Эффективные жиросжигающие коктейли: рецепты для похудения в домашних условиях

Фитнес-коктейли для похудения в домашних условиях. Преимущество коктейлей перед диетой

Но не все так просто. Диета – это ограничение в еде, а, следовательно, ваш организм даже при самой правильной диете не дополучит аминокислот, витаминов и микроэлементов. И чем жестче диета, тем больший вред вы можете нанести своему организму.

Что делать? Все хорошо в меру и комплексом. Хорошо если вы будете не злоупотреблять жирной и мучной пищей, копченостями, а есть больше рыбы, овощей, фруктов, не жирного мяса, посещать фитнес или заниматься регулярно дома, спать не менее 8-9 часов. А еще желательно включить в свой рацион жиросжигающие коктейли, получите удовольствие от вкуса и пользу для всего организма.

Очень простая и доступная вещь в приготовлении. Благодаря его составу ускорится обмен веществ вашего организма, уйдет лишняя вода и шлаки, именно то, что придает вам лишний вес, снизится аппетит, а, следовательно, потребляя привычную пищу, вы просто меньше ее съедите, а это уже большой плюс в борьбе с лишним весом.

Но это не значит, что можно просто пить только фитнес-коктейль и ничего не есть, решив, что таким способом быстренько похудею, и все будет отлично. Нет. Помните, что коктейль не заменит все полезные вещества необходимые нам, в него просто не могут входить все нужные ингредиенты. А так же некоторые составляющие коктейлей в большом количестве могут нанести даже вред.

Домашние рецепты

Осталось выбрать рецепт белкового коктейля для похудения, который подойдёт вам по своим вкусовым качествам

Обращайте внимание на фрукты и ягоды в его составе, чтобы у вас не было на них аллергии — и тогда процесс похудения будет полезным, эффективным и очень вкусным. Убедитесь сами в том, что сделать дома это белковое блюдо проще простого!

Фруктовые протеиновые коктейли

С киви

Смешать стакан нежирного кефира, 350 мл соевого молока, добавить 1 нарезанный на кубики киви среднего размера, 30 мл растопленного мёда.

С мандаринами

Смешать 125 мл обезжиренного кефира, 2 стакана соевого молока, 10 мл льняного масла, 2 измельчённых на кусочки мандарина.

С бананами

Смешать 100 гр нежирного творога, стакан нежирного молока, 15 мл растопленного мёда, 1 банан в состоянии пюре, 30 гр овсяных хлопьев.

С клубникой

Смешать стакан обезжиренного йогурта с 340 мл соевого или обезжиренного молока, 15 гр льняных семян, 100 гр клубники.

Яичные и молочные протеиновые коктейли

Ванильное небо

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить щепотку ванили.

Сладкий перчик

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить порезанный на куски зелёный болгарский перец в количестве 50 гр.

Коричный кофе

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить 10 гр какао-порошка и корицу по вкусу.

Деревенька

Смешать 200 мл молока (нежирного или соевого) с 2 яичными белками и 20 гр измельчённой зелени (петрушки или укропа).

Снежок

Смешать 100 гр творога (минимальной жирности) с 150 мл молока (соевого), добавить 1 яичный белок.

Злаковые протеиновые коктейли

Ягодка

Смешать 30 гр пророщенного овса, 50 гр любой кислой ягоды (клюквы или брусники), 150 гр творога, добавить 100 гр кипячёной воды.

Лесная тропинка

Смешать 30 гр овсяных хлопьев, 100 гр земляники, 100 мл молока, 10 мл растопленного мёда.

Полюшко

Смешать по 30 гр овсяных хлопьев и зародышей пшеницы, 100 гр творога (с минимальной жирностью), 200 мл молока.

Как уже было сказано, любой домашний протеиновый коктейль хорош тем, что не имеет в своём составе искусственных добавок, которые обычно содержатся в готовых белковых порошках, продающихся в магазинах. И всё-таки некоторые женщины находят, что последние отличаются большей эффективностью в деле похудения и предпочитают приобретать и пить их.

Что ж, в таком случае, небольшой рейтинг самых лучших товаров в этой нише позволит вам сделать правильный выбор.

Коктейли для набора мышечной массы в домашних условиях

Профессиональные спортсмены и те, кто стремится достичь поставленной цели, обязательно вводят в рацион своего питания коктейли для роста мышц. Любителям бодибилдинга и фитнеса они помогают увеличивать рельеф своего тела. Другими словами, коктейли для набора массы просто необходимы всем, кто мечтает хотя бы о схожести с телом Шварцнеггера и даже тому, кто мечтает похудеть, как Саша Бортич.

Почему же нельзя коктейли для мышц заменить обычным блюдом: супом или тортом? Объясняется это просто. Специально подобранные ингредиенты данного напитка великолепно усваиваются организмом. Они не только избавляют от голода, но и питают мышцы, благодаря чему становятся материалом для строительства новой мышечной ткани, а не превращаются в жир. А если коктейль для массы употреблять перед тренировкой, можно обогатить свой организм необходимыми аминокислотами.

Приготовить коктейли для набора веса можно самостоятельно из имеющихся у вас продуктов.

Но перед тем, как взяться за блендер, запомните, что  домашний коктейль  в одной порции не должен превышать 600 калорий. Идеальным вариантом будет примерно 300-400 грамм готового напитка.

“Быстрый салат метелка для очищения кишечника” – отличный рецепт для улучшения работы организма!

Употреблять домашний коктейль для роста мышц следует примерно за 40 минут до тренировки и сразу после нее

После посещения тренажерного зала особенно важно обогатить мышцы полезными микроэлементами. В этот момент открывается белково-углеводное окно, и коктейли для мышечной массы наилучшим образом сказываются на росте мышц

Если же вовремя не выпить напиток, вы рискуете не то, что ничего не нарастить, но и потерять в мышцах. Таким образом, эффект от тренировки значительно снижается. Советы по набору мышечной массы для мужчин еже есть на сайте.

Рецепты приготовления батончиков “мюсли” в домашних условиях для тех, кто ходит в тренажерный зал!

Что ж, сомнений нет, коктейли для увеличения мышечной массы необычайно важны как для профессиональных спортсменов, так и для новичков в мире бодибилдинга и фитнеса. Но возникает другой вопрос. Как сделать эффективный коктейль для мышц?

Как принимать

Результат борьбы с лишним весом с помощью протеинового коктейля напрямую зависит от правильности его употребления. Если приобретается магазинный концентрат, следует учитывать, что он предназначен для наращивания мышечной массы, поэтому указанная на упаковке дозировка направлена для получения именно такого эффекта. При употреблении продукта, с целью снижения веса рекомендованную норму нужно уменьшить в 3 раза.

Идеальным вариантом приема белков считается время в течение 15–20 минут после тренировки, когда в организме открывается так называемое анаболическое окно. В этот период белок поглощается максимально активно и сразу направляется на восстановление мышц, поэтому ничего не уходит в жировые отложения.

При употреблении протеинового концентрата необходимо учитывать, что организмом одноразово усваивается не больше 40 г белка. Поэтому лучше разделить необходимую порцию коктейля на 2–3 приема, выпивая его по следующей схеме:

• вместо завтрака, добавив фрукты и орехи;
• через 15–20 минут после тренировки;
• за 2 часа до сна для утоления голода.

Наряду с употреблением протеиновых коктейлей очень важно обеспечить поступление достаточного количества жидкости, которая будет очищать от токсинов, и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого нужно выпивать не менее 2 л чистой воды, несладкого травяного или зеленого чая

Кроме того, чтобы протеиновый коктейль «работал» на снижение веса, нужно выполнять ряд правил:

• необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку – достаточно будет умеренных кардио упражнений (гимнастики, бега, фитнеса);
• перейти на сбалансированное, правильное, желательно 3-х разовое питание (остальные приемы пищи заменить протеиновым напитком);
• начинать употребление белкового концентрата с одной порции в день – если реакция организма будет нормальной, можно довести до 2–3 приемов;
• пить коктейль нужно небольшими глотками.

Готовить протеиновый коктейль рекомендуется непосредственно перед употреблением в количестве, необходимом для 1 приема, поскольку только свежеприготовленный напиток обладает наибольшей эффективностью.

Не рекомендуется принимать протеиновые коктейли на ночь, поскольку в этом случае порция медленного белка будет обеспечивать прирост мышечной массы, что полезно для бодибилдеров, но нежелательно при похудении.

Также следует учитывать, что быстрее всего выводится сывороточный протеин, а соевый, яичный или казеиновый усваиваются организмом дольше. Поэтому вечером лучше всего принимать концентрат сыворотки, а в дневное время – остальные виды коктейлей, которые смогут обеспечить более длительное чувство сытости в перерывах между приемами пищи

Однако при выборе протеина важно знать не только, какой лучше пить в то или иное время, но и его состав, качество и пользу при похудении

Основные компоненты напитков

Протеиновые коктейли состоят из таких ингредиентов:

» Молоко – основной источник белка и жира. Рекомендуется выбирать продукт с наименьшим процентом жирности. Молоко имеет высокий гликемический индекс благодаря лактозе и часто вызвывает проблемы пищеварения. » Творог – кисломолочный продукт, содержит меньше лактозы и жира, легче переваривается и не вызывает резких скачков инсулина. » Яичные белки. Среднее яйцо содержит до 6 грамм протеина. Употребление свежих яичных белков повышает риск заражения сальмонелезом. Цельный белок содержит антитриптазу и авидин, что угнетает выделение пищеварительных ферментов и снижает всасывание биотина (витамин Н). » Углеводы – источник энергии и улучшают всасывание протеина. Добавление фруктов, ягод или меда улучшит вкус напитка и обогатит его полезными нутриентами.

Польза протеиновых коктейлей для женщин

 Протеиновый коктейль женщинам можно употреблять в качестве диетического питания. Напиток с высоким содержанием белка имеет ряд преимуществ:

Утоляет голод и снижает аппетит

Это важно для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса и подкожных жировых отложений.Содержащийся в протеиновом коктейле белок, долго переваривается, это позволяет отказаться от перекусов в течение дня. Калорийность

Домашний протеиновый коктейль для женщин содержит небольшое количество калорий. Улучшается метаболизм. Так как в напитке не содержится жира и углеводов или их количеств ограничено, организму приходится ускорять обменные процессы, чтобы переварить белок. Напиток богат витаминами, минералами, аминокислотами. Аминокислоты помогают сбалансировать гормональный фон женщины. Витамины и минералы улучшают состояние кожи, волос и ногтей. В данном случае протеиновый коктейль для женщин польза для гормонов и организма в целом. Потеря веса и жировых отложений сопровождается выводом из организма солей. Протеиновый коктейль способствует восполнению потери. Находящийся в напитке белок полностью усваивается организмом. Используется протеиновый коктейль для набора веса для женщин. В данном случае необходимо отдавать предпочтение напиткам с высоким содержанием калорий. Кроме традиционного белка, в них могут содержаться углеводы и жиры. Также такой коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Протеиновый коктейль для девушек после тренировки помогает восполнить силы, а также способствует наращиванию мышечной массы.

Белок содержится в мышечной ткани, клетках, костях, волосах и даже нервных окончаниях, поэтому он жизненно необходим организму. Как видим, польза протеиновых коктейлей для женщин очевидна. Главное, приобрести качественный хорошо очищенный продукт, а не дешевую синтетику, которая не принесет организму ничего хорошего. Экономить на спортивном питании, приобретая продукт сомнительного содержания и производителя, не стоит.

Какой протеиновый коктейль лучше для похудения: виды напитков

Когда речь заходит о классификации таких продуктов, прежде всего стоит упомянуть, что они бывают готовыми и самостоятельно изготавливаемыми. С готовыми все относительно просто – это порошок, который разводится в заданной пропорции, и содержит столько нутриентов, сколько указано производителем. Сухие смеси удобны в условиях ограниченного времени, так как готовятся практически мгновенно.

Домашний протеиновый коктейль для похудения потребует регулярной покупки свежих ингредиентов и некоторой возни с приготовлением. Но взамен вы получите гарантированную натуральность и безвредность напитка, а также сможете варьировать вкус в соответствии со своими предпочтениями.

фото с сайта https://activeyou.ru

В зависимости от используемого источника белка, и домашние, и готовые коктейли классифицируются на:

• Молочные – наиболее распространенная группа, в том числе и благодаря вкусовым качествам. Молочный белок хорошо усваивается организмом, но может служить аллергеном для людей, склонных к аллергиям.
• Яичные – имеют сбалансированный аминокислотный состав, но уступают по вкусу молочным аналогам. Станут незаменимы для людей, страдающих непереносимостью лактозы.
• Растительные – готовятся на основе соевого молока, но не содержат всего необходимого спектра аминокислот. Единственно возможный вариант для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
• Комбинированные – содержат различные пропорции растительного, молочного или яичного белка.

Задавшись вопросом, можно ли пить протеиновый коктейль при похудении, не обязательно придерживаться одного варианта. Вы можете чередовать или сочетать разновидности при самостоятельной готовке, а когда не хватает времени – просто разбавить порошковый протеин.

Выбираем лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Протеиновый коктейль рекомендован как профессиональным спортсменам, так и обычным людям

Во Всемирной сети вы найдете огромное количество рецептов домашних протеиновых коктейлей, которые повышают мышечный тонус и способствуют активному жиросжиганию. Все их рассмотреть в одной статье не представляется возможным, поэтому мы обсудим:

• самый лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях по мнению профессиональных спортсменов и атлетов любителей;
• рецепты без готовых протеиновых смесей в составе;
• рецепты с использованием сывороточных и соевых изолятов.

Сначала мы рассмотрим самый простой рецепт белкового напитка, который вы без особых усилий сможете сделать за 5 минут на домашней кухне. Вам понадобится:

• молоко – 0,5 л;
• творог – 200 г;
• бананы – 1-1,5 шт;
• мед – 3 ст.л;
• орехи (любые) – 30 г.

Все ингредиенты нужно смешать и интенсивно взбить блендером или миксером. Готовый напиток рекомендуется употребить в 2 приема между обедом и ужином.

Следующий рецепт предполагает приготовление протеинового коктейля, который эффективно укрепляет мышцы и способствует их интенсивному росту. Его рекомендуется пить перед тренировкой или использовать в качестве перекуса. Для приготовления напитка нужно взять:

• сметану – 200 г;
• яичный желток – 1 шт;
• оливковое масло – 2 ст.л;
• апельсиновый сок – 150 г;
• сок половины лимона;
• ягоды по желанию.

Все компоненты нужно смешать и взбить в шейкере. Отлично себя зарекомендовал творожный коктейль, который считается самым питательным. Для его приготовления вам понадобится:

• творог – 300 г;
• молоко – 250 г;
• любые ягоды – 100г.

Ингредиенты нужно взбивать в блендере не менее 2 минут, после чего перелить в емкость для хранения. В пищу этот напиток можно употреблять только после того, как его состав станет однородным.

Представительницам прекрасного пола невероятно нравится протеиновый коктейль с мороженым, он предназначен набора мышечной массы с целью создания архитектуры тела. Возьмите:

• молока – 300 мл;
• сухого молока – 4 ч.л.
• мороженого – 100 г;
• 1 яйцо.

Все тщательно взбейте миксером или блендером, употребляйте за час до тренировки.Одним из самых простых рецептов домашних протеиновых коктейлей считается следующий:

• творог – 150 г;
• кефир – 1 стакан;
• детское фруктовое пюре – 0,5 баночки;
• горсть отрубей.

Этот белковый напиток кроме всего прочего нормализует пищеварение и активизирует метаболизм. Он способствует скорейшему расщеплению жиров и быстрому перевариванию пищи. Его можно употреблять в любом количестве. Никакого вреда организму он не нанесет.

Нам осталось обсудить рецепты, в которых присутствуют сывороточный или соевый изоляты. Предлагаем вам приготовить протеиновый коктейль со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов. Для него берем:

• сывороточный протеин – 3 ст.л.;
• молоко обезжиренное – 330 г;
• мороженое – 1 стаканчик;
• ореховое масло – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• 1 банан.

Для приготовления коктейля добавьте мороженое в молоко и тщательно взбейте, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Этот напиток подходит для ускорения роста мышечной массы.

Стабильно пользуется популярностью у поклонников фитнеса и аэробики низкокалорийный коктейль с великолепным кофейно-шоколадным вкусом. Для его приготовления берем:

• сывороточный протеин – 1 ст.л.;
• крепкий кофе – 200 г;
• обезжиренный шоколадный йогурт – 0,5 стакана;
• сухие сливки – 2 ст.л.;
• порошок какао – ¼ ч.л.;
• несколько кубиков льда.

В первую очередь приготовьте крепкий кофе со сливками и вылейте его в чашу миксера, после чего добавьте туда лед и смешайте с напитком на сильных оборотах, после чего добавьте прочие ингредиенты и взбивайте на низких оборотах до превращения в однородную массу.

И напоследок рецепт вкуснейшего клубничного коктейля в состав которого входит соевый изолят, рекомендованный и мужчинам, и женщинам. Этот рецепт также подойдет для веганов. Для его приготовления возьмите:

• соевый протеин – 2 ст.л.;
• семена чиа – 1 ст.л.;
• клубнику – 1 стакан;
• миндальное молоко – 1 упаковку.

Предварительно замочите семена чиа в миндальном молоке на 15-20 минут. Смешайте до однородной массы все ингредиенты и принимайте перед тренировкой или с утра. Этот коктейль вам добавит бодрости и энергии, будет способствовать эффективному жиросжиганию и росту мышечных волокон.

Молочные безалкогольные коктейли

Эти напитки любят не только дети, но и взрослые. Они получаются питательными, вкусными, а многообразие рецептов позволяет сделать правильный выбор в зависимости от своих вкусов и предпочтений.

Молочный коктейль с хурмой

• 400 мл молока.
• Одна большая хурма.

Хурму помыть, просушить, удалить косточки, если они есть. Мякоть выложить в блендер и хорошо взбить.

Влить молоко, взбить ещё раз. если нравится более жидкий вариант – молока можно добавить больше. Разлить по бокалам и при желании присыпать сверху орешками.

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»

• Молоко – 100 мл.
• Сок вишни – 40 мл.
• Сгущённое молоко – столовая ложка.
• Столовая ложка творога.

Из вишни выжать сок соковыжималкой. Можно даже с мякотью.

В чашу блендера положить ложку творога и такое же количество сгущёнки. При желании вместо неё можно использовать сахар или мёд.

Добавить сок вишни, всё перемешать до однородной массы.

Молоко прогреть на плите, а затем взбиваем погружным блендером.

Готовую воздушную массу из молока добавить к вишнёвой и взбивать буквально пару секунд погружным блендером.

Перелить в стакан и поставить на 5 минут в морозилку.

Для украшения использовать вишенку или листик мяты.

Нежный коктейль «Королева» для дам

• Малиновый сок – 100 мл.
• Молоко холодное кипячёное – 100 мл.
• Лёд – пара кубиков.

Влить в миксер молоко и сок. Всё хорошо взбить.

Перелить в высокий бокал, добавить лёд, украсить ягодками малины.

Молочный коктейль «Джон Булл»

• Молоко – 110 мл.
• Малиновый сироп – 20 мл.
• Лимонный сироп – 20 мл.
• Пара кусочков льда.

Перелить в чашу блендера все ингредиенты, хорошо смешать. По вкусу можно добавить соль и перец. Разлить по стаканам, положить кубики льда и подавать к столу с соломинкой.

Коктейль «Ванильный»

• 100 мл ванильного сиропа.
• 150 г ванильного мороженного.
• 400 мл молока.

Молоко хорошо охладить. Смешать его в миксере с ванильным мороженным и сиропом. К столу можно подавать с печеньем и даже со сладкими домашними бисквитами.

Молочно-шоколадный напиток

• 150 мл молока.
• 50 мл шоколадного сиропа.

Молоко подогреть, добавить к нему шоколадный сироп. Всё хорошо перемешать. А вот подавать к столу можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде – что вам больше нравится.

Коктейль молочно-йогуртовый

• 400 мл фруктового, желательно абрикосового, йогурта.
• 300 мл молока.
• 150 г джема абрикосового.
• 50 мл лимонного сиропа.

Молоко охладить, хорошо перемешать с абрикосовым джемом. Добавить лимонный сироп и йогурт. Снова всё перемешать и разлить по высоким бокалам.

Молочные безалкогольные коктейли с фруктами и ягодами: популярные рецепты

Фруктовые коктейли помогают бороться с жаждой, утоляют голод и освежают в жару. Главное условие – напиток нужно употребить сразу после того как вы его взбили, ведь из-за кислоты, присутствующей во фруктах, молоко может свернуться. Не бойтесь комбинировать разные фрукты, добавляйте к ним сиропы, варенья или мороженое и вы найдете свой идеальный молочный коктейльчик.

Банановый коктейль

Это самый простой из милкшейков. У него нежная бархатистая консистенция и приятный вкус. Чтобы его приготовить, нужна всего пара бананов, 1 пломбир и стакан прохладного молока. Разотрите банан в кашицу с помощью погружного блендера. Добавьте к молоку банан и мороженое, взбейте в чаше с ножами. По вкусу можно добавить тростниковый сахар.

Клубнично-банановый милкшейк

В летний сезон обязательно побалуйте себя этим чудесным молочным напитком из свежей клубники. На кружку молока возьмите полкружки ягод, вымытых и очищенных от хвостиков, и 1 банан. Смешайте в блендере банан и клубнику, добавьте молоко, взбейте. Если вы любите сладкое, не забудьте положить сахар.

Чернично-ежевичный коктейль

У этого напитка удивительный темный цвет. Возьмите по горсточке черники и ежевики, сбейте блендером. Пропустите через сито, чтобы из ягодной смеси удалить косточки. Половину ягодной кашицы разлейте по стаканам, оставшуюся часть добавьте в молоко, взбейте. Налейте получившийся коктейль сверху ягодного пюре. Украсьте свежей черникой и ежевикой.

Сливочно-земляничный коктейль

Для его приготовления возьмите 100 грамм свежей земляники и столько же пломбира, стакан молока, ваниль. Ягоды размельчите блендером. Из стручка ванили извлеките нежную середину и добавьте к растертым ягодам. Сливочное мороженое смешайте с ягодным пюре и молоком. Хорошо взбейте все вместе в блендере.

Коктейль с киви

Этот напиток придаст бодрости и освежит в жару. Чтобы его приготовить возьмите стакан холодного молока, пломбир со сливочным вкусом, 1 киви, сахар по вкусу. Киви очистите и размельчите в блендере, добавьте молоко и мороженое. Положите сахар по вкусу.

Апельсиновый коктейль

Попробуйте необычное сочетание молока и апельсинов в этом милкшейке. Вам понадобится пара апельсинов, 1 банан, 2/3 стакана молока и, по желанию, несколько ложек сахара. Измельчите банан в блендере, отожмите сок из апельсинов и натрите цедру. Добавьте сок и цедру, сахар и молоко к банану, взбивайте, пока не появится пенка.

Милкшейк с хурмой

Вымойте одну среднюю хурму, снимите с нее кожицу и удалите косточки. Смешайте со стаканом молока и взбейте в блендере. Этот приятный на вкус напиток прекрасно сочетается с грецким орехом.

Дынный коктейль

Этот милкшейк тоже очень вкусный и необычный. Возьмите небольшую дыню хорошей спелости, 1 порцию мороженого пломбир, 1 стакан прохладного молока, ваниль, облепиховый сироп и сахар на ваше усмотрение. Почистите дыню, удалив середину с семечками и кожуру. Нарежьте на небольшие кусочки, в блендере добавьте к ней сахар, ваниль и сироп и взбивайте до консистенции пюре. Переложите к ней пломбир, влейте молоко и взбивайте еще 3-4 минуты.

Как связаны ЗОЖ и протеин

Яркие баночки с белковыми коктейлями привлекают взгляд в супермаркетах. Их берут сторонники правильного питания, а также люди, любящие молочную продукцию. Часто протеин покупают вегетарианцы: для них это отличный способ получить белок. В некоторых случаях можно полакомиться им без вреда здоровью, если вы не занимаетесь спортом:

• как альтернатива перекусу в дороге при нехватке времени. Продукция из супермаркета вызывает больше доверия, чем придорожные кафе. Сытости от коктейля хватит на 3-4 ч., его просто приготовить, он имеет неплохой вкус.

• вместо вредных сладостей. Хоть питание содержит подсластители, ароматизаторы, загустители, его считают более полезным. Некоторые пьют коктейль вместо конфет, шоколадных батончиков, мороженого.

• при непереносимости продуктов с натуральным белком. Коктейль помогает восполнить необходимый уровень. Нужно внимательно читать состав, чтобы не приобрести баночку с аллергеном.

Такой продукт не рекомендован детям и подросткам. При негативных симптомах от питания нужно отказаться. 

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях

Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

22 рецепта приготовления протеинового коктейля

В напиток можно включать разные продукты, в том числе ягоды, фрукты, мед, сиропы. На приготовление любого из них потребуется от 5 до 15 минут. Количество продуктов в рецептах соответствует одной порции.

Рецепт 1

• Кефир 1,5% – 200 мл;
• Молоко соевое – 300 мл;
• Киви – 1 спелый плод;
• Мед – 1-2 ст. л.

Рецепт 2

• молоко и нежирный йогурт без сахара – по 200 мл каждого напитка;
• ягоды малины (замороженные или свежие) – 100 г.

Чтобы малина хорошо измельчилась, лучше взбить смесь в блендере.

Рецепт 3

• творог – 400 г;
• очищенная вода – 200 г;
• паприка (плоды любого цвета) – 15 г.

Употреблять напиток сразу после смешивания.

Рецепт 4

• кефир 1,5% – 125 мл;
• молоко соевое – 400 мл;
• мандарины – 2 плода;
• масло льна – 1 ч. л.

Рецепт 5

• сухая протеиновая смесь «Herbalife» – 2 ст. л.;
• вода – 250 мл;
• свежий огурец и сельдерей – по 45 г каждого продукта;
• укроп – 5 г;
• лимонный сок – 5 мл.

Рецепт 6

• 350 мл молока;
• 80 г овсянки;
• 100 г ягод клубники.

Рецепт 7

• 350 мл молока (обычного, цельного);
• 200 г творога 0%;
• 2 таблетки заменителя сахара;
• 40-50 г свежей малины.

Все смешать, добавляя компоненты в любой последовательности.

Рецепт 8

• 400 мл негазированной воды;
• 1 ст. л. любого меда;
• 250 мл белка яйца;
• 25 г измельченных орехов.

Рецепт 9

• 1,5 стакана обычного, нежирного молока;
• 75 г творога 0%;
• 100 мл воды;
• 2 банана;
• 25 г горького шоколада.

Рецепт 10

• 100 г воды, йогурта или молока;
• 1 ложка белкового порошка;
• 2 стакана черешни (без косточек);
• 1 пучок шпината;
• 1 ст. л. молотых ядер грецких орехов;
• 1 ст. л. семян льна;
• 1 ст. л. порошка какао.

Рецепт 11

• 120 г сметаны;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 100 г апельсинового сока;
• 1 желток из яйца;
• сок из ½ лимона;
• 25 г фруктового конфитюра или варенья.

Рецепт 12

• 0,5 стакана овсянки;
• 100 г творога;
• 200 г молока;
• 1 банан;
• 1 ст. л. арахисового масла.

Рецепт 13

• протеиновый порошок – 50 г;
• молоко – 0,5 л;
• творог – 100 г;
• свежее яйцо – 1 шт;
• фруктовый сироп-1 ст.л.

Рецепт 14

• молоко – 125 г;
• арахисовое масло – 1 ст. л.;
• творог 0% – 100 г;
• порошок корицы – ½ ч. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• жареный арахис – по вкусу.

Рецепт 15

• пророщенная гречка – 3 ст. л.;
• вишня – 0,5 стакана;
• вода – 200 мл;
• порошок какао – 1 ст. л.

Такой коктейль придется по вкусу желающим похудеть.

Рецепт 16

• яблочный сок – 1 стакан;
• яблочное пюре без сахара – 120 мл;
• йогурт – 50 г;
• пшеничные ростки – 2 ст. л.;
• сухое молоко 0% – 40 г;
• протеин на основе сыворотки – 10 г.

Лучше всего такой напиток употреблять утром.

Рецепт 17

• 300 мл молока;
• 150 г творога;
• 8 шт. перепелиных яиц;
• 30 г меда;
• 50 г сухого молока;
• 50 г сметаны;
• по 1 ст. л. кураги и изюма.

Такой напиток можно использовать перед физическими нагрузками.

Рецепт 18

• 150 г творога;
• 150 мл топленого молока;
• ½ ст. л. льняного масла;
• ½ ст. л. овсяных отрубей.

Рецепт 19

• 200 г творога;
• 200г сока любых фруктов;
• 2 белка яйца;
• сахар по вкусу.

Рецепт 20

• 3 яйца кур;
• 3 ст. л. меда;
• 3 ст. л. молотых грецких орехов.

Рецепт 21

• 50 мл сливок;
• 250 мл молока;
• 100 г клубники;
• ½ пакета ванильного сахара;
• корица – по вкусу.

Рецепт 22

• 200 г кефира;
• 300 г творога;
• 2 банана;
• 200 г апельсинового сока.

Обзор белковых порошков — как подобрать надежную готовую смесь

Делать протеиновый коктейль в домашних условиях постоянно бывает трудно. Поэтому многие выбирают смеси, которые разводят водой. Несколько полезных советов:

Не ведитесь на красивую упаковку и рекламу

Спросите у тренера, стоит ли вам пользоваться этой продукцией.

Низкая цена — повод насторожиться.

Изучайте репутацию фирмы, обратите внимание на упаковку. Обязателен перевод на ваш язык, еще лучше — наличие сертификатов в точке продажи

Безымянные банки — не лучшая идея.

По возможности найдите официального дилера или представителей, если выбрали иностранный бренд.

Самые популярные производители на сегодня: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. Эти компании тестируют продукцию в лабораториях и не были замечены в манипуляциях с составом. 
 

Optimum Nutrition	Америка, работает с 1986 г. Компанию основали братья. С продукцией человек может правильно питаться и следить за своим здоровьем. Вся продукция сертифицирована и тестируется в лабораториях.
MuscleTech	Америка, открыта с 1995 г. К созданию спортпита привлекают спортсменов, медиков и диетологов. Есть своя лаборатория, где тестируют образцы. Производит инновационные продукты в отрасли.
BSN	Америка, с 2001 г. Представляет многофункциональные линейки спортпита под разные нужды. Быстро обрела популярность и сейчас экспортирует продукцию в 90 стран мира.
Syntrax	Страна-производитель — Америка . Привлекает покупателей бюджетностью — одна порция обойдется дешевле, чем у конкурентов. При этом продукция высокого качества, соответствует всем нормам.
Gaspari Nutrition	Америка. Запущена с 1998 г. Основатель — бодибилдер Рич Гаспари. У компании своя лаборатория и команда специалистов, работающих над линейкой питания.
Weider	Америка. Основана культуристом Джо Вейдером, одна из старейших на рынке. Первые продукты появились еще в 1936 г. Считается одной из лучших.

Протеин в таких коктейлях бывает в виде изолята сывороточного протеина, концентрата, казеинового протеина и в виде комплексной смеси (медленно и быстро усвояемые белки). От этого зависит стоимость и эффективность.

Сывороточный протеин

Так называемый «быстрый белок». Он почти мгновенно усваивается в организме, показан к употреблению ежедневно (в индивидуальных дозах). Сывороточный белок подстегивает анаболизм, способствует быстрому восстановлению после нагрузок.

Комплексные добавки

Состоят из двух типов белка. Рекомендуют спортсменам-эктоморфам, которые с трудом набирают мышечную массу. Людям, склонным к избыточному весу, от комплексного протеина лучше отказаться. 

Казеиновые протеины

Самые долгоусвояемые белки, отлично подпитывают растущую массу. Рекомендована спортсменам, которые добиваются феноменальной мускулатуру. Его употребляют на ночь, когда процессы метаболизма ускоряются, иногда — даже посреди ночи, чтобы не допустить сжигания мышц.

Для стартового набора мышц или похудения стоит остановиться на самых простых белковых коктейлях. В любом случае надо учитывать рекомендации врачей и тренера. Он поможет подобрать оптимальный режим нагрузок, спланировать питание. 

Также количество и тип потребляемого белка зависит от фазы тренировки, режима нагрузок. Во время наращивания мышц и сушки нужны разные виды протеина. Потребность в белковых коктейлей разная у легкоатлетов и бодибилдеров: что хорошо для роста мышц, плохо для бегуна.

Если вы не стремитесь избавиться от лишнего веса, не ходите в спортзал и не имеете проблем с питанием (получаете норму белка), не употребляйте протеиновые коктейли на одном уровне со спортсменами.