; лучшими считаются приготовление на пару,
варка, тушение (в том числе дробные варианты), но не жарение, копчение.
Необходимо уточнить наличие привычки к повторному разогреванию пищи,
что, конечно же, считается неполезным для здорового питания

Хорошей
привычкой считается употребление свежеприготовленных фруктовых или
овощных соков.
При анализе пищевого рациона следует обратить внимание на наличие
гибкого режима питания (с учетом учебной и тренировочной нагрузки),
но вместе с тем это не означает постоянную еду «на ходу». Привычка к медленному размеренному пережевыванию продуктов способствует
их лучшему перевариванию и усвоению

Можно определить объем съеденных
за сутки продуктов. Как правило, он колеблется в пределах 2,5-3 кг
(в зависимости от антропометрических размеров человека), при этом
45-50 % этого количества приходится на основной прием пищи — обед.

Что происходит при дефиците энергии

Несмотря на рекомендации врачей, многие девушки в погоне за тонкой талией ограничивают свой рацион до 1000 и даже меньше калорий. Как при этом реагирует организм:

• При дефиците поступающей энергии замедляется метаболизм и обмен веществ. Организм входит в состояние экономии энергии. В том числе он экономит ее на самочувствии. Человек становится вялым, пассивным, раздражительным, рассеянным.
• Организм может среагировать и так: «Нет еды, значит, переходим в «военный режим» и будем ее запасать!» Таким образом, поступающая пища откладывается в жир.
• После «выхода» с диеты организм по-прежнему работает на пониженном основном обмене, а поступающие излишки идут прямиком в жир.
• Если неоткуда брать энергию, то организм возьмет ее из собственных мышечных тканей.
• Нехватка витаминов и питательных веществ.

Основные составляющие расчета суточных энергозатрат, которые фигурируют практически в любой системе подсчета, — это вес, рост и коэффициент активности. В более продвинутых формулах используются частота сердечных сокращений, объем мышц и жира, скорость обмена веществ и даже климат.

Известные ученые в этой области вывели свои формулы для таких расчетов. Наиболее популярные из них формулы Харриса-Бенедикта и Маффина-Джеора.

Сжигание калорий при физических нагрузках: таблицы по видам физической деятельности

Если о спортивных занятиях осведомлены хотя бы некоторые люди, желающие похудеть, то о том, сколько тратится калорий при физических нагрузках ежедневного, бытового плана, знают далеко не многие. Давайте разберемся в этом вопросе более подробно, ведь даже обычное сидение на диване при просмотре телевизора тоже позволяет сжигать энергию. Правда, количество истраченных калорий в таком случае оказывается настолько мизерным, что с лихвой покрывается даже минимальным приемом пищи, потому похудеть, сидя в кресле, получится едва ли.

Таблица затрат калорий при активности дома

Домашние дела

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Уборка	3	171	206	240	274
Подметание	2	121	145	169	193
Вытирание пыли	1	58	70	82	93
Мытье посуды	3	171	206	240	274
Готовка еды	1	57	69	80	91
Чиста ковров и покрытий пылесосом	3	146	176	205	234
Мытье окон	4	200	240	280	320
Глажка (стоя)	2	104	124	145	166
Уход за сантехникой	4	196	236	275	314

Уход за детьми

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Игры сидя	2	101	121	141	161
Пешая прогулка с коляской	2	108	129	151	173
Купание	3	134	161	188	215
Кормление, одевание	2	101	121	141	161
Ношение на руках	3	134	161	188	215
Игры с умеренной активностью	4	201	241	281	321
Игры с высокой активностью	5	268	321	375	429

Забота о гигиене, питание и отдых

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Лежание на диване	1	55	66	77	88
Сон	1	32	39	45	51
Сидение в кресле	1	72	86	100	114
Еда стоя	1	66	80	93	106
Разговор за приемом пищи	1	66	80	93	106
Секс	1	54	64	75	86
Секс (активный)	2	107	129	150	171
Душ	1	66	80	93	106
Одевание и раздевание	2	86	103	120	137

Физическая активность вне дома

Работа и учеба

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Урок или занятие в аудитории	1	57	69	80	91
Офисный труд	1	62	75	87	99
Компьютерный набор	2	100	120	140	160
Работа за компьютером	1	72	87	101	115
Работа переплетчика	2	121	146	170	194
Работа сапожника	3	129	154	180	206
Кройка и шитье	2	79	94	110	126
Чтение вслух	2	79	94	110	126
Вязание спицами или крючком (сидя)	2	86	103	120	137
Парикмахерские услуги	2	101	121	141	161
Работа массажиста	4	210	252	294	336
Работа столяра	3	171	206	240	274
Колка дров	4	214	257	300	343
Укладка кирпича	6	286	343	400	457
Работа ручной пилой	7	343	411	480	549
Игра на рояле	2	108	129	151	173
Игра на гитаре (стоя)	3	144	173	202	231
Пение	2	86	103	120	137

Активный образ жизни и развлечения

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Рыбалка	2	86	103	120	137
Шопинг	3	150	180	210	240
Выгуливание собаки	3	143	171	200	229
Езда за рулем	2	107	129	150	171
Вождение мотоцикла (скутера)	3	160	192	224	256
Боулинг	4	180	216	252	288
Бальные танцы	4	196	236	275	314
Медленные танцы	3	143	171	200	229
Пеший туризм	3	168	201	235	269
Ходьба в гору	5	270	324	378	432
Дайвинг	5	257	309	360	411
Современные танцы	5	229	274	320	366
Спортивные танцы	6	346	416	485	554
Альпинизм	7	324	388	453	518
Балет	11	536	643	750	857

Спортивная ходьба и бег

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Спортивная ходьба	6	297	357	416	475
Легкий бег	7	346	416	485	554
Бег по лестнице (вниз)	8	386	463	540	617
Бег с препятствиями	9	429	514	600	686
Бег по лестнице (вверх)	13	643	771	900	1029
Интенсивный бег	11	536	643	750	857

Занятия в спортивном зале

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Растяжка	2	90	108	126	144
Легкая гимнастика	3	171	206	240	274
Статическая йога	3	160	192	224	268
Зарядка	4	214	257	300	343
Аэробика	5	260	312	364	416
Аштанга-йога	6	300	360	420	480
Энергичная гимнастика	7	325	390	455	520
Эллиптический тренажер	7	370	444	518	592
Силовая тренировка	7	371	446	520	594
Прыжки со скакалкой	8	386	463	540	617

Игровые виды спорта, катание

Деятельность/Расход килокалорий за час	На 1 кг веса	На 50 кг веса	На 60 кг веса	На 70 кг веса	На 80 кг веса
Настольный теннис	3	146	176	205	234
Медленная езда на велосипеде	3	132	159	185	211
Академическая гребля	3	150	180	210	240
Волейбол	4	182	219	255	291
Хоккей	4	220	264	308	352
Фигурное катание	4	179	214	250	286
Езда на роликах	4	221	266	310	354
Бадминтон	4	182	219	255	291
Баскетбол	5	271	326	380	434
Горные лыжи	5	260	312	364	409
Езда на велосипеде со средней скоростью	5	229	274	320	366
Футбол	6	321	386	450	514
Большой теннис	6	290	348	406	464
Верховая езда	6	280	336	392	448
Ходьба на лыжах	7	346	416	485	554
Хоккей на траве	7	350	420	490	560
Гандбол	7	346	416	485	554
Интенсивная езда на велосипеде	8	386	463	540	617
Скоростной бег на коньках	11	550	660	770	880
Борьба	16	800	960	1120	1280

Основной обмен

В школе мы привыкли считать мерой измерения энергии Джоуль. Но относительно физиологии расчеты ведутся в килокалориях. 1 ккал = 4,184 Джоуля. В зависимости от интенсивности нагрузок энергозатраты могут быть больше или меньше. Но даже при полном отсутствии движений организму потребуется минимальное количество энергии на элементарные физиологические процессы. Это количество принято называть базовым обменом. На него расходуется 60-80 % всей суточной энергии организма.

У разных полов и возрастных групп показатели основного обмена разные. Так, подростку требуется гораздо больше энергии, чем взрослому человеку, а взрослой женщине меньше, чем молодому мужчине.

Таблица энергозатрат

Трудовая деятельность	ккал/мин*кг
работа барменом	0.0439
работа плотником	0.062
работа спортивным тренером	0.07
работа шахтером	0.106
работа за компьютером	0.024
Строительство	0.097
работа клерком	0.031
работа пожарником	0.211
работа лесником	0.1409
работа оператором тяжелых машин	0.0439
тяжелые ручные инструменты	0.1409
уход за лошадьми	0.106
работа в офисе	0.0206
работа каменщиком	0.123
работа массажистом	0.07
работа полицейским	0.0439
учеба в классе	0.031
работа сталелитейщиком	0.1409
работа актером в театре	0.053
работа шофером грузовика	0.035
Дела по дому	ккал/мин*кг
уход за ребенком (купание, кормление)	0.062
детские игры	0.0879
приготовление еды	0.0439
покупка продуктов	0.062
тяжелая уборка	0.079
Перемещение мебели	0.106
перенос коробок	0.123
распаковка коробок	0.062
игры с ребенком (умеренная активность)	0.07
игры с ребенком (высокая активность)	0.0879
чтение сидя	0.02
стояние в очереди	0.0219
Сон	0.0109
просмотр телепередач	0.013
Фитнес, аэробика	ккал/мин*кг
аэробика лёгкая	0.097
аэробика интенсивная	0.123
степ-аэробика легкая	0.123
степ-аэробика интенсивная	0.1759
водная аэробика	0.7
велосипедный тренажер (средняя активность)	0.123
велосипедный тренажер (высокая активность)	0.185
ритмическая гимнастика (тяжелая)	0.1409
ритмическая гимнастика (легкая)	0.079
тренажеры типа «наездник»	0.0879
гребной тренажер (средняя активность)	0.123
лыжный тренажер	0.167
растягивания (хатха-йога)	0.07
подъем тяжестей	0.053
интенсивный подъем тяжестей	0.106
Спорт	ккал/мин*кг
стрельба из лука	0.062
бадминтон	0.079
баскетбол	0.114
бильярд	0.0439
горный велосипед	0.15
велосипед 20 км/ч	0.1409
велосипед 25 км/ч	0.1759
велосипед 30 км/ч	0.211
велосипед 35+ км/ч	0.2899
кегли	0.053
бокс	0.158
керлинг	0.07
быстрые танцы	1.06
медленные танцы	0.053
фехтование	0.106
американский футбол	0.158
гольф	0.097
гандбол	0.211
ходьба на природе	0.106
хоккей	0.1409
верховая езда	0.07
гребля на байдарке	0.0879
восточные единоборства	0.1759
ориентирование на местности	0.158
спортивная ходьба	0.114
ракетбол	0.123
альпинизм (восхождение)	0.194
катание на роликах	0.123
прыжки с веревкой	0.1759
бег 8,5 км/ч	0.1409
бег 10 км/ч	0.1759
бег 15 км/ч	0.255
бег на природе	0.158
катание на скейтборде	0.0879
бег на лыжах	0.1409
катание с гор на лыжах	0.106
санный спорт	0.123
плавание с маской и трубкой	0.0879
футбол	0.123
софтбол	0.0879
плавание (общее)	0.106
быстрое плавание	0.1759
плавание на спине	0.1409
плавание (брасс)	0.1759
плавание (баттерфляй)	0.194
плавание (кроль)	0.194
теннис	0.123
волейбол (игра)	0.053
волейбол (соревнования)	0.07
пляжный волейбол	0.1409
ходьба 6 км/ч	0.07
ходьба 7 км/ч	0.079
ходьба 8 км/ч	0.0879
быстрая ходьба	0.106
водные лыжи	0.106
водное поло	0.1759
водный волейбол	0.053
борьба	0.106
Работа на даче	ккал/мин*кг
работа в огороде (общая)	0.079
рубка дров	0.106
выкапывание ям	0.0879
складывание, переноска дров	0.0879
работа в огороде (прополка)	0.081
укладывание дерна	0.0879
работа с газонокосилкой	0.079
посадка в огороде	0.07
посадка деревьев	0.079
работа граблями	0.07
уборка листьев	0.07
ручная уборка снега	0.106
Ремонт дома или машины	ккал/мин*кг
починка машины	0.053
плотницкие работы	0.106
починка мебели	0.079
прочистка водостоков	0.0879
укладка ковра или кафеля	0.079
кровельные работы	0.106
электропроводка	0.053

Другая важная особенность в том, что указанные в таблице коэффициенты не привязаны к полу человека – они одинаковы для мужчин и женщин. Но, тем не менее, из-за небольших различий в базовом метаболизме результаты вычислений получатся разными даже при одинаковом росте, весе и возрасте.

Кроме энергозатрат на работе важно учитывать и такие факторы, как деятельность вне работы, любительские спортивные тренировки, которые могут быть более интенсивными в плане физических нагрузок, чем основная работа. Исходя из всего вышесказанного, уровень своей физической активности можно определить довольно приблизительно

Здоровый человек, потребляющий дневную норму питательных веществ, хорошо себя чувствует, а его вес остаётся в пределах нормы или изменяется в соответствии с тем, какую задачу он себе поставил. Если этого не происходит, значит, затраты калорий рассчитаны неверно, и для получения правильных цифр и рекомендаций по здоровому питанию нужно обратиться к диетологу.

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!