Инжир сушеный как правильно есть

Не шипи на шиповник!

Еще одного утешения ради добавлю, что аскобатредуктаза (фермент, разрушающий витамин С) напрочь отсутствует в шиповнике. В котором наличествует, при этом, неприлично громадное количество аскорбинки (витамина С). Природа, видать, постаралась создать для северян специальный аскорбиноносный продукт. Так что запаривание шиповника в стеклянном термосе — весьма пристойный вариант домашней зимней витаминизации.

Только покупайте шиповник, который не лежал на рынке на солнышке, и заваривайте его только в стеклянном термосе: контакт с железом (даже с нержавеющим) катализирует окисление витамина С.

Как сделать домашние сухофрукты

Домашние сухофрукты можно сделать 3 способами:

• в электросушилке;
• в духовом шкафу;
• на воздухе.

Для того чтобы высушить фрукты в электросушилке, необходимо сделать следующие шаги:

1. Вымыть фрукты в проточной воде.
2. Вытереть полотенцем.
3. Нарезать так, как нравится.
4. Выложить на противень и поставить в электросушилку.
5. Сушить в течение нескольких часов в зависимости от фрукта: яблоки – 7 ч., сливы – 4 ч., груши – 12 ч. при температуре 70 градусов.

Шаги сушки в духовом шкафу:

1. Вымыть и высушить плоды.
2. Нарезать и выложить на решетчатую поверхность, покрытую х/б тканью.
3. Сушить при температуре 70 градусов, не забывая перемешивать.

На воздухе:

1. Вымыть и вытереть полотенцем фрукты.
2. Порезать и выложить на доску.
3. Положить вялиться на солнце в течение 2 дней.
4. На ночь – заносить домой.

Полезные свойства

Сушеный инжир, также как и свежий, хорошо влияет на перистальтику кишечника, позволяя мягко избавляться от запоров. Благодаря некоторому слабительному эффекту он также позволяет быстрее очистить организм от токсинов и вредных шлаков.

Инжир очень полезен людям, которые страдают от анемии. Было доказано, что регулярное его употребление в любом виде снижает тахикардию, улучшает состояние сердечной мышцы и тонус сосудов.

Благодаря высокой концентрации витаминов группы В он обеспечивает нормальную деятельность нервной системы, стимулирует восстановление нервных клеток, поддерживает стабильное психическое состояние и хорошее настроение в целом. Регулярное употребление инжира способно существенно улучшить умственную деятельность и повысить стрессоустойчивость.

Сушеный инжир во время беременности

Естественно, что во время беременности каждая женщина очень внимательно следит за своим питанием, чтобы не навредить малышу. Учитывая как много пользы в сушеном инжире, настоятельно рекомендуется беременным включать его в свой рацион. Здесь ограничений нет: его можно употреблять как в свежем, так и высушенном виде (в зависимости от предпочтений).

Маловитаминное многофруктие

Итак, ЯКОБЫ наиболее полезными, как вы уже грустно понимаете, являются, конечно, самостоятельно высушенные в домашних дегидраторах фрукты и ягоды. Именно «якобы» — ведь тут мы переходим к самому интересному и, одновременно, самому огорчительному.

Дело в том, что из всех доступных нам плодов и растительности фрукты наиболее бедны витаминами. Больше всего витаминов, биологически активных веществ и микроэментов накапливается в зелени. За нею скромно идут ягоды и перцы. Затем – все овощи (особенно капусты, и особенно – брокколи и цветная). И лишь потом уже — прочие овощи и уже в самом конце — фрукты (даже – цитрусовые) и листовые салаты.

Таблица 2 – это часть общих таблиц содержания полезных нутриентов, которые я когда-то, в припадке неутомимого любопытства, составил. Я отметил в этих таблицах те полезные ингредиенты, количество которых превышает 10%.

Изо всех витаминов во фруктах оказались в ощутимых количествах только С, К и бета-каротин. Всех остальных полезностей оказалось существенно ниже десятипроцентного проходного барьера, и я их просто не отражал в таблице.

Таблица 2

Содержание в фруктах тех витаминов, которых в них больше 10% от дневной нормы

Продукт содержание в % от дневной нормы в 100 г.	Витамин С	Витамин К	Каротин
Смородина черная	263
Хурма	53	24
Яблоки	24
Черника	45	16
Абрикосы	11	32
Банан	10
Виноград	12
Вишня	11	15
Груша
Дыня	22
Клубника	86
Малина	37
Персик	10
Слива	14

Теперь представьте: 100 г свежайшего абрикоса в среднем содержит 45% витамина С, а сорванное с ветки яблоко — 24%. После высушивания они потеряют 80% аскорбинки.

В 100 г абрикос содержатся очень малоощутимые 9% дневной нормы витамина С, а 100 г яблок – лишь 5%. Об остальных витаминах мы уже даже не говорим, а только снимаем шляпы и почитаем их вечную память скорбным молчанием.И при этом в сушеных (даже дома!) яблоках и абрикосах содержится около 210-250 ккал и 40-45 г легкоусваиваемых углеводов, ну и горстка калия, железа, цинка, магния и пр. Собственно, эти микроэлементы и есть почти единственная ценность сухофруктов, окромя пектина (фруктовой клетчатки).

Диета и сухофрукты

Большинство диетологов и профессиональных тренеров считают, что при похудении можно и нужно употреблять сухофрукты, потому что они являются прекрасной альтернативой привычным сладостям, а также содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку, чем приносят немалую пользу организму.

Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют использовать только те сухофрукты, которые приготовлены в домашних условиях, потому что во время промышленной сушки в полезный продукт добавляется много красителей, которые могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

В чем их ценность при похудении

Ценность сухофруктов заключается в их составе, который, как мы уже выяснили, обогащен большим количеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют организм, позволяя ему легче переносить стресс из-за перестройки привычного режима питания. Клетчатка, которой тоже довольно много в сухофруктах, улучшает работу кишечника, ускоряя тем самым метаболические процессы в организме. Это значит, что жировые отложения начнут расщепляться гораздо быстрее, а вещества, попадающие в организм с пищей, не будут превращаться в новые «ненужные» запасы на бедрах, животе и ягодицах.

Состав разных сухофруктов может сильно отличаться, поэтому и эффект от их употребления тоже может быть разным:

Курага и урюк стимулируют иммунитет и поднимают уровень железа в крови, что необходимо всем худеющим, потому что ограничение в питании может уменьшить количество этого минерала в организме. Также курага укрепляет работу сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Чернослив насыщен большим количеством клетчатки и витаминов. Кроме того, вещества, входящие в состав этого продукта, улучшают метаболические процессы, что способствует более быстрому похудению. Дополнительное преимущество чернослива – его способность очищать организм от шлаков и токсинов

Сушеные яблоки, как и курага, содержат много железа, что важно при диете. Также в этом продукте высокое содержание клетчатки, которая, как мы уже выяснили, играет важную роль в процессе похудения

Инжир улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет голод за счет насыщения организма глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и прочими питательными веществами. Это помогает не переедать и легче переносить ограничения в питании. Изюм – источник большого количества йода и прочих полезных веществ. Это значительно улучшает состояние волос, а также способствует регулярному и мягкому очищению кишечника. Сушеные ягоды (кизил, малина, ежевика и т. д.) и груши освобождают организм от вредных веществ и токсинов.

Какие больше подходят на диете и почему

Во время похудения лучше всего добавлять в свой рацион курагу, чернослив, изюм и сушеные яблоки

Каждый из перечисленных продуктов обладает самым большим количеством полезных веществ и клетчатки в своем составе при минимальной калорийности, что немаловажно для любой диеты

Как правильно применять, когда и сколько есть

Диета не строится на одних только сухофруктах, потому что от нее невозможно получить желаемого эффекта. В сухофруктах нет необходимого количества белков и жиров, которые требуются при похудении. Чтобы не нанести вреда своему организму и сбросить лишний вес, сухофрукты необходимо использовать как небольшое дополнение к остальным продуктам или вместо перекусов. Лучше всего это делать в первой половине дня, тогда вы получите больше пользы.

Чтобы понимать, какое количество сухофруктов можно считать допустимым, изучите таблицу, представленную ниже.

Сухофрукты	Допустимое количество за один прием пищи	Допустимое количество в течение суток
Изюм	30 г	90 г
Чернослив	50 г	100 г
Урюк	70 г	210 г
Курага	100 г	300 г
Яблоко сушеное	150 г	750 г
Груша сушеная	70 г	210 г
Финики	90 г	180 г
Инжир	100 г	200 г
Ягоды	150 г	300 г

Опасности

Чаще всего сухофрукты наносят вред организму человека в том случае, если продукт оказывается некачественным. Также стоит учесть, что сухофрукты не стоит включать в рацион людей, страдающих от следующих заболеваний и проблем со здоровьем:

• обострение гастрита и язвы;
• сахарный диабет;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

При превышении допустимой дневной нормы, указанной ранее, есть риск роста уровня сахара в крови и даже развития аллергической реакции. Кроме того, большое количество сухофруктов запросто снизит эффективность любой диеты, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Калорийность сухофруктов

Польза вяленых фруктов в том, что они содержат мало калорий. В таблице рассчитана калорийность и содержание сахара некоторых видов сухофруктов на 100 г продукта:

Наименование сухофрукта	Натуральный продукт	Углеводы на 100 г	Сахар на 100 г	Калории на 100 г
изюм	виноград	80 г	65 г	273 ккал
финики	финики	75 г	65 г	281 ккал
курага	абрикос	65 г	50 г	393 ккал
чернослив	слива	65 г	50 г	241 ккал
инжир	фига	65 г	50 г	275 ккал

Горстка высушенных плодов для перекуса не принесет вреда организму человека, а, наоборот, насытит его полезными веществами. Поэтому от перекуса засушенными фруктами пользы больше, чем от того же гамбургера.

Курага

Абрикосов в первой половине лета – видимо-невидимо. Что с ними еще делать, если не сушить? Перед процессом сушки плоды надо вымыть и удалить из них косточки. После этого абрикосы следует выложить на противень, застеленный хлопчатобумажной тканью, и отправить в духовку, разогретую до 60 градусов.

После того, как плоды начнут подсыхать, их надо переместить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Температура духовки должна составлять 45 градусов. Томиться абрикосам предстоит в течение десяти часов. Не забывайте их перемешивать время от времени.

Если вы решили сушить на солнце, то дайте абрикосам постоять на сквозняке в течение четырех часов. Осле этого положите их на фанеру и держите на солнце на протяжении пяти дней

Обратите внимание: из одного килограмма абрикосов получается не более 250 граммов кураги

Польза сухофруктов для организма женщины

Химический состав сухофруктов колоссальный, на каждый 0,1 кг продукта калорийностью 216,4 ккал приходится:

• 3 г белков;
• почти 55 г углеводов;
• 8,33 мг приходится на витамины группы А, С, В, РР;
• содержание железа составляет 3 мг;
• калия – чуть больше 2 г;
• 92 мг – магния;
• натрия – 141 мг;
• 115 мг – кальция;
• 192 – фосфора.

Насыщенный химический состав, позволяет сухофруктам влиять на женский организм следующим образом:

• улучшается обмен веществ;
• нормализуется процесс пищеварения, очищается кишечник, понижается кислотность желудка;
• укрепляются стенки сосудов, мышцы, улучшается сердечная деятельность;
• нормализуется процесс кроветворения;
• активизируется работа мозга и иммунной системы.

Полезный продукт рекомендовано употреблять в допустимых дозировках женщинам любого возраста, а также беременным и тем, кто кормит детей грудью.

Рецепты из сушеного инжира от запора

Приготовить самостоятельно сушеный инжир совсем не сложно. Вы можете выращивать средние и крупные плоды инжира разной степени спелости. Удалить плодоножки, очень тщательно вымыть, так как кожица у них очень мягкая, просушить в сите, наколоть, отправить в большую емкость, полностью засыпать сахаром в количестве 200 г на 1 кг плодов. Оставьте на 10 часов. Этот вид сухофруктов можно есть без добавления других ингредиентов. Перед использованием их следует тщательно промыть. Во время транспортировки, сушки на изделие падает пыль. Его необходимо смыть. Для этого можно использовать щетку. Сушеные плоды также размачивают в теплой воде.

Инжир в кулинарии

Сырой инжир добавляют в салаты, готовят на гриле, также пекут с ним пироги. Он подходит для приготовления десертов и декора тортов. Сушеный инжир добавляют в выпечку, в полезные конфеты из сухофруктов или, к примеру, запекают с мясом. 

Помидоры с инжиром и прошутто

Легкий и вкусный салат. Простой в приготовлении. Рецепт на 4 порции.

Ингредиенты

• ¼ ст. красного винного уксуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
• 8 инжиров, разрезанных на четвертинки
• небольшие помидоры, разрезанные пополам
• ½ чашки небольших листьев мяты
• соль, можно розовую
• несколько кусочков прошутто.

Как приготовить

1. Взбейте уксус, мед и 1 ст. л. масла в большой миске, до однородной массы. Добавьте инжир, помидоры и мяту, приправьте солью и аккуратно перемешайте.
2. Переложите салат на блюдо и полейте маслом, совсем немного. Украсьте прошутто.

Молочный пудинг с карамелью из розовой воды и инжиром

Нежный десерт придется по вкусу взрослым и детям. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Ингредиенты

• ⅓ чашки кукурузного крахмала
• 3 отдельные чашки цельного молока
• 1 чашка жирных сливок
• 3 ложки меда
• 3 столовые ложки сахара
• щепотка соли.

Для карамели:

• 1 чашка сахара
• 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
• пара сантиметров палочки корицы
• ½ чайной ложки розовой воды
• 8 свежих инжиров, разрезанных на четвертинки.

Как приготовить пудинг

1. Взбейте кукурузный крахмал и 1 стакан молока в средней миске. Оставьте пока смесь.
2. Нагрейте сливки, мед, сахар, соль и оставшиеся 2 стакана молока в средней кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не начнет закипать, 8–10 минут.
3. Постепенно добавляйте смесь крахмала и молока, пока варите, продолжая помешивать, пока пудинг не загустеет и не закипит. Примерно 1 минуту. Вылейте все в большую миску и накройте полиэтиленовой пленкой, прижимая ее непосредственно к поверхности. Охладите не менее 4 часов.Пудинг может храниться пару дней.

Как приготовить карамель

1. Доведите сахар, кукурузный сироп и стакан воды до кипения в средней кастрюле на среднем или сильном огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
2. Готовьте, периодически помешивая, пока карамель не станет золотисто-янтарной. Снимите с огня, добавьте палочку корицы и размешайте со стаканом воды (будьте осторожны, карамель будет сильно пузыриться).
3. Добавьте розовую воду, затем аккуратно перемешайте инжир с карамелью. Удалите палочку корицы.
4. Перемешайте охлажденный пудинг до однородной кремообразной массы. Разложите по мискам. Подавайте с теплой карамелью и инжиром.

Бывают ли диеты на основе высушенных фруктов?

Диеты бывают разные — мы уже рассказывали и о банановой, и о творожной, и о ленивой, приводили тысячу и один вариант сбросить нажитое непосильной едой.

Так что сухофрукты при монопохудении тоже допустимы и обещают о-го-го-какие результаты — целый килограмм в день.

При этом рацион состоит из 150 г любых орехов и 300 г смеси сушеных фруктов, которые делятся на 5 приемов пищи и запиваются водой или чаем без сахара.

Голодным, конечно, не останешься, но если посидеть на такой оригинальной диете несколько дней, желудок с кишечником едва ли скажут «спасибо».

Коктейли с высушенными фруктами и питательны, и полезны

Более реалистичным вариантом использования сухофруктов при похудении и для очищения кишечника, о чем свидетельствуют отзывы в сети, считается следующий рецепт.

Прокручиваем через мясорубку по 100 г чернослива, инжира и кураги, заливаем настоем из стакана кипятка и 50 г травы сенны.

Состав принимаем по столовой ложке перед сном. За первую неделю очищения вы можете потерять до двух кило.

Как видите, с разумными сладостями диета может быть не мучительным испытанием, а вполне вкусным и полезным.

Главное — во всем знать меру и не перебарщивать с калориями.

Худейте правильно и оставайтесь с Life Reactor!

Польза сухофруктов при СД

Отказ от сладкого – основная часть лечения при СД. Но чтобы в полной мере отказаться от него, нужно иметь поистине железную волю. Считается, что те, кто страдает от диабета, имеет к нему большую тягу, чем остальные.

Для того, чтобы компенсировать сахаросодержащие продукты, пациентам приходится компенсировать эти быстрые углеводы более полезными. К таким относят сухофрукты. Они снижают потребность в сахаре, к тому же, являясь более полезными, чем пирожные и конфеты.

Польз сухофруктов состоит в содержании:

• антиоксидантов;
• антоцианов;
• бета-каротина.

Первый компонент особенно важен для диабетиков, так как он помогает устранять свободные радикалы, которых довольно много у подобных пациентов. Антиоксиданты улучшают состояние кровеносных сосудов с нервами, значительно замедляя старение организма. Характерной чертой наличие этих компонентов в сухофруктах – темный цвет. Поэтому при выборе, например, изюма, стоит отдать предпочтение не светлому, а темному. Выходит, что если сравнивать по данному критерию, сушеное яблоко в этом случае хуже изюма.

Антоцианы в большом количестве находятся в сухофруктах темно-фиолетового цвета — это темный изюм с сушеной вишней и черносливом. Представленное вещество улучшают состояние кровеносных протоков, предотвращая возникновению бляшек холестерина, укрепляя глазную сетчатку, помогая коллагено образованию.

Бета-каротин находится в сухофруктах оранжевого и коричневого цветов. Этот компонент является не только антиоксидантом, но и кладезем витамина А. Он. как раз, и необходим больным диабетом второго типа, так как он используется при восстановлении костей и соединительной ткани, при выработке антител с интерфероном. Примером этих продуктов служит курага с изюмом и сушеной дыней.

Рецепты с курагой от запора для взрослых и детей

Отзывы о терапии курагой неоднозначны. Одному человеку достаточно употребление нескольких сухофруктов для устранения запора, другому способен помочь только настой или отвар из данного продукта, а третьи отмечают усиление слабительного эффекта только после использования кураги совместно с инжиром, черносливом, изюмом. Поэтому необходимо пробовать разные рецепты, чтобы выбрать для себя подходящий.

Отвар из кураги

Для приготовления целебной жидкости необходимо залить курагу кипятком в чистой емкости, накрыть крышкой и полотенцем, оставить для настаивания на всю ночь. 

После пробуждения следует выпить 0,5 стакана получившегося отвара, а в течение дня употребить оставшуюся жидкость и саму курагу мелкими порциями. Рекомендуемая продолжительность терапии составляет 2 – 3 недели.

Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов — вкусные и полезные

Для изготовления потребуется:

• чернослив и курага в равных пропорциях;
• мед;
• кипяченая вода комнатной температуры;
• орехи;
• немного растительного масла (для смазывания рук);
• кокосовая стружка;
• порошок какао (по желанию).

Приготовление:

1. Сушеные фрукты замочить в подготовленной воде.
2. Оставить на некоторое время до разбухания.
3. По истечении времени слить воду, сухофрукты измельчить. Для этого можно использовать мясорубку или блендер.
4. Добавить в полученную массу мед и орехи по вкусу.
5. Смазать руки маслом и скатать маленькие шарики. Можно обвалять полученные конфеты в кокосовой стружке или в порошке какао.

Полученное лакомство можно употреблять как взрослым, так и детям старше 2 лет.

Ассорти из сухофруктов

Ассорти из сухофруктов

Подготовить курагу, чернослив, инжир, изюм в одинаковых пропорциях, мед, теплую кипяченую воду. Помимо перечисленных ингредиентов, можно использовать сену сушеную и измельченные листья алоэ (по желанию).

Сухофрукты замочить до разбухания. Затем слить воду, перемолоть полученную массу в блендере. К смеси добавить мед для сладости. Листья алоэ и сены сушеной можно добавить для усиления слабительного действия (приобрести можно в аптеках).

В день нужно съедать три столовых ложки лакомства (по одной за прием). Со временем можно увеличить дозировку до трех столовых ложек за один прием.

Компот из кураги и урюка

Компот из кураги — хорошее средство от запоров

Для начала необходимо довести до кипения воду в кастрюле, затем добавить в кипящую воду тщательно промытые сухофрукты. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на небольшом огне в течение 60 минут. Можно подсластить полученный компот сахаром.

Курага не обладает быстрым слабительным действием. Эффект наступает ближе к вечеру или в утреннее время после пробуждения.

Сухофрукты при запоре

Усиливать перистальтику кишечника, послаблять запорное состояние, облегчать процесс опорожнения кишечника позволяют следующие виды сухих фруктов:

1. Слива сушеная (чернослив) – высокоэффективный продукт, особенно в вяленом состоянии. Первый суточный прием при самолечении составляет от 3 до 5 плодов (в естественном состоянии), постепенно с каждым днем добавляют еще 1 плод, увеличивая норму до 10 плодов за сутки. На основе сушеной сливы можно готовить напитки, блюда, обладающие слабительным действием.
2. Финики – до 10 штук, при беременности норму согласовывают с наблюдающим специалистом; курага – лучше для устранения запора использовать свежую, а не вареную курагу. Продукт замачивают, съедают не более 10 штук за сутки, обязательно запивают стаканом теплой воды. Для профилактики заболевания достаточно 5 плодов.
3. Изюм – способствует не только устранению запора, но и предупреждает появление порывов, трещин. Суточная норма состоит из 5 ягод, постепенно увеличивают до 100 грамм.

Высокой эффективностью обладают не только сами фрукты, но и отвары, напитки, приготовленные на их основе. Допускается одновременное употребление нескольких видов.

Подходят ли для снижения веса

В меню популярных диет можно увидеть блюда с добавлением сухофруктов, например, овсяная каша с курагой или творог с изюмом. Благодаря им можно разнообразить рацион, заменить сладости и кондитерские изделия.

Но действительно ли сухофрукты лучше конфет? Давайте узнаем все плюсы и минусы. Начнем с преимуществ:

• в составе природный сахар, который усваивается дольше;
• не вызывают резких скачков инсулина в крови как при употреблении сахара;
• обеспечивают длительное насыщение;
• содержат большое количество полезных веществ, поэтому худеющий хорошо себя чувствует;
• за счет пищевых волокон чистят кишечник от шлаков и токсинов.

Исследования, изучающие потенциальные связи между потреблением сухофруктов и состоянием веса, немногочисленны. Поэтому особо интересен эксперимент, проведенный группой ученых под руководством Дебры Р.Кист (1).

Макроэлементы, микроэлементы и другие полезные для здоровья биологически активные соединения, содержащиеся в сухофруктах, снижают риск развития кардиометаболических и других неинфекционных заболеваний, повышают иммунитет, улучшают настроение (2).

Однако помимо пользы, сухофрукты могут навредить фигуре.

Сухофрукт – это высушенный фрукт. Во время сушки уменьшается его масса, но концентрация полезных веществ, как и сахара при этом не становится меньше. Именно поэтому калорийность возрастает. Например, в 100 гр. свежего винограда содержится 70 ккал, а в таком же количестве изюма – 300 ккал. Разница существенная.

Однако высокая калорийность – это не повод, чтобы вообще отказаться от сухофруктов. Главное, не злоупотреблять ими. Сколько можно есть? В день достаточно 30 гр., не более.

Для эффективного похудения, важно придерживаться правильного питания в первую очередь, а сухофруктами полезно дополнять свой рацион. Если мы буде есть колбасу с булочками, то сухофрукты мало нам помогут похудеть

Желательно исключить самые вредные продукты питания в первую очередь, о топ 7 самых вредных для здоровья и фигуры я писала.

Виды сухофруктов и их польза для организма

Сушат плоды различных фруктовых деревьев. Каждый приносит свою пользу организму. Виды:

• сушеный абрикос, урюк;
• черносливы;
• финики;
• яблоки;
• банан;
• дыня;
• инжир;
• манго;
• папайя.

Химический состав кураги или сушеного абрикоса содержит витамин PP (никотиновую кислоту). Когда она попадает в кровь, то запускает процедуру омоложения организма. Несколько сушеных абрикос в день помогают избавиться от морщин, делают волосы шелковистыми, гладкими.

Люди, употребляющие сушеный абрикос или урюк, реже страдают от солнечных ожогов. У них почти не наблюдается выпадение волос. Увеличивается обмен веществ, организм получает большое количество витамина B12. Также сухофрукты полезны для сердца.

Сушеный чернослив насыщает организм полезными веществами. Содержит витамин Е и токоферол. Польза этих сухофруктов для организма человека в том, что они являются антиоксидантом. Чернослив препятствует старению.

Изюм или сушеный виноград являются такими же антиоксидантом, как и сушеный чернослив. Этот вяленый фрукт способен предотвратить развитие рака толстой кишки, выводит из организма яды и токсины. Нормализует микрофлору кишечника и уничтожает патогенные организмы.

Сухофрукты для детей

Они легко усваиваются организмом, поэтому для ребенка станут прекрасным заменителем сладостей.

Например, съедая по 5 шт. кураги в день, этот продукт позволит насытить организм ребенка дневной нормой кальция и железа. Финики добавят ему углеводы, которые станут источником энергии.

С 1 года ребенка уже можно приучать есть сухофрукты. Их можно комбинировать, варить компоты. Польза от смесей сухофруктов станет неоценимой и поможет организму малыша вырасти здоровым и крепким.

Особенно компот из сухофруктов для поднятия иммунитета полезен малышам во время болезни или для их профилактики.