Выход из диеты и «разгон метаболизма»

Причины появления лишнего веса

Основная причина появления лишних килограмм — переедание. Покушать любят все, но, к сожалению, у многих людей страсть к еде становится гипертрофированной, и люди перестают контролировать себя и то, что они съели. А когда оказываются на весах и видят там цифры, то в панике начинают пробовать всевозможные диеты и голодания, а то и медикаментозные средства,  которые порой больше вредят, чем помогают.

Так, от строгих диет, позволяющих сбрасывать по несколько килограммов за неделю, один только вред. После них организм долго восстанавливается, есть риск получить заболевание желудочно-кишечного тракта  или других систем организма, а сброшенные килограммы  после выхода из диеты очень быстро возвращаются.

Ожирение зачастую является  следствием нарушения обмена веществ, например, при гипотиреозе или повышении уровня пролактина. Но и в случае заболевания, провоцирующего ожирение, многое зависит от питания. Человек должен потреблять столько калорий с пищей, сколько ему требуется для жизнедеятельности организма и для осуществления повседневной физнагрузки. При малоподвижном образе жизни человек имеет минимум физнагрузки, поэтому ему нужно меньше есть. Если он будет питаться наравне со спортсменом или работником физического труда, то неизрасходованная энергия, потребляемая с пищей, будет откладываться в жировых клетках.

Лишний вес появляется и с возрастом, когда происходит замедление метаболизма.  От скорости метаболизма во многом зависит объем жировой массы. Чем быстрее метаболизм, тем больше питательных веществ, поступающих с пищей, усваиваются, и тем меньше калорий откладывается в виде жира. Интенсивность метаболизма у человека индивидуальна. Но есть одна закономерность — чем старше человек, тем медленнее метаболизм. Это означает, что с возрастом человеку требуется меньше калорий для жизнедеятельности, следовательно, его порции должны становиться все меньше.

Механизм действия

Метаболизм или обмен веществ – это совокупность процессов, происходящих в организме для поддержания его жизнеспособности. Эти процессы могут быть направлены либо на переработку полученной из пищи энергии в тепло, либо на построение новых клеток (крови, мышц, костей, жира), либо на создание запасов в виде жировых отложений. Некоторые люди могут есть жирное, сладкое, мучное, сохраняя при этом стройную фигуру. Другим же, хоть целый день питайся листочками салата – похудеть не получается.

Обменными процессами «руководят» гормоны и поэтому причинами низкой эффективности многих методик для похудения служат неизбежные изменения гормонального фона, вызванные их ограниченным рационом. Установлено, что низкокалорийные диеты снижают динамику щитовидной железы и повышают активность надпочечников.

А поскольку щитовидка вырабатывает гормон, ускоряющий сжигание жиров, а надпочечники – гормон, защищающий жиры от расщепления, то результат предсказуем – жир уходит в «запасники». Диета Помрой ускоряет процессы обмена веществ и направляет их в нужное русло, не на накопление, а на сжигание жира.

Как ускорить метаболизм для похудения

В последнее время все чаще говорят о роли обменных процессов в поддержании нормального веса. Ожирение стало проблемой для многих людей. Они пробуют разные диеты, но не всегда это срабатывает, так как важнее всего для похудения ускорение обмена веществ. Но не у всех получается повлиять на него, так как для этого необходимо представлять, что такое метаболизм и как он проходит. Особенно большую ошибку совершают многие худеющие, когда сильно ограничивают себя в питании, потребляя меньше калорий, чем необходимо для поддержания основного обмена. В этом случае организм снижает скорость обменных процессов, чтобы обеспечить головной мозг всем необходимым. Человек может терять вес, но после возврата к прежнему питанию замедленный обмен веществ приведет к еще более быстрому его набору. И тогда необходимо будет думать, как запустить метаболизм для похудения.

Чтобы этого избежать, необходимо именно с регуляции обменных процессов начинать борьбу с лишним весом. Для этого прежде всего, исключить из жизни все факторы, способствующие его замедлению. Это некоторые продукты, например, сдобная выпечка, кондитерские изделия и сладости, а также недостаток сна, авитаминоз, физическое и психическое перенапряжение. Замедлить метаболизм может малоподвижный образ жизни, стрессы, депрессия, нехватка жидкости в организме и избыточное употребление продуктов с химикатами. После этого необходимо посетить врача и обследоваться. Это поможет исключить заболевания, приводящие к нарушению обменных процессов.

После этого людям, ищущим ответ на вопрос, как разогнать метаболизм для похудения, нужно стараться соблюдать такие правила:

пить больше воды; не голодать, не допускать длительных перерывов между приемами пищи; обязательно завтракать; повысить физическую активность; желательно регулярно посещать бассейн или сауну; избавиться от вредных привычек; важно хорошо высыпаться, не менее 8 часов; больше гулять на свежем воздухе, чтобы обеспечивать организм необходимым количеством кислорода; питание должно быть сбалансированным и полноценным; нужно наладить эмоциональное состояние, постараться избавиться от плохого настроения

Оригинальные рецепты

Следуя схеме Помрой, нормализующей обмен веществ, добиться эффективности можно лишь при строгом соответствии рекомендованному меню. Приблизительный стол на сутки выглядит так:

1. Завтрак. Фруктовый смузи с овсянкой. На десерт заготовлен тост с клубникой.
2. Обед. Салат с тунцом – идеальное решение. Капустный или куриный суп дополняется сэндвичем с индейкой.
3. Ужин. Вареная курица с добавлением брокколи.
4. Перекусы предусматривают арбузный смузи, если не получается съесть целую дольку, либо грейпфруты.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Столпом диетической программы значится жиросжигающий смузи, секрет которого кроется в простом рецепте. Нужно запастись половинкой обычной чашки мякоти манго, затем смешать ее с таким же количеством воды и льда. Добавив мяту и сок половинки лимона, получится отличная комбинация, борющаяся с лишним весом.

Не сложнее приготовить тунцовый салат. Нужно взять 140 г главного ингредиента, измельчить и перемешать с предварительно порезанными яблоками, огурцом, морковью, красным луком. Лимонный сок в качестве заправки и шпинат для вкуса хорошо дополнят картину.

Многие приверженцы методики превращают ее из месячной диеты в постоянный режим. Но здесь стоит приготовиться к тому, что это приведет в значительной нагрузке на кошелек. Если добавить к этому надобность записаться в тренажерный зал или на занятия по силовой аэробике, то расходы точно повысятся. Зато эффективность окажется пропорциональной вложенным затратам.

Но, чтобы определить для себя уместность способа, сначала его лучше опробовать, начиная с четырехнедельного расписания.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Тедеева Мадина Елкановна

Специальность: терапевт, врач-рентгенолог, диетолог.

Общий стаж: 20 лет.

Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.

Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Какие продукты ускоряют обмен веществ?

Не существует пищи, которая потребовала на свое переваривание больше энергии, чем будет получено из нее. Даже такие лёгкие с энергетической точки зрения продукты, как огурец или сельдерей будут энергоположительными.

Несмотря на то что основную роль в энергообмене играет количество потребляемых калорий, все же существуют продукты, улучшающие его.

Как уже говорилось выше, это нутриенты, на расщепление которых организм затрачивает больше энергии, а именно:

Продукты, богатые клетчаткой	Продукты с высоким содержанием белка	Стимуляторы обменных процессов
цельнозерновые продукты, семечки,     орехи, брюссельская и белокочанная капуста, корнеплоды (свекла, картофель, морковь), томаты, ягоды как в свежем, так и в сушеном виде, грибы.	соевые культуры (горох, чечевица, фасоль), грибы, овес и рис, овощи (молодой картофель, редис, болгарский перец, капуста, шпинат, спаржа), семена растений (тыквы, льна, подсолнечника) орехи (арахис, миндаль, фисташки, фундук, кешью).	кофеин, (содержится в натуральном кофе и зеленом чае), острый перец и другие специи.

Травы, ускоряющие обмен веществ

Все растения, в той или иной степени помогающие поддерживать правильный энергетический баланс организма, можно разделить на пять основных групп:

• Способствующие снижению аппетита: фикус пузырчатый, льняные семечки, дягиль.
• Активирующие процессы обмена и выделения желчи: одуванчик, полынь, пижма, барбарис, василек.
• Налаживающие работу желудочно-кишечного тракта: семена укропа и фенхеля, анис.
• Усиливающие траты энергии за счёт нагревания тела: специи (перец, имбирь, куркума, розмарин).
• Усиливающие перистальтику кишечника: сенна, крушина, ромашка, тысячелистник, укроп.

Принимая травяные отвары, необходимо узнать, нет ли у вас индивидуальной непереносимости или аллергических реакций на то или иное растение.

Более подробно на этот вопрос ответит статья Травы для улучшения обмен веществ.

Что можно есть

Чтобы похудение не приносило вреда организму, рацион должен быть сбалансированным. Мало того, что меню должно быть разным как минимум в течение семи дней, оно еще и должно содержать достаточное количество растительной и животной пищи. При этом основу рациона должен составить белок в умеренных количествах. Для этого подойдут нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Белок тяжело усваивается организмом, поэтому процесс требует значительных расходов энергии, а это означает сжигание жировых запасов.

При самостоятельном составлении рациона для диеты, восстанавливающей обмен веществ, стоит делать упор на следующие продукты:

1. Крупы – овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, кукурузная. Они содержат медленные углеводы, поэтому после приема пищи долгое время не возникает чувства голода. Только стоит помнить, что из этого списка с белком можно есть только гречку и пшенку.
2. Миндаль. Несмотря на всю свою полезность, этот орех может пойти во вред, поскольку содержит большое количество калорий. Не стоит есть слишком много миндаля, но включить его в рацион не помешает.
3. Фасоль. Содержит и белок, и клетчатку, которые одновременно необходимы для нормализации метаболизма.
4. Костный бульон. Поначалу такое блюдо может показать своеобразным и не слишком вкусным, но постепенно организм привыкнет.
5. Сельдерей. Это идеальный продукт для легких перекусов, когда уже невмоготу терпеть голод. Сельдерей обладает низкой калорийностью, поэтому неопасен для фигуры (в разумных пределах).
6. Шоколад. Сладкоежкам не стоит воодушевляться – полезен только темный продукт с содержанием какао не менее 70%, при этом во время диеты допускается всего пара долек в день. Существует даже диета шоколаде!
7. Корица. Эта пряность не только ускоряет сжигание калорий, но и притупляет желание съесть что-нибудь сладкое.
8. Кокосовое масло. Это прекрасная альтернатива обычному подсолнечному продукту. Кокосовым маслом можно заправлять салаты, его же можно использовать при тушении и запекании блюд.
9. Кофе. Только черный и только без сахара. Полезней всего выпивать чашечку кофе с утра до начала еды.
10. Карри. Несмотря на отказ от соли, специи все же можно употреблять. Эта индийская приправа отлично подойдет к курице, но можно экспериментировать с разными блюдами.
11. Рыба. Содержащиеся в ней Омега-3 кислоты способствуют ускорению метаболизма, поэтому стоит включать рыбу в меню почаще.
12. Грейпфрут. Этот фрукт можно встретить в большинстве диетических меню.
13. Морские водоросли. Ламинария, благодаря содержанию йода, способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые благотворно влияют на обмен веществ.
14. Брокколи. Полюбить этот продукт дано не каждому, но желательно в любом случае включить его в меню во время диеты.

Пищу нужно не жарить, а варить, тушить (без предварительной обжарки), запекать с минимальным количеством масла или готовить на пару. Овощи, фрукты и ягоды можно есть в сыром виде. Составлять меню необходимо таким образом, чтобы суточное потребление калорий находилось в пределах 1200-1500.

Народные средства для ускорения обмена веществ

Не обязательно принимать препараты, чтобы ускорить метаболизм. Есть несколько народных способов нормализовать обменные процессы. Это поможет похудеть без сильного изменения рациона питания. Но такие средства желательно применять в комплексе и длительное время, так как самостоятельно они не очень эффективны. Для ускорения обменных процессов часто применяются травы. Их заваривают как чай и пьют несколько раз в день по половине или 1 стакану. Для приготовления таких отваров подходят такие травы: зверобой, тысячелистник, крапива, полынь, золототысячник, вахта трехлистная, бессмертник, ромашка.

Кроме отваров трав, можно пить по утрам воду, с разведенным в ней соком лимона. Можно добавлять в нее также мед, готовить напиток из яблок и корицы, настой тертого имбиря, раствор яблочного уксуса.

Водные процедуры тоже очень эффективно ускоряют обменные процессы. Особенно такие, как баня, сауна, горячая ванна. Они улучшают кровообращение и усиливают потоотделение. Это стимулирует сжигание калорий.

Основные принципы и суть диеты

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма вызвала настоящий бум среди знаменитостей, которые любят изнурять себя голоданиями. Изучив ее, они поняли, что добиться стройной и привлекательной фигуры можно и без жертв, на которые приходилось идти раньше. Сама же создательница диеты говорит, что многие диетологи берут ее методику и немного меняют, выдавая за свою.

Это свидетельствует о том, что диета для ускорения метаболизма заслужила уважение не только тех, кто ее опробовал, но и экспертов в области диетологии. Автор также написала книгу «Диета для ускорения метаболизма» Хейли Помрой, где подробно изложены все принципы чудесного рациона, позволяющего худеть без серьезных ограничений.

Чтобы понять, как работает диета для метаболизма, нужно рассмотреть принципы непосредственно самого обмена веществ. Известно, что организм наш черпает из употребленной еды жизненную энергию. Под понятием метаболизм имеется в виду именно процесс расщепления пищи и ее переработки. То есть, это химические процессы, происходящие в организме с момента начала употребления пищи и до того, как переработанные продукты выводятся из него естественным путем.

Часто причиной того, что человек не может сбросить вес, являются именно проблемы с метаболизмом. Ввиду этого непереработанные калории уходя в жир. Существует немало факторов, которые негативно влияют на обмен веществ. Это может быть наследственность, долговременное неправильное питание, недостаток физической активности, а также ряд внутренних проблем в организме.

Чтобы ускорить метаболизм, нужно питаться по определенным правилам. Также не стоит недооценивать роль физической активности.

Диета для разгона метаболизма Хейли Помрой направлена на то, чтобы обеспечить процессы жиросжигания путем ускорения метаболизма. Жир исчезает и не возвращается. При такой системе питания вы будете именно худеть, а не избавляться от лишней жидкости. Диета для улучшения метаболизма предполагает такие основные принципы:

• Есть нужно каждые три часа, даже если вам не хочется. Именно такая частота употребления пищи помогает улучшить обменные процессы и похудеть.
• Кушать надо небольшими порциями, чтобы организм мог успеть справиться к полученным.
• Диета, ускоряющая метаболизм предполагает достаточное количество сложных углеводов и белков в рационе. Первые помогают нормализовать уровень инсулина в крови, вторые же обеспечивают надежную поддержку мышечной массе. Кроме того эти продукты прекрасно насыщают.
• Чтобы в начале дня запустить процессы метаболизма, обязательно нужно завтракать в течение получаса после пробуждения.
• В день нужно пить не менее двух литров воды. Также разрешаются травяные чаи и несладкие лимонады, но их не нужно учитывать в дневном объеме жидкости.
• Исключается сахар, мед, различные сиропы. Рекомендуется заменять их ксилитом и стевией.
• Составляется разгрузочная диета для ускорения метаболизма на четыре недели. Продукты, которых нет в меню, употреблять нельзя, так как при разработке его автор учитывала биоритмы человеческого организма.
• Для достижения лучшего результата некоторые предложенные недели можно повторять.
• Диета ускоренного метаболизма базируется на фазах, у каждой из которых отдельное назначение – снятие стресса, разблокировка жира, толчок к его сжиганию.
• Хейли Помрой рекомендует измерять порции в чашках. В течение первой недели один прием пищи составляет двойная порция, хотя учитывая то, что объем чашки 250 мл, полкилограмма еды за раз под силу не всем.

Правильный образ жизни

Чтобы обмен веществ ускорился, необходимо проделать несколько несложных шагов.

• Приучить себя к ежедневным прогулкам на свежем воздухе, также рекомендуется забыть о лифте и стараться больше передвигаться пешком.
• Научиться ложиться спать вовремя, «сегодня», а не «завтра» — то есть до 24 часов, а в идеале оправляться на бочок нужно в 22 часа. Доказано, что недосып крайне негативно сказывается на обмене веществ и провоцирует образование жировых отложений.
• Стать оптимистом – положительные мысли придают уверенности и настраивают на успех, вселяют веру в себя, бодрят, помогают бороться со стрессом и не позволяют опустить руки.
• Если есть возможность – записаться в спортзал или начать бегать каждый день, и даже обычная зарядка по утрам поможет телу обрести тонус.
• Бросить вредные привычки – не курить, свести к минимуму употребление алкогольных напитков (при этом разрешается баловать себя иногда бокалом сухого красного вина, которое только поспособствует пищеварению).
• Посещать периодически сауну или обычную баню – горячий пар поможет усилить клеточную активность, разогреет тело, позволит коже «дышать» и избавит ее от токсинов, откроет поры и стимулирует обменные процессы в организме.
• Записаться на массаж – спортивный, антицеллюлитный, вакуумный. Если такой возможности нет, можно научиться делать самомассаж, используя специальные масла для разгона кровообращения, благодаря чему ускорится обмен веществ.

Подобные нехитрые операции помогут организму перестроиться и начать усиленно сжигать калории, превращая их в энергию, а не жир.

Связь между метаболизмом и похудением

Метаболизмом называют обмен веществ, который складывается из двух фаз: усвоение питательных микроэлементов и витаминов, а потом переработка оставшихся конечных продуктов. Ускорение метаболизма для похудения является основополагающим фактором, так как полученные калории идут сразу в энергию, и чем быстрее протекает данный процесс, тем меньше калорий организм откладывает «про запас».

На обменные процессы влияют:

1. Физиология. Пол человека, возраст и вес.
2. Образ жизни. Сюда входит рацион, распорядок дня и активность в спорте.
3. Общее самочувствие: физическое и психическое. Все хронические болезни, стрессы и эмоциональные взрывы отражаются на скорости превращения пищи в энергию, так как многие привыкли «заедать» стресс. Итог – лишний вес.

Лечение нарушения метаболизма

Лечение нарушения обмена веществ достаточно длительное и трудоёмкое. Если причина в генетическом отклонении, то потребуется постоянная терапия под наблюдением врача. Приобретённые же заболевания можно вылечить полностью, если они выявлены на ранних стадиях.

Большое внимание в ходе лечения уделяется рациону питания. В зависимости от вида нарушения, больному назначается специальная диета, а также показан комплекс витаминов и минералов

При необходимости пациента проконсультируют диетолог и психотерапевт.

Очень важно соблюдать не только режим питания, но и сна, так как здоровый сон благотворно влияет на психику и нормализует процессы в организме. В определённых случаях показана правильно подобранная программа физических нагрузок

В определённых случаях показана правильно подобранная программа физических нагрузок.

Нарушение обмена веществ, как правило, свидетельствует о более серьёзных проблемах в организме. Поэтому при обнаружении у себя симптомов следует немедленно обратиться к врачу. Записаться на консультацию в «СМ-Клиника» можно по телефону, указанному на сайте.

Приём диетолога в наших клиниках

Малая Балканская, д. 23 (м. Купчино)

Часы работы:

Ежедневно с 9.00 до 22.00

Дунайский проспект, д. 47 (м. Дунайская)

Часы работы:

Ежедневно с 9.00 до 22.00

Проспект Ударников, д. 19 корп. 1 (м. Ладожская)

Часы работы:

Ежедневно с 9.00 до 22.00

Выборгское ш., д. 17 корп. 1 (м. Пр-т Просвещения)

Часы работы:

Ежедневно с 9.00 до 22.00

Маршала Захарова, д. 20 (м. Ленинский пр-т)

Часы работы:

Ежедневно с 9.00 до 22.00

Популярные вопросы

К какому врачу обращаться при нарушении обмена веществ?

В первую очередь стоит посетить эндокринолога или диетолога. Не будет ошибкой и обращение к терапевту. Это врач первичного звена – он направит вас к тому узкому специалисту, который будет вам нужен, исходя из имеющихся признаков нарушения обменных процессов в организме.

Может ли увеличиваться масса тела из-за нарушения обмена веществ?

Может. Около 10% случаев ожирения обусловлены дисгормональными процессами в организме. Правда, гораздо чаще бывает наоборот: вначале человек набирает вес из-за низкой двигательной активности и избыточного питания, а затем длительно существующее ожирение приводит к нарушению обменных процессов. В первую очередь страдает углеводный обмен. Сахарный диабет второго типа в подавляющем большинстве случаев развивается у лиц с избыточным весом. Иногда одного только похудения и увеличения физической активности достаточно, чтобы снизить уровень сахара в крови без препаратов.

Существует ли профилактика нарушения обмена веществ?

Снизить риск нарушения обмена веществ можно, если: — контролировать вес; — вести активный образ жизни; — избегать вредных привычек; — полноценно питаться; — принимать поливитамины, если полноценно питаться не выходит. При появлении подозрительных симптомов, сигнализирующих о нарушении обмена веществ, стоит показаться врачу и сдать анализы. Такими признаками могут быть выпадение волос, увеличение или уменьшение веса, сонливость или чрезмерная активность, слишком частый или редкий стул, повышение или понижение частоты пульса, непереносимость тепла или холода.

Какие могут быть последствия нарушения обмена веществ?

Самые фатальные, вплоть до угнетения сознания человека, развития комы и летального исхода. Тяжелые осложнения возможны при сахарном диабете (особенно первого типа), тиреотоксическом кризе, выраженных нарушениях водно-электролитного обмена.

Можно ли самостоятельно лечить нарушения обмена веществ?

Это попросту невозможно. У вас дома нет лаборатории, которая сделала бы анализы на гормоны. Чтобы интерпретировать полученные результаты, подбирать и контролировать лечение, требуется высшее медицинское образование. Поэтому держать свой обмен веществ под контролем можно лишь при участии врача-эндокринолога.

Правильная организация диеты и основные правила

Как ускорить процесс превращения полезных веществ в энергию легко и просто? Конечно, обратиться к следующему шагу – планированию рациона. Режим питания представлен в таблице.

Фазы	Длительность	Потребляемые продукты
Первая	2 дня	Легкоусваиваемые блюда из круп и диетического мяса. Показана пища, богатая сложными углеводами и белки. Перекусом будут фрукты
Вторая	2 дня	Высокобелковая пища и овощи. Перекусы – белковые, в основном диетическое мясо и нежирные сорта рыбы
Третья	3 дня	«Вкусная» фаза, содержащая блюда из круп, овощей и морепродуктов. Показаны фрукты, семечки, орехи, бобы и растительное масло. В этой фазе приветствуется употребление полезных жиров

Когда полезные принципы приходят во вред. Диета Хейли Помрой

Есть диета, которая отвечает на вопрос, как ускорить метаболизм и похудеть, а затем и помереть! Это еще один маркетинговый принцип, который, к сожалению, формирует негативное мнение о фундаментальных планах питания.

Ярким примером стала диета Хейли Помрой. Это тот случай, когда полезные принципы плана питания по ускорению метаболизма, практически полностью нивелируются дополнительными ограничениями и упрощениями, которые идут вовсе не на пользу, а иногда могут причинить серьезный вред.

Существует ряд причин по которым эта диета, может стать для вас фатальной и оказаться намного вреднее различных монокомпозиций, состоящих из молока и чая.

1. Жесткое ограничение калорийности.
2. Отсутствие индивидуальной подстройки.
3. Отсутствие баланса в поступающих нутриентах.

При этом, сама диета обладает и своими преимуществами.

Она оперирует теми же принципами, что описаны в этой статье. Она предлагает готовое меню

А это особенно важно для домохозяек, которые не задумываются об обменных процессах, а хотят найти идеальную таблетку для похудения. Она имеет свой срок

К счастью, сидеть на диете Помрой постоянно невозможно, да и сама диета основана на небольшой периодизации по фазам в 3 недели, за который достигается основной результат.

Но самой главной опасностью, которая ждет последователей диет из популярных журналов, является дисферментация. Её диета построена таким образом, что из-за жесткого ограничения по продуктам, организм разучится переваривать нормальную пищу, что на выходе из диеты создаст дополнительные проблемы. А скоростные весы, будут стремится к общему замедлению, что полностью нивелирует потерянные килограммы, скачками весов в обратную сторону.

Правильный план питания для разгона метаболизма

Если вы ищете путь к быстрому похудению, помните о следующих принципах в питании:

• Создание дефицита калорий.
• Уменьшение количества быстрых углеводов в питании.
• Увеличение количества приемов пищи.
• Повышенное потребление воды.
• Физические нагрузки.
• Кофеин.

Примерным планом питания может послужить углеводное чередование или следующий подход:

Прием пищи	Ингредиенты
Завтрак	1 чашка крепкого кофе + зеленый салат. 3-4 вареных яйца. 100 грамм вареной крупы в пересчете на сухой продукт.
Ланч	200-400 грамм фруктов. Предпочтительно яблоки или вишня.
Обед	Тарелка томатного супа + 250 грамм отваренного мяса.
Полдник	Сладкий чай + фрукты.
Ужин	Казеиновый белок, возможно отварное мясо.

Рассмотрим подробнее:

1. Первый прием пищи разгоняет сердце. Клетчатка и углеводы стимулируют выброс первого инсулина. Кроме того, сложные углеводы долго перевариваются, что позволяет долго не ощущать голод.
2. Дополнительный выброс инсулина. При низкой калорийности фруктов, жировая ткань будет высвобождаться из депо, что даст дополнительный заряд энергии.
3. Обильное количество жидкости с обилием клетчатки и витамина С. Позволяет увеличить объем крови (что приведет к высвобождению лишней жидкости). Плюс белок для стимуляции пищеварительных ферментов.
4. Стимуляция выброса инсулина.
5. Казеиновый белок очень долго переваривается организмом. В результате, когда вы ляжете спать, организм не слишком замедлит обмен веществ в попытках расщепить нежирный творог, что увеличит расход ночной калорийности на 20-25%. Подробнее о похудении с казеиновым белком.

Правила и график приема пищи

Диета для ускорения метаболизма – это четкий режим питания

Кроме времени приема пищи важно ее количество и дополнительные факторы

Небольшой размер порций

Принцип таков, что на завтрак, обед и ужин количество съеденного не должно превышать 300 г, масса перекусов по 150 г. По конкретным продуктам ориентировочное количество на один раз таково:

• мясо 100-120г;
• рыба 70-80 г;
• бобовые культуры 0,5 стакана;
• крупа (каша) в 1 фазе 1 стакан, в 3 фазе – 0,5 стакана;
• фрукты – 1 штука;
• растительное масло в 3 фазе 2 ст.л. как заправка;
• орехи ¼ часть стакана.

Что касается зеленых овощей, здесь размер порции по своему усмотрению, ограничений никаких нет.

Физкультура как важное дополнение диеты

Малоподвижный образ жизни приводит к замедлению всех обменных процессов в организме. Поэтому чтобы ускорять метаболизм, следует подключать тренировки. Заниматься физкультурой нужно трижды в неделю.

1. В начале недели (на первой фазе) важны упражнения для сердечнососудистой системы. Это может быть велотренажер или беговая дорожка, пробежка в парке, быстрые ритмичные танцы, аэробика. Они подходят, поскольку в пище много углеводов.
2. В середине недели (на второй фазе) физическая активность максимальная, обязательны силовые упражнения со штангой или гантелями. Они необходимы для ускорения обмена веществ. Принимаемый с пищей белок в это время переходит в мышечную массу, а жир сжигается.
3. В конце недели (на третьей фазе) никаких тяжелых нагрузок, только расслабляющие, медитативные упражнения. Благоприятен массаж, йога, дыхательная гимнастика, плавание.

Смешивать или заменять упражнения нельзя. Они должны четко сочетаться с фазами питания.

Дробное питание – это важно

Кушать следует каждые 3 часа, даже если не очень хочется. Но обычно при таких небольших порциях пищи как раз к следующему приему просыпается чувство голода. Меню рассчитано на пятиразовый режим питания: 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними.

Причем для перекусов предусмотрены тоже только правильные, соответствующие определенной фазе продукты. Прием пищи каждые 3 часа.

“Стоп” вредной пище

Никаких сладостей и фаст-фуда, иначе смысла в диете не будет. Готовить еду нужно без обжаривания, а путем варки, тушения или запекания. Хорошо обзавестись пароваркой или мультиваркой, это существенно облегчит задачу.

Завтрак обязателен

Схема питания по Хейли Помрой предполагает, что первый прием пищи должен быть спустя 30 минут после просыпания. Завтрак работает как кнопка “пуск” для обменных процессов.

Если график работы не позволяет полноценно покушать с утра, то можно переставить местами завтрак и первый перекус и съедать в течение получаса после подъема яйцо или яблоко, а затем в роли завтрака овсянку.

Если предполагается поздний прием пищи, то лучше сделать более плотным второй перекус, а затем скушать на ужин авокадо.

Вода – основа метаболизма

Вода является растворителем в организме, без нее невозможен ни один процесс. Также она выводит все токсины и продукты переработки. В течение всей диеты нужно употреблять по 1,5-2 литра жидкости в день. Лучше пить небольшими порциями, чем “залпом”.

Четкий план на 28 дней и никаких отступлений

Даже небольшие срывы могут свести на нет все усилия. Если получится пройти хотя бы однажды полный курс, то в следующий раз (через небольшой перерыв) повторить диету будет намного легче. Поэтому лучше расписать меню сразу на неделю и сделать необходимый запас продуктов в морозилке.

Пища должна быть натуральной

Ни одна диета не принесет пользы, если покупать полуфабрикаты и продукты с обилием Е-шек и заменителей в составе

Поэтому важно читать состав, обозначенный на этикетке. Чем он короче, натуральнее, чем меньше обработан продукт, тем лучше

Как запустить метаболизм?

Человек, который ведет активный образ жизни и занимается спортом, имеет хороший аппетит и, в то же время, отличную форму, не склонную к набору лишнего веса. А все это происходит потому, что, во-первых, когда человек активен, то его сердцебиение учащается и, значит, кровь бегает по телу значительно быстрее и быстрее вступает в различные химические процессы. В организм поступает большое количество кислорода, под воздействием которого в крови происходит расщепление жирных кислот. А во-вторых, человек, который занимается спортом, имеет хорошую, развитую мускулатуру и иногда значительную ее массу.

Исследования говорят о том, что аэробные упражнения (бег или восхождение по ступеням) не повышают скорости процессов метаболизма. Силовые упражнения выглядят в этом отношении более «обещающими», способными улучшить обмен веществ, а вследствие – и процесс похудения.

Восстановление мышечной массы требует больше энергии, чем поддержание жировых отложений. Иными словами, на поддержание одного килограмма мышц расходуется калорий больше, нежели на поддержание одного килограмма жира. Известно нам и о том, что анаэробные (силовые) упражнения развивают мышечную массу. Отсюда вполне логично заключить, что укрепление мускулов посредством силовых упражнений способствует повышению скорости реакций обмена веществ. Каждые полкилограмма мышечной массы требуют дополнительно около 18 калорий в сутки без физической активности.

В ПРОЦЕССЕ ПОХУДЕНИЯ СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ СТАНУТ ВАШИМ ЛУЧШИМ ПОМОЩНИКОМ ПО ТРЕМ ПРИЧИНАМ:

1. Чем больше вы занимаетесь, тем меньше нужно беспокоиться о калориях. Сжигая с помощью упражнений 300–400 калорий в сутки, вы ускоряете процесс сжигания жира.
2. Силовые тренировки при похудении способствуют повышению скорости вашего обмена веществ. После них скорость обмена веществ остается повышенной еще несколько часов, и вы — даже отдыхая — сжигаете дополнительные калории.
3. Занятия помогают сохранить мышечную массу. Сбросив 4–5 кг общего веса, вы, конечно, похудеете. Но если 2 кг из этого количества будет составлять мышечная масса, это не сделает вас сильнее. К тому же из-за этого ваши мышцы будут выглядеть вяло.