Разгрузочная программа на кефире со свеклой + рецепт для похудения

Как похудеть на свекольной диете

Существует несколько вариантов свекольной диеты для похудения, самым популярным и часто используемым является десятидневная диета. Соблюдать ее достаточно просто благодаря разнообразному меню, состоящему из низкокалорийных продуктов. Назвать меню свекольной диеты однообразным нельзя, так как допускается даже употребление мяса, растительного масла и молочных продуктов.

Также большой популярностью пользуются разгрузочные свекольные дни, которые особенно полезны после праздников. Однако свекольный разгрузочный день, проводимый раз в неделю станет отличным способом поддержания своей фигуры в норме.

Основные принципы свекольного похудения выглядят следующим образом:

• на протяжении всей диеты потребление жиров сводится к минимуму;
• употребление алкоголя в любом виде категорически запрещено;
• сладкие, копченые, жареные блюда и газировка должны быть исключены из меню;
• нужно выпивать два литра воды без газа, также разрешено пить зеленый чай;
• время как виноград, авокадо и бананы находятся под строжайшим запретом;
• все блюда должны быть либо вареными или паровыми;
• если чувство голода никак не покидает, допустимо съедать 150 граммов гречневой каши без масла или столько же паровой рыбы.

Чтобы похудеть на свекольной диете, необходимо соблюдать еще одно самое главное правило – сок, который нужно употреблять перед тремя основными приемами еды, т.е. 3 раза в день, должен быть сырым и свежевыжатым. Готовится он следующим образом:

• берется одна свекла на 300 грамм, две моркови и один апельсин;
• все ингредиенты моются, чистятся и просушиваются;
• пропускаются через соковыжималку.

Полученный сок нужно выпить в течение 10 минут при этом его прием должен состояться за 30 минут до еды.

Полезные советы диетологов

Чтобы избежать неприятных осложнений в продолжение курса похудения, извлечь максимальную пользу из жиросжигающего строгого меню, рекомендуется придерживаться на диете некоторых требований. Диетологи советуют:

перед началом курса посетить врача, специалист должен дать разрешение на жесткий рацион после прохождения медосмотра; не злоупотреблять — если одного курса для похудения оказалось недостаточно, повторить диету после перерыва, позволяющего организму отдохнуть (между курсами оставлять не менее месяца); не превышать длительность курса, особенно если на диете используется жесткое меню из 2–3 продуктов; в продолжение курса похудения употреблять витаминные комплексы (самостоятельно выбирать препарат не рекомендуется — таблетки должен назначить врач, во внимание обычно берется общее состояние, возраст, самочувствие); не ожидать от диеты быстрых результатов — сжигание жировых отложений начинается только на 2–3 день курса, эффективность зависит от индивидуальных особенностей организма. Диетологи также предупреждают: если лишний вес будет уходить слишком быстро, возможно образование целлюлита на бедрах и ягодицах

Чтобы предотвратить появление «апельсиновой корки» при похудении, рекомендуется использовать специальные противоцеллюлитные препараты или применять в продолжение диеты вспомогательные меры — регулярно делать массаж, обертывания

Диетологи также предупреждают: если лишний вес будет уходить слишком быстро, возможно образование целлюлита на бедрах и ягодицах. Чтобы предотвратить появление «апельсиновой корки» при похудении, рекомендуется использовать специальные противоцеллюлитные препараты или применять в продолжение диеты вспомогательные меры — регулярно делать массаж, обертывания.

Если правильно составить меню, результаты гречневой диеты на 5 дней непременно приведут в восторг даже скептиков, ведь этого времени достаточно, чтобы избавиться от 4–5 кг! Следует помнить, что зависит многое от строгого соблюдения основных требований и правил, иначе строгий рацион завершится неприятным разочарованием.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Рецепты диетических блюд

Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов диетических блюд, которые помогут разнообразить пребывание на гречневой диете, не нарушая её основных правил.

Гречневые котлеты на пару

Ингредиенты:

• 1 стакан готовой отваренной гречки
• 1 сырое яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовых ложки муки

Приготовление:

Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, спассеровать. Добавить к гречке овощи, яйцо, муку и хорошо перемешать. Из полученной массы вылепить котлеты. В кастрюле вскипятить воду и поставить на неё сверху специальное сито или мантоварку для приготовления котлет на пару. Выложить котлеты в сито, закрыть крышкой кастрюлю и оставить готовиться на 25-30 минут, подливая воду по мере необходимости. Также можно приготовить гречневые котлеты в пароварке или мультиварке.

Гречневый диетический суп

Ингредиенты:

• 100 г готовой вареной гречки
• 1 маленькая луковица
• 1 маленькая морковь
• 1 куриная грудка

Приготовление:

Куриное мясо отварить и достать, чтобы остывало, бульон вылить. Морковь натереть или нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, жарить на сухой сковороде. Мясо порезать кусочками. Поставить в кастрюле 0,5 л воды на огонь. Когда закипит, в воду бросить кусочки грудки, гречку, жареные овощи.  Через 10 минут суп будет готов. Останется налить в тарелку.

Гречневые шарики

Ингредиенты:

• 200 г гречневой крупы
• 1 небольшая морковь
• 1 болгарский перец
• 1 ст. л. сока лимона

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, поставить вариться. Пропорции каша и вода должны составлять 1:2. Каша будет готова, дать остыть ей до комнатной температуры и помять или перебить в фарш. Морковь нужно натереть, перец порезать мелкими кусочками. Овощи смешать с гречкой, добавить  сок лимона. Вымешать, сформировать шарики, дать постоять 20-30 минут и можно кушать.

Гречка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

• 100 г гречневой крупы
• 150 г замороженной смеси овощей или
• 1 небольшой помидор
• 1 небольшой баклажан
• 1 небольшая морковь
• 1 маленький болгарский перец
• зелень

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, засыпать в горшочек. Крупу залить водой, чтобы покрывала гречку на 1 см. Овощи порезать мелкими кусочками и добавить к гречке. Если используете замороженную смесь, воды можно меньше налить к крупе, потому что овощи будут таять и дадут воду. Духовку разогреть до 120 градусов. Горшочек накрыть крышкой и поставить томиться в духовку на 20 минут. Нарезать зелень. Через 20 минут выключить духовку, достать горшочек, засыпать в него зелень, поставить обратно в духовку на 5-10 минут.  Повторно достав блюдо, можно подавать его на стол.

• Об авторе

Об авторе Инна Шторкина Главный редактор , sportfito.ru Спортсменка, комсомолка Теперь могу делиться своими методами тренировок на просторах интернета. Хотите быть стройными и питаться сбалансированно? Тогда именно тебе нужно сюда к нам.

Дополнительные советы

Чтобы быстрее и эффективнее избавляться от лишних килограммов, нужно вводить в образ жизни постоянные физические нагрузки.

Во время тридцатидневной гречневой диеты лучше отказаться от занятий тяжелыми видами спорта, поскольку организм будет истощенным. Лучше отдать предпочтение ежедневной зарядке или легким вечерним прогулкам.

К самой диете даются следующие рекомендации:

1. Лучше выбирать крупу с цельными, а не дробленными ядрами. В ней больше полезных компонентов.
2. Перед тем, как залить гречку водой или кефиром, нужно несколько раз промыть ее в холодной воде.
3. Гречку можно есть не только в виде каши, но также в виде котлет, оладий, запеканки или постного супа. Это особенно полезно во время выхода из диеты.
4. На завтрак можно запивать гречку несладким зеленым чаем, чтобы лучше утолить голод и дополнительно очистить организм.
5. За полчаса до первого завтрака желательно выпивать стакан теплой воды с медом и лимоном.

Поскольку гречневая диета, рассчитанная на 30 дней, подходит не для всех, перед тем как воспользоваться этой методикой, нужно проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания в области сердечно-сосудистой или пищеварительной системы.

3 Разгрузочные дни на коктейлях

Разгрузочные дни проводят не чаще раза в неделю. Используют разные виды блюд, исходными компонентами которых служат свекла и кефир. Наиболее полезными и хорошо усвояемыми являются коктейли:

Название	Ингредиенты	Рецепт
С кефиром	небольшая сырая свекла; кефир — стакан	1. Свеклу измельчают. 2. Смешивают с кефиром
С биокефиром	средний клубень сырой свеклы; биокефир — 100 мл; минеральная вода без газа — 50 мл	1. Из свежей свеклы выжимают сок — 50 мл. 2. Смешивают с биокефиром. 3. Добавляют минералку
С киви и медом	плод киви; мед жидкий — треть столовой ложки; сырая свекла — небольшой клубень; кефир — 150 мл	1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке. 2. Отжимают 50 мл сока. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре. 4. Смешивают с соком свеклы. 5. Добавляют мед и кефир
С вареной свеклой	кефир — 150 мл; свекла небольших размеров; маленький огурец; стебель сельдерея; веточка петрушки	1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке. 2. Отжимают 50 мл сока. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре. 4. Смешивают с соком свеклы. 5. Добавляют мед и кефир
С тыквой	кефир — 100 мл; свекла — маленький клубень; мякоть тыквы — 50 г; небольшая морковь; мед — чайная ложка.	1. Свеклу отваривают, остужают, очищают и нарезают кубиками. 2. Морковь очищают, измельчают. 3. Мякоть тыквы нарезают средними кусочками. 4. Измельчают овощи при помощи блендера. 5. Смешивают с кефиром и медом.

Готовят новый витаминный напиток для каждого приема, употребляя по стакану 5 раз на протяжении дня. В перерывах пьют воду.

Возможные противопоказания

Гречневая диета на 5 дней имеет целый список противопоказаний. Прежде чем садиться на нее, необходимо посетить диетолога, который проведет обследование и примет грамотное решение. Данная система питания противопоказана людям, страдающим заболеваниями:

• эндокринной системы;
• органов пищеварения (гастрит, колит, панкреатит и так далее);
• сердечно-сосудистой системы;
• любыми заболеваниями, находящимися в стадии обострения.

Если во время похудения человек почувствует шум в ушах, головокружение, повышенную утомляемость или другие тревожные симптомы, это верный признак того, что данная методика не подходит. В этом случае необходимо ее сразу же прекратить или выбрать другой, более мягкий способ похудения.

Суть диеты на гречке

Как похудеть на гречневой диете? Для этого не требуется ничего сверх соблюдения меню. Сложность состоит в том, что все, что можно есть на гречневой диете, — гречка.

Среди остальных монодиет гречневая диета считается «мягкой», потому что гречка при низкой калорийности содержит практически весь комплекс необходимых для человека веществ:

• белок;
• кальций;
• йод;
• магний;
• железо;
• витамины группы B.

Порция одной лишь каши сама по себе может рассматриваться как полноценный рацион. Единственный минус заключается в том, что есть одно и то же изо дня в день может быть сложно в плане гастрономического разнообразия.

Но и эта проблема решаема, ведь видов диет на гречке много, и простейший из них будет требовать придерживаться меню всего 3 дня, за которые каша даже не успеет надоесть. Для достижения больших результатов есть и другие варианты, которые оговорим ниже.

Противопоказания гречневой диеты — это, в первую очередь, личная непереносимость гречки. В остальном же — придерживаться курса может любой здоровый человек. Если же наличествуют проблемы со здоровьем, прежде чем садиться на диету нужно посоветоваться с врачом.

Варианты винегретной диеты

Но последнее качество присуще любой монодиете, а винегретная именно такой и является. В диетической литературе встречается 4 варианта:

1. З-дневная (два варианта).
2. 5-дневная (два варианта).
3. 7-дневная, или «Горячий винегрет».
4. 10-дневная.

3-дневная диета

Диета включает 6 приемов пищи. Три основных (завтрак, обед, ужин) – главное блюдо диеты объемом около 250 г. Калорийность винегрета с маслом в зависимости от использованных ингредиентов колеблется в районе от 70 до 100 ккал/100 г. Таким образом одна порция содержит 170-250 ккал. Три порции (дневная норма) составит 500-750 ккал.

При дефиците времени салат готовится сразу на весь день, если есть возможность, рецептуру лучше менять для внесения некоторого вкусового разнообразия.

В варианте монодиеты разрешается добавлять нежирный кефир (общая дневная калорийность не превышает 800-850 ккал). За 3-дневный срок теряется 3-4 кг.

Если выбран более щадящий вариант, то кроме заглавного блюда диета на винегрете на 3 дня пред полает дополнительное употребление следующих продуктов:

День	Прием пищи	Примерное меню
Любой день из 3-х	Завтрак	Чай (лучше зеленый) без сахара и сахарозаменителей
Ланч	Яблоко
Обед	Чай (варианты: кефир, йогурт)
Полдник	Разрешенный фрукт (любой)
Ужин	Чай (варианты: кефир, йогурт)
Перед сном	Стакан нежирного кисломолочного продукта (кефир, йогурт, простокваша, ацидофилин)

Потеря веса 2-3 кг.

5-дневный вариант диеты

В классической пятидневке три исключения: на завтрак – фрукты по выбору и кефир, на второй завтрак — винегрет, на ужин – овощной бульон. Похудение до 5 кг.

5-дневная версия, разработанная диетологом Михайловым, хоть и называется винегретной, но овощной салат потребляется только на ужин, на завтрак – овсянка и сухофрукты, на обед – овощное блюдо на выбор. Потеря веса 2,5-4 кг.

7 дней «Горячего» винегрета

В 7-дневной диете 3-разовое питание без перекусов на завтрак – овсянка, обед – крупяной суп, некрахмалистые овощи, на ужин — вместо обычного винегрета готовится «горячий» вариант. При его готовке берутся те же продукты. Далее выполняется:

1. Овощи измельчаются (кроме огурцов, квашеной капусты, зелени).
2. Заливаются водой (100-120 мл).
3. Доводится до кипения.
4. Кипятится 9-10 мин.
5. Остужается (15 мин).
6. Добавляются остальные ингредиенты.

Эффективность – до 5-6 кг.

10-дневная диета

Диета на винегрете 10 дней – наиболее жесткий вариант из представленных. В течение дня съедается небольшая порция любимого овощного салата (50 г), дополнительно разрешены 3-4 несладких фрукта и 400 мл обезжиренного кефира. Выдержать такой режим довольно сложно, зато тем, кто справился, удается расстаться с 8-9 килограммами.

Варианты диет

Для желающих похудеть с использованием корнеплода следует ознакомиться с типами диет, основанными на свекле. Ниже будут представлены их самые популярные варианты. В случае соблюдения всех рекомендаций за месяц можно сбросить до 7 кг.

Диета на неделю

В течение этой диеты в питание, кроме свеклы, разрешается включать иные фрукты и овощи:

• сельдерей;
• морковь;
• томаты;
• капуста;
• яблоки.

Важно употреблять в пищу и белковые продукты: рыбу, говядину и нежирный кефир. Из каш можно есть рис и гречневую крупу

За семь дней такого питания можно сбросить до 7 кг.

На протяжении недели необходимо питаться следующим образом.

Понедельник:

• завтрак – кружка чая либо кофе с молоком и два тоста;
• обед – салат из свеклы и отварной рис;
• ужин – овощной суп и небольшое яблоко.

Вторник:

• завтрак – йогурт со злаковыми хлопьями;
• обед – свекольный салат и отварное куриное белое мясо;
• ужин – киви и две запеченные картофелины.

Среда:

• завтрак – чай либо кофе и два тоста;
• обед – салат из свеклы и вареная рыба;
• ужин – овощной суп.

Четверг:

• завтрак – нежирный йогурт;
• обед – салат из свеклы и порция вареного куриного мяса;
• ужин – овощная запеканка с зеленью.

Пятница:

• завтрак – чай либо кофе с двумя тостами;
• обед – салат из свеклы и отварной рис;
• ужин – запеченные на гриле овощи.

Суббота:

• завтрак – кофе с молоком и два тоста из хлеба;
• обед – салат из свеклы и кусочек твердого сыра;
• ужин – тушеные овощи.

Воскресенье:

• завтрак – стакан нежирного йогурта либо кефира;
• обед – свекольный салат и отварная курица;
• ужин – отварной рис с помидором и вареным яйцом.

Десятидневная диета

Диета на 10 дней призвана не только бороться с лишним весом, но и выводить токсины и шлаки из организма. Помимо свеклы, здесь разрешается употреблять свежие овощные салаты, нежирное мясо и молочную продукцию. При этом существенно ограничивается количество жиров. В день позволяется чайная ложка любого растительного масла в качестве заправки салата.

За 20 минут до обеда и ужина все 10 дней обязательно выпивается стакан свекольно-апельсиново-морковного сока. Для его приготовления используются:

• одна свекла среднего размера;
• две небольшие моркови;
• один апельсин.

Меню варьируется по личным предпочтениям в рамках такой схемы:

1. На завтрак съедается салат из вареных моркови и свеклы. После него можно съесть омлет из двух белков или нежирный творог. Разрешается ржаной тост или цельнозерновой хлеб.
2. На обед можно съесть бурый рис, кашу из овса и кусочек отварного мяса.
3. Вечером следует употреблять вареные, приготовленные на пару или запеченные овощи и рыбу.

Разгрузочные дни

В разгрузочные дни следует съедать до 1,5 кг свеклы. Можно делать салаты с добавлением зелени и оливкового масла

При этом важно употреблять достаточное количество жидкости. Кроме того, можно добавить в разгрузку 1% кефир, но тогда разрешается съедать до 1 кг отварной свеклы

Как похудеть на гречке за 5 дней

Для получения высоких результатов и сброса до семи-восьми килограммов за пять дней нужно строго придерживаться диеты. Если вам совершенно не нравится гречневая каша, добавляйте в нее измельченные яблоки, курагу, чернослив, но в небольших количествах. Дополнительные ингредиенты делают гречку вкуснее и наполняют организм витаминами. Если вы готовы пойти дальше в деле похудения, возможно, вам подойдет гречневая диета на месяц, которая позволит скинуть от 15 до 18 кг.

Разбавить рацион можно салатом из капусты, так как этот овощ имеет нулевую калорийность и способствует похудению. О том, чем полезна капуста для похудения, вы можете прочесть в статье на нашем сайте.

В день разрешается съедать по ложечке натурального меда с огромным содержанием витаминов, но не увлекайтесь.

Сделать гречку вкуснее вы можете, добавляя в нее немного чеснока, сока лимона или пряных трав, но соль и масло добавлять нельзя.

Плюсы и минусы

Диетологи рекомендуют применять эту методику без опасений, она доказала на практике высокую эффективность.

Среди ее достоинств:

• Легкая потеря веса.
• Простота методики. Не придется покупать большое количество разных продуктов.
• Можно потерять от 2 до 7 кг.
• Эффективная чистка желудка, кишечника.

Несмотря на множество преимуществ, существуют и недостатки. Это возможность диареи в случае чувствительного желудка, могут возникнуть чувство голода из-за несбалансированности меню, раздражительность и нервозность.

В некоторых случаях придерживаться такого рациона нельзя. Есть противопоказания. Диетологи запрещают следовать этой программе при болезнях желудка, печени, поджелудочной железы. При сахарном диабете от диеты также придется отказаться.

С осторожностью худеют при заболеваниях сердца и сосудов. Рекомендуется перед применением методики проконсультироваться с врачом

Насколько полезна кефирно-свекольная диета для похудения? В видео рассказано о достоинствах и опасности:

Сытная окрошка с йогуртом и колбасой

Вам понадобятся:

• 400 мл несладкого йогурта,
• 200 мл минеральной газированной воды,
• 100 г колбасы салями,
• 3 картофелины,
• 3 яйца,
• 3 огурца,
• 200 г редиса, по маленькому пучку лука и укропа, соль и уксус по вкусу.

Приготовление.

1. Колбасу салями нарежьте соломкой. Отварите яйца и картофель в мундире, остудите, очистите, нарежьте кубиками.
2. Огурцы и редис вымойте и нарежьте соломкой. Зеленый лук и укроп промойте, просушите и мелко порубите.
3. В большой емкости смешайте нарезанные овощи и яйца.
4. Отдельно смешайте йогурт и охлажденную воду, добавив по вкусу уксус и соль, заправьте смесью приготовленные продукты. Все еще раз аккуратно перемешайте и разливайте по тарелкам, в последний момент добавив колбасу и зелень.

Внимание на выход из диеты!

Чтобы похудение на гречневой диете было эффективным, важен и правильный выход из гречневой диеты. Врачи – диетологи настаивают на том, что он должен длиться столько же по времени, как и сама диета. Нельзя переедать, лучше пару дней ограничиться питанием до 1000 килокалорий, без жирных и крахмалистых продуктов. Употребляйте овощи, отварные куриную грудку, индейку, рыбу, нежирный творог, цельнозерновой хлеб, несладкие фрукты. Так аккуратно количество калорий можно довести до суточной нормы для большинства женщин – 1500. За время диеты размеры желудка уменьшились и по ее окончанию главное – не растянуть его снова, придерживаться умеренного питания.

Рецепт кефира со свеклой для похудения

Умение правильно сочетать компоненты в рационе питания помогает быстрее добиться результата. По отзывам диетологов и людей, кефир со свеклой для похудения идеально подходят для приема в виде коктейлей. Чтобы проще перенести диету, следует знать несколько рецептов, которые помогут вам приготовить очень полезное блюдо и с хорошим вкусом. Ниже представлено несколько вариантов, что можно сделать из этих компонентов.

Вареная свекла с кефиром для похудения

Рекомендуется употреблять этот овощ в вареном виде, есть варианты и с сырой, но только в салатах. Если вы хотите совместить их, то нужна вареная свекла и кефир для похудения

Важное условие – сок из овоща не должен быть свежим, он должен обязательно постоять, чтобы снизить концентрацию веществ (иначе может начаться диарея). Вам понадобится:

• кефир – 1 л;
• сырая свекла – 1 кг.

Сперва нужно отварить овощ, затем мелко нарезать его. Для разгрузочного дня возьмите 200 г свеклы (измельченной), высыпьте в стакан кефира, хорошо перемешайте. Так получается полезный, природный коктейль для чистки кишечника. За день (если это один разгрузочный) нужно не мене 5 стаканов этого напитка через равные отрезки времени. рекомендуется запивать негазированной минеральной водой. После такого очищения на следующий день рекомендуется кушать легкие салаты, тяжелые блюда кушать нельзя.

Химический состав

Гречка – рекордсмен по содержанию белка среди круп. Биологическую ценность протеина культуры определяют 18 аминокислот, присутствующих в злаке. Наибольшая концентрация приходится на лизин, триптофан, аргинин, метионин, валин, изолейцин, глицин.

Интересно, что по содержанию белка гречка – полноценная альтернатива животному протеину. Для снабжения организма этим строительным материалом она ежедневно должна присутствовать в меню спортсменов, вегетарианцев, беременных женщин и пожилых людей. Таблица №1 «Химический состав гречки»

Наименование элемента	Содержание ингредиента в 100 граммах крупы, миллиграмм
Витамины
Токоферол (E)	6,65
Ниацин (PP)	4,2
Рибофлавин (B2)	0,2
Пиридоксин (B6)	0,4
Тиамин (B1)	0,43
Фолиевая кислота (B9)	0,032
Бета-каротин (А)	0,002
Макроэлементы
Калий	380
Фосфор	298
Магний	200
Сера	88
Хлор	33
Кальций	20
Натрий	3
Микроэлементы
Кремний	81
Железо	6,7
Цинк	2,03
Марганец	1,56
Медь	0,64
Бор	0,35
Титан	0,034
Молибден	0,033
Фтор	0,023
Никель	0,0101
Селен	0,0083
Хром	0,004
Йод	0,0033
Кобальт	0,0031

Пищевая ценность гречневой крупы включает (из расчета на 100 грамм):

• белки – 13,5 грамм;

• жиры – 3,4 грамма;
• углеводы – 61,5 грамм;
• вода (14 грамм);
• органические кислоты (0,2 грамма);
• пищевые волокна (11,3 грамм) ;
• крахмал (55,4 грамма);
• ненасыщенные жирные кислоты (2,28 грамм);
• моно- и дисахариды (1,5 грамма);
• насыщенные жирные кислоты (0,67 грамм);
• аминокислоты (10,32 грамм);
• стеролы (0,074 грамм)
• зола (2,1 грамм);
• пурины (0,06 грамм).

Калорийность продукта напрямую зависит от метода приготовления. Так, в сухом (пророщенном) зерне содержится 330 килокалорий на 100 грамм продукта, в отварной крупе –150 килокалорий, запаренной ядрице – 250 килокалорий.

Рекомендованные и запрещённые продукты

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

• молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
• яблоки не сладких сортов;
• любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
• сухофрукты – курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
• постная рыба, говядина;
• куриное филе;
• вареное яйцо – 1 штука в день;
• соевый соус – 1 чайная ложка;
• зелень;
• лимонный сок;
• зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
• кунжут;
• натуральные соки без сахара и соли;
• мед – 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Цена диеты

В зависимости от ваших целей и вкусовых пристрастий можно выбрать подходящий именно для вас вариант диеты, ведь придерживаться однообразного питания неделю или даже целый месяц под силу не каждому.

Первый вариант:

1. Завтрак: два куска ржаного хлеба и кофе без сахара (по желанию можно добавить молоко).
2. Обед: рисовая каша и салат из отварной свеклы.
3. Ужин: салат из свеклы с яблоком.

Второй вариант:

1. Завтрак: овсянка с натуральным йогуртом.
2. Обед: салат из отварной свеклы и куриное филе.
3. Ужин: запеченный картофель и два апельсина.

Третий вариант:

1. Завтрак: натуральный йогурт и чай с медом.
2. Обед: отварная курица или говядина и свекольный салат.
3. Ужин: запеченная свекла с овощами и стакан апельсинового сока.

Четвертый вариант:

1. Завтрак: 100 г ржаного хлеба и чай с молоком.
2. Обед: гречневая каша и салат из отварной свеклы.
3. Ужин: отварная свекла и стакан кефира.

Придерживаясь диеты на кефире со свеклой три дня, можно похудеть на 2-3 кг за счет того, что эти продукты способствуют выведению лишней жидкости и очищению кишечника.

Рацион диеты максимально прост. Главным требованием является его строгое соблюдение. В сутки можно употреблять до 1 кг свеклы (отварной или запеченной) и выпивать 1,5 л кефира (желательно 1% жирности). Также возможно употребление чая и отваров из трав без добавления сахара. Не забывайте выпивать 1,5-2 л чистой негазированной воды.

Несмотря на то, что рацион диеты довольно скудный, люди, желающие быстро скинуть пару лишних килограммов, все-таки справляются с ней.

Семидневная диета

Менее строгая, но более продолжительная разновидность свекольно-кефирной диеты. Меню идентично варианту трехдневной диеты, однако к ежедневному рациону, состоящему из 1,5 л кефира и 1 кг свеклы, необходимо добавить 300-400 г низкокалорийной белковой пищи (отварная рыба, курица, телятина) и пару фруктов. Количество приемов пищи должно составлять 5-6 раз

Важно не забывать выпивать необходимое количество воды

Диета на месяц

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, нужно уметь правильно выходить из диеты:

1. Увеличить физические нагрузки, так как калории, которые мы добавим, перейдя к обычному режиму питания, необходимо тратить.
2. Составить меню правильного и сбалансированного питания и придерживаться его. Свеклу также можно включить в свой ежедневный рацион, разумеется, в разумных количествах. Жареное, сладкое, фастфуды и различные готовые соусы из рациона лучше исключить. Это поможет вам легче поддерживать вес. Предпочтение стоит отдавать нежирным блюдам, желательно, чтобы они были приготовлены на пару. Регулярное употребление кефира, творога, натуральных йогуртов, сыра также необходимо (лучше, если эта продукция будет маложирной). Чтобы в организм поступало достаточное количество клетчатки, в рацион нужно добавить как можно больше свежих овощей, фруктов и зелени. Иногда можно позволить себе сухофрукты, немного зефира и горького шоколада. И главное — не забывать пить как можно больше жидкости.

Рацион свекольно-кефирной диеты включает минимум продуктов с низкой стоимостью. Общие затраты определяются качеством продуктов (кефира, зеленого чая, минеральной воды) и варьируют в пределах 160-200 рублей в день.