Диета раздельного питания на 90 дней: суть и особенности

90 дневная диета раздельного питания: таблица

В основе 90 дневной методики лежат принципы раздельного питания. Раздельное питание — эффективная схема, следуя которой можно не только похудеть, но и существенно оздоровить организм. Особенно это касается пищеварительной системы, которая при нашем обычном питании работает на износ.

Для того чтобы переварить те или иные продукты, в желудке создается щелочная или кислотная среда. Неправильное сочетание продуктов вынуждает желудок справляться с пищей при помощи какой-то одной среды, которая не всегда подходит для расщепления всех компонентов трапезы.

В результате ни один продукт не всасывается на 100%. Тело лишается значительной доли питательных элементов, а не переваренные куски пищи начинают гнить, испуская токсины.

Основные цепи отношений между продуктами

Руководствуясь таблицей раздельного питания, словенки и создали свою диету. Задумка разработать новую методику похудения появилась после многочисленных неудач женщин, желающих сбросить вес.

Девушки заметили, сколько страданий выносит слабый пол во время диет. Это жесткие ограничения в выборе продуктов, отказ от любимых лакомств, питание по часам, полуголодный режим.

В системе 90 дней всего этого нет. Диета представляет собой повторяющийся 4 дневный цикл, каждый день из которого посвящен определенной группе продуктов. Так как с каждым новым днем меню меняется, диета не наскучивает даже за 3 месяца. В один из 4 дней позволено лакомиться пирожными, мороженым и прочими сладостями, что делает диету несравнимо легче прочих методик.

После 90 дневной диеты вам уже не захочется переедать. Вы начнете ощущать истинный вкус пищи, наслаждаться каждым кусочком, исчезнет тяга к вредным и жирным продуктам.

Перекусы и основные приемы пищи

Сходство между ПП и диетическим рационом заключается в частом и дробном употреблении пищи. Так снижается нагрузка на ЖКТ, печень, поджелудочную железу, а человек постоянно получает нужное количество нутриентов. В течение дня интервалы между приемами пищи должны составлять 2,5-3 часа. Процентное соотношение энергетической ценности рациона в течение каждой трапезы также имеет значение. Диетологи рекомендуют выделять на каждый перекус до 5% суточной нормы калорий. Например, при расчетном показателе 1800 ккал/сут., 1 перекус будет составлять 90 ккал. Это может быть:

• 2 хлебца и 50 г нежирного творога;
• долька шоколада;
• 1 хлебец и стакан кефира;
• 2 яблока.

Более объемные перекусы нерациональны, так как их главной задачей является защита от чувства голода между основными приемами пищи. «Злоупотребление» перекусами и настойчивая рекомендация есть чаще, чтобы «разогнать метаболизм» — не более чем один из диетических мифов. Он родился из статистического исследования, как гипотеза, что частое питание – залог стройности. 

Еще в 1997 году французские диетологи провели клиническое исследование и доказали, что такой режим в отличие от оценки полученной и затраченной калорийности не ведет к стройности. Но значит ли это, что следует совершенно отказаться от перекусов? Нет, дополнительные приемы пищи помогают избежать срывов и сохранить работоспособность в течение дня.

Оптимальное распределение калорийности основных приемов пищи таково: по 25% — завтрак и ужин, 35% — обед.

Особенности режима питания: важные рекомендации

• По утрам завтракать исключительно фруктами, не расширяя рацион другими продуктами питания.
• Обедать не ранее полудня. В идеале – в промежутке между двенадцатью и часом дня.
• Если голод дал о себе знать раньше времени, можно слегка перекусить. В качестве перекуса можно использовать яблоки, бананы, киви, цитрусовые.
• Перерыв между обедом и ужином должен быть порядка трех часов.
• В «белковый день» промежутки между основными приемами еды должны быть в среднем четыре часа.
• В день поедания фруктов и овощей перерывы между завтраком, обедом и ужином должны быть минимальными – 2-3 часа.
• Отказаться от любой еды после 20.00.
• В обед съедать весь необходимый объем еды. К вечеру порции можно уменьшить.
• Для питания и приготовления различных блюд следует использовать исключительно качественные и свежие продукты, не использовать полуфабрикаты.
• Недопустимо употребление продуктов, содержащих так называемые скрытые жиры, сахара и прочие вредные для организма добавки.
• Все блюда готовить на небольшом количестве растительного или оливкового масла. Им же следует заправлять и салаты.
• Предпочтение стоит отдать запеченным блюдам, а также еде, приготовленной на пару.
• Минимизировать количество соли и различных приправ в меню.
• Выпивать в день не менее 2 литров негазированной воды. Также разрешено пить чаи, кофе и компоты.
• Не забывать про спорт и регулярно заниматься физическими нагрузками.

Раздельное питание – меню диеты на 90 дней

Белковый день

• Завтрак – пара фруктов (стакан ягод, груши, яблоки).
• Обед – нежирное, тушёное или отварное мясо, рыба либо два яйца. Ещё один вариант – бульон, сыр, творог, салат из овощей без крахмала. Зелень, кусочек хлеба.
• Ужин – то же, что на обед, за исключением хлеба и бульона.

При чувстве голода в течение дня допустимо употребление чая, воды, нежирного молока.

Крахмальный день

• Завтрак – пара фруктов.
• Обед – рис, бобовые или картофель. Также разрешён овощной бульон или салат, ломтик хлеба.
• Ужин – половина обеда, без хлеба.

Углеводный день

• Завтрак – два фрукта, по традиции.
• Обед – макароны, блинчики (без яиц и молока), отварные овощи с томатным соусом. Допустимы каши (греча, ячмень и пр.).
• Ужин – печенье (три штучки), чёрный шоколад (три кусочка), крохотные пирожные (то же количество), мороженое (пятьдесят гр.) – на выбор.

Витаминный день

Меню этого дня очень простое: кушать можно сырые, варёные или запечённые фрукты в течение всего дня, компоты, соки, немного овощей.

Эффект в данной диете в большей степени достигается за счёт снижения калорийности употребляемых блюд. Так или иначе, чем-либо приходится жертвовать – то куском хлеба, то котлетой, заменяя их низкокалорийными овощами. Процесс похудения при 90-дневной диете не замедляется, что обусловлено цикличностью смены рациона.

Наталия Хлюстова

Я не сторонник диет, но из всех имеющихся на данный момент популярных диет, диета раздельного питания однозначно выигрывает!!! Тут присутствуют белки , жиры , углеводы и витамины в питании, не происходит резкого снижения веса и стресса для организма, он постепенно приспосабливается к новым условиям, новому образу жизни

Можно ли есть перед сном

Поздние приемы пищи действительно ухудшают качество сна: он становится более беспокойным. Идею ложиться в постель с полупустым желудком чаще объясняют следующим образом: за 1 час сна тело тратит в среднем около 50 ккал. Отдых от пищи в течение 10 часов позволит «сжечь» 550 ккал. Если человек поел на ночь, его организм будет занят переработкой пищи, а не сжиганием жиров.

Однако предложение «не есть после 6» не имеет под собой никакого научного обоснования. Миф о том, что всякая крошка хлеба, попавшая в рот вечером, неизбежно откладывается на боках, был развенчан израильскими учеными из Института Питания. Они доказали, что употребление углеводов на ночь не повышает риск набора массы тела.

Отвечая на вопрос, за сколько часов до сна можно есть, диетологи рассказывают, что важную роль играет общая суточная калорийность рациона и энергетические траты. Если человек употребляет положенное количество питательных веществ или находится в легком дефиците (до 20% калорийности), он не поправляется, а поддерживает или снижает вес. Время ужина в таком случае особой роли не играет, однако лучшие часы для основного приема пищи — период от 17:30 до 18:30, а для перекуса на ночь – за 2 часа до сна.

Вечернее голодание с отказом от любых продуктов после пяти, шести часов вечера провоцирует срыв с бесконтрольным опустошением холодильника. Некоторое ограничение, рекомендуемое в рационе правильного питания, действительно помогает людям, снижающим вес, контролировать свое пищевое поведение и не выходить за границы нормы калорийности.

Правильное питание основано на учете потребностей организма. Оно воспитывает новые полезные привычки, снижает вероятность срыва и восстанавливает здоровье. Самостоятельное приготовление помогает полностью контролировать состав блюд, организовывать питание и перекусы в домашних и рабочих условиях.

Разрешенные продукты

Меню 90-дневной диеты раздельного питания включает:

• В белковый день — постное красное мясо, мясо курицы, кролика индейки, морскую/речную рыбу в отварном или запеченном виде, морепродукты, куриные/перепелиные яйца в любом приготовлении, кисломолочную продукцию, сыр, некрахмалистые овощи, бульон.
• В крахмальный день — разрешено включать бобовые культуры, любые овощи, зелень, злаковые культуры, овощной бульон, отвар пшеничных отрубей.
• В углеводный день включаются крупы (ячменная, пшено, гречневая), мучные изделия (хлеб, крекеры. сухарики), бездрожжевая и безяичная выпечка, томатный соус/паста, любые овощи, темный шоколад (не более 20 г), пирожные, низкокалорийные сладости.
• В витаминный день — сухофрукты, свежие овощи/фрукты, а также соки из них, орехи/семечки (до 25 грамм), настой шиповника.

Плюсы и минусы раздельного питания

В качестве плюсов этой методики похудения выделяют:

1. Длительный срок, 90 дней раздельного питания достаточно для того, чтобы закрепить новые привычки питания и не вернуться к старым;
2. Блюда легко адаптировать для членов семьи, это значит, что не нужно готовить отдельно и система питания легко впишется в привычный образ жизни;
3. Многие блюда можно найти в меню кафе и ресторанов, значит, встречи с друзьями и праздники не будут для вас испорчены;
4. Рацион построен на разнообразных продуктах, включены даже сладкие и мучные блюда;
5. Благодаря разнообразному рациону не возникает эффекта привыкания и адаптации у организма, поэтому снижение веса не прекращается;
6. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
7. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
8. Витаминный день позволит отдохнуть от готовки.

Что касается недостатков, то их значительно меньше. Во-первых, это наличие противопоказаний для некоторых групп людей. Во-вторых, это длительность, не всем удается продержаться такой большой срок из-за нехватки силы воли.

Для создания себе дополнительной мотивации проведите контрольные замеры веса и объемов талии, бедер перед тем, как начать диету. Повторяйте замеры один раз в неделю, ведите дневник своих результатов. Изменения в показателях поддержат вас на правильном пути.

Отзывы о диете самые восхищенные и полны благодарностей в адрес авторов из Словении. Девушки скидывают запланированное количество килограмм и легко переносят диету, так как нет ограничений в количестве съеденного, меню разнообразное и даже включены сладости.

Выход из диеты на 90 дней

Вам предоставляется возможность похудеть на целых двадцать килограмм, придерживаясь меню диеты на 90 дней. При этом вы почувствуете заряд новой энергии, прилив новых сил и здоровья. Если правильно выйдите из диеты на 90 дней, то успех вам гарантирован.

После такого низкокалорийного режима обязательно нужно питаться сбалансированно, тогда результат продержится дольше, судя по отзывам о 90-дневной диете. Иначе вы можете опять вернуть сброшенные килограммы, хотя этого, в основном, не происходит.

Если вы удовлетворены результатом, избавились от лишних килограмм, то следующее очищение организма нужно проводить продолжительностью четырнадцать дней не ранее, чем за год. Если же результат 90-дневной раздельной диеты вас не устраивает, можете возобновить систему питания, но лишь спустя три месяца, чтобы не навредить своему здоровью.

Соблюдайте предложенные рекомендации, правила 90-дневной диеты раздельного питания, и только в этом случае вы будете и далее терять ненужные килограммы. Обследуйте свой организм после проведенной очистки, проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы понять, получил ли ваш организм пользу от такой системы очистки. И если результат на лицо, то будьте здоровы и питайтесь правильно!

Принципы диеты

Диета пользуется огромной популярностью, потому что она не предусматривает голодание или резкое снижение калорийности рациона. В основе данной методики похудения лежит раздельное питание. Благодаря данному принципу, организм в полной мере получает все необходимые питательные вещества. Тем самым обменные процессы не замедляются, и похудение происходит значительно быстрее.

Диета подразделяется на 4 цикла. В течение каждого этапа нужно есть определенные продукты. Для каждого дня будет свой рацион. Отметим, что чередовать дни необходимо в строгой последовательности.

1. Первый цикл диеты начинается с белкового дня. На данном этапе необходимо есть только нежирные продукты с высоким содержанием белка. Можно есть постную говядину, индейку, курицу и нежирную рыбу. Продукты желательно запекать в духовке либо готовить на пару. Дополнить белковый день можно нежирным творогом, натуральным йогуртом, кефиром и молоком. Кроме того, в белковый день разрешается есть куриные и перепелиные яйца.
2. Второй этап — крахмалистый. В течение дня нужно есть бобовые, картофель и каши. Дополнить рацион можно цветной капустой, кукурузой, морковью, редькой и кабачками. Все продукты желательно готовить на пару либо употреблять в сыром виде.
3. Третий день — углеводный. На данном этапе следует есть только те продукты, в которых содержится много полезного крахмала. К примеру, можно есть различные каши. В них содержится много клетчатки. Кроме того, каши — отличный источник сложных углеводов. Лучше всего отдать предпочтение гречке, овсянке и перловке. Дополнить рацион можно кусочком черного шоколада.
4. Четвертый день — фруктовый. Можно есть яблоки, бананы, ананасы, цитрусовые, груши и киви. Кроме того, в течение данного этапа можно есть сухофрукты и грецкие орехи. Фрукты желательно есть в сыром виде. Кроме того, во время четвертого дня можно пить фруктовые соки.

На 29 день нужно устроить разгрузочный день, в течение которого нужно пить только воду. После разгрузочного дня должен идти снова белковый.

Похудение для экстремалов

Людям свойственно хотеть всего и сразу, при этом не прикладывая серьёзных усилий, на этом играет реклама. Рекламные ролики рассказывают о том, как можно похудеть без диет и занятий спортом, лишь при помощи “волшебного порошка”. БАДы обрели свою популярность за счёт схожести с лекарственными средствами. Между тем производители биоактивных добавок честно предупреждают, что их продукция не является лекарством, а потому в худшем случае подобные препараты не причинят вреда, правда, и пользы от них может не быть.

Но люди готовы платить за собственную лень. Вместо того чтобы отправиться в спортзал или пересмотреть схему своего питания, они готовы расстаться с немаленькими суммами в надежде на чудо. Правда, не все БАДы действительно являются “пустышками”. Некоторые препараты содержат экстракты трав и растений. С одной стороны, такие средства способны оказать влияние на организм, с другой стороны, это влияние может оказаться непредсказуемым, особенно если человек одновременно с БАДами принимает другие лекарства. Особенно опасны подобные эксперименты могут быть для людей с опасными хроническими заболеваниями, например, с сахарным диабетом. Активные вещества, содержащиеся в БАДах, могут как усиливать, так и ослаблять действия лекарств, а это может поставить под угрозу жизнь и здоровье человека, поэтому принимать БАДы без предварительной консультации с врачом не рекомендуется.

Рецепты для углеводного дня диеты 90 дней раздельного питания

Каша гречневая рассыпчатая

Крупу перебираем, просеиваем, поджариваем на сковороде на легком огне и высыпаем в горшок (крупа должна занимать половину его объема). Затем добавим масло и соль, перемешаем. Когда масло распустится, вливаем кипяток. Крупа должна быть им покрыта на 2 см. Снова перемешиваем и ставим в горячую духовку. Чтобы каша не пригорела, горшок нужно поместить на сковородку с водой и подливать ее по мере испарения.
Таким же способом готовят кашу перловую и пшенную.

Рис со сладким перцем

Рис тщательно промоем в сите, даем стечь воде и высыпаем его в 750 г кипящей соленой воды. После того, как вода закипит, рис доводим до готовности в духовке или на слабом огне без помешивания.
Сладкий перец вымоем, срежем основание, удалим семена, нарежем ломтиками и тушим в масле или сливочном маргарине в небольшом количестве воды.
Смешаем тушеный перец с готовым рисом.

Струдель с персиками

Приготовим тесто из муки и воды, добавив в него щепотку соли. Раскатаем несколько листов и даем им подсохнуть.
Вымытые и очищенные персики разрезаем на половинки. Каждую половинку обваляем в панировочных сухарях, смешанных с сахарной пудрой и истолченной гвоздичкой для аромата.
Соединяем половинки персиков, положив между ними несколько распаренных изюминок.
Укладываем персики по длине раскатанного листа, сбрызгиваем сливочным маслом и сворачиваем рулетом.
Смазываем противень сливочным маслом, раскладываем рулетики и выпекаем в умеренно горячем духовом шкафу.
Подаем к столу, поспав сахарной пудрой и корицей.

1 Основные принципы диеты

При диете раздельного питания каждый день следует употреблять порционно лишь один вид продуктов. Это позволит ускорить обмен веществ, и похудение не будет стрессовым для организма.

Принцип 90-дневной диеты раздельного питания заключается в последовательном повторении цикла из 4 дней. Менять их последовательность и вносить изменения запрещается. Все три месяца необходимо употреблять следующие виды продуктов:

• 1-й день – белковые (мясные, рыбные);
• 2-й день – крахмальные (бобовые, злаки);
• 3-й день – углеводные (выпечка, крупы);
• 4-й день – витаминные (орехи, сухофрукты).

После этого цикл повторяется вновь. Если в какой-то момент придется прервать диету, то начинать нужно с того дня, на котором произошла остановка.

Меню

На белковый день

Он подразумевает под собой употребление в пищу продуктов, богатых протеинами, такими как:

• рыба и разнообразные морепродукты;
• мясо (нежирное) и яйца;
• сыры и молочка;
• некоторые виды овощей (кроме картофеля), зелень.

Рацион белкового дня может строиться таким образом:

На крахмальный день

Меню дня, переполненного крахмалистыми продуктами, может состоять из:

• всевозможных овощей (включая картофель);
• бобовых (чечевица, соя, горох, фасоль);
• злаки и каши;
• овощных бульонов.
• Варианты рациона крахмального дня:

На углеводный день

В этот день цикла можно порадовать себя продуктами, которые являются абсолютным табу для большинства диет:

• макаронными изделиями;
• кондитерскими изделиями;
• шоколадом и бездрожжевой выпечкой;
• блинами и пиццей.

Углеводные сутки позволяют включить в рацион пищу, богатую углеводами:

На витаминный день

В витаминный день разрешены:

• фруктовые смузи;
• фруктово-овощные соки;
• всевозможные фрукты и овощи;
• сухофрукты, семечки.

Варианты построения меню для витаминного дня:

Какой вес считать “нормальным”?

Нормальный вес — это не абстрактное понятие, который каждый может трактовать по-своему. Есть конкретный показатель “индекс массы тела (ИМТ)”, который покажет, действительно ли вы страдаете от лишнего веса, или это скорее комплекс самооценки. ИМТ рассчитывается просто: вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах и результат возвести в квадрат. Об избыточном весе свидетельствует ИМТ выше 25, а об ожирении — выше 30.

Расчёт индекса массы тела позволяет объективно оценить собственный вес, а не идти на поводу у стереотипов, беря пример с подиумных моделей. Нередко люди переживают из-за проблем с лишним весом, хотя такой проблемы у них нет. ИМТ позволяет избежать субъективной оценки. Кроме того, индекс массы тела показывает склонность к полноте или, наоборот, к худобе. Достаточно сравнить получившийся в результате вычислений показатель с “нормой”. Если ваш показатель находится близко к верхней границе, значит, у вас есть склонность к полноте, но это всё же не повод объявлять голодовку.

Важно понимать несколько моментов, связанных с ИМТ:

• ИМТ — это непостоянная величина, поэтому рассчитывать её нужно регулярно, чтобы отслеживать динамику. На показатель ИМТ опосредованно влияют калории. Кажется, что самый простой способ снижения веса заключается в том, чтобы тратить больше, чем потреблять. Как вариант, можно сократить энергетическую ценность еды, одновременно увеличив физическую нагрузку, но это тупиковый путь.
• Желание снизить показатель ИМТ за счёт резкого снижения веса может привести к истощению организма. Устраивать “разгрузочные дни” иногда бывает полезно, но не ради похудения. Судите сами: если ваша новая диета заставляет вас откровенно голодать или увеличивать уровень своей физической активности до нереальных высок, то ваш организм будет работать на износ. Возможно, кратковременного эффекта вы достигнете, но когда сорвётесь сами или организм даст сбой, все потерянные килограммы вернутся с лихвой,

90 дневная диета

Авторы диеты предложили 21 четырехдневный цикл, 3 разгрузочных водных дня после каждого 7 цикла, оставшиеся 3 дня идут по плану, заканчиваясь витаминным днем.

Цикл состоит из:

• Белкового дня;
• Крахмалистого дня;
• Углеводного дня;
• Витаминного дня.

Особенности диеты

• Дни нельзя менять местами. Это негативно скажется на обмене веществ и может помешать похудению;
• Для максимального результата можно только тушить и отваривать овощи, исключить из рациона хлеб и употреблять меньше фруктов;
• Продукты должны быть не рафинированными (цельные);
• Злаки лучше замачивать на ночь;
• Свести использование масла к минимуму;
• Допускается добавлять в блюда соль, специи, соус Табаско и Вустерский;
• В белковые дни разрешено есть хлеб и шоколад;
• Ежедневно с утра необходимо выпить 200 мл теплой воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и меда;
• Завтрак состоит из фруктов или ягод;
• Употреблять не менее 2 литров воды за сутки, чай, кофе без сахара;
• Алкоголь во время диеты запрещен.

Меню раздельного питания на 90 дней

Рецепты для диеты «90 дней раздельного питания» предполагают прием определенных продуктов.

Белковый день может состоять из одного предложенного продукта в один прием пищи:

• Мясо;
• Рыба и морепродукты;
• Яйца;
• Молочные продукты без сахара;
• Мясной бульон;
• Овощи без крахмала;
• Злаковые хлебцы в обед.

Крахмальный день:

• Бобовые;
• Злаковые;
• Овощи;
• Овощной бульон;
• Злаковые хлебцы в обед.

Углеводный день:

• Итальянская паста, зерновые хлебцы, крекеры, вегетарианская пицца;
• Гречка, ячмень, просо;
• Овощи, томатная паста;
• Постная выпечка;
• Горький шоколад, мороженое (150 г), 2 печенья.

Витаминный день:

• Фрукты;
• Сухофрукты;
• Овощи;
• Соки;
• Орехи, семечки (25 г).

Стоит отметить, что данная диета не подходит для тех у кого есть хронический гастрит, язвы. Для подобных болезней разработана специальная диета на неделю «1 стол», меню которой достаточно сбалансировано и богато витаминами. Особенностью данной диеты является то, что все продукты готовятся на пару. Это способствует лучшему перевариванию.

Показания и противопоказания

Не берусь утверждать, насколько эффективна и правильна эта диета. Я за научный подход, а наука пока воздерживается от подтверждения обоснований такой системы питания. И все же, если вас она привлекает, проконсультируйтесь с врачом: при ожирении специалист должен внести коррективы исходя из каждого конкретного случая, а в некоторых ситуациях такой способ питания вообще запрещен:

• При беременности и кормлении грудью.
• При болезнях выделительной и пищеварительной систем.
• При других хронических заболеваниях.

После хирургического вмешательства самостоятельно назначать себе эту диету также не рекомендуется.

По словам разработчиков данной диеты, такой рацион показан тем, у кого нет серьезных проблем со здоровьем, и беспокоит лишний вес от неправильного метаболизма.

Как правильно войти в режим диеты раздельного питания?

В первую очередь настройтесь на результат. Как правило, излишек сантиметров на талии – это последствия нарушенного обмена веществ, который нормализуется, благодаря данной диете. Эффективность раздельного питания, доказанная временем, и снижение калорийности пищи позволят вам достичь нужного результата и закрепить его на долгое время.

• Наберитесь терпения – без него не обойтись, как и в любой диете.
• Тщательно следуйте рекомендациям в соответствии с требованиями к рациону.
• Не рассчитывайте, что уже через месяц вы превратитесь в фотомодель, и можно будет с лёгким сердцем и лёгким телом вернуться к прежнему рациону. Курс диеты – девяносто дней.
• Заведите блокнот. Запишите свой вес в самом начале диеты, включая объёмы бёдер, талии, груди. Следите за изменениями.
• Сочетайте диету с подвижным образом жизни (тренажёры, зарядка по утрам, прогулки и пр.).