Суп для похудения

Рецепты приготовления жиросжигающих супов

Жиросжигающий овощной суп имеет множество рецептов приготовления. Рассмотрим самые популярные из них.

Рецепт №1

Чтобы приготовить жиросжигающий суп по этому рецепту, вам потребуются следующие ингредиенты:

• репчатый лук (можно также использовать и зеленые перья) – 5-6 штук;
• томаты (можно использовать консервированные или свежие без кожуры) – 200 г;
• капуста (лучше всего брать белокочанную) – 1 кг;
• зеленый болгарский перец – 2 шт;
• зелень – 1 большой пучок;
• сельдерей – 200 г;
• вторичный мясной бульон – «на глаз».

Готовится суп очень просто. Нужно все овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить бульоном так, чтобы они полностью накрылись. После этого суп нужно поставить на медленный огонь и проварить 30-40 минут

В процессе приготовления супа важно следить, чтобы овощи не переварились

Добавлять приправы и соль не желательно. Но если вы не можете употреблять пресную еду, то можете добавить чуть-чуть соли. Много класть не нужно, так как соль способствует задержке лишней жидкости в организме, что приводит к появлению лишних килограмм. В виду этого даже была создана бессолевая диета, которая многим женщинам помогла избавиться от избыточного веса и привести свои формы в порядок.

Рецепт №2

Как приготовить жиросжигающий суп? Если первый вариант вам не подошел, то попробуйте этот рецепт. Для приготовления супа вам потребуется:

• сельдерей (на выбор, либо корни, либо стебли) – 200 г;
• морковь сырая – 0,5 кг;
• стручковая фасоль (если свежей нет, можно использовать замороженную) – 0,5 г;
• репчатый лук – 5-6 штук;
• болгарский перец (лучше использовать оранжевый) – 2 шт.;
• белокочанная капуста – 1 кг;
• свежие томаты без кожуры – 0,8 кг;
• вторичный говяжий бульон – 0,8 л.

Для начала вам необходимо мелко нашинковать все овощи и сложить их в кастрюлю. После этого залить овощную смесь бульоном. Варить суп нужно на медленном огне 20-30 минут. Если вдруг помидоры не дадут выраженного вкуса (сейчас на рынке довольно часто встречаются безвкусные «водянистые» помидоры), то в суп можно добавить немного томатного сока.

Соль и различные приправы кладутся по усмотрению. Но стоит отметить, что этого супа и так довольно пряный вкус, поэтому их можно и не использовать. Перед подачей в суп можно положить нарубленную зелень.

Рецепт №3

Если и второй вариант приготовления жиросжигающего супа не пришелся вам по духу, то можете попробовать этот рецепт. Вам потребуется:

• куриное филе без кожицы – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• морковь сырая – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• капуста кольраби – 300-400 г;
• помидоры свежие без кожицы – 3-4 шт.;
• зелень – пучок;
• чеснок, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала вам нужно отварить куриное филе. После того, как оно приготовится отложите его в сторону. Измельчите овощи и добавьте их к полученному бульону. После чего проварите суп на медленном огне еще в течение 20 минут, а далее добавьте зелень, чеснок и молотый перец. Перед тем, как суп уже можно будет снимать с плиты, добавьте к нему измельченное филе. Все, суп готов к употреблению!
2. Все эти жиросжигающие супы, несмотря на наличие в них мясного бульона, имеют низкую калорийность. Употреблять их можно как в холодном, так и теплом виде. Но для наилучшего переваривания пищи, все же следует кушать суп теплым. Горячие и холодные блюда плохо перевариваются и провоцируют раздражение слизистой оболочки желудка.
3. Противопоказаний к применению данных супов нет, кроме индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в их состав. Поэтому готовить их можно сразу в больших количествах и для всей семьи.
4. Следует отметить, что такие супы очень полезны за счет наличия в них большого количества овощей. Они способны «перекрыть» даже сильные потери витаминов и минералов во время поддержания диеты.
5. Как видите, для того чтобы похудеть, вовсе не обязательно голодать. Для этого всего лишь нужно заменить свою обычную еду жиросжигающим супом и результаты не заставят себя долго ждать!

Белковая диета Майо. Диета клиники Майо на 14 дней

В этом варианте диеты Майо на каждую из двух недель приходится отдельное меню. Главными продуктами для похудения являются яйца и овощи.

Обязательные правила:

• Ежедневно необходимо съесть 4-6 яиц;
• Выпивать не менее двух литров жидкости (минералку без газа, настои трав, некрепкий чай или кофе);
• Запрещены соль, сахар, жирные молочные продукты, стручковые, фрукты, алкоголь, картошка, жирное мясо, сладкое, газировки, соки фруктов;
• Из овощей предпочтительнее салат, брокколи, морковка, огурцы, помидоры.

Остановившись на данном варианте диеты Майо, следует помнить о том, что в яйцах содержится холестерин. Однако в то же время яичный белок называют «идеальным протеином», который организм человека усваивает почти полностью. Он активизирует метаболизм и помогает в уничтожении жиров. Кроме того, в яйцах содержится много минералов.

Овощи также дают нам полезные вещества, витамины и минералы, поэтому ими нельзя пренебрегать. Кроме того, в них много клетчатки, улучшающей перистальтику и выводящей свободные радикалы, тяжелые металлы и кислоты.

Меню на первую неделю диеты клиники Майо:

• На завтрак съедаются два яйца вкрутую, разрешено выпить чашку черного кофе;
• На обед – также два яйца вкрутую, к ним 200 грамм отварных овощей;
• На ужин – снова два яйца, или можно вместо них 150 г запеченного мяса, салатные листья и лимонный сок.

Меню на вторую неделю диеты клиники Майо:

• На завтрак разрешена чашечка черного кофе и чуть-чуть выпечки (хрустящей);
• На обед необходимо съесть 150 г жареного мяса с чашечкой тертой морковки, приправленной лимонным соком;
• На ужин съедаются два яйца, которые сварены вкрутую, либо сто грамм ветчины (не жирной), разрешено 150 г нежирного йогурта.

Следует отметить, что есть разновидность диеты клиники Майо, в которой наряду с белками и овощами необходимо употреблять грейпфрут – по половине на каждый завтрак, обед и ужин. Согласно отзывам о диете клиники Майо, за десять недель можно скинуть более двадцати килограмм.

К минусам диеты Майо относится полное исключение углеводов, из-за чего гарантированно возникает слабость. Кроме того, некоторые диетологи считают, что она может спровоцировать сердечные болезни, а также подтолкнуть к объеданию продуктами, вредными для организма.

Жиросжигающий супчик «Три капусты»

Многие капустные супы можно уложить в 700-800 ккал на кастрюльку.

Как облегчать рецепты супчиков до жиросжигающих и правильных низкокалорийных?

1. Если хотите мясной бульон, выбирайте куриную грудку. Еще меньше калорий даст овощной отвар.
2. Как бы вы ни любили картофель, откажитесь от него. Калорий в картошке — в 3 раза больше, чем в той же белокочанной капусте.
3. Не обжариваем овощи! Кладем в воду сырыми. Можно чуть пассировать лук на антипригарной сковороде, смазанной маслом. Силиконовая кисточка — в помощь. Плеснуть водички и протушить до размягчения — тоже хороший способ.

Легко засомневаться: возможно ли? При таких жестких условиях — и вкусный супчик в итоге?!

А вы оцените состав и доверьтесь овощам. Второй рецепт капустного диетического супа чудо как хорош! Три капусты, лук, перец, морковь, да еще и зелень со специями. Полезно и аппетитно.

КБЖУ на весь объем в 420 ккал — на 6 порций.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
70	4	2	11

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 200 г
• Цветная капуста — 150 г
• Брокколи — 150 г
• Перец сладкий, репчатый лук, морковь — по 100 г
• Томаты — 300 г
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Пучок листового сельдерея
• Куркума/карри — 0,5 ч. л.
• Соль

Как приготовить правильный рецепт.

В кастрюлю кладем ложечку масла и мелко рубленный лук. Пассируем, помешивая — 2-3 минуты.

Морковь нарезаем мелкими кубиками или трем. Перчик и белокочанную капусту — соломкой. Помидоры — небольшими кусочками и откладываем в сторонку.

С брокколи и цветной капустой поступают по-разному.

• Отварить отдельно до полуготовности. Положить в воду к овощам через первые 10 минут варки.
• Мы не видим нужды в таких сложностях. Предлагаем забрасывать кудрявые капусты сырыми. Можно одновременно с морковью. Просто разделяем их на небольшие соцветия или режем средними кусочками в 2-3 см.

Отправляем все овощи, кроме томатов, в кастрюльку. Вливаем воду или бульон, солим и варим до готовности — до 20 минут.

Закладываем помидоры в конце приготовления — за 5-7 минут. На финише акцентируем куркумой или кари. Бульон станет красивее и полезнее.

Даем готовому блюду настояться — 5-7 минут. Порцию украшаем свежей рубленой зеленью — сельдерей или укроп.

Принципы и действия низкокалорийных супов

Предпочитая подправить собственные формы, сократив талию, многие женщины приступают к поиску супов, которые помогут сбросить лишние килограммы. Механизм уменьшения массы тела в этом варианте обосновывается не только уменьшением жировой прослойки, но и ускорением обмена веществ и низкокалорийностью подобной пищи.

Постоянно потребляя верно приготовленный суп, можно заставить свой организм работать в другом режиме, который ведет к сжиганию ненавистных жиров:

• Сваренные на овощном или мясном бульоне, супы для похудения отлично активизируют пищеварительный процесс – согревая желудочные стенки, помогают производству желудочного сока. Как известно, во многих вариантах причиной ожирения как раз и является неверная деятельность пищеварительного тракта.
• Суп стремительно усваивается и жиры не откладываются в проблемных местах.
• Супы способствуют поддержанию в организме водно-солевого равновесия, при его нарушениях возникает отечность, что ведет к проблемной фигуре.
• Горячий суп аккумулирует тепловую энергию.
• Варка – тепловая обработка продуктов, которая сохраняет в них предельное число питательных компонентов, идущих на благо человеческого самочувствия, быстро расходуются, а не оседают на всех проблемных местах в виде жира.

Однако, таким образом, работает лишь диетический суп, так как простой наваристый суп совместно с крахмалистыми овощами и углеводами не обладает подобными действиями. Этот суп как раз и способен стать нерастраченной энергией организма, которая вмиг проявит себя на боках, животе, ягодицах.

По этой причине следует знать, какие именно разновидности супов можно употреблять, чтобы избавить свое тело от лишних килограмм.

Какие принципы могут быть у супового похудения? Сперва стоит решить, как сбрасывать вес при помощи диетических супчиков. Это возможно сделать различными методами:

• Разгрузочный день, на протяжении которого следует употреблять только легкий овощной бульон с наименьшим числом низкокалорийных и жиросжигающих компонентов – утрата в весе будет составлять минус 1-2 кг.
• Суповое диетическое питание, предполагающее в течение 10-14 дней потреблять в основном только диетические супы (в обеденное и вечернее время) с малым низкокалорийным дополнением на первый прием пищи и в период перекуса.

Многие девушки могут интересоваться о том, возможно ли употреблять суп при похудении в рамках определенной другой системы питания: безусловно, можно. Подобные блюда способствуют ускорению достижения желаемого эффекта.

Методику похудения может каждая женщина подобрать для себя самостоятельно. Если это будет целенаправленное диетическое питание, то вам необходимо узнать о ключевых принципах для не разочарования от результатов. Что входит в принципы:

1. Чтобы организм не почувствовал недостатка белковой пищи, следует съедать на утренний прием пищи вареные яйца либо творог. Для поступления жиров подойдет оливковое масло. Им разрешено заправлять салаты.
2. Супы обязаны употребляться в обеденное и вечернее время маленькими порциями (не больше 250 мл).
3. Разрешены небольшие перекусы между базовым приемом пищи. Что может входить в перекус – несладкие фрукты, хлебцы из цельнозерновой муки.
4. Любую жареную, маринованную, кислую, сладкую, жирную пищу следует исключить из рациона. Сюда же принадлежат и жирные виды мяса и рыбной продукции.
5. Если используется курица в приготовлении, то она должна быть обязательно без шкурки.
6. База первых блюд являются низкокалорийные овощи.
7. Во время суповой диеты необходимо расходовать большее количество калорий, чем поступает в организм. Это можно исправить с помощью физических упражнений.
8. Если в организме существуют болезни пищеварительной системы, то необходимо сперва получить разрешение специалиста на придерживание подобной диеты.

Сейчас читают: О похудении в руках — что делать, чтобы похудели руки Если вы решили испробовать эту систему по борьбе с излишним весом, то следует подобрать для себя суп, который подойдет именно вам

Важно, чтобы от такой диеты вы получали удовольствие. Ведь в обратном случае вы не получите желаемых результатов

Супы для похудения: самые полезные и эффективные рецепты

Кухни многих народов предлагают рецепты диетического супа для похудения. При регулярном включении в меню такая пища позволяет в короткий срок убрать несколько килограммов, при этом она аппетитная и питательная.

Боннский суп

Жиросжигающий бульон изобретен брюссельскими докторами как компонент лечебной диеты для пациентов, страдающих запущенным ожирением. При регулярном включении в меню суп для похудения обеспечивает минус 7 кг за 6 дней, но при условии употребления достаточного количества воды.

Для приготовления берут:

• 6 небольших луковиц;
• 6 некрупных томатов;
• 0,5 кг капусты любого сорта;
• 2 сладких перца;
• корень или пару веток сельдерея;
• несколько веточек петрушки.

Пошаговая инструкция, как приготовить диетический суп:

1. Мытые томаты и перцы нарезают мелкими кубиками. Измельчают капусту. Сельдерей и освобожденные от шелухи луковицы мелко нарезают.
2. Подготовленные овощи погружают в воду, ставят на плиту, дожидаются кипения.
3. Готовят 10 минут на среднем огне. Ослабляют огонь, накрывают посуду крышкой, оставив узкое отверстие для испарения.
4. Варят 15 минут. Солят, добавляют молотый перец и другие пряности.
5. Мытую петрушку нарезают, бросают в суп за полминуты до завершения варки.
6. Выключают огонь. Оставляют на 10 минут, плотно закрыв крышку.

Минестроне – итальянский овощной суп

Для приготовления легкого пряного супа для похудения берут на 3 л воды:

• половину кочана капусты;
• 4 томата;
• 4 картошки;
• небольшой кабачок;
• луковицу;
• банку консервированной фасоли;
• 200 г сухого гороха;
• 100 г рисовой крупы;
• 100 г бекона (необязательный ингредиент);
• 80 г сыра пармезан;
• несколько стеблей орегано и базилика.

Итальянский суп для похудения – рецепт приготовления пошагово:

1. Горох замачивают на полдня в воде.
2. Картошку, томаты, кабачок нарезают кубиками. Капусту измельчают.
3. Овощи (кроме томатов) заливают водой, ставят на плиту, дожидаются кипения, убавляют огонь, варят 50 минут.
4. Нарезанный полосками бекон обжаривают без масла.
5. Снимают бекон. В сковороду наливают немного растительного масла, обжаривают нарезанный кольцами лук.
6. Промытый рис добавляют в овощной бульон через 40 минут от начала варки. Солят.
7. Добавляют фасоль, томаты, обжаренный лук и бекон.
8. Варят 15 минут на слабом огне.
9. В завершение всыпают мелко порезанную зелень. Выключают огонь, оставляют на 15 минут.

Рецепт жиросжигающего супа для похудения

Полезным для фигуры будет любой овощной супчик, в который не добавлялся мясной/рыбный бульон, не закладывалась картошка, крупы или макароны. Однако диетологи советуют помнить, что в суп нежелательно добавлять и морковь со свеклой, если вы хотите получить жиросжигающий эффект, т.к. после варки они повышают гликемический индекс.

Из сельдерея

Вкусный зеленый супчик с жиросжигающими свойствами можно приготовить, используя шпинат, сельдерей и большой букет зелени
. Если для вас такое блюдо слишком «пустое», добавьте стручковую фасоль: она выступит источником низкокалорийного белка и сделает его более сытным. Из перечисленного количества продуктов на выходе вы получите 3 классических порции.

Ингредиенты
:

• вода – 1,5 л;
• шпинат – 250 г;
• черешки сельдерея – 300 г;
• фасоль зеленая – 200 г;
• укроп – пучок;
• кинза – 50 г;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• петрушка – 30 г;
• зеленый лук – 100 г.

Способ приготовления
:

1. Когда вода в маленькой кастрюльке начнет закипать, бросьте туда стручки фасоли. Если их нужно резать, сделайте это заранее.
2. Через 10 минут отправьте в кастрюлю измельченные сельдерей и шпинат.
3. По истечении еще 10 минут последней вводите всю нашинкованную зелень и тертый чеснок. Сразу же выключите плиту, но оставьте блюдо дойти под крышкой на теплой конфорке.

Томатный

Полезный ужин может быть и вкусным, если это нежный суп из свежих томатов с базиликом и чесноком, обладающий жиросжигающим эффектом. Легкие итальянские нотки, ни капли соли и жира, и так мало калорий, что в меню суп можно включать хоть ежечасно
. Если вы желаете достичь большей питательности блюда, можете добавить к перечню продуктов цветную капусту и сельдерей.

Ингредиенты
:

• вода – 1,2 л;
• луковица фиолетовая;
• томаты – 600 г;
• зубчик чеснока;
• веточки базилика – 3 шт.;
• веточки петрушки – 2 шт.

Способ приготовления
:

1. Разрезать пополам луковицу, залить водой.
2. После закипания проварить 4 минуты, шумовкой вынуть и выбросить лук.
3. На каждом томате сделать крестообразный надрез, положить их в бульон.
4. Вынуть через минуту, снять шкурку, мякоть отправить обратно.
5. Через 10 минут добавить тертый чеснок, измельченную зелень.
6. Выключить плиту, пюрировать готовое блюдо погружным блендером и подавать.

Куриный

Единственной разновидностью жиросжигающего супчика, который отличается средней питательностью, является сваренный на куриной грудке. Подразумевается небольшой кусочек мяса, лишенный кожи. Соль в такой суп не всыпают, овощи могут использоваться любые, но преимущественно сюда закладывают капусту, лук, пару помидоров и зелень – самые жиросжигающие компоненты.

Ингредиенты
:

• вода – 1,5 л;
• филе куриное – 100 г;
• брокколи – 300 г;
• помидоры – 200 г;
• луковица белая;
• пучок петрушки;
• веточки укропа – 5 шт.;
• молотый перец.

Способ приготовления
:

1. Нарезанное мелко филе проварить полчаса с кольцами лука.
2. Ввести соцветия брокколи, измельченные помидоры.
3. Варить блюдо еще 15 минут. Добавить зелень, поперчить, выключить плиту.

Луковый

Французский жиросжигающий суп – одно из первых блюд такого типа, завоевавшее популярность у девушек, стремящихся похудеть как можно скорее.
Данный суп привлекателен своей простотой, т.к. в составе помимо белого лука и капли оливкового масла для жарки ничего нет. Подсолить блюдо можно, но не стоит. Употребляется оно только раз в сутки, желательно в обед.

Ингредиенты:

• вода – 1,5 л;
• луковица белая — 4 шт.;
• оливковое масло — 1 ст.л.;
• молотый перец.

Способ приготовления
:

1. Луковицы порезать мелко, слегка обжарить.
2. Залить водой, варить 5 минут после закипания.
3. Добавить измельченную зелень, готовить луковый суп еще 1-2 минуты.

Из капусты

Самым явным жиросжигающим эффектом со слов нутрициологов обладает суп, приготовленный на основе капусты. Вы можете использовать только белокочанную или цветную, либо совместить все доступные сорта – на организм они влияют примерно одинаково, по калорийности тоже различаются незначительно. К капусте обязательно добавляют укроп (можно в готовый суп положить сушеные семена), чтобы предотвратить вздутие. При заболеваниях кишечника такое блюдо кушать нежелательно.

Ингредиенты
:

• капуста – 500 г;
• вода – 1,4 л;
• пучок укропа;
• черешки сельдерея – 120 г;
• черный молотый перец;
• луковица.

Способ приготовления
:

1. Капусту нашинковать, если это листья, и порезать мелко – если соцветия. Залить водой.
2. Проварить 20 минут, добавить нарезанные сельдерей и лук.
3. Через 10 минут поперчить, ввести зелень, выключить плиту.

Особенности блюда

Диетическими называют супы, которые отвечают следующим требованиям:

• Минимальная жирность. В идеале этот показатель стремится к нулю.
• Правильные комбинации. Запрещено сочетать сложные углеводы (крупы, макароны) с мясным бульоном.
• Невысокая калорийность. Этого достигают 2 способами: грамотный выбор компонентов и контроль соотношения бульона и наполнителя. Чем больше жидкости, тем меньше калорий в порции.

В диетическом блюде не должны присутствовать:

• Мясо. Суп нельзя варить на косточке, кусках с жировой прослойкой. Запрещены говяжьи и свиные бульоны. Если овощное блюдо не насыщает, берите куриную или индюшачью грудку без кожи, нежирную рыбу: треску, минтай.
• Зажарка. Лук и морковь в супы добавляют в свежем виде.
• Картофель. Овощ содержит много крахмала, замедляет похудение.

Если у вас есть проблемы с пищеварением, исключите из рецепта:

• Грибы, бобовые, капусту. Они дают нагрузку на кишечник, вызывают газообразование.
• Чеснок, лук, хрен, редьку. Овощи разгоняют метаболизм, но запрещены при болезнях печени, желудка, желчного пузыря.
• Специи, особенно острые. Они важны для жиросжигания, но раздражают слизистую желудка и стимулируют выработку желчи.

Диета для похудения на супах

По советам специалистов следует хотя бы раз в сутки употреблять тарелку супа. Это оказывает только положительное действие на пищеварительные процессы. Но, существует диета, которая способна поместить суп на пьедестал питания. Суповая диета довольно разнообразна, ежедневно можно готовить различные супы на собственный вкус.

Продолжается такая диета в течение недели и ее результат может очень удивить – до минус 10-ти кг. Из меню устраняются мучные продукты, хлеб, жаренная, копченая пища, соусы и прочая вредная продукция для нашего организма.

Какие основные моменты суповой диеты:

1. Питание следует начать с грибной разновидности супа. К приему разрешены грибы свежие лесные либо шампиньоны. Зимой можно использовать сухие грибы.
2. Второй день – употребление борща. Борщ готовится на овощах, но без картофеля.
3. Третий день подразумевает прием суп-пюре из шпината с укропом и петрушкой.
4. На четвертый день варится морковный суп.
5. Пятый день – суп из сельдерея.
6. Шестой день подразумевает прием французского супа с луком, но без картофеля и фасоли.
7. На заключающий день диеты готовится овощной суп на базе нежирного бульона. Это поспособствует облегченному выходу из диеты.

У данной диеты могут быть противопоказания. Суповая диета относится к низкокалорийным диетам. Если при питании по этим принципам вы ощущаете головные боли и непривычную слабость, то это свидетельствует о том, что необходимо прекращать такой рацион питания. В период такого рациона следует принимать витаминные группы с минералами. Одним из главных противопоказаний к диетическому питанию на супах считается язвенная болезнь и прочие хронические болезни пищеварительного тракта. Перед диетическим питанием необходимо проводить консультацию диетолога или врача.

Щи для похудения

Здесь вы можете ознакомиться с рецептами щей для похудения, приготовленных из кислой, квашенной и свежей капусты.

Щи кислые с грибами

• Кислая капуста — 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• вода — 1 л;
• грибы (сушеные) — 30 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• зелень, пряности (среди которых — тмин) — по вкусу.

Приготовление:

Капусту варить почти до полной готовности. Подготовленные грибы нарезать соломкой и тушить вместе с луком, добавив немного оливкового масла. Затем грибы соединить с супом. По рецепту это низкокалорийное первое блюдо нужно заправить пряностями. Подать с измельченным зеленым луком.

Щи кислые с фасолью

• Фасоль — 1/2 стакана;
• вода — 2 л;
• квашеная капуста — 1 стакан;
• томат-пюре — 2 ст. ложки;
• морковь — 1 шт.;
• петрушка (корень) — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• оливковое масло — 1,5 ст. ложки;
• зелень, пряности — по вкусу.

Приготовление:

Фасоль замочить на 2—3 часа в холодной воде и отварить. В квашеную капусту положить масло, томат-пюре, влить немного горячей воды и тушить до мягкости. Незадолго до готовности положить обжаренные морковь, петрушку, лук и все перемешать. После этого капусту соединить с фасолью и ее отваром, заправить специями и прокипятить. Приготовленное по этому рецепту диетическое первое блюдо для похудения подать с рубленой зеленью.

Щи из свежей капусты с помидорами

• Вода — 3 л;
• морковь — 1 шт.;
• корень петрушки — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• белокочанная капуста — 200 г;
• помидор — 2-3 шт.;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• зелень, пряности — по вкусу.

Приготовление:

Вскипятить воду, бросить туда нарезанную тонкими ломтиками капусту, морковь, корень петрушки. Пока овощи варятся, лук обжарить в масле и влить в кастрюлю. За 15 минут до конца варки бросить туда нарезанные ломтиками помидоры. Незадолго до конца всыпать пряности. Всего варить 40 минут. Подавать с мелко порубленной свежей зеленью.

Посмотрите фото диетических первых блюд по рецептам, предложенным выше:

Жиросжигающие супы для похудения: рецепты

Боннский суп

Игредиенты:

Петрушка;
3-6 шт. средних помидор;
Корень сельдерея или 3-4 его стебля;
немного белокачанной капусты — маленький вилок;
6 шт. средних луковиц;
2-3 зеленых болгарских перца.

Готовим так:
Мелко крошим все овощи, заливаем водой или бульоном (нежирном мясном или овощном) (так, чтобы воды было примерно на треть больше, чем овощей) и варим до готовности овощей. Вместо соли в суп можно добавить любую приправу из перечисленных: чеснок, чили, перец, карри, тобаско, соевый соус, тмин, кориандр, соевый соус.
Лук можно прежде немного обжарить на оливковом масле.

Жиросжигающий суп со шпинатом

Ингрединты:

1 луковица;
зубчик чеснока;
растительное масло;
300 г замороженного или свежего шпината;
125 мл молока;
125 мл сливок.

Готовим так:
Мелко крошим и обжариваем лук и чеснок в кастрюле на небольшом количестве растительного масла. Добавляем шпинат, тушим до тех пор, пока он не станет мягким. Солим, перчим (не сильно), затем заливаем молоком и сливками. После того, как суп закипит, варим в течение пяти минут. Снимаем кастрюлю с огня, взбиваем миксером. Остужаем, едим холодным, можно добавить в тарелку ломтик лимона.

Следующие супы для похудения отличаются только составом продуктов, а готовятся примерно одинаково, поэтому сам рецепт приготовления мы дадим после перечисления ингредиентов для каждого из трех блюд.

Капустный суп

Ингредиенты:

половина кочана цветной капусты;
половина велка белокачанной капусты;
1 луковица;
1 сладкий перец;
2-3 шт. моркови;
6-8 стеблей сельдерея;
пол-лимона (сок);
приправы, соль и зелень по вкусу.

Томатный суп

3 помидора;
0,5 кг белокачанной капусты;
1 шт. моркови;
30 г корень сельдерея;
2 зубчика чеснока;
приправы, соль и зелень по вкусу.

Луковый суп:

6 луковиц;
2 помидора;
полкочана капусты;
пучок зелени сельдерея;
2 шт. зеленого болгарского перца.
Для трех последних супов первым делом измельчаем капусту. Овощи заливаем водой так, чтобы она их полностью покрывала. В процессе варки также следим за тем, чтобы вода не выкипала и при необходимости доливаем воду. Воду солим вначале. Если используем корень сельдерея, то добавляем его в самом начале варки, зелень же — в конце. Морковь, лук и перец мелко режем и слегка обжариваем в оливковом масле, а в эту зажарку добавляем перетертые помидоры (лучше без кожицы), приправы и лимонный сок. Зелень всегда добавляем в наш жиросжигающий супчик последней.

Каждый из этих супов снискал множество положительных отзывов женщин, следящих за своим весом. Главное, следите за тем, чтобы еженедельная потеря веса не составляла более семи-восьми килограмм.

https://youtube.com/watch?v=jT7PsYW3Eh8