Врач-диетолог маргарита королёва и её методика похудения

Одна из главных среди диетологов

Маргарита Королева — действительно королева среди диетологов. Известность к ней пришла после консультаций на знаменитых ток-шоу, потом она привела в порядок фигуры многих наших знаменитостей и политических деятелей.

Ее книги «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда», « Дневник питания», «Королевский рацион» и «Легкие рецепты для здоровой жизни» стали популярными за короткий промежуток времени, что говорит о большой проблеме излишнего веса среди населения.

Похудение похудению рознь

Сказать, что Маргарита открыла что-то кардинально новое нельзя.

Диетологи всего мира и раньше уверяли, что есть надо меньше и пить больше, но ей удалось в свою методику привнести, то, что упускали другие врачи:

• не оставаться без пищи более чем на три часа;
• не нагружать желудок более чем на триста граммов;
• пить много воды, если у вас нет противопоказаний, то есть на каждые полкилограмма необходимо 14 миллилитров воды;
• в холодильнике держать только правильные продукты;
• соленое, калорийное, жирное исключить;
• не есть на ночь, то есть после семи часов вечера;
• не афишировать, то, что вы придерживаетесь диеты, лучше удивите всех позже.

Принципиальная позиция

За все время, которое посвятила Королева изучению диетологии, она вывела систему, соблюдение которой гарантирует достижение нужного эффекта:

1. Cкажите «нет» голоду:
   • голодовка даст прямо противоположный эффект, даже если сначала покажется, что вы похудели, впоследствии окажется, что это не так;
2. Заполните холодильник нежирными молочными продуктами, яйцами, фруктами и овощами:
   • а также приобретите цельнозерновой хлеб, крупы – гречку, рис, овес.
3. Не забывайте про белки – от самого мяса вес не набирают, его набирают от неправильно приготовленного мяса:
   • Диетическое мясо – грудка курицы, индюшки.
4. Откажитесь от полуфабрикатов:
   • колбаса и продукты иже с нею еще никому не принесли пользы.
5. Вместо сахара применяйте мед:
   • не покупайте сахар, конфеты, печеньки, дабы не было соблазна их скушать;
6. Возьмите себе емкость для принятия пищи, размером с ладошку:
   • каждые три часа принимайте пищу из этой посудки, пережевывайте медленно и тщательно;
7. Кушать надо в определенные часы и не перед телевизором.
8. Заправляйте салаты оливковым маслом с лимонным соком или нежирным йогуртом.
9. Не забывайте про специи:
   • многие специи помогают при похудении, например, корица. А вот соль ограничьте, давно известно, что она задерживает в организме жидкость.
10. Почувствовав голод, выпейте небольшими глотками стакан воды, часто путают жажду с голодом.
11. В дробном питании перекусы не очень нужны, но если вдруг нужно будет перекусить, то съешьте какой-нибудь овощ, запейте зеленым чаем.
12. С утра можно съесть чего-нибудь больше, так как с утра пища усваивается полностью, а после обеда желательно ее ограничить.

Этапы диеты Королевой, план питания на неделю

Здоровому человеку по данной диете нужно придерживаться трехдневных моно диет. Первый период заключается в потреблении исключительно отварного риса. На протяжении всей рисовой диеты рекомендуется ежедневно пить чистую воду, причем ее среднесуточный объем должен быть не менее двух литров. И также разрешается помимо риса съедать 3 чайные ложки свежего меда.

Рис способствует быстрому насыщению, блюда из него богаты витаминами группы В и РР, которые укрепляют волосы и ногти, а содержащийся лецитин укрепляет нервную систему и улучшает мозговую деятельность.

Второй трехдневный период основан на употреблении килограмма отварного куриного мяса в сутки, причем нужно использовать мясо без кожи с любой части тушки курицы. Все мясо необходимо отварить и разделить на 6 приемов пищи. Рекомендации по соблюдению режима потребления воды должны соблюдаться те же.

Курица является главным источником белка и аминокислот в данной разгрузочной диете

Крайне важно использовать низкокалорийное куриное мясо, и не заменять его свининой или говядиной, в крайнем случае, например, при аллергических реакциях на мясо птицы можно использовать белую рыбу

Курица богата витаминами: С, А и Е, жирными кислотами, поэтому благотворно влияет на сердечно сосудистую систему организма, быстро усваивается и участвует в строении мышечной и костной ткани.

Третий период – овощной. В день рекомендуется потреблять килограмм овощей. Можно часть съедать в свежем виде, часть – приготовленных на пару или тушеных овощей. Между приемами пищи необходимо съесть 3 чайные ложки меда и выпить не менее двух литров воды.

Овощи способствуют приливу энергии, укреплению организма за счет содержащихся в них витаминов и минералов, значительно ускоряют метаболизм, улучшают работу большинства органов.

Рецепт салата «Щетка»

Кроме основных рекомендаций в книге Маргариты Королевой приведено большое количество простых рецептов из здоровых продуктов, одним из таких является рецепт овощного салата, который можно употреблять при овощном периоде девятидневной диеты, и называется он «щетка».

Для его приготовления понадобится 1 морковь и свёкла, несколько листьев белокочанной капусты, пучок свежей петрушки, лука или укропа, по чайной ложке лимонного сока, оливкового масла и воды.

Сырые овощи необходимо тщательно вымыть и натереть на терке, капусту и зелень мелко порубить. Смешать все жидкие ингредиенты и заправить смесью салат. Он насыщает организм питательными веществами, а также удаляет из кишечника токсины.

Диета Королевой: для тех, кто уже знаменит или пока не очень

Невозможно не сказать пару слов о самом авторе популярной 9-дневной диеты. Московский диетолог Маргарита Королева — женщина многих талантов. Она с отличием окончила лечебный факультет Первого медицинского института им. Сеченова, защитила кандидатскую диссертацию, опубликовала в профессиональных журналах около двух десятков серьезных врачебных исследований. Однако настоящая известность пришла к ней не на научном, а скорее на медийном поприще: начав работать в сфере эстетической медицины, Маргарита Королева быстро стала одним из любимых экспертов в рейтинговых ток-шоу. Она консультирует не только по вопросам снижения веса, но и разбирается во всех современных способах, помогающих стать привлекательнее: от электромиостимуляции до психотерапии.

Всегда улыбающаяся, подтянутая и стройная Маргарита Королева получила звание «звездного диетолога», помогая похудеть таким знаменитостям, как Жанна Фриске, Андрей Малахов, Филипп Киркоров, Анита Цой, Татьяна Тарасова и многим другим героям и героиням отечественной светской хроники.

Благодарные пациенты-звезды, написавшие рекомендации и отзывы для первой книги Королевой, «Легкий пусть к стройности. Похудеть навсегда!» (увидела свет в 2009 году), обеспечили популярность диеты Королевой, как бы сообщив своим поклонникам: «Нам это помогло — попробуйте и вы!».

Изюминкой книги стало то, что в ней Маргарита Королева, известная тем, что всегда работает индивидуально, опубликовала универсальную диету «9 дней», позволяющую за указанный срок сбросить до 10 кг. Не обошлось в книге и без общих рекомендаций — диетолог в подробностях описала свою профессиональную философию и адресовала вдохновляющие советы по изменению образа жизни всем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Вкратце послание книги можно сформулировать так: больше двигайтесь, улыбайтесь, не голодайте, но и не ешьте сколько влезет. Такие, казалось бы, очевидные вещи в устах успешного специалиста могут творить чудеса: россиянам полюбилась диета Королевой.

Кремлевская диета рецепты готовых блюд. Суть кремлевской диеты

Кремлевскую диету применяют из-за ее очевидных достоинств: режим питания позволяет достичь положительного результата в короткие сроки, а эффект заметен в течение долгого времени. При этом питание у человека будет разнообразным, блюда для кремлевской диеты очень вкусные, с рецептами можно смело экспериментировать. Стройности добьются только те особы, которые будут следовать всем указаниям и правилам, осуществляя специальные подсчеты.

Данный план по приему еды получил свое название из-за того, что им пользуются официальные лица, например московский мэр. Однако вес они поддерживали на должном уровне, предварительно сбросив лишние килограммы. Рацион человека, желающего стать стройным, может содержать мясные продукты, голландский сыр, овощные салаты, даже первые блюда (сытный борщ), но необходимо постоянно подсчитывать потребляемые углеводы.

Сидеть на диете можно 2 недели (минимальное количество времени) и даже несколько месяцев. Суть кремлевской диеты заключается в преимущественно белковом питании, уровень потребляемых углеводов должен быть низким. Формирование рациона должно происходить на основе расчетов (баллы – количество углеводов).

Использование данного плана питания не способствует возникновению дополнительных расходов. Семейный бюджет не пострадает, поскольку покупать какие-то нестандартные продукты не придется. Результаты диеты достаточно заметные и правдоподобные, поскольку при соблюдении всех правил человеку удается за неделю скинуть минимум 5 кг лишнего веса. Если придерживаться режима в течение двух месяцев, то в особо трудных случаях удается избавиться от 8 кг и выше.

Диетологи рекомендуют применять рецепты кремлевской диеты в течение курса не более 1 раза в году. Режим может использоваться с сочетанием ежедневного выполнения фитнес-упражнений. Положительный эффект обусловлен употреблением белков, что провоцирует поддержание мышечной массы и предотвращает накопление в организме лишнего жира

Но следует учитывать, что у диеты есть противопоказания. Она не подходит людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой, если диагностированы отклонения нормального функционирования выводящей системы. Нельзя ее использовать во время беременности и кормления ребенка грудью. Поэтому до начала диетического питания следует проконсультироваться у доктора.

Специфика метода похудения Маргариты Королевой

Длительность похудения по данному методу составляет 9 дней. Эта диета состоит из трех монодиет: это рисовая, куриная и овощная диеты. Мы рассмотрим их ниже. Сброшенный за время похудения вес может достигать от 4 до 10 килограмм

Еще одной важной особенность данной диеты является ее низкая стоимость. Поэтому каждый из нас может себе позволить похудеть с помощью этого метода

Еще одна важная особенность данной диеты – плавный переход к ней. Сама основатель данного метода рекомендует худеть по этой диете тем, чей организм уже питается правильно. И при этом вам хочется еще больше подстегнуть свой организм на избавление от лишнего. Если вы питаетесь неправильно, то не стоит резко садиться на диету. Сначала нужно перейти на правильное питание.

Диета Королевой – результаты

Как правило, результаты диеты всегда эффективны. За девять дней одним женщинам удается похудеть на целых 9 кг, а некоторым достичь таких результатов не удается. Это будет зависеть не только от того, смогла ли женщина с точностью соблюдать правила диеты, но и от особенностей ее организма. Чтобы достигнутые результаты не «испарились» спустя несколько недель, вы можете повторно «садиться» на диету хотя бы один раз в 6 месяцев.

Также рекомендуется один раз в неделю делать разгрузочный день. В течении всего дня можно выпивать либо кефир, либо негазированную воду. Разгрузочные дни рекомендованы всем, так как они способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, улучшают работу желудка и кишечного тракта.

Стоит отметить, что практически все отзывы о диете Маргариты Королевой положительные. Возможно, не всем представительницам прекрасного пола удалось похудеть за 9 дней на 9 кг, однако полученные результаты очень неплохие.

В последнее время большой популярностью пользуется именно диета Маргариты Королевой. Бесплатно получить расписание диеты, которое составляется согласно индивидуальным особенностям организма, можно в сети Интернет. Для этого вам необходимо указать информацию о состоянии своего организма, способ жизни, возможные заболевания, беременность, насколько вы желаете похудеть и др.

Основные принципы питания

Для достижения видимых результатов необходимо соблюдать принципы диетического питания диетолога Королевой:

• Диетическое питание, направленное на сохранение здоровья. За основу взяты принципы здорового питания, которые не только снижают вес, но и укрепляют организм человека. Многие диеты направлены на резкое снижение веса, при которых происходит потеря мышечной массы. Диетолог Королева считает такой метод похудения вредным для здоровья, и советует использовать диеты, которые борются с жировыми отложениями и вредными веществами в организме.
• Дробное питание. Для снижения чувства голода необходимо использовать дробное питание, весь объём пищи разделить на равное количество порций которые необходимо употреблять каждые три часа. Порции еды должны быть не более 250 грамм, это позволит желудку лучше переваривать пищу, и не откладывать в виде жира и токсинов. Следует отметить, что последнее употребление еды должно быть не позднее 19 часов вечера.
• Ежедневно необходимо выпивать не менее 2,5 литров воды. Необходимо перед приемом пищи употреблять жидкость, а также каждое утро должно начинаться с употребления стакана теплой воды.
• Физические нагрузки. Обязательный спутник любой диеты это ежедневное выполнение физических нагрузок. Занятие спортом позволяет укрепить полученный результат и подтянуть мышцы.
• Правильный режим дня. Для снижения веса необходимо правильно соблюдать режим дня. Продолжительность сна должна составлять не менее 8 часов в сутки.

Ежедневное соблюдение принципов позволяет снижать вес и при этом не прилагать больших усилий.

Принципы «звездной» диеты

Если знать принципы питания, предложенные Маргаритой Королевой, и придерживаться их в повседневной жизни, надобность в «истязании» себя жесткими диетами, скорее всего, отпадет. Эти принципы хороши еще и тем, что придерживаться их может каждый, независимо от достатка и состояния здоровья.

1. Не переедайте! Эту фразу, наверное, говорил себе каждый, мечтающий похудеть. Но как остановить себя и понять, что съеден уже достаточно. Маргарита Королева советует ограничиться порцией в 250 г для женщин и 400 г для мужчин. Меньше съедать зараз можно, больше – нельзя. При этом если у вас есть привычка ужинать или обедать за книгой или телевизором, от нее придется отказаться: за просмотром телепередач, фильмов, чтением увлекательного романа незаметно можно съесть «целого слона».
2. Не голодайте! Если недоедать, то пострадает весь организм, и вернуть его в ритм будет непросто. Если постоянно ограничивать себя в пище, то метаболизм существенно замедлится, и как только вы разрешите себе питаться лучше, ваш организм начнет ускоренными темпами создавать запасы, откладывая их жировыми складками на ваших боках. Если есть маленькими порциями и редко, организм вынужден будет работать в авральном режиме. И раз порцию увеличивать нельзя, необходимо увеличить частоту приема пищи. Если кушать через каждые 3 часа, то наесться можно и меньшим: 250-граммовая порция покажется вам роскошной.
3. Не боготворите еду! Есть нужно ровно столько, чтобы насытиться, и только то, что полезно и нужно организму. Вредные и пустые калории из рациона следует исключить. Речь идет о сладком, мучном, соленом, копченом, а также об алкоголе. Способ термической обработки продуктов тоже имеет значение: жареное не вкуснее запеченного, тушеного и отварного, но намного вреднее.
4. Не перегружайте организм едой! Этот принцип предполагает отказ от позднего ужина (последнюю порцию можно съесть до 19.00), ограничение употребления соли, тщательное пережевывание пищи, обеспечение не менее чем получасового перерыва между едой и питьем.
5. Пейте воду! Чистой воды нужно выпивать не менее 1,5-2 л в день. Кроме воды можно выпить утром чашку кофе, а в течение дня несколько чашек зеленого чая с медом.

В широком смысле диета Маргариты Королевой – это соблюдение приведенных принципов. Дополнительно диетолог советует устраивать разгрузочные дни.

Диета «Грейпфрут и яйца» на три дня

Ценный фрукт богат витамином C, калием, магнием и антиоксидантами, снижающими концентрацию холестерина в крови. Содержащаяся в продукте клетчатка способствует очистке организма и ускоряет похудение. Грейпфрутовая диета Королевой нормализует работу пищеварительной системы, помогает сбросить жировые отложения и предупреждает различные опасные заболевания.

Трехдневная диета Маргариты Королевой – это один из вариантов. При ее соблюдении вы должны кушать помимо цитрусового нежирное мясо и рыбу, исключив сахар, соль и любые соусы с приправами. Пейте побольше воды и некрепкий зеленый чай.

Рацион диеты из грейпфрута и яиц

Приблизительный рацион для диеты Маргариты Королевой опишем ниже, но каждый день важно съедать за завтраком и перед сном половину грейпфрута или свежевыжатый сок из него. Во время диеты «Грейпфрут и яйцо» на завтрак нужно употреблять немного нежирной ветчины, из напитков – чай

В обед – овощной салат с соком лимона и половина цитрусового. Ужинаем снова салатом с соком лимона, порцией вареного мяса и чаем. Утром съедаем два вареных куриных яйца. На обед – немного нежирного сыра и половина грейпфрута, а на ужин – рыба, салат с лимонным соком и черный хлеб. Начинаем день с овсянки и йогурта. В обед съедаем суп из овощей и половину цитрусового, а ужинаем отварной курицей и запеченными помидорами

Во время диеты «Грейпфрут и яйцо» на завтрак нужно употреблять немного нежирной ветчины, из напитков – чай. В обед – овощной салат с соком лимона и половина цитрусового. Ужинаем снова салатом с соком лимона, порцией вареного мяса и чаем. Утром съедаем два вареных куриных яйца. На обед – немного нежирного сыра и половина грейпфрута, а на ужин – рыба, салат с лимонным соком и черный хлеб. Начинаем день с овсянки и йогурта. В обед съедаем суп из овощей и половину цитрусового, а ужинаем отварной курицей и запеченными помидорами.

Четырехнедельная система похудения

Диета Маргариты Королевой «Грейпфрут и яйца» на месяц предполагает ежедневное употребление минимум одного грейпфрута.

Неделя первая

Каждый завтрак на диете должен включать яйца и половину грейпфрута. Вместо самого цитрусового можно пить сок из него. Обед формируем из разных продуктов, в зависимости от дня недели: любое количество фруктов. Куриное филе в отварном виде без добавления соли. Брынза, помидоры и цельнозерновой подсушенный хлеб. Несладкие фрукты. Салат и пара сваренных яиц. Овощной салат и вареное филе курицы.

Ужины в течение первой недели диеты рекомендуется распределить с понедельника по воскресенье так:

Вареное нежирное мясо. Салат и два яйца. Отварное мясо. Порция мяса чуть поджаренного (разрешается на гриле). Два помидора, рыба в пароварке, целый грейпфрут. Овощи и нежирное мясо. Вареные яйца, но не картофель.

Неделя вторая

Завтраки во вторую неделю диеты Королевой с грейпфрутами точно такие же, как в первую неделю, а обеды распределяются таким образом:

Салат и два куриных яйца. Кабачки с рыбой на гриле. Овощи с мясом, например, говядиной. Вареные овощи, брынза, яйца. Морепродукты в отварном виде. Листовые овощи и нежирное мясо, а затем грейпфрут. Свежие помидоры, куриное филе и основной цитрусовый фрукт.

Ужинать в течение недели с понедельника по среду нужно одним грейпфрутом и яйцами (2 штуки). Следующие пару дней съедать в вареном виде по два яйца (и грейпфрут исключить), в субботу на ужин фрукты, а в воскресенье – два помидора, филе куриное и целый грейпфрут.

Неделя третья

Этот этап представляет собой своеобразную монодиету: на каждый день продукт определенной группы. С понедельника по воскресенье меню будет таким:

В понедельник весь день едим фрукты. Свежие овощи. Рыба и овощи. Куриное филе. Несладкие яблоки, киви и др.

Неделя четвертая

На заключительном этапе похудения при помощи диеты Маргариты Королевой на грейпфруте необходимо в течение каждого из семи дней съедать определенный набор продуктов.

Вареное филе – 200 г, один апельсин, вареная рыба – 150 г. Четыре цитруса, несколько цельнозерновых тостов, томаты с огурцами. Пара тостов, 150 г творога и столько же овощей. Куриное филе на пару, помидоры и огурцы, апельсин. Салат из помидоров и листовых овощей с огурцами, пара яиц в отварном виде, грейпфрут. Цельнозерновой подсушенный хлеб, брынза или творог в количестве 100 г, отварное куриное филе – 200 г, пара огурцов. Два томата, апельсин, знакомый цитрусовый, 150 г вареной рыбы, тост.

Важные моменты

Всего несколько условий позволят сделать сам процесс похудения более действенным.

• Все, что кушаете, должно быть отварено, овощи могут быть сырыми;
• пить обязательно в указанном ранее количестве;
• заправлять пищу можно только соком половинки лимона, все остальное запрещено;
• по возможности разделить прием пищи на 5-6 раз.

Хитрость есть и в способе приема воды. Употреблять такое большое, и для многих непривычное, количество жидкости, стоит тоже по определенной схеме. Пить воду разрешается за полчаса до любого приема пищи, и не раньше, чем через два часа после. Это оптимальный вариант, одобрен и другими диетологами. Диета Королевой это, в принципе, то, что одобряют и принимают как начало здорового питания.

Есть еще одна особенность, которую сама диетолог только подчеркивает. Желательно все съедать до 18-19 часов, чтобы ночное время было посвящено нормальному отдыху, а не перевариванию поздно съеденной пищи.

Диета Королевой на 9 дней: меню

Чтобы эта система питания была эффективной, нужно строго придерживаться рациона. Нельзя добавлять или менять продукты. В диете Маргариты Королевой полностью исключаются соль, специи и сахар. Обязательно выпивать ежедневно от 2 л воды.

Первый этап

Первые три дня диеты Маргариты Королевой состоят только из отварного риса. Предпочтение нужно отдавать длиннозернистым сортам, еще лучше – пропаренным. Рис обладает свойством впитывать и выводить шлаки, а также воду. Он является источником энергии и питательных веществ, в нем много лецитина и витаминов группы В. Рис хорошо насыщает, очищает пищеварительный тракт и подготавливает к последующим этапам диеты Королевой.

Каждый день нужно съесть 250 г каши. Этот объем делится на 5 приемов пищи. Дополнительно разрешен зеленый чай с медом. Готовят рисовую кашу таким образом:

• вечером промыть 250 г крупы и залить чистой водой;
• утром воду слить, всыпать рис в 0,5 л кипящей воды;
• варить 15 минут.

Уже после первого этапа диеты Королевой можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Особенность его в том, что не ощущается голода. Он запускает метаболизм и очищает организм. Такими свойствами обладает только качественный рис, поэтому заменять его другими крупами нельзя.

Второй этап

В следующие 3 дня употребляется куриное мясо. Оно снабжает организм строительным материалом для клеток — животными белками. Они позволяют не чувствовать голода. А так как не содержат углеводов, на этом этапе активируется процесс сжигания жиров. По этой причине в эти 3 дня запрещен мед, можно только выпить 3 чашки зеленого чая. Вода обязательна, не менее 2 л.

Диета Королевой на втором этапе состоит из 1 кг мяса. Употреблять курицу нужно без жира, без кожицы, лучше всего белое мясо. Его нужно варить без соли и приправ. Допустимо готовить грудку в мультиварке или запекать в духовке без масла. Все приготовленное мясо нужно разделить на 5–6 приемов пищи.

Преимуществом этого этапа является то, что куриное мясо легко усваивается, содержит много витаминов, минералов и аминокислот. Белок из него используется в процессах регенерации клеток и не нагружает пищеварительный тракт. Но за счет того, что на его переваривание требуется много энергии, организм расходует жировые запасы. Теряется 3–4 кг веса.

При наличии аллергии на куриный белок можно на этом этапе употреблять нежирную рыбу в таком же количестве и по тем же правилам.

Третий этап

Диета Маргариты Королевой на последнем этапе состоит только из овощей. Разрешаются все, кроме картофеля, моркови, свеклы. Также исключается соль, масло, специи. Запрещены соленые и маринованные овощи, консервы. Допустимо выпивать 3 чашки чая с чайной ложкой меда. Питьевой режим такой же.

Овощи за эти 3 дня обеспечат организм необходимыми питательными веществами, укрепят иммунитет, активируют обменные процессы. Они помогают в очищении организма и улучшении пищеварения.

Меню диеты Маргариты Королевой 9 дней на этом этапе состоит из 1 кг овощей. Из них половину обязательно съесть сырыми в виде салатов. Заправлять их можно только лимонным соком. Готовить овощи на пару, тушить или запекать.

Диета Маргариты Королевой: меню на каждый день по часам

Рекомендуется кушать 5 раз в день. Между приемами пищи должно быть от 2,5 до 4 часов. Меню может быть таким:

• 00 – завтрак;
• 00 – второй завтрак;
• 00 – обед;
• 00 – полдник;
• 00 – ужин.

На первом этапе составить рацион просто, так как еда однообразная — рисовая каша на завтрак, обед и ужин, на перекус — чай с медом. На втором этапе на каждый прием пищи готовится куриная грудка по 150–250 г. Это может быть отварное мясо, запеченное, шницель, паровые котлеты. Третий этап диеты более разнообразный. Примерное меню может выглядеть так:

• завтрак: шашлык из помидоров, кабачков и болгарского перца, баклажанное пюре, икра из вареной свеклы;
• второй завтрак: помидоры, огурцы, тертая морковь;
• обед: салат из капусты с луком, салат из помидоров с огурцами, постный борщ без картофеля, фасоли и моркови;
• полдник: огурцы, помидоры, пюре из шпината;
• ужин: овощное рагу, кабачки, запеченные с помидорами, овощи на гриле.