Диета на смузи для похудения

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать

При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит

Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Принципы

Временный отказ от соли, на котором основана бессолевая диета, поможет оздоровить организм и нормализовать массу тела без особых усилий. При этом рекомендуется придерживаться нескольких основных правил:

1. Готовить еду без соли или добавлять ее в уже готовые блюда (при щадящем варианте диеты).
2. Придерживаться дробного питания (5–6 раз в день небольшими порциями).
3. Использовать для приготовления блюд только «здоровые» способы – варку, готовку на пару или запекание.
4. Масло добавлять в готовое блюдо и в минимальных количествах.

В классическом варианте продолжительность бессолевой методики похудения составляет 14 дней. Отказ от любимого продукта сроком на 2 недели для многих становится большим испытанием, поскольку большинство блюд теряют свой привычный вкус. Но если выдержан указанный период, то организм обычно привыкает к новым вкусовым ощущениям, а пищевые привычки становятся более полезными, чем при избытке соли. Тем более что это вещество само по себе уже содержится во многих продуктах, наделяя их отличным природным вкусом.

Чтобы соль наносила как можно меньше вреда, необходимо также придерживаться некоторых принципов соления еды:

• мясо солят только слегка и в конце готовки (перед самым выключением);
• рыбу обильно солят перед приготовлением, дают немного постоять для впитывания, а затем промывают;
• в жидкие и полужидкие блюда соль добавляют 5–10 минут до окончания варки;
• овощи в любом виде присаливают перед приемом пищи;
• при приготовлении любых мучных блюд и каш соль добавляют в воду перед закипанием.

Бессолевая диета считается неэффективной при ожирении и никогда не назначается врачами, особенно если проблема лишнего веса связана с повышенным аппетитом. Несоленая безвкусная пища плохо насыщает и значительно повышает желание употребить что-нибудь запретное, что значительно увеличивает вероятность срыва с диетического рациона. Поэтому строгую бессолевую диету рекомендуется использовать только в лечебных целях при запущенных хронических заболеваниях. С целью похудения применяется минимальное соление блюд, которое помогает избавиться от отеков, снизить выработку желудочного сока и несколько активизировать сжигание жиров. Следовательно, эффективная бессолевая диета для похудения – это не полный отказ от соли, а снижение ее употребления до минимума, который обеспечит организм необходимым количеством хлористого натрия и при этом запустит необходимые для потери веса процессы.

Подготовка к диете

Перед началом смузи диеты необходимо подготовить свой организм к похудению. За 5 дней до начала нужно постепенно уменьшать потребление сладкого, жирного, солёного, мучного.

Порции также необходимо медленно сокращать, чтобы организм не испытывал стресса. Например, за пару дней до диеты можно начать уменьшать порции супов, молочных продуктов и каш.

Выходить из диеты также важно правильно. Диетологи рекомендуют последние 3 недели похудения придерживаться определённой схемы питания

Но учитывая, что каждая женщина худеть будет разный промежуток времени (например, кто-то «сидеть» на смузи будет только 3 дня, а кто-то неделю), то говорить о специфическом питании в последние 3 недели не логично.

Поэтому лучше изначально так выстроить свой рацион, чтобы возвращение к привычному меню было безболезненным. Сделать это очень просто, нужно всего лишь:

1. употреблять каждое утро овсянку с любым лёгким коктейлем;
2. на обед приготовить лучше мясной или овощной суп-пюре, но можно обеденное меню оставить таким, каким оно было до похудения;
3. не запрещается есть рыбу, мясо, бульоны, однако помните, что порцию всё же придётся сократить, а калории пересчитать. Снижение потребляемых калорий – основной принцип смузи диеты;
4. на ужин лучше приготовить салаты-пюре, в состав которых войдут не только кусочки фруктов и овощей, но и злаки, а также молочные продукты.

Однако меню можно построить и немного по-другому, сделав его более разнообразным. Это не отразится негативно на здоровье при выходе из диеты, если вы постепенно начнёте вводить в рацион привычные блюда.

Можно ли похудеть на смузи?

Многие люди, мечтающие побороть лишний вес, задаются вопросом, можно ли сделать это с помощью смузи. Однозначного ответа на него нет. Стоит отметить, что смузи хорошо действует в комплексе с правильным питанием и физическими упражнениями. То есть пить смузи, но вести сидячий образ жизни и объедаться выпечкой – безрезультатно. Зато использовать смузи как один из компонентов специальной диеты можно вполне.

Суть данного стиля питания заключается в уменьшении количества потребляемой пищи. Действительно, некоторые из приведенных продуктов снижают аппетит. Например, свекла, имбирь, лимон, шпинат, сельдерей. Кроме того, пища, попадающая в организм в виде кашицы, легче усваивается и выводится, чем крупные твердые куски, поэтому избавиться от всего лишнего при таком виде питания все-таки можно. Но для этого необходимо соблюдать несколько простейших правил:

• переход на новую диету должен осуществляться постепенно, а не резко, то есть начинать сокращение числа потребляемых калорий нужно заранее;
• в рационе категорически не должно содержаться жирной, соленой и сладкой пищи;
• стоит включить в повседневное меню крупы, овощи, рыбу или мясо постного типа;
• порции нужно уменьшить, если чувство голода все-таки остается, побороть его можно частью порции коктейля;
• во время диеты каждый день нужно выпивать от 1,5 литров обычной воды без газа;
• добавлять в смузи слишком сладкие и калорийные компоненты (мед, банан, финик) допустимо лишь в том случае, если произошел отказ от сахарозы, т. е. от вредных сладостей наподобие шоколадок, тортов, пирожных.

Таким образом, смузи – уникальный продукт, который способствует похудению и позволяет улучшать самочувствие уже после нескольких порций. Человек, ежедневно или хотя бы через день выпивающий стакан этого бодрящего и освежающего коктейля, будет чувствовать себя бодрым, свежим и отдохнувшим, а также полным сил и энергии.

Яблочный смузи с корицей для похудения

• Время

  7 минут

• Калорийность

  265 ккал

• Эффективность

  9/10

Представьте, что вы могли бы выпить пирог! Именно такие ощущение вызывает данный смузи. Он включает в себя специи и пряности яблочного десерта, но при этом не содержит красителей, консервантов и сахара, за исключением 1/2 ч.л. меда. Кроме того, данный смузи содержит витамины группы C, B, PP, калий, кальций, железо и т.д.

Ингредиенты:

• 1 маленькое яблоко;
• 3/4 стакана греческого йогурта;
• 1/4 ч.л. корицы;
• 1/4 ч.л. мускатного ореха;
• 1/4 ч.л. кардамона;
• 3/4 стакана молока;
• 1/2 ч.л. меда.

Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Если у вас есть ванильный протеин, добавьте один совок порошка в данный смузи.

13

Меню детокс-диеты для похудения

Термин «детокс» означает очищение организма. Итог — улучшается пищеварение, состояние кожи, удаётся избавиться от ненавистных килограммов.

Примерный рацион на семидневный период

Примерное меню

• Завтрак I: смешиваем 1 стакан молока с содержанием 1,5% жира, 1 средний банан, несколько ягод клубники (можно заморозить). 
• Перекус: цитрусовый смузи с медом. Днем фрукты заменяются овощами, содержащими меньше сахара и калорий, например, морковью с сельдереем, свеклой со шпинатом.
• Завтрак II: яйцо всмятку, разведенное молоком.
• Обед: томатный суп, пюре, состоящее из мяса телятины, смешанного с манной крупой и бульоном, морковное пюре.
• Полдник: сухарики, пропитанные молоком.
• Ужин: треска на пару, взбитая с отварным картофелем и 10% сливками, чай.

Помните, что жидкая диета — это поддерживающее и лечебное питание. Пациент не должен оставаться голодным и худеть. Меню должно содержать достаточное количество жидкости и нужное количество всех необходимых питательных веществ. В объеме 200 мл должно содержаться до 400 ккал и 18 г белка, необходимого для восстановления организма. 

Если рекомендуется употребление обогащенной жидкой диеты длительное время или в результате ее использования снижается масса тела больного, нужно проконсультироваться с врачом о введении в меню дополнительных продуктов. 

Рецепты очищающих смузи

Шпинат-банан-киви

Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.

К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.

Авокадо-яблоко-огурец-имбирь

Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров. Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.

Все ингредиенты смешивают в блендере. Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.

Огурец-петрушка

Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.

Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.

Мне нравится1Не нравится

Польза и вред

Смузи для похудения и очищения организма. В качестве здорового питания смузи очень популярен по всему миру. Благодаря своим уникальным полезным свойствам напиток очень ценится у желающих похудеть, фанатов правильного питания и спортсменов. Разберем его главные плюсы:

• Способствует избавлению от лишних килограммов. Грамотно подобранные ингредиенты помогут быстро скинуть несколько килограммов.  Включение напитка в меню диеты позволяет утолить чувство голода без лишних калорий. Одна порция напитка может насытить организм, не нагружая и не растягивая желудок. Высокое содержание растительной клетчатки в свежих компонентах благоприятствует процессу похудения. Одно условие — коктейль должен быть приготовлен в домашних условиях, без добавления сахара и вредных добавок.
• Богат полезными веществами и минералами. Присутствие в ежедневном рационе натурального напитка позволяет получать необходимые витамины и микроэлементы из свежих фруктов и овощей. Благодаря большому выбору ингредиентов питание становится разнообразным. Регулярное употребление коктейлей нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы. Отмечено, что у людей, которые постоянно пьют смузи, повышается жизненный тонус, появляется чувство бодрости и легкости во всем теле.
• Очищает организм. Напиток содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. В состав некоторых смузи могут входить злаки, хлопья, семена, зелень. Регулярное употребление такого коктейля препятствует накоплению мочевой кислоты в мышцах и суставах. Напиток популярен при разгрузочных днях диеты и восстановлении организма после болезни.
• Укрепляет иммунную систему. В свежих овощах и фруктах много витаминов и антиоксидантов, дающих заряд энергии и способствующих поддержанию защитных сил организма. Ежедневное употребление порции смузи укрепит иммунитет и защитит от инфекций, особенно в холодное время года.
• Доказано, что смузи благотворно влияет на нервную систему. После нескольких стаканов коктейля человек становится бодрым, веселым, ощущает необыкновенную легкость.

Без сомнений, смузи – это
настоящий напиток здоровья, но употреблять его нужно с осторожностью. Избыток
витаминов также вреден для организма, как и недостаток

Рекомендуемая порция — не
более 250 мл в сутки (кроме разгрузочных дней).

Если вы готовите коктейль в
домашних условиях, то вреда в нем нет

При покупке готового напитка, обращайте
внимание на содержание в продукте сахара, консервантов, усилителей вкуса и
прочих вредных компонентов. Чрезмерное употребление такого коктейля может
навредить здоровью. 

ВНИМАНИЕ! Людям, склонным к появлению пищевой аллергии, следует с особой внимательностью отнестись к выбору ингредиентов для напитка

Основные принципы смузи-диеты для похудения

Диета на смузи предполагает регулярное приготовление овощных и фруктовых низкокалорийных коктейлей. Густые напитки быстро утоляют голод, их нужно принимать не как дополнение к привычной пище, а как замену основного блюда. Готовить их легко: достаточно измельчить компоненты в блендере и перемешать. Можно комбинировать различные сочетания продуктов, добавлять минеральную воду, обезжиренные кисломолочные продукты.

Смузи-диета основана на соблюдении следующих правил:

1. Любые напитки готовятся без добавления сахара, сладкий вкус они могут иметь только из-за добавления свежих фруктов.
2. Для приготовления используются только низкокалорийные ингредиенты. Нельзя применять в качестве основы сливки или растаявшее мороженое.
3. Коктейли необходимо употреблять сразу после приготовления, их нельзя хранить долго.
4. Во время диеты на основе смузи нужно отказаться от жирных, высококалорийных продуктов, сладостей, мучного.
5. Пить коктейль нужно медленно, чтобы обеспечить постепенное насыщение. При этом напиток не должен быть слишком холодным: лучше употреблять смузи комнатной температуры.

Во время диеты нужно ограничить употребление чая и кофе: допускается пить не более двух чашек в день. Лучше заменить эти напитки чистой питьевой водой – ее в ежедневном рационе должно быть не меньше 1,5 л.

Правила употребления

Есть несколько норм и принципов, которые нужно соблюдать, чтобы смузи приносил пользу.

В составе правильно сделанного напитка присутствует 3 ингредиента. Это жидкость, чтобы консистенция была менее густой, легче взбивалась и усваивалась, твердые продукты, которые подвергаются измельчению, и добавки, используемые для обогащения рациона.
Продукты, используемые для приготовления напитка, должны быть полностью натуральными, не содержать химикатов, ГМО, искусственных (синтетических) добавок. Поскольку ни один магазин не может дать точной гарантии натуральности овощей, фруктов и ягод, предпочтение стоит отдавать сезонным культурам.
Если все-таки используются магазинные ингредиенты, перед употреблением их следует тщательно промыть и очистить от кожуры.
Состав напитков должен быть достаточно разнообразным и в то же время не содержать множества ингредиентов

Сочетания должны подбираться грамотно, важно, чтобы компоненты хорошо гармонировали между собой по вкусовым качествам и по степени усвоения организмом.

Процентное соотношение (пропорции) между овощами и фруктами стоит выбирать в соответствии с собственными предпочтениями, в среднем оно должно составлять 50 на 50.
В процессе приготовления очищающих зеленых коктейлей на листовую зелень должно приходиться 60-70% состава. Она прекрасно сочетается с ягодами и фруктами.
Блендер должен иметь мощность, которая соответствует степени твердости продуктов: чем они тверже, тем сильнее должно быть устройство

Венчики не подойдут, целесообразнее всего использовать насадку с лезвиями.
В качестве основы можно использовать любой продукт – воду, молоко/кефир, соки.
В день достаточно выпивать одну порцию смузи, которая равна от 250 до 400 мл в зависимости от массы тела и роста человека. Можно пить в большем количестве при условии отсутствия аллергической реакции.
Наслаждаться коктейлем стоит в первой половине дня, когда желудок только пробуждается. Можно выпить стакан напитка до завтрака, во время него или в полдник.

Употреблять напиток стоит маленькими глотками. Торопиться никуда не нужно. Один стакан в 300 мл можно растянуть на час. Только при постепенном попадании в ЖКТ продукт может хорошо усвоиться и принести практическую пользу.

погружной блендер

Смузи-коктейли

Чтобы насладиться пользой полезных коктейлей, вам не нужно заменять ими все блюда. Их можно пить на обед или в качестве дополнения к завтраку.

Смузи-коктейли должны быть интересны людям, у которых есть проблемы с употреблением рекомендованного количества овощей и фруктов. Вы можете положить салат, свеклу, авокадо, яблоко и морковь в блендер. Приготовленный таким образом коктейль будет вкусным и наверняка понравится даже людям, не любящим вкус отдельных овощей.

Приготовление коктейлей-смузи рекомендуется родителям, чьи дети не хотят есть овощи. Если ребенок впадает в истерику при виде салата, вы можете смешать его с фруктами.

Как проходила моя смузи-диета

Я начала свой смузи-марафон длиной в неделю с разгрузочного дня. Целый день пила только воду, затем приступила к основному.

Мое приблизительное меню на день:

• Завтрак: смузи, приготовленное из хлопьев овсянки, зеленого яблока, фундука и молока;
• Перекус: йогурт или кефир;
• Обед: смузи из киви, банана, яблока и молока либо йогурта;
• Перекус: ряженка или молоко;
• Ужин: смузи из йогурта, зеленого яблока, киви, арахиса, банана.

Иногда добавляла консервированные персики, ананасы, клубнику, апельсины.

Допускала употребление крем-супа в обед, то есть супа, пропущенного через блендер

Важно, чтобы консистенция получалась жидкая! Я пила через трубочку. Получалось очень вкусно

Мое очищение проходило зимой, и не было возможности приобретать много фруктов и ягод. Летом планирую опять начать, но добавлять уже вишню, абрикосы, сливу, груши, клубнику, малину. Все смузи составляются по вкусам каждого человека, исходя из индивидуальных предпочтений.

Секреты приготовления смузи

• В состав должны входить продукты с низкой калорийностью.
• Для увеличения густоты смеси используйте больше фруктов/овощей.
• Для уменьшения густоты смеси используйте воду, а не добавляйте молочные продукты.
• Сладость придаст мёд, но лучше обойтись и вовсе без него.
• За основу лучше брать натуральный йогурт, кефир, молоко.
• Категорически запрещено использовать подсластители, пищевые добавки.
• Сочетайте кислые плоды со сладкими.
• Старайтесь использовать самые простые и элементарные способы приготовления.
• Главное, чтобы продукты гармонично сочетались между собой во избежание побочных эффектов.

Примерное меню смузи диеты

Примерное меню различается, в зависимости от длительности диеты на смузи.

Если вы придерживаетесь трехдневого детокса, и хотите сбросить 1-2 килограмма, следует выбирать более легкие смузи:

• завтрак – цитрусовый фрукт, пророщенное зерно, немного зелени;
• перекус – любые овощи;
• обед – ягоды, банан, миндальное или рисовое молоко;
• полдник – яблоко, груша, любые ягоды;
• ужин – кисломолочный продукт, половинка банана, отруби.

Выдерживайте между приемами пищи 2-3 часа, в промежутках пейте воду, откажитесь от кофе и чая на время.

Если вы выбираете недельный или двухнедельный вариант смузи диеты, чтобы похудеть на 3-5 кг, следует ввести в рацион более плотные коктейли:

• завтрак – распаренная овсянка, банан, молочный продукт;
• перекус – зелень, любой сладкий фрукт;
• обед – любое пророщенное зерно, молочный продукт, ягоды и сладкий фрукт;
• полдник – любые овощи;
• ужин – ореховое «молоко», любые фрукты или овощи.

Месячные или более длительные периоды похудения на смузи с целью похудеть на 7-10 кг следует проводить только под наблюдением врача. Если вы не являетесь вегетарианцем более 3-4 месяцев, стресс для организма будет довольно большой. Обычно медики рекомендуют следующий «трюк» – приготовление каш-пюре, или добавки из творога или йогурта средней жирности.

Примерное меню

• завтрак – 100 г любой каши, 100 г любого молочного продукта, сладкий фрукт;
• перекус – любой молочно-фруктовый смузи;
• обед – овощи, плюс 100-200 г творога;
• полдник – фрукты и молочные продукты, добавьте горсть сухофруктов;
• ужин – опять овощи и творог, плюс 1-2 ложки натуральной овсянки.

Рекомендуем: как приготовить смузи

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Смузи для любителей овощей

Если тропические фрукты достаточно дороги, то сезонные овощи предельно доступны, так что диета на овощных смузи является самой демократичной и при этом позволяет достичь следующих целей:

• Обеспечение организма витаминами
• Улучшение мозговой активности
• Отличное настроение
• Укрепление иммунитета
• Снижение веса
• Очищение организма от токсинов
• Увеличение всасываемости кишечника

При желании в овощные напитки можно добавлять фрукты, чтобы улучшить их вкус.

Варианты овощных смузи для дневного меню с 5-ти разовым питанием:

• Банан, яблочный сок, ряженка, морковный сок. Для улучшения вкуса и бодрости на весь день можно добавить корицу или ваниль
• Помидор, брокколи, морковь, нашинкованная зелень, кефир
• Помидор, сладкий болгарский перец, огурец, нашинкованная зелень
• Мякоть тыквы (отварить или приготовит на пару), немного молока, мед, корица
• Морковный сок, яблочный сок, йогурт, груша, толченый миндаль, кунжутные семечки