Протеин детям: нужна ли такая добавка в меню вашего ребенка?
Содержание:
- Где можно купить детский протеин?
- Есть ли риски?
- Какие полезные функции в организме выполняет вода
- Различия между сывороточным и соевым белками
- Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?
- Другие источники белка
- Есть ли польза от протеиновых порошков детям?
- Оригинальные названия
- Что это такое
- Особенности использования
- О белке
- Режим питания
- О белке
- Польза
- Способ использования и дозировка
- Белковый коктейль для набора мышечной массы и похудения: правила приема
- Другие источники белка
- Сколько нужно?
- Безопасность спортивного питания
- Каковы плюсы и минусы вегетарианской диеты для детей
- Есть ли польза от протеиновых порошков детям?
- Что в итоге?
Где можно купить детский протеин?
Наболее приемлимые цены на iherb, а более богатый ассортимент на амазоне.
Источники белка должны быть разными — как животного, так и растительного происхождения.
Nature’s Plus, Детский питательный коктейль, Шоколад, 450 г
Вегетарианские источники белка: рис, горох и соя Spiru-Tein Junior — это научная формула с изолированным соевым белком исключительно из негенномодифицированного гороха — как задумано природой. Разработан в соответствии с детскими потребностями и представляет собой вкуснейший и питательный молочный коктейль. Каждая порция содержит (в 240 мл):
- 7 граммов полноценного белка,
- 50% дневной дозы всех витаминов и большинства минералов (включая кальций, витамины группы B, витамины A и C и цинк),
- углеводы и натуральные цельные продукты на базе цитрусовых биофлавоноидов, ананаса и папайи.
В день достаточно одной порции, остальное получаем из еды.
Есть ли риски?
Исследователи не изучали конкретные риски, связанные с употреблением протеинового порошка детьми.
Однако исследование 2013 года показало, что взрослые, которые получали слишком много белка из пищи и добавок в течение длительного времени, имели более высокий риск определенных проблем со здоровьем, таких как ():
- камни в почках
- нарушение функции печени
- ишемическая болезнь сердца
- костные заболевания
- рак
Кроме того, обзор 2015 года также пришел к выводу, что протеиновые порошки могут привести к следующим негативным эффектам ():
- замена обычной еды ребенка
- предотвращение развития у детей здорового пищевого поведения
- физические побочные эффекты, такие как вздутие живота или диарея
Кроме того, избыток белка может вызвать проблемы с усвоением других питательных веществ.
В целом, важно следить за тем, чтобы в детском рационе не было слишком много белка
Какие полезные функции в организме выполняет вода
Полноценное снабжение организма водой позволяет поддерживать уровень жидкости в нем на постоянном уровне, обеспечивая тем самым его нормальное и эффективное функционирование.
Ниже обозначим самые полезные функции воды, которые помогают поддерживать здоровое состояние организма.
Нормализует пищеварительный процесс
Употребление воды играет важную функцию при переваривании твёрдой пищи.
Пищеварительная система зависит от достаточного количества жидкости, необходимой для переработки пищи. Кислоты и ферменты в желудке требуют баланса воды для превращения поступающей еды в однородную жидкость. В таком виде она поступает в кишечник и проходит следующую стадию пищеварительного процесса. Выделение желудочного сока зависит от достаточного количества жидкости в организме, которая облегчает переваривание пищи.
Недостаток жидкости может привести к таким частым симптомам, как изжога и запоры. Питьё предотвращает появление этих признаков и нормализует пищеварительный процесс.
Нормализация пищеварения и вода
Улучшает кровообращение
Обильное питьё позволяет поддерживать нормальное количество жидкости и способствует хорошему кровообращению. К тому же, вода позволяет переносить различные питательные вещества и кислород в клетки и выводить токсины.
Белки и ферменты функционируют более эффективно в менее вязких жидкостях, поэтому сбалансированное употребление H2O крайне важно. Это позволяет регулировать все функции организма, способствует нормальной циркуляции крови и усваиванию различных элементов. Более того, она влияет на процесс терморегуляции и позволяет удерживать тепло
Для нормальной жизнедеятельности все системы должны правильно функционировать
Более того, она влияет на процесс терморегуляции и позволяет удерживать тепло. Для нормальной жизнедеятельности все системы должны правильно функционировать.
Роль воды в кровообращении
Защищает суставы и органы от разрушения
Употребление воды улучшает подвижность суставов и обеспечивает защиту других органов и тканей. Между суставами расположена хрящевая ткань. Она играет роль подушки между костями, обеспечивая нормальное движение.
Обезвоживание негативным образом сказывается на суставах. В связи с этим может появиться артрит. Поэтому для защиты суставов нужно пить достаточное количество воды. Дневная норма поможет обеспечить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, а также других тканей и органов. Это также позволяет оградить спинной мозг от различных повреждений.
Защита органов и суставов от разрушения
Способствует похудению
Употребление воды помогает сжигать жиры, эти процессы происходят в печени. При недостаточном количестве H2O, печени приходится брать на себя функцию почек. Но в этот момент печень не способна перерабатывать жиры. Поэтому, чем больше воды употребляется, тем больше жиров способен переработать организм.
Влияние воды на похудение
Предохраняет от обезвоживания
Обильное питьё позволяет поддерживать нормальное количество жидкости в организме. Обезвоживание приводит к разрушительному эффекту. В таком состоянии организму приходится работать с двойным усилием, чтобы распределить имеющееся количество воды. Поскольку нет резервных систем, организм вынужден функционировать лишь на основе имеющихся запасов.
Недостаток жидкости в организме (обезвоживание) может вызвать следующие побочные эффекты:
- боли в суставах
- проблемы с желудком, язву
- боли в спине
- головокружение
- ощущение дезориентации и спутанность сознания
Предохранение от обезвоживания в тренажерном зале
При недостаточном употреблении воды, организм начинает расходовать её. Если не поддерживать постоянный водный баланс, многие физиологические функции оказываются под угрозой. Обезвоживание не всегда легко распознать и большую часть времени оно может не проявляться. Многие люди вспоминают об этом лишь в состоянии жажды. Однако это не точный показатель потребности в воде
Очень важно пить больше, чем требуется для утоления жажды
Различия между сывороточным и соевым белками
Соевые и сывороточные белки являются разными типами протеина:
- Первый вид получен из растительных компонентов. Подходит для тех, кто не переносит другой белок или тем, кто не ест мясо. Однако, многие ученые считают, что большое количество соевого протеина плохо сказывается на внутриутробном развитии эмбриона. К тому же во время производства повышается уровень содержания алюминия, что не очень хорошо для организма.
- Сывороточный протеин изготавливается из коровьего молока, поэтому его нельзя употреблять тем, у кого аллергическая реакция на молочную продукцию. Этот белок помогает нарастить мышечную массу, но при этом необходимо делать физические упражнения ежедневно. Как правило, проблем при употреблении сывороточного протеина не возникает, если нет непереносимости.
Исходя из всего сказанного, можно сделать вывод, что ответ на вопрос, можно ли протеин беременным — положительный. Однако необходимо разобраться, все ли так просто, как может изначально показаться.
Белки, находящиеся в коктейлях, полезны как для будущих мам, так и для малыша
Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?
Протеин и другое спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания. Нельзя употреблять только лишь один протеин, как минимум, по следующим причинам.
Во-первых, кроме протеина (белка) организму необходимы другие , без которых наибольшая производительность организма невозможна.
Во-вторых, протеин (порошковый) усваивается гораздо проще, чем «обычная» пища, поэтому если вы на протяжении долгого времени будете пить лишь один протеин, то организм перестанет вырабатывать ферменты, которые переваривают другую пищу, т.к. он минимизирует затраты энергии и убирает не используемое (так же как и мышцы, когда вы ими не пользуетесь).
Используйте протеин, желательно, только как дополнение, к основным приёмам пищи.
Организовать питание юных спортсменов — это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.
Другие источники белка
Существует много источников белка, таких как:
- мясо, которое также содержит витамин B12, железо и цинк
- жирная рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот
- яйца, содержащие витамин D и холин
- некоторые молочные продукты, содержащие кальций
- бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, с высоким содержанием клетчатки
- ореховые пасты, содержащие витамин E
- некоторые овощи, например брокколи
- гречка, содержащая все незаменимые аминокислоты
Если у ребенка есть ограничения в питании или он просто разборчив в еде, родители часто могут изменить или разнообразить его источники белка. Ниже приведены некоторые примеры.
Вегетарианцы и веганы
Дети, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, могут получать белок из растительных источников, таких как:
- фасоль, горох и чечевица
- нут
- тофу и соевое молоко
- пасты из орехов и семян
- гречка, киноа, дикий рис или коричневый рис
Кроме того, некоторые могут есть яйца и молочные продукты с высоким содержанием белка, например творог.
Непереносимость лактозы
Дети с непереносимостью лактозы могут переносить небольшое количество молочных продуктов. Однако в целом они могут получать белок из тех же источников, что и веганы.
Соевое молоко содержит значительное количество белка, но другие немолочные альтернативы, такие как миндальное молоко или молоко из кешью, обычно не содержат большого количества белка.
Придирчивые едоки
Замена пищевых продуктов может стать хорошим способом увеличить количество белка в рационе ребенка. Некоторые идеи включают замену:
- подслащенного йогурта или десертов на греческий йогурт
- чипсов или снеков на жареный нут или ореховую пасту
- заправки на творог или хумус
Есть ли польза от протеиновых порошков детям?
В настоящее время нет никаких доказательств того, что протеиновые порошки полезны для детей. В обзоре 2015 года исследователи проанализировали существующие данные о влиянии белковых добавок на детей с хроническими заболеваниями, такими как муковисцидоз и рак. У данной категории детей зачастую отсутствует аппетит, или они не способны усваивать питательные вещества.
Исследователи обнаружили, что прием протеинового порошка не привел к значительному улучшению веса и роста
Однако важно отметить, что полученные выводы могут не относиться к здоровым детям. Лучше всего получать белок из цельных продуктов, таких как рыба, яйца и растительные источники, например, бобовые
Если ребенок не может получить достаточное количество белка таким образом, обсудите белковые добавки с диетологом или педиатром.
Протеиновые порошки обычно содержат белок из растительных или молочных источников. Примеры включают в себя:
- сывороточный протеин, который поступает из молока
- гороховый белок
- белок коричневого риса
Важно отметить, что протеиновые порошки могут содержать целый ряд дополнительных ингредиентов. Порошки могут быть питательными, такими как витамины и минералы, или менее полезными, такими как сахар
Если врач согласен с тем, что протеиновый порошок необходим, принимайте тот, который содержит соответствующее количество белка, учитывая возраст ребенка и то, сколько в настоящее время он потребляет.
Кроме того, необходимо выбрать порошок, который:
- не содержит добавленных сахаров
- не содержит высоких доз витаминов, минералов или других питательных веществ
- содержит как можно меньше ингредиентов
Оригинальные названия
На мой взгляд, причина того, что многие люди начинают панически трястись, когда узнают, что кто-то из их знакомых или тем более детей пьёт протеин, кроется так же в названии этого продукта.
Сравните названия БЕЛОК и ПРОТЕИН! А, например, УГЛЕВОДЫ и КАРБОГИДРАТЫ! А ведь это ОДНО И ТО ЖЕ! Стали бы вы покупать или есть сахарный песок, если бы на пачках в магазине было написано «БЫСТРЫЕ КАРБОГИДРАТЫ»? Думаю, нет. А ведь это просто быстроусваиваемые углеводы (сахарный песок), которыми мы так любим подсластить кофе или чай.
Поэтому ПРОТЕИН и представляется как какой-то непонятный порошок, в огромной банке, с яркими надписями, да ещё и с огромным качком на этикетке. Понятное дело, что родители дико волнуются, когда видят у своего сыночка или доченьки подобную «отраву»! А ведь в банке, по сути, просто белок.
Отсюда и берётся: «Что за прАтеин такой?! Наркота какая-то!», «От него почки отсохнут!», «После 30 можешь забыть о сексе!» и прочая ересь.
Поэтому давайте просто называть вещи своими именами, ведь наш язык безумно богат. Ведь протеин – это БЕЛОК!
К слову, казеиновый протеин (полученный, из створоженного молока), является основой, на которой изготавливается детское питание.
Что это такое
Эритрит – это спирт с химическим названием «мезо-1,2,3,4-бутантетрол», которые используется в качестве сахарозаменителя. Эритрит – безопасный и съедобный подсластитель. Альтернативные наименования: эритритол, суколин или эрилит. Подсластитель был обнаружен шотландским химиком Джоном Стенхаусом, который изолировал материал еще в 1848 году. Вещество было одобрено в качестве пищевой добавки в 1997 году в Соединенных Штатах и в 2006 году в Европе без каких-либо количественных ограничений.
Другим важным преимуществом является то, что он способствует минерализации зубов. Кариозные бактерии вызывают гингивит. Эритритол оказывает бактерицидное действие и уменьшает тяжесть гингивита.
В естественной форме эритритол встречается в грибах, сыре, фруктах (клубника, сливы) или фисташках. Эритритол производится путем ферментации в количествах, требуемых пищевой промышленностью.
Клубника
Эритритол получают в сложном процессе путем гидрирования винной кислоты или диальдегидного крахмала. Для этого осмофильные грибы, обогащенные углеводами, разделяются ферментацией на различные вещества. Продукт имеет два преимущества: он содержит меньше калорий, чем сахар и не вызывает кариес. Он может быть получен из глюкозы путем ферментации его соответствующими дрожжами в водных растворах.
Согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 года, эритрит представляет собой инсектицид, который можно эффективно использовать различных видов мух.
Эритрит также не имеет запаха, термостойкий и негигроскопичный: не поглощает влагу из окружающей среды. Если растворить продукт в воде, он имеет охлаждающий эффект. Кроме того, он не способствует кариесу и используется в качестве заменителя диабетиками. Эритрит очень растворим в воде (100 г · л -1 при 20 ° С), но меньше, чем сахароза.
Сахароза
При растворении в воде эритрит вызывает эндотермическую реакцию. Тот же эффект возникает во рту при потреблении кристаллов, что вызывает ощущение холода («свежести»). Эффект «холода» можно усилить мятным экстрактом. Этот охлаждающий эффект аналогичен эффекту маннита и сорбита, но меньше, чем у ксилита, который наиболее выражен среди полиолов. По этой причине эритрит используется как «освежающий дыхание» подсластитель конфет.
Особенности использования
Карамель БОБС является биологически активной добавкой, разрешенной к использованию с трехлетнего возраста.
Содержание витамина с в одном леденце составляет 5% от рекомендованной суточной дозировки для взрослого.
В состав леденцов входит сахар, о чем следует знать лицам, имеющим в анамнезе диабетические заболевания или индивидуальную непереносимость сахарозы.
Перед использованием необходимо внимательно прочитать инструкцию, поскольку некоторые виды конфет разрешены к использованию только у взрослых.
При развитии негативных эффектов необходимо прекратить применение средства и обратиться за консультацией к лечащему врачу.
Максимальной суточной дозой для взрослого человека считается 10 леденцов.
О белке
Когда заходит речь о протеине и его «вреде» для организма, хочется «кричать» о глупости данного утверждения. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Мы состоим из мяса, для которого аминокислоты – это «кирпичики», основа роста.
Детский организм – он особенный. Многие знают, что белки имеют свойство разрушаться, ведь их сложно отнести к устойчивым соединениям. При этом у малышей и подростков процесс разрушения происходит гораздо медленнее, чем процесс создания белковых клеток. За счет этого организм растет и развивается. У взрослых людей все наоборот – разрушение протеина происходит быстрее, чем его создание. В итоге — мы стареем и умираем.
Что это значит? Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В этом нет ничего предосудительного. При этом взрослым нужно много больше белка, чем подросткам, у которых процесс распада еще не настолько активен.
Режим питания
Основными принципами режима питания пожилых людей являются регулярный прием пищи, исключение длительных промежутков между ними, исключение обильных приемов пищи. Это обеспечивает нормальное переваривание и предупреждает перенапряжение всех систем организма, обеспечивающих усвоение пищевых веществ.
При физиологическом старении функции органов пищеварения умеренно снижены, но приспособительные возможности ограничены существенно, поэтому большие пищевые нагрузки могут оказаться для них непосильными.
Наиболее рационален 4-разовый режим питания:
1-й завтрак — 25% суточной энергоценности рациона;
2-й завтрак — 15—20%;
обед — 30—35%;
ужин — 20—25%.
При заболеваниях пожилых желателен 5-разовый режим питания:
1-й завтрак — 25% суточной энергоценности рациона;
2-й завтрак — 15%;
обед — 30%;
ужин — 20%;
2-й ужин — 10%.
Для здоровых пожилых людей нет запрещенных продуктов, а только более или менее предпочтительные. Недопустимо увлечение каким-либо одним или группой пищевых продуктов, так как даже их высокая пищевая ценность не может восполнить дефекты одностороннего питания.
О белке
Когда заходит речь о протеине и его «вреде» для организма, хочется «кричать» о глупости данного утверждения. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Мы состоим из мяса, для которого аминокислоты – это «кирпичики», основа роста.
Детский организм – он особенный. Многие знают, что белки имеют свойство разрушаться, ведь их сложно отнести к устойчивым соединениям. При этом у малышей и подростков процесс разрушения происходит гораздо медленнее, чем процесс создания белковых клеток. За счет этого организм растет и развивается. У взрослых людей все наоборот – разрушение протеина происходит быстрее, чем его создание. В итоге — мы стареем и умираем.
Что это значит? Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В этом нет ничего предосудительного. При этом взрослым нужно много больше белка, чем подросткам, у которых процесс распада еще не настолько активен.
Польза
Питание детей зачастую напрямую зависит от их образа жизни. Утром мало у кого из них есть аппетит, чтобы съесть завтрак, приготовленный родителями, в школе они питаются в столовой, где качество пищи обычно не очень высоко и только вечером могут, наконец, полноценно поужинать.
При таком питании организм ребенка испытывает недостаток в витаминах, белках и углеводах. А именно эти вещества содержат все популярные спортивные добавки. При этом полезные компоненты находятся в них в легкоусвояемой форме.
Протеиновые коктейли готовятся очень быстро и их можно брать с собой в школу, иногда принимать небольшую порцию и закусывать ее фруктом.
После тренировок, восстановить энергию может, заранее приготовленный протеиновый коктейль
Всем известно, что после тренировки организм особенно нуждается в порции белков и углеводов, поэтому добавки и тут окажутся кстати. Намного легче выпить приготовленный и взятый с собой коктейль, чем искать полезный перекус.
Спортивным питанием можно с успехом заменить фаст-фуд и заодно получить порцию питательных веществ, которые помогут продержаться до ужина. Главное не забывать брать с собой добавку и пить ее время от времени.
Способ использования и дозировка
Леденцы со вкусом: мята и эвкалипт, апельсин и лимон, зеленый чай с мятными кристаллами, дыня с мятными кристаллами, клубника с мятными кристаллами, вишня с мятными кристаллами и лайм с мятными кристаллами, разрешены к использованию у детей старше трех лет.
Для детей, достигших трехлетнего возраста дозировка составляет 3 леденца от кашля в сутки.
Для детей, достигших одиннадцати лет и взрослых, дозировка составляет от трех до шести леденцов в сутки.
Леденцы со вкусом: лесные ягоды, малиновый чай, медово-лимонный разрешены к использованию только у взрослых.
Дозировка составляет от трех до шести конфет в сутки.
Карамель БОБС необходимо рассасывать во рту до полного растворения.
Белковый коктейль для набора мышечной массы и похудения: правила приема
Перед началом употребления повышенного количества белка (в любом виде) следует проконсультироваться с врачом. Вы можете даже не подозревать, что у вас присутствуют противопоказания. То, что организм справляется с суточной нормой для среднестатистического человека не означает, что переработает больше.
При обследовании обратите особенное внимание на ЖКТ, почки и печень. Если вам известны случаи непереносимости белка у ваших родственников, это стоит проверить тоже
Принимать протеин свыше нормы можно только при регулярных усиленных тренировках.
Как работает протеиновый коктейль для похудения
Белок усиливает энергозатратность организма. При низком количестве углеводов и большем количестве белка можно сжечь на порядок больше калорий. Это, безусловно, очень полезно для снижения веса. Также пища с повышенным содержанием компонента помогает оставаться сытым дольше, следовательно — кушать меньше.
В комплексе высокобелковая диета дает положительную динамику по снижению веса. Такое ее свойство объясняется термогенностью белка. Эффект длится около 2-3 часов после еды. В этот период энергии вырабатывается на целых 100% больше.
Учитывая то, что коктейль — напиток, его можно принимать до и во время тренировки. Это не отяготит желудок, обеспечит и нужными жирами, и углеводами, и витаминами. Советуют применять белковый коктейль так:
-
при 5-разовом питании заменить 2 приема пищи: завтрак и второй ужин;
-
остальные должны быть сбалансированы: содержать белок, медленные углеводы, жиры;
-
пить коктейли медленно;
-
обязательна физическая активность — ходьба, бег, бассейн.
Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: механизм действия
Эффективность белка при тренировка связана с понятием азотного баланса. Если он положительный, то организм будет строить новую мышечную ткань. Если отрицательный, то разрушать. Нулевый показатель не способствует каким-либо изменениям.
Много азота производится при расщеплении белка. Интересный факт: проведенные исследования показали, что организм успешно адаптируется к любым условиям. В группах на высоко- и низкобелковой диете азот сохранялся одинаково хорошо в условиях умеренных тренировок.
Хоть диету с низким содержанием белка нельзя назвать положительной для набора мышечной массы, совсем необязательно повышать норму до заоблачных показателей. Вполне достаточно рассчитать свою норму и немного повысить ее. Запас вещества работает как топливный бак: он повышает выносливость организма, позволяя работать дольше и интенсивнее.
Поэтому белковые коктейли для набора мышечной массы советуют употреблять за 30 мин. до тренировки и через полчаса после. Организм успешно использует жиры, углеводы (они просто сгорят в углеводном окне) и начнет расщеплять белок, полезный для мышц.
Злоупотребление протеином приводит к нарушению баланса. Если белок не усваивается, он превращается в жир — ровно обратный эффект ожидаемому. Длительный интенсивный курс протеина приводит к:
-
Повышению артериального давления.
-
Кожным реакциям (сыпь, сухость).
-
Перепадам настроения и агрессии при отмене.
-
Апатии.
Заменять все приемы пищи белковым коктейлем или вводить только такие продукты в рацион строго запрещено! Известны варианты восточной казни, где человека кормили вареным мясом без соли. В условиях тесной клетки он погибал в муках спустя месяц.
Казалось бы, какая связь между древними пытками и увлечением протеиновыми коктейлями? Две-три порции напитка содержат практически суточную норму белка. Добавьте туда еще те аминокислоты, которые человек получает из пищи. На фоне низкой физической активности и ограниченного рациона (если в нем нет углеводов, клетчатки), получается современный вариант пытки.
С переизбытком не справляются внутренние органы. В крови повышается концентрация мочевины. Понятно, что происходит это медленнее. Первые тревожные симптомы:
-
постоянное чувство жажды, сухость;
-
сыпь;
-
ацетоновый запах изо рта;
-
тяжесть в желудке;
-
проблемы со стулом;
-
вялость, апатия;
-
повышение АД.
Устойчивость к большому количеству белка обусловлена еще и генетически. Больше страдают люди, чьи предки употребляли меньше мяса и больше овощей. Северные народы дольше могут ограничиваться протеиновой пищей.
В современном мире при доступности всех продуктов нет нужды искусственно обеднять рацион (даже в целях ЗОЖ). Рекомендуемая норма для взрослого, который не тренируется, это вес, умноженный на коэффициент 0.8. При интенсивных тренировках норма может вырастать до 2-3 г на 1 кг.
Другие источники белка
Существует много источников белка, таких как:
- мясо, которое содержит витамин В12, железо и цинк
- жирная рыба, которая содержит большое количество омега-3 жирных кислот
- яйца, содержащие витамин D и холин
- молочные продукты, содержащие кальций
- бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, которые содержат большое количество клетчатки
- ореховые масла, содержащие витамин Е
- некоторые овощи, такие как брокколи
- киноа, которая содержит все незаменимые аминокислоты
Если у ребенка наблюдаются ограничения в питании, родители могут изменять источники белка.
Непереносимость лактозы
Дети с непереносимостью лактозы могут получать белок из тех же источников, что и веганы. Соевое молоко содержит значительное количество белка, но другие немолочные альтернативы, такие как миндальное или молоко из кешью, обычно не содержат много белка.
Сколько нужно?
Избежать последствий поможет правильный режим потребления воды.
Различные европейские классификации предписывают выпивать взрослому мужчине ежедневно от 2,5 л до 3,7, женщине – от 2 до 2,7 л.
Эта норма увеличивается для беременных и кормящих женщин. Организму беременной женщины для жизнеобеспечения ребёнка, сохранения достаточного объёма околоплодных вод требуется от 2,3 до 3 л. каждый день.
После 20 недели беременности большинство медиков рекомендуют сократить количество выпиваемой воды до 1-1,2 литра, а в последние недели перед родами до 0,8 литра.
Кормящим грудью женщинам нужно от 2,6 до 3,8 л, ведь грудное молоко на 85% состоит из воды.
По другим классификациям норма потребления воды складывается исходя из массы тела в соотношении со степенью физической нагрузки:
Вес | Низкая физическая активность, литров | Средняя физическая активность, литров | Высокая физическая активность, литров |
50 | 1,1 | 1,3 | 1,8 |
60 | 1,3 | 1,5 | 2,1 |
70 | 1,5 | 1,8 | 2,4 |
80 | 1,8 | 2,1 | 2,7 |
90 | 2,1 | 2,4 | 3 |
100 | 2,3 | 2,7 | 3,3 |
Кофеманы смело могут прибавить к дневному рациону по одному стакану воды на одну выпитую чашку кофе.
Потребность выпить возрастает:
- при жаркой погоде, в бане и сауне;
- при занятиях физическим трудом и спортом;
- при повышении температуры тела, интоксикации, приёме отдельных лекарственных препаратов;
- во время авиаперелётов;
- при курении, никотин может вызвать обезвоживание;
- при ежедневном приёме напитков с кофеином – чая или кофе;
- зимой при обогреве жилых помещений с помощью центрального отопления, резких перепадах температур.
Рассчитывая для себя индивидуальную каждодневную норму потребления воды, нужно помнить о том, что часть столь необходимой влаги организм получает из пищи.
Детей на грудном вскармливании практически не нужно отдельно поить. Исключениями служат жаркая погода, сухой воздух, повышенная температура тела в сопровождении рвоты и поноса.
Далее количество потребляемой ребёнком воды возрастает в зависимости от веса, возраста, индивидуальных потребностей:
Возраст (мес) | Норма воды (литр/кг) | Норма других напитков — сок, морс, компот (литр) |
6 – 9 | 0,1 – 0,25 | 0,06 – 0,12 |
9 — 12 | 0,1 – 0,11 | 0,06 – 0,12 |
12 — 36 | 0,1 | 0,15 |
Безопасность спортивного питания
Многие люди уверены, что спортивные добавки содержат вредные химические элементы. На самом деле, спортивное питание хорошего качества совершенно безопасно. Обычные продукты из холодильника (колбаса, майонез, крем в пирожных) содержат даже больше вредных веществ, чем спортивные добавки, однако никто не торопится от них избавляться. Итак, вывод однозначен: если применение спортивного питания необходимо для достижения хороших спортивных результатов или вследствие острого недостатка белка в организме, то особых противопоказаний к приему нет.
Со скольки лет можно принимать протеин по мнению ученых?
Каковы плюсы и минусы вегетарианской диеты для детей
Переход на растительную диету может сказаться как положительно, так и отрицательно.
Плюсы
- В рационе будет много продуктов, богатых растительной клетчаткой, которая очищает организм и стимулирует правильную работу кишечника.
- Вегетарианская диета включает фрукты, овощи, супы и каши, к которым бывает трудно приучить юных фанатов сладостей и фастфуда.
- Растительная пища менее калорийная, чем мясная, поэтому вегетарианцам проще поддерживать вес в норме.
- Вегетарианство побуждает разборчивее относиться к еде в целом и выбирать натуральные продукты.
Но при смене типа питания могут возникнуть и проблемы.
Минусы
- Не разобравшись в принципах вегетарианской диеты, некоторые подростки налегают на сдобную выпечку и сладкое. Эти продукты богаты быстрыми углеводами, злоупотребление ими грозит риском развития сахарного диабета, нарушением обмена веществ, ожирением и другими проблемами со здоровьем.
- Чтобы растительная пища обеспечивала ребёнка всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, нужно тщательно планировать диету и осознанно её соблюдать. Не каждому подростку это под силу.
- В условиях затяжной российской зимы постоянно иметь на столе качественные фрукты и овощи может быть непросто.
Есть ли польза от протеиновых порошков детям?
В настоящее время нет никаких доказательств того, что протеиновые порошки полезны для детей. В обзоре 2015 года исследователи проанализировали существующие данные о влиянии белковых добавок на детей с хроническими заболеваниями, такими как муковисцидоз и рак. У данной категории детей зачастую отсутствует аппетит, или они не способны усваивать питательные вещества.
Исследователи обнаружили, что прием протеинового порошка не привел к значительному улучшению веса и роста
Однако важно отметить, что полученные выводы могут не относиться к здоровым детям. Лучше всего получать белок из цельных продуктов, таких как рыба, яйца и растительные источники, например, бобовые
Если ребенок не может получить достаточное количество белка таким образом, обсудите белковые добавки с диетологом или педиатром.
Протеиновые порошки обычно содержат белок из растительных или молочных источников. Примеры включают в себя:
- сывороточный протеин, который поступает из молока
- гороховый белок
- белок коричневого риса
Важно отметить, что протеиновые порошки могут содержать целый ряд дополнительных ингредиентов. Порошки могут быть питательными, такими как витамины и минералы, или менее полезными, такими как сахар. Если врач согласен с тем, что протеиновый порошок необходим, принимайте тот, который содержит соответствующее количество белка, учитывая возраст ребенка и то, сколько в настоящее время он потребляет. . Кроме того, необходимо выбрать порошок, который:
Кроме того, необходимо выбрать порошок, который:
- не содержит добавленных сахаров
- не содержит высоких доз витаминов, минералов или других питательных веществ
- содержит как можно меньше ингредиентов
Что в итоге?
Несмотря на то, что протеины продаются на каждом углу, употреблять их необходимо с умом. Если вам еще не стукнуло 18 лет, то не стоит без разбора пить добавки. Не потому, что они вредные (даже наоборот). Просто в таком возрасте можно попробовать задействовать природные ресурсы организма.
Юному телу не нужны дополнительные протеины — он получает все вместе с пищей. Сколько белка необходимо? В среднем рекомендуется употреблять около 1,5-2 грамм на кило веса. Но на начальном этапе дозировку можно сделать более лояльной.
Если же прием протеина необходим для достижения спортивных результатов, то здесь поможет специалист. Он подскажет, сколько лучше принимать добавки, и с какого возраста лучше начинать.