Травы энергетики. 5 трав бодрящих лучше кофе
Содержание:
Гуарана
Гуарана обычно используется в качестве ингредиента в энергетических напитках и пищевых добавках в связи с ее стимулирующим действием. Она содержит ряд химических веществ, в том числе кофеин, сапонины и дубильные вещества, которые, как считается, оказывают благотворное влияние на уровень энергии и функцию мозга (, ).
В то время как исследования на людях дали неоднозначные результаты, другие исследования показали, что прием экстракта гуараны отдельно или в сочетании с другими питательными веществами в дозах от 37,5 до 300 мг может помочь улучшить внимание, бдительность и производительность памяти (, , , ). Небольшое исследование с участием 10 спортсменов-пятиборцев также показало, что прием 300 мг гуараны может помочь снизить воспринимаемую физическую нагрузку и улучшить спортивные результаты и когнитивные способности ()
Небольшое исследование с участием 10 спортсменов-пятиборцев также показало, что прием 300 мг гуараны может помочь снизить воспринимаемую физическую нагрузку и улучшить спортивные результаты и когнитивные способности ().
Хотя гуарана обычно считается безопасной, ее прием в качестве добавки может привести к побочным эффектам, таким как учащенное сердцебиение и беспокойство при приеме в высоких дозах (, ).
Состав
Действие энергетических напитков на организм продиктовано теми активными веществами, которые входят в их состав. Основа одинакова практически для всех брендов с незначительными отклонениями.
Основные действующие вещества:
- глюкоза — основной «извлекатель» энергии из организма;
- таурин — аминокислота, ускоряющая энергетические процессы в организме;
- кофеин — алкалоид-психостимулятор, тонизирующий ЦНС и сердечную деятельность, ускоряющий пульс, вызывающий расширение сосудов, повышающий интеллектуальную и физическую работоспособность, устраняющий сонливость;
- гуарана — лиана, экстракт которой содержит большое количество кофеина, поднимает настроение и бодрит;
- женьшень — природный психостимулятор;
- никотиновая кислота (витамин В3) стабилизирует работу нервной системы;
- пантотеновая кислота (В5) участвует в восстановлении нервных тканей;
- пиридоксин (В6) оказывает регулирующее действие на нервную систему;
- фолиевая кислота (В9) увеличивает выработку в организме серотонина и норадреналина, которые поднимают настроение;
- аскорбиновая кислота (С) обеспечивает доставку глюкозы по адресу, участвует в выработке серотонина.
Это не считая консервантов, красителей и угольной кислоты, которая делает их газированными. Кофеин и глюкоза — обязательные ингредиенты. Таурин содержится в 75% напитков.
На первый взгляд состав может показаться сбалансированным: одни вещества тонизируют нервную систему, другие — успокаивают и стабилизируют её. На самом деле первых в несколько раз больше, чем вторых. Производители используют только 1-2 витамина и в минимальных количествах.
Добавки
Это должно вас насторожить, так как эти энергетические добавки продаются как безопасные и здоровые напитки. Если сравнивать их с другими видами стимуляторов. Хотя, если проанализировать, между ними не так много различий.
Энергетики, гарантирующие 5-часовую энергию, не содержат сахара и включает в себя очень мало калорий
Но вам необходимо обратить внимание на содержание витаминов группы B и других добавок. Их вы можете обнаружить и в других энергетических напитках
В целом FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) предостерегает клиентов от употребления энергетических напитков. И имейте в виду, что употребление энергетиков является не подходящим вариантом для отдыха или сна. Кроме того, FDA изучило многочисленные случаи, когда некоторые люди испытывали неблагоприятные последствия после употребления энергетических напитков. В их число входят несколько смертей, которые, несомненно связаны с энергетиками.
Тем не менее, имейте в виду, что сейчас недостаточно исследований, чтобы показать, что энергетические напитки безопасны или вредны для вас в долгосрочной перспективе.
Будьте осторожны при использовании вашего энергетического напитка. Удерживайте потребление кофеина в разумных пределах, и, скорее всего, все будет в порядке.
Выводы
Исследователи обнаружили, что, когда люди пили энергетические напитки, их кровяное давление увеличивалось на 5 пунктов. И через 6 часов оставалось умеренно повышенным.
Систолическое давление в контрольной группе, увеличилось на один пункт после употребления напитка с кофеином, и вернулось к его начальному значению через 6 часов.
Рынок энергетических напитков утверждает, что их продукты безопасны, поскольку в них нет кофеина.
Тем не менее, энергетические напитки состоят из эксклюзивной «энергетической смеси», которая включает стимуляторы и другие ингредиенты. Некоторые из этих компонентов (состоящие из таурина и гуараны) не были одобрены FDA как безопасные. В нескольких исследованиях было проверено влияние кофеина совместно с новыми активными ингредиентами на организм человека.
Несмотря на то, что все эти исследования не особенно беспокоят здоровых людей. Все равно, необходимо умеренное или минимальное употребление энергетиков. Так как возможно, что дальнейшие исследования могут показать, что влияние энергетических напитков на здоровье сердца не так безобидно, как кажется. Особенно это касается людей, у которых есть факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями.
Исследователи также рекомендуют умеренное использование этих напитков во время тренировок или занятий спортом или любой другой деятельности, которая увеличивает кровяное давление и сердечный ритм.
Удачи! Приятных выходных!
Лучшие энергетические напитки без сахара
Энергетики этой группу по производимому эффекту ничем не отличаются от классических вариантов. Но при этом в них полностью отсутствует сахар. Его альтернативой выступают сахарозаменители, поэтому калорийность либо нулевая, либо лишь незначительно превышает этот показатель.
Red Bull без сахара
Red Bull – один из наиболее известных производителей энергетиков. Приставка «без сахара» – Sugarfree – лишь добавляет ему поклонников, поскольку он и хорошо бодрит, и не добавляет в суточный калораж лишних калорий. Энергетическая ценность – 3 ккал на 100 г.
Основное отличие энергетика от «собратьев – отсутствие сахаров в привычном формате. Его роль производитель отдал подсластителям – ацесульфаму калия, аспартаму. Они используются для придания сладости, но при этом обладают нулевой калорийностью. Стоит отметить, что энерготоник не теряет вкусовых качеств – он сладкий.
Энергетик хорошо бодрит благодаря входящим в состав таурину и кофеину – 32 мг на 100 мл. Дополнительно в состав введены витамины – ниацин, пантотеновая кислота, В6, В12.
Достоинства:
- Минимум калорий;
- Неплохой вкус;
- Красивое оформление;
- Хорошо бодрит;
- Не содержит консервантов.
Недостатки:
Вызывает привыкание.
Монстер Ультра Парадайс (Ultra Paradise)
Газированный энергетический напиток в упаковке со стандартным для этого бренда дизайном – словно процарапанной большими когтями буквой «М» на лицевой стороне. У баночки хороший объем – 500 мл. Среди особенностей стоит отметить текстурированную поверхность: рисунки и надписи рельефные.
Производитель сразу акцентирует внимание на отсутствие в составе сахара в формате надписи «Zero Sugar+L-Carnitine+Taurine». Базовым стимулятором выступает кофеин, усиленный Л-карнитином и таурином
В составе также присутствуют набор витаминов группы В. Но также в энергетике есть красители, консерванты, ароматизаторы. И это уже настораживает.
Сахара в чистом виде энергетик не содержит. Вместо него использовались сахарозаменители, поэтому показатели энергетической ценности минимальны, а калораж нулевой.
Напиток слабогазированный, поэтому при открытии можно не опасаться, получить даже из-за небольшой встряски баночки большой фонтан. После нарушения целостности, вы услышите только слабое шипение – и все.
Запах оригинальный – он не похож ни на что и у каждого человека взывает свои ассоциации. Это же касается и вкуса. Но последний свежий, в меру сладкий с легкими кислыми нотками. Судя по отзывам, приятный. Цвет у напитка салатовый, полупрозрачный – вызывает желание попробовать энергетик и как можно скорее.
Напиток хорошо бодрит, но из-за слабой газированности эффект наступает не сразу, а немного позднее – организму необходимо освоить стимуляторы. Плюсом можно назвать постепенное нарастание бодрости.
Достоинства:
- Сладкий в меру;
- Привкус сахарозаменителя практически не ощущается;
- Нестандартный вкус;
- Без сахара.
Недостатки:
Дорогой.
В отзывах указывается, что вкус в меру насыщенный и очень приятный, замечательно освежает.
Power Torr Neon Light газированный
Список энергетиков без сахара закрывает напиток серии «Neon» от российского производителя ООО «Фонте Аква ПК». Предлагается в пластиковой бутылке объемом 500 мл с довольно запоминающимся дизайном.
В составе нет сахара. За сладость отвечают сахарозаменители – ацесульфам калия, аспартам. В отзывах указывается, что на вкусе использование подсластителей никак не отражается.
Бодрящий эффект достигается за счет традиционного кофеина (до 150 мг на 100 мл) и усиливающего его результат таурина. В составе присутствуют ароматизаторы и консерванты.
Достоинства:
- Сильногазированный;
- Без сахара;
- Хороший бодрящий эффект;
- Большой объем.
Недостатки:
Источник фенилаланина.
Электричество из дерева
Если сжать древесину, а потом вернуть в исходное состояние, она вырабатывает электрическое напряжение — правда, очень низкое. Ученые из Швейцарии провели несколько экспериментов и в 2021 году сумели превратить древесину в мини-генератор.
Исследователи изменили химический состав древесины. Они поместили ее в смесь перекиси водорода и уксусной кислоты, растворили один из компонентов древесной коры — лигнин — и оставили только целлюлозу. В результате древесина превратилась в «губку», которая после сжатия самостоятельно возвращается в исходную форму. По словам ученых, такая губка генерирует электрическое напряжение в 85 раз выше, чем обычное дерево.
Так выглядит древесина после растворения лигнина
(Фото: САУ Nano / Empa)
Как это применять: пока исследователи проводят испытания получившегося материала. Они уже выяснили, что энергии 30 деревянных брусков длиной 1,5 см хватит для питания ЖК-дисплея.
2.9 Изучение влияния энергетических напитков на организм растений и животных
2.9.1 Прорастание семян растений фасоли
Так как клетки животных и растений очень похожи, то и взаимодействие на живые организмы должны быть похожи. Для проведения эксперимента мы взяли 3 плоских капроновых крышки, промочив сложенный вдвое бинт каждой из образцов минеральной водой, выложили по 7-8 семян.
Таблица 9 – Количественное содержание витамина С
|
День опыта |
Burn |
Динамит |
Gorilla |
|
22.09 |
закладка опыта |
закладка опыта |
закладка опыта |
|
25.09 |
семена окрасились в синий цвет |
семена окрасились в желтый цвет |
семена окрасились в желтый цвет |
|
27.09 |
семена сжались |
семена сжались |
семена сжались |
|
29.09 |
изменения отсутствуют |
изменения отсутствуют |
изменения отсутствуют |
|
02.10 |
изменения отсутствуют |
изменения отсутствуют |
изменения отсутствуют |
2.9.2 Реакция со свиной печенью (мышечная ткань)
Нарезали свиную печень, пронумеровали химические стаканы и положили в каждый по кусочку печени, залили каждый кусочек определённым видом энергетического напитка.
Таблица 10 – Результаты изменения свиной печени
|
Название |
Через 5 минут |
Через 1 час |
Через 1 день |
Через 4 дня |
|
Burn |
Без изменений |
Цвет энергетика стал зеленый |
Мясо приобретает полу варёный» вид |
Мясо начинает разлагаться, выпадает еле заметный осадок |
|
Динамит |
Без изменений |
Цвет энергетика помутнел и стал тусклее. |
Мясо приобретает полу варёный» вид |
Мясо начинает разлагаться, выпадает еле заметный осадок |
|
Gorilla |
Без изменений |
Цвет энергетика помутнел и стал тусклее |
Мясо приобретает полу варёный» вид. |
Мясо начинает разлагаться, выпадает заметный осадок |
2.9.3 Реакция с куриным белком
Отделили белок от желтка, пронумеровали стеклянный чаши и положили в каждый белок, залили белок определённым видом энергетического напитка.
Таблица 11 – Результаты изменения куриного белка
|
Название |
Через 5 минут |
Через 1 час |
Через 1 день |
|
Burn |
Белок начал сворачиваться |
Процесс сворачивания белка продолжается |
Белок сильно свернулся |
|
Динамит |
Белок начал сворачиваться |
Процесс сворачивания белка продолжается |
Белок сильно свернулся |
|
Gorilla |
Белок начал сворачиваться |
Процесс сворачивания белка продолжается |
Белок сильно свернулся |
алиЗаключение
В результате проведенного исследования нами было установлено, что этикетки на энергетических напитках почти полностью отражают состав. Однако, наличие таурина было установлено только в образце энергетического напитка торговой марки «Динамит», а содержание витамина С либо описано неопределенно, либо не указано вовсе. Все энергетические напитки содержат синтетические красящие вещества. Энергетические напитки, несмотря на своё название, таковыми не являются, так как не содержат ни какой энергии, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы. Кофеин вызывает привыкание. В сочетании с глюкозой кофеин очень вреден для молодого организма. Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л, при рекомендуемом значении 150 мг в сутки. Поэтому необходимо учитывать суммарное суточное потребление кофеина (кофе, чай, кола, другие кофеин содержащие напитки). Повышение предельной дозы негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой и нервной систем. Исследования по влиянию энергетических напитков на организм растений и животных доказали негативное влияние напитков на организмы: семена фасоли так и не дали проростков, свиная печень начала разлагаться, а белок начал сворачиваться уже после 5 минут нахождения в напитках. Молодые люди, покупая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе. Несмотря на активную рекламу, энергетические напитки не безопасны для здоровья, особенно при чрезмерном их употреблении. Поэтому необходимо эту информацию донести до учащихся. Грамотный подход к тому, что мы пьем, позволит в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Лучший способ для восстановления сил – полноценный отдых, нормализация физических нагрузок, соблюдение режима сна и бодрствования.
ТОП энергетиков без сахара
Энергетики без сахара интересны по нескольким причинам: у них низкая калорийность, не всем нравится слишком сладкий, приторный вкус, которым славятся многие продукты, а также их можно употреблять людям с повышенным сахаром в крови.
Лучшие энергетики без сахара:
- NRGet с соком;
- Red Bull sugar free;
- Monster Energy Black Ultra.
NRGet с соком
Энергетический напиток не содержит сахара, поэтому обладает более сбалансированными вкусовыми качествами
Одним из активных компонентов состава является лимонник, который известен выраженным тонизирующим эффектом, а также улучшает внимание, выносливость и работоспособность. Один из плюсов энергетика – адекватная цена за большой объем, стоит вдвое меньше разрекламированных составов
Полезные добавки в составе способствуют улучшению иммунитета и нормализуют уровень сахара в крови. Однако, энергетик увеличивает артериальное давление, поэтому его не рекомендуется пить людям с гипертонией.
| Характеристика | Значение |
| Газированный | Да |
| Основные компоненты состава | Кофеин, глюкоза, витамины |
| Калорийность | 48 ккал |
Плюсы
- стимулирует нервную систему;
- наличие лимонника делает состав натуральным антидепрессантом;
- кислый привкус – идеален, особенно тогда, когда надоедают классические приторные энергетики;
- доступная цена;
- стильный дизайн.
Минусы
- наклейка плохо отклеивается;
- некоторые покупатели называют послевкусие «химозным».
Отзывы: «Мне нравится тем, что он кисленький. Уже просто надоела эта чрезмерная сладость от аналогов».
Цена: от 72 рублей.
NRGet с соком
Red Bull sugar free
Напиток Red Bull Sugarfree является одним из продуктов мирового лидера по производству энергетиков. Основным отличием в составе является замена сахара (сахарозы и глюкозы) на другие подсластители: аспартам/сукралоза и ацесульфам K. Это значит, что из-за отсутствия в составе традиционного сахара, продукт не потерял вкусовые качества. Он все также сильно бодрит, помогает восстановить активность даже после сложного дня. Положительная черта – напиток не увеличился в стоимости в сравнении с классическим продуктом.
| Характеристика | Значение |
| Газированный | Да |
| Основные компоненты состава | Таурин, кофеин, витамины |
| Калорийность | 3 ккал |
Плюсы
- практически не содержит калорий, можно пить, не переживая за фигуру;
- в основном покупатели положительно отзываются о вкусе;
- красивый дизайн упаковки;
- бодрит не хуже обычного Red Bull;
- хороший состав без консервантов.
Минусы
- цена одна из самых высоких на рынке;
- при регулярном употреблении вызывает привыкание, эффект становится менее выраженным.
Отзывы: «Много энергетиков перепробовал, но побороть сонливость и придать энергию помог только Red Bull».
Цена: от 99 рублей.
Red Bull sugar free
Monster Energy Black Ultra
Энергетик нового поколения, родом из США, который отличается оригинальной формулой активных компонентов. Прием энергетического напитка практически сразу придает заряд бодрости, а сам он имеет мягкий и в то же время насыщенный вкус. Сами покупатели описывают его как в меру сладкий и легкий. Одна из главных особенностей продукта – минимум калорий, поэтому энергетик можно использовать даже тем, кто находится на диете. Тонизирующий напиток содержит в составе натуральные соки и мощные природные энергетики кофеин, таурин, L-карнитин, экстракты гуараны и женьшеня.
| Характеристика | Значение |
| Газированный | Да |
| Основные компоненты состава | Таурин, кофеин, гуарана |
| Калорийность | 3 ккал |
Плюсы
- в составе присутствует витаминный микс В5, В6, В12, Вс, РР, биотин;
- приятный вкус, в частности от натурального апельсинового сока;
- улучшает настроение;
- нет красителей;
- без сахара.
Минусы
- недешевый энергетик;
- в магазинах встречается, но редко.
Отзывы: «Энергетик очень вкусный, советую попробовать. Производитель всемирно известный, так что можно доверять».
Цена: от 90 рублей.
Monster Energy Black Ultra
Закон о продаже энергетических напитков
В настоящее время федерального законодательства, устанавливающего ограничения в продаже так называемых безалкогольных «тонизирующих» напитков, не существует. Ранее в 2012, 2014, 2016 годах вносились на рассмотрение в ГосуДуму РФ законопроекты, предусматривающие запрет продажи такой продукции детям. Но ни один из проектов так и не был принят на федеральном уровне.
Законопроекты о продаже энергетиков
К примеру, в законопроекте 2013 года № 391714-6 «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) безалкогольных тонизирующих напитков» предлагалось внести изменения в статью 16 Закона ФЗ-171.
Нередко употребление энергонапитков настолько существенно влияет на организм, что влечет некоторую зависимость. Что приводит к значительному увеличению дозы потребления и приближает проблемы со здоровьем.
Авторы проекта говорили, что энергетики полностью запрещены в таких странах, как Дании, Турции, Норвегии, Исландии, в некоторых штатах США. В большинстве других стран законодательно введены ограничения продаж безалкогольных и слабоалкогольных энергетиков лицам, не достигшим 18-летнего возраста.
В 2017 году законопроект был отклонен. Комитет Государственной Думы по охране здоровья опубликовал заключение, в котором было выражено согласие с актуальностью озвученной в законопроекте проблемы, но, в то же время, указывалось на некоторые недостатки. Так, говорилось на отсутствие конкретного определения «безалкогольные тонизирующие напитки», в законопроекте не были указаны конкретные компоненты такой продукции. Это якобы может создавать проблемы в правоприменительной практике.
В других законопроектах ставился вопрос о полном запрете продажи энергетиков детям любого возраста. А также об ограничении их реализации взрослому населению. В проекте приводились исследовательские данные о содержании стимулирующих компонентов, большинство из которых синтетического происхождения, при этом их концентрация превышает допустимые пределы. В этой законодательной инициативе также были найдены изъяны, проект отправлен на доработку.
Какой напиток считается энергетиком по закону
Отметим, что Техническим регламентом Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» установлены требования к тонизирующим напиткам. В данном нормативном акте сказано, что тонизирующими напитками считаются безалкогольные и слабоалкогольные напитки, содержащие тонизирующие вещества, в том числе растительного происхождения, в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека. Исключением являются чай, кофе и напитки на их основе. При этом компонентами, входящими в состав таких напитков могут быть: кофеин не более 400 мг/дм3, гуарана, а также некоторые лекарственные растения (женьшень, элеутерококк).
Считается, что в обычных газированных напитках концентрация сахара, аминокислот и различных веществ растительного происхождения в разы меньше, чем в тонизирующих. В энергетической продукции вдобавок чрезмерно активен кофеин, сверх стимулирующее влияние которого на центральную нервную систему давно доказано учеными. При этом детям и подросткам врачи не рекомендуют употреблять кофеин вообще, тем более синтетический.
Бесконтрольное употребление несовершеннолетними напитков такого рода приводит к истощению нервной системы. Как говорилось выше, организм быстро привыкает к такому употреблению и «требует» увеличение дозировки, что приводит к тахикардии, неврологическим расстройствам (нарушение сна, депрессии).
С 1 января 2018 года в России введен запрет производства и оборота алкоголя с содержанием этилового спирта менее 15% объема готовой продукции и тонизирующих компонентов (так называемые слабоалкогольная продукция). Запрет обусловлен тем, что смесь тонизирующих веществ (тауирин, кофеин) с алкоголем во много раз превышает пагубное воздействие на организм, нежели обычные алкогольсодержащие продукты.
В настоящее время в более чем 40-ка субъектах Российской Федерации приняты законы о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним. Но что в 2021 году делать продавцу в такой интересной ситуации, когда подросток выпил энергетик в магазине и подошел к кассе уже с пустой банкой? Ответ смотрите на видео:
Тонизирующие смузи
Можно воспользоваться приведёнными ниже рецептами приготовления смузи с тонизирующим эффектом:
Нужно взять 1 банан и 4 финика. Указанные ингредиенты нарезают на небольшие кусочки, добавляют 200 мл молока с невысоким содержанием жира. Затем полученную смесь тщательно взбивают блендером.
Необходимо взять следующие ингредиенты: ½ часть авокадо, 100 граммов малины, 10 граммов мёда, 300 мл миндального молока. Получившуюся смесь тщательно взбивают в чаше блендера. Готовый смузи обогащён витаминами. Он способствует повышению общего тонуса организма.
Энергетик можно приготовить даже в виде смузи
Шалфей
Исследования показывают, что шалфей может оказывать впечатляющее положительное воздействие на когнитивные функции у взрослых. Он богат многими сильнодействующими растительными соединениями, включая лютеолин, розмариновую кислоту, камфору, кверцетин и апигенин, которые наделяют его впечатляющими лечебными свойствами ().
Было выявлено, что при использовании в качестве добавки шалфей улучшает настроение, бдительность, внимание, память и запоминание слов у здоровых молодых и пожилых людей (). Например, исследование с участием 36 здоровых взрослых показало, что лечение 50 микролитрами (мкл) эфирного масла шалфея привело к улучшению памяти и внимания
Кроме того, это снизило умственную усталость и повысило бдительность в течение 4-часового периода ()
Например, исследование с участием 36 здоровых взрослых показало, что лечение 50 микролитрами (мкл) эфирного масла шалфея привело к улучшению памяти и внимания. Кроме того, это снизило умственную усталость и повысило бдительность в течение 4-часового периода ().
Интересно, что шалфей действует как мощный ингибитор ацетилхолинэстеразы (AChE)
Это фермент, расщепляющий ацетилхолин, нейромедиатор, который играет важную роль в работе мозга, включая память, внимание и мотивацию ()
Ингибиторы AChE помогают увеличить доступность ацетилхолина в головном мозге, тем самым улучшая когнитивные функции ().
