Белковые коктейли для похудения

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль в домашних условиях для женщин приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобятся всего лишь легкоусвояемые белковые продукты, вода или молоко и блендер. Допускается также добавление свежих фруктов и ягод, джемов, меда или овсяных хлопьев, но в этом случае вы приготовите скорее некое подобие гейнера, так как пропорция белков и углеводов будет равняться примерно 50/50. Варьируйте состав коктейля на свое усмотрение, в зависимости от того, какие цели вы преследуете.

Советы по приготовлению

Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах. Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее. Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.

Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий. Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного. У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом. И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.

BurntRedHen — stock.adobe.com

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

Ингредиенты	Описание
150 грамм обезжиренного творога 300 мл молока или воды 40 грамм низкокалорийного джема	Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты.
200 грамм обезжиренного мягкого творога или греческого йогурта 400 мл молока или воды 30 грамм грецких орехов 60 грамм свежей малины или голубики	Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови.
100 грамм зерненого творога 300 мл кефира с низким процентом жирности 1 банан 1 чайная ложка меда	Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки.
150 грамм обезжиренного творога 300 мл молока 1 чайная ложка арахисовой пасты 30 грамм овсяных хлопьев 1 киви	Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также киви богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Советы по выбору

Коротко и ясно пробежимся по факторам, которые обязательно стоит учитывать при выборе данных веществ.

1. Тип. Стоит выделить, как минимум три вида коктейлей для худеющих: протеиновые, сывороточные, комплексные. Первые являются наиболее распространенными и эффективными. Отличаются отсутствием жиров и большим количеством белка.
2. Результат. Не нужно выбирать напиток, который обеспечит вам минус десять килограмм на следующий день. Как правило, такие средства являются очень некачественными по составу и могут вызвать ответную реакцию организма. Снижение веса должно происходить плавно.
3. Вкус. Конечно, вкус — это индивидуальное дело каждого и подбирать его нужно с крайней ответственностью и пониманием того, что вам этот напиток пить на протяжении нескольких недель, а то и более. Распространенными являются клубничные, ванильные и шоколадные вкусы.
4. Количество вещества. Не стоит брать огромную банку, ведь, возможно, вам просто надоест один и тот же вкус, запах и цвет. Возьмите среднюю тару, которую хватит примерно на месяц.

Использование поддельного или просроченного протеина

 Это решение каждый должен принимать самостоятельно. Но задумайтесь, будете ли вы употреблять в пищу молоко или кефир, у которого кончился срок годности. Ведь дату производитель указывает неслучайно. Срок годности показывает потребителю, в течение какого времени продукт безопасен и эффективен. По окончании этого срока никаких гарантий изготовитель не дает. Но зачем рисковать собственным здоровьем? Никакие деньги не стоят испорченного желудочного тракта.

 В любом случае обратите внимание на вкус продукта, на его цвет и консистенцию. Если порошок стал желтоватым, в нем присутствуют следы плесени, у него появился неприятный кисловатый запах, то такой продукт пить точно не стоит

Это грозит попаданием на больничную койку.

 Помните, что вполне допустимый просрок продукта составляет полгода, максимально возможный – год. Если протеин перестал быть годен более года назад, то пить его крайне нежелательно.

Протеиновые коктейли без протеинового порошка – рецепты

Спортивное питание стоит немалых денег, поэтому многих интересует рецепт протеинового коктейля, который можно приготовить в домашних условиях без протеинового порошка.

Чтобы приготовить натуральные протеиновые коктейли, понадобятся продукты с высоким содержанием белка – кефир или молоко, яйца, масло, орехи, мед, ягоды, фрукты и т. д.

С творогом и черникой

Очень вкусный и натуральный протеиновый коктейль можно приготовить с творогом и черникой. Это лучший рецепт напитка, который можно пить после тренировок.

Ингредиенты:

• 50 г творога;
• 20 г черники;
• 125 мл молока;
• 0,25 г сахарозаменителя;
• 0,25 г ванилина;
• 25 мл воды.

Приготовление:

1. В чашу блендера наливаем молоко, можно цельное или любое растительное.
2. Засыпаем ягоды, добавляем нежирный творог, подливаем немного воды.
3. Всыпаем сахарозаменитель вместе с ванилином и все измельчаем до однородности.

Такой протеиновый напиток можно пить спустя 30 минут по окончании тренировки, чтобы организм лучше усвоил все питательные вещества, а также он подходит в качестве первого перекуса.

Интересно! Рейтинг лучших беговых дорожек в 2022 году

Простой протеиновый коктейль для набора массы

В домашних условиях можно приготовить белково-углеводный коктейль с творогом, овсянкой и бананом. Такой протеиновый напиток идеально подходит для набора мышечной массы.

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 70 г овсянки
• 100 г творога;
• 200 мл молока (1%).

Приготовление:

1. Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем им время набухнуть.
2. Запаренную овсянку вместе с нежирным молоком и творогом отправляем в чашу блендера.
3. Очищенный банан режем кусочками и закладываем к остальным ингредиентам. Взбиваем до однородности.

Предложенный рецепт можно менять по своему вкусу, добавляя мед, ягоды и другие полезные для организма компоненты.

С творогом и кедровой мукой

Белковый протеиновый коктейль с творогом и кедровой мукой получается густым, питательным и довольно сытным. За счет того, что в рецепте используется кедровая мука, состав напитка обогащается растительным белком и микроэлементами.

Ингредиенты:

• 100 г творога;
• 250 мл молока;
• 1 банан;
• 2 ст. л. кедровой муки;
• 150 г клубники;
• 50 г вишни;
• ванилин по вкусу;
• 1 ст. л. меда.

Приготовление:

1. В чашу блендера засыпаем муку, вливаем охлажденное молоко и немного размешиваем.
2. Закладываем ягоды (можно в замороженном виде), следом кладем творог, ванилин и мед.
3. Режем банан на кусочки и также отправляем в чашу. На высокой скорости взбиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.

Такой напиток можно брать с собой в закрывающейся баночке, при транспортировке он не расслаивается, не теряет однородность и пользу.

Соевый коктейль с ягодами

Освежающий, вкусный и в тоже время сытный протеиновый напиток можно приготовить с любыми свежими или замороженными ягодами. С такого коктейля можно начать утро, также можно им подкрепиться или выпить после тренировки.

Ингредиенты:

• 200 мл воды;
• 1 горсть ягод;
• 2 ст. л. соевый заменитель молока;
• 1 ст. л. сиропа (меда).

Приготовление:

1. В чаше соединяем воду и сироп, можно взять мед, размешиваем.
2. Засыпаем любые по вкусу ягоды и соевый заменитель молока в виде сухого порошка.
3. Взбиваем все ингредиенты до однородного состояния и образования на поверхности пенной шапочки.

Для такого напитка важно использовать только полезные сиропы, например, финиковый или агавы. Кроме соевого заменителя молока подойдет и соевый заменитель сливок.

Арахисовый

Арахис – превосходный источник растительного протеина, поэтому напитки с ним получаются сытными, ароматными и полезными.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 100 г творога;
• 60 г арахисовой пасты;
• 60 г арахиса;
• ½ ч. л. корицы;
• 2 ст. л. меда.

Приготовление:

1. В чашу блендера отправляем творог вместе с орехами, арахисовой пастой, медом и корицей.
2. Следом вливаем молоко и взбиваем все до получения однородной консистенции.
3. Получившийся напиток пробуем на вкус. Если не хватает сладости, можно добавить еще немного меда. Густоту коктейля регулируем творогом или молоком.

Такой напиток подходит тем, кто занимается силовыми видами спорта, но в его составе присутствуют «тяжелые» ингредиенты, поэтому перед тренировками злоупотреблять коктейлем не стоит.

Рецепты приготовления домашних протеиновых коктейлей: советы

Приготавливая коктейль в домашних условиях необходимо соблюдать некоторые нюансы, которые позволят вам достигнуть наибольшего результата в похудении или приобретении мышечной массы. Так, утренние коктейли можно подсластить глюкозой или медом, а в вечерние должны состоять из минимального количества углеводов.

Еще один секрет — температура напитка. Коктейль не должен быть холодным! Теплая температура, примерно в 37 градусов, способна ускорить обмен веществ и работу вашего желудка. Объем потребляемого напитка перед тренировкой должен быть не меньше 300 мл. Калорийность коктейля регулируйте правильно, в зависимости от добавляемых ингредиентов.

Домашние протеиновые коктейли — самое безвредное лекарство от полноты или худобы. Регулярно употребляйте протеиновые напитки и разнообразьте рацион молочными шейками:

Малиновый шейк для похудения

Вам понадобится:

1. Кефир 0,5% жирности — 200 мл
2. Молоко 1% — 100 мл
3. Малина — 150 грамм

Взбить в блендере ингредиенты и пить между приемами пищи.

Шейк с киви и медом

Состав:

1. 200 мл молока 1%
2. 200 мл кефира 0,5 %
3. 1 шт мелко нарезанного киви
4. мед — одна ст.л

Употребляйте коктейль в первой половине дня

Мандариновый (апельсиновый шейк)

1. Молоко 1% — 100 мл
2. Кефир 1% — 100 мл
3. Очищенный мандарин или апельсин — 200 гр
4. Масло льняное — 1 ст.л

Этот коктейль полезно употреблять на ночь или в качестве перекуса. Пейте протеиновые напитки, будьте здоровы и красивы!

Лучше концентраты сывороточного протеина

Белок, рекомендованный новичкам для роста мышечной массы и профессионалам – для подержания спортивной формы.

Самый популярный вид спортивного питания имеет более приятный вкус и повышенную биологическую ценность в сравнении с гидролизатом и изолятом. Принимайте такой напиток до и после тренировок, но откажитесь от его употребления перед сном.

Steel Power Nutrition Fast Whey Protein

5.0

★★★★★

оценка редакции

100%

покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Спортивное питание от российского производителя включает 100% концентрата сывороточного протеина, чей аминокислотный состав схож со структурой мышечной ткани. Многокомпонентная углеводная матрица в формуле продукта наполняет энергией, препятствуя быстрой утомляемости во время тренировки.

Для приготовления порции смешайте 45 г протеина с 300 мл молока, воды либо сока. Так вы зарядите организм 175 ккал и 31 граммами чистого белка. Принимайте напиток три раза в сутки: утром, до и после тренинга либо между приемами пищи.

В продаже Fast Whey Protein представлен в объемах 900 и 1800 г. Есть коктейли со вкусом банана, печенья, клубники, кофе, темного либо молочного шоколада.

Достоинства:

• Представлен в различных объемах;
• Разные вкусы;
• Отсутствие комочков при смешивании;
• Высокое содержание протеина (70-80% на порцию);
• Оптимальная стоимость (около 2500 рублей за 1800 г);

Недостатки:

Некоторые коктейли слишком сладкие.

Концентрат сывороточного белка от Steel Power Nutrition рекомендован спортсменам-любителям, не склонным к полноте.

GeneticLab Nutrition Whey Pro

4.9

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Сывороточный концентрат от GeneticLab восполнит суточную потребность организма в белке. Продукт насыщает организм комплексом аминокислот, необходимых для питания и роста мышц, а также их защиты от катаболизма. Средство принимается до 3 раз в сутки.

Для приготовления одной порции коктейля потребуется 30 г смеси и 300 мл жидкости. Энергетическая ценность пищевого продукта – всего 118 ккал, при этом, он обогатит организм 21 граммом белка.

В более чем 10 вкусовых вариациях найдет понравившийся вариант любой привереда. Потребители отзываются о концентрате белка от GeneticLab Nutrition очень положительно, хвалят его за приятный вкус, легкость смешивания, стимуляцию метаболизма и скорость набора сухой мышечной массы.

Достоинства:

• Большой ассортимент вкусов;
• Низкая калорийность порции;
• Различные варианты упаковок (150, 900, 1000, 2100 грамм);
• Стимулирует рост мышечной массы;
• Приятный вкус;
• Не образует комочков.

Недостатки:

Может вызвать побочные реакции.

Сывороточный концентрат от GeneticLab Nutrition рекомендован в качестве источника высококачественного белка людям, испытывающим интенсивные физические нагрузки.

Pureprotein Whey Protein

4.8

★★★★★

оценка редакции

96%

покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

В составе этого коктейля – концентрированный белок, зародыши пшеницы и клетчатка, которые обеспечивают организм структурным материалом для роста мускул, запускают жиросжигание и улучшают моторику кишечника.

Продукт представлен в 8 вкусах (вишня, пломбир, банан, клубника, шоколад и др), каждый из которых увеличивает концентрацию аминокислот в организме в течение часа после приема напитка.

Для приготовления одной порции смешайте 50 гр порошка с молоком или водой и принимайте коктейль до и после физических нагрузок. Ценность напитка составляет 192 ккал, при этом, он содержит 21 г белка.

Концентрат белка от Pureprotein – это источник быстрой энергии, который сформирует желаемый рельеф, увеличит выносливость и восстановит тело после тяжелого тренинга.

Достоинства:

• Различные варианты вкусов;
• Полезные добавки в составе;
• Улучшает работу ЖКТ;
• Приятный вкус;
• Доступная стоимость (около 1100 рублей за 1 кг).

Недостатки:

Высокий процент лактозы.

Концентрат сывороточного протеина от Pureprotein рекомендован новичкам в спорте с ограниченным бюджетом, желающим сформировать красивый рельеф, избавиться от жировой прослойки и улучшить обмен веществ.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

13 лучших предтренировочных комплексов

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Чаще всего люди, даже занимаясь спортом регулярно, после завершения какой-либо диеты замечают, что избыточные килограммы неожиданно стали возвращаться. При сбалансированном, здоровом питании, жировые ткани, с таким трудом сброшенные ранее, начинают снова нарастать на боках или животе

Это вполне естественный процесс, а чтобы закрыть вопрос, нужно обратить свое внимание на регулярное потребление белковых напитков

Для постройки мускулатуры организму необходимы белки. Потому обычно те, кто сидят на диете и одновременно занимаются спортом, страдают от их недостатка. Однако белковая еда обычно богата также жирами, которые в чрезмерном количестве приносят только вред. Поэтому профессиональные спортсмены находят идеальный баланс белок-жир именно в протеиновых коктейлях.

Правильный протеин для похудения: как выбрать лучшее

Эффективность белковых диет уже давно никто не ставит под сомнение. Поэтому введение в рацион протеинового коктейля, способного заменить прием пищи, станет хорошим решением, чтобы избежать потери мышечной ткани, при постоянной трате жира.

• Проще всего прикупить для себя готовый протеиновый порошок, а потом разбавлять его согласно инструкции в молоке или воде. Существует много видов такой продукции с разными вкусами, потому страдать от однообразия вы точно не будете.
• Те, кто по своим каким-то причинам не доверяет промышленным смесям, могут готовить такие напитки самостоятельно.

В том и ином случае оптимально будет купить блендер, потому что смешивать руками, при помощи венчика, может оказаться затруднительно.

Как правильно пить протеиновый коктейль при похудении

Для обеспечения качественной утраты жировых отложений, придется сделать упор на чистый белок, не отягощенный жирами и углеводами. Смеси, содержащие такие компоненты, обычно применяются только перед силовыми тренировками повышенной интенсивности или соревнованиями. Иначе эффекта похудения придется ждать долго, а возможно, вы не получите его никогда

Но не менее важно правильно и вовремя пить белковые напитки, чтобы они полностью усваивались организмом, принося только пользу

При пятиразовом питании протеиновыми коктейлями можно заменить два приема пищи. Чаще всего атлеты выпивают напиток на завтрак и вместо вечернего перекуса перед сном. Вся остальная еда тоже должна быть насыщена белком, а также медленными углеводами и жирами. Для похудения такой расклад очень важен, но не менее значим для поддержания состояния здоровья, ведь питание должно быть не «однобоким», а сбалансированным.

• В утреннее время лучше всего усваивается казеиновый или яичный протеин.
• После усиленных тренировок можно выбрать соевые смеси.
• В вечерний период лучше всего отдать предпочтение сывороточным белкам.

Существуют еще и комплексные варианты смесей. Пить их рекомендуется в любое удобное для вас время, вместо очередного приема еды.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения с сухой смесью

Сухую смесь протеинов можно использовать и не по рецепту производителя. Иногда порошки добавляют в домашние напитки. Здесь именно такой вариант.

Ингредиенты

• 300 мл йогурта до 2% жира;
• 1 мерная ложка коктейля;
• 100 малины или клубники;
• 100 мл апельсинового или яблочного сока;
• 1 банан.

Приготовление

1. Ягоды промыть, отправить в блендер. Добавить очищенный, разломанный на несколько частей банан. Взбить.
2. Ввести сухую смесь для коктейля, затем половину йогурта. Снова взбить.
3. Остается только разбавить напиток соком, остатками йогурта.

Коктейль с пророщенной пшеницей

На самом деле для такого напитка можно использовать не только пророщенную пшеницу, но и овес или горох, зеленую гречку.

Ингредиенты

• 2 ст. л. пшеницы;
• 400 мл йогурта;
• 100 г творога;
• яблоко или ягоды по вкусу.

Приготовление

1. Зерно заранее промыть, вымочить, завернуть во влажную ткань и оставить в теплом месте для прорастания. Как только появятся мелкие ростки до 3 мм, можно готовить напиток.
2. Переложить зерно в блендер, перемолоть до кашицы. Ввести творог и взбить еще раз. Если будут использоваться ягоды или фрукты, заменители сахара, то ввести на этом же этапе.
3. В кашицу добавить натуральный белый йогурт и взбить все вместе последний раз, перелить в удобную посуду.

С пророщенными злаками можно готовить не только коктейли, но и полезные салаты, соусы, которые помогут быстрее похудеть, станут источниками ценных соединений.

Рецепт протеинового коктейля для похудения в домашних условиях (для женщин)

Еще одна рецептура, которая идеально подходит женщинам. Похудеть с таким коктейлем получится гораздо быстрее, несмотря на наличие жиров.

Ингредиенты

• 40 г авокадо;
• 100 г творога;
• 200 мл молока;
• щепотка соли;
• 2 веточки укропа.

Приготовление

1. Мякоть авокадо вынуть, отправить в блендер вместе с творогом. Слегка присолить, добавить зелень укропа и измельчить. Если блендера нет, то просто тщательно размять.
2. Остается только добавить молоко, по желанию заменить кефиром, белым йогуртом небольшой жирности. Еще раз взбить.

Подобные напитки хорошо получаются только со спелым авокадо. Если плод жесткий, то он может давать немного странный вкус.

Ягодный белковый коктейль

Шикарный напиток, который богат не только белками. В нем есть все: клетчатка, растительные волокна полезные жиры. При этом готовится все очень легко, а вкус радует.

Ингредиенты

• 250 мл белого йогурта;
• 20 г тертых грецких орехов;
• 150 г черники или малины, можно смесь;
• 1 яичный белок;
• мед или заменитель сахара;
• 1 щепотка корицы.

Приготовление

1. Ягоды выбираем на свой вкус. Отправляем в блендер вместе с тертыми или рублеными орешками. Сразу можно вести заменитель сахара. Закрываем и минутку хорошо взбиваем на большой скорости.
2. Добавляем белок яйца и сразу же заливаем натуральный йогурт, кидаем корицу. Взбиваем на максимальной скорости еще одну минутку.

Подобные напитки можно готовить не только с ягодами, но и с фруктами, пареной или вареной тыквой, морковью. Хорошими очищающими свойствами обладает коктейль с черносливом, курагой, сухофрукты необходимо сначала размочить. В каждом случае на выходе будет коктейль с новым вкусом.

Лучшие протеиновые диеты

В рейтинге всех видов диет для похудения белковые системы для снижения веса считаются одними из наиболее эффективных и полезных. Но не все белковые диеты одинаково популярны и эффективны.

Одна из самых популярных – система питания по Аткинсу. По замыслу автора этой программы питания, в рационе предусмотрено 29-30% белка. Многие берут за основу программу Аткинса, но повышают суточное количество белков, чтобы суммарно получалось 35% нутриента. Еще одна популярная белковая система – диета Южного пляжа, придуманная американским кардиологом Артуром Агатстоном. Она, как и диета Аткинса, основывается на потреблении 30% протеиновой пищи в сутки. Но при желании, количество белков также легко откорректировать, в частности за счет уменьшения жиров.

Белковые коктейли плюсы и минусы

Давайте подведем итоги и попытаемся понять действительно ли белковые коктейли помогают снизить вес.

Когда мой вес достиг 102 килограммов, и я отчаянно искал способ похудеть – я использовал коктейли Гербалайф. Нужно сказать, что и тогда их цена была очень высокой, но я поверил в то, что это мой шанс.

К сожалению, результат я тогда не получил.

Дистрибьютор, продавший мне 2 банки коктейля, рекомендовал заменить завтраки и ужины коктейлем, что я и сделал. Фактически у меня оставался один «нормальный» прием пищи в середине дня. Было голодно.

Чтобы как-то компенсировать голодные завтраки и ужины, я ел значительно больше в обед, что в общем никак не изменяло ни качество, ни калорийность питания.

Еще одним неприятным обстоятельством стало то, что однообразные ужины и завтраки очень быстро надоели, вкус коктейлей стал казаться приторно сладким, и поддерживать в себе желание их пить, даже ради заветной стройности, становилось все сложнее. Неудивительно, что очень скоро после очередного вечернего коктейля в ход стали идти и другие не очень полезные продукты.

В чем была моя основная ошибка?

Я, как и многие, верил в то, что в банке коктейля помимо белков, жиров и углеводов есть еще что-то совершенно волшебное, что заставит жир гореть

Я отказывался принять мысль, что для снижения веса важно не только то, что ты кушаешь на завтрак или ужин, но и общая калорийность рациона за целый день, ритм питания, разумное пищевое поведение

Собственно и сами производители белковых коктейлей не отрицают факт того, что в их продукции нет ничего волшебного. Все, как один, рекомендуют в период использования коктейлей увеличить двигательную активность, пить воду, есть больше овощей, ограничить сладкое и жирное.

Фактически призывают вести здоровый образ жизни и дополнительно принимать коктейли.

Вот здесь и встает вопрос целесообразности.

Конечно, сторонники белковых коктейлей сейчас могут обвинить меня в предвзятости или рассказать очень популярную байку о том, что коктейли это клеточное питание, улучшающее функционирование всех органов и систем.

Как биолог я не могу согласиться с такой формулировкой. Любая пища это клеточное питание, здоровое и сбалансированное питание действительно способствует не только снижению веса, но и общему оздоровлению клеток, органов, систем.

Я знаю много людей, которые не получили абсолютно никакого результата от белковых коктейлей по тем же самым причинам, что и я. Я знаю много людей, которые сбросили вес, перестали заменять приемы пищи на коктейли, и снова его набрали. Объективности ради стоит отметить, что в моем окружении есть люди, которые сбросили вес с помощью продукции Гербалайф и сейчас активно продвигают этот продукт, являясь для него лучшей рекламой.

Белковые коктейли, по моему мнению, могут использоваться в программах снижения веса, но при этом необходимо четко понимать, что долговременное сохранение результатов возможно только благодаря разумным изменениям в своем пищевом поведении.

Если кому-то коктейли помогают начать этот путь – отлично. Все мы разные, и у каждого может быть своя дорога к стройности и здоровью.

Ну а свою банку коктейля я конечно допью, не зря же столько заплатил :). Иногда это бывает очень удобно, например, когда нужно быстро перекусить, а ничего подходящего нет – пару минут и еда готова.

Друзья, завершая статью, хочу поделиться рецептом домашнего белкового коктейля, который можно приготовить за пару минут. Вкус получается отличным, нравится даже детям. Я снял видеорецепт приготовления этого коктейля. Кстати, это первый рецепт на блоге в формате видео, надеюсь, вам понравится.