Гречневая диета

Польза гречки для похудения

На организм человека, его вес и общее самочувствие оказывают действие следующие уникальные компоненты:

• природная клетчатка – естественный «чистильщик» кишечника;
• крахмал и сложные углеводы – обеспечивают длительное ощущение сытости и дают энергию;
• белок растительный – своеобразный «строительный» материал для мышечной ткани;
• аминокислоты, жирные кислоты, включая аргинин и лизин, липоевую и щавелевую к-ты – нормализуют клеточный метаболизм;
• витамины, микроэлементы – обеспечивают нормальную работу органов и систем.

Даже при ограничении рациона благодаря гречневой крупе можно чувствовать себя хорошо, так как организм получает достаточно энергии для жизнедеятельности.

Поскольку содержащиеся в продукте углеводы относятся к медленным, они достаточно долго расщепляются. Происходит постепенное высвобождение определенного и достаточно дозированного количества глюкозы. Организм получает полезные вещества и энергию, которую расходует на поддержание процессов метаболизма.

После переработки продукта пищеварительной системой не образуются остатки, откладывающиеся в последствии в виде лишнего жира под кожей. Напоминаем: в случае употребления быстрых углеводов из другой пищи – сдобы, сладостей и пр., именно так и происходит и это является основной причиной набора лишних килограммов.

Благодаря природной клетчатке организм избавляется от ненужного балласта. Мягкая очистка способствует стимуляции процесса сжигания жировых запасов. Оптимальная работа пищеварительный органов и налаженные процессы обмена веществ приводят к поразительному эффекту – снижению веса в короткие сроки и улучшению здоровья в целом.

Благодаря полезным свойствам гречки можно получить комплексное лечебно-профилактическое действие:

• повысить иммунитет;
• укрепить стенки кровеносных сосудов;
• активизировать кровообращение;
• нормализовать работу пищеварительных органов;
• уменьшить вредный холестерин в крови;
• устранить отеки;
• вывести продукты распада из тканей;
• избавиться от изжоги;
• активизировать мыслительные процессы;
• повысить стрессоустойчивость;
• улучшить состояние волос, ногтей, кожных покровов.

Проведенная по правилам гречневая диета – способ налаживания нормальной работы всего организма и нервной системы. Крупа – отличный природный антидепрессант. Учитывая простоту приготовления блюд и принципов самой диеты, специалисты настоятельно рекомендуют оценить именно этот способ похудения.

Аргументы в пользу диеты на гречке:

1. Дешевизна крупы и ее доступность в любое время года.
2. Простота рецептов.
3. Сохранение в крупе после термической обработки большей части полезных веществ.
4. Высокая эффективность программы похудения.

Метод снижения веса и оздоровления подойдет всем, включая людей с системными заболеваниями и вегетарианцев. Минусы и ограничения обнаруживаются только у строгой монодиеты. Только в этом случае стоит учесть противопоказания и не использовать данный метод похудения при их наличии.

Гречневая диета: виды по срокам

Чаще всего рассматривают трехдневный, недельный и двухнедельный варианты гречневой диеты. На сколько можно похудеть — зависит по большей части от продолжительности. Но есть три главных универсальных правила, соблюдение которых обязательно для получения результатов:

1. Есть разрешается только то, что указано в меню гречневой диеты. Продукты, не включенные в меню, не только сведут к нулю эффективность мероприятия, но и могут нанести вред организму.
2. Рекомендуется пить большое количество воды. Вода способствует ускорению метаболизма и очищению организма от вредных веществ.
3. Нельзя просто взять и «закончить» курс, начав есть что угодно. Нужно правильно выйти из него, чтобы минимизировать возможные нежелательные последствия резкой смены рациона.

Разобравшись с основами, приступим к рассмотрению конкретных видов гречневой диеты.

Диета на гречке на 3 дня

Лучший для начала вариант. За три дня поглощения гречки «без излишеств» удается сбросить до трех килограммов без риска тут же набрать их снова.

• гречку можно принимать в пищу без ограничений;
• пить нужно чистую негазированную воду;
• допускается принимать кефир.

Таблица с меню на 3 дня:

Гречневая диета на 7 дней

Это более сложное испытание. Переходить к нему нужно не раньше, чем когда трехдневная уже не вызывает дискомфорта.

• Строгая недельная диета приносит больший результат, но не подходит для начинающих.
  есть можно только гречку. Желательно принимать пищу шесть раз в день;
• нужно регулярно пить воду и ничего кроме нее;
• как и в случае трехдневного курса, допускается небольшое количество обезжиренного кефира. Это скажется на результатах, однако не будет нарушением курса.

Придерживаться же облегченной диеты проще. Пусть она и не столь результативна, зато не станет стрессом для неподготовленного человека.

Облегченная диета предполагает разделение меню по трем блокам: рационы первых четырех дней, пятого с шестым и седьмого будут отличаться друг от друга в ходе гречневой диеты. Меню на каждый день составлено с учетом и потребностей организма в полезных веществах, и потребностей во вкусовом разнообразии.

Первые четыре дня:

1. завтрак — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл);
2. второй завтрак — обезжиренный кефир (200 мл);
3. обед — гречневая каша (50 г), обезжиренный йогурт (100 г);
4. ужин — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл).

День пятый и шестой:

1. завтрак — гречневая каша (50 г), зеленый чай (100 мл);
2. второй завтрак — обезжиренный йогурт (100 г);
3. обед — гречневая каша (90 г), обезжиренный кефир (200 мл);
4. ужин — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл).

День седьмой имеет одну особенность: меню состоит из определенного количества пищи, которое можно разделить по приемам самостоятельно.

• гречневая каша (200 г);
• обезжиренный кефир (1000 мл).

Допускается выпить 200 мл. зеленого чая или разнообразить рацион яблоком.

Гречневая диета на 14 дней

Наисложнейший вариант. Несмотря на более разнообразное меню, продолжительность курса завышает «порог вхождения», так что диета не рекомендуется для неподготовленных людей.

Режим приема пищи одинаков на протяжении гречневой диеты на 14 дней. Меню таково:

1. завтрак — гречневая каша (50 г), кофе без сахара (100 мл);
2. второй завтрак — сухофрукты (50 г) или обезжиренный кефир (200 мл);
3. обед — гречневая каша (100 г), чай (200 мл);
4. полдник — фрукт или овощ (томат, огурец, яблоко);
5. ужин — гречневая каша (50 г), йогурт (50 г).

Разгрузочный день на гречке

Это не курс, а разовое мероприятие, направленное на очищение организма. Также разгрузочный день может выявить проблемы, которые могли бы помешать многодневной гречневой диете. Например, личную непереносимость. Поэтому разгрузочный день на гречке рекомендуется еще и до того, как начать питаться по режиму.

Меню разгрузочного дня таково:

• гречневая каша (250 г);
• обезжиренный кефир (1000 мл).

Употребляется в 4-5 приемов.

Диета на гречке и кефире

Гречка с кефиром для похудения не так эффективна, как гречка с водой, но зато меню становится разнообразнее, и продержаться нужный срок легче.

Меню на день выглядит так:

• гречневая каша (200-250 г);
• обезжиренный кефир (1000-1500 мл).

Кроме этого рекомендуется пить воду. Меню разбивается по удобному графику приемов пищи. Такой распорядок держится в течение одной-двух недель.

Меню диеты на каждый день

Основной компонент диеты — это в любом случае гречиха, хотя иногда можно позволять себе употреблять дополнительные продукты в первой половине дня. Основных приёмов пищи должно быть три, хотя позволяется также разбавлять их небольшими перекусами, когда разрешено попить чай или кефир. В целом трёхдневная гречневая диета достаточно строгая и требует дисциплины и силы воли от худеющего. Общее меню на три дня выглядит так:

Узнайте также, можно ли и как правильно употреблять гречку при ГВ.

День №1

Завтрак: Выпить 250 мл воды за 20 минут до приёма пищи, что поможет наполнить желудок быстрее и устранить чувство голода. Съесть порцию гречки весом 200 г. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара (от кофе на эти три дня нужно отказаться).
Обед: Снова употребить 200 г каши (можно добавить зелень, например, укроп или петрушку). За час до ужина выпить 200 мл кефира.
Ужин: Съесть 200 г гречневой каши. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара.

День №2

Завтрак: 200 г гречки, залитой нежирным кефиром.
Обед: 250 г каши с небольшим количество сухофруктов или кураги (до 40 г). Зелёный чай.
Ужин: 150 грамм основного продукта с тёртой морковью (50 г).

Знаете ли вы? Гречка является одним из немногих продуктов, которые невозможно модифицировать. Её развитие проходит без пестицидов и гербицидов.

День №3

Завтрак: 250 г гречки. Стакан нежирного кефира и одна сырая морковь.
Обед: 200 г каши. Небольшое яблоко или груша.
Ужин: 150 грамм основного продукта. Чашка зелёного чая.

Чтобы похудеть, дополнительно нужно обязательно выпивать не меньше 1,5 л воды в день: это должен быть не чай или какой-то напиток, а именно обычная не газированная вода.

Выход из гречневого рациона

При щадящей диете семидневке или гречневом рационе для похудения, рассчитанном на 12 дней, особых сложностей не возникает — почти сразу разрешено переходить на привычное меню. Единственное предупреждение — не рекомендуется немедленно употреблять продукты с высокой калорийностью, иначе жировые отложения начнут стремительно накапливаться. Придется повторно садиться на диету и пытаться избавиться от избыточного веса.

Если получилось похудеть на гречке за 5 дней, и применялась жесткая методика, в рационе которой использовался только кефир, придется при выходе придерживаться некоторых требований. Выполнение простых правил позволит не допустить повторного набора килограммов, закрепить результаты, сохранить их на длительное время.

Первое требование — не переходить сразу после жесткого рациона на привычное меню. Продукты рекомендуется вводить постепенно — не больше одного в день. Предпочтение отдать малокалорийным блюдам. Самый простой вариант — воспользоваться любым вегетарианским меню. Помимо незначительного количества калорий, такие блюда изобилуют полезными для организма овощами, которые содержат витамины, минеральные соединения, растительную клетчатку.

Через неделю вегетарианского меню разрешено ввести в рацион рыбу. Запрещено готовить ее на растительном масле — рекомендуется отваривать, запекать или готовить на пару. Соблюдать основное правило диетического питания — соли добавлять минимальное количество, острыми специями не злоупотреблять.

Еще через неделю рацион дополнить мясом. Диетологи рекомендуют готовить первые и вторые блюда из нежирных сортов. Наибольшую пользу фигуре принесут супы на мясном бульоне, запеченные в духовом шкафу стейки, приготовленное на пару мясо. Копчености, колбасы, жирную свинину или баранину в меню лучше не вводить — эти продукты отличаются высокой калорийностью, повышенным содержанием жира. Мясные изделия также изобилуют солью и специями, что вредно для фигуры, которая только успела избавиться от жировых складок и провисаний.

Чтобы сохранить результаты гречневой диеты на 5 дней, рекомендуется заранее провести коррекцию повседневного рациона. Придется отказаться от ряда привычных продуктов и вычеркнуть из ежедневного меню:

• чипсы и другие снеки (ароматизаторы, соль, острые специи, содержащиеся в этих сомнительных лакомствах, провоцируют быстрый набор лишнего веса);
• сладкие десерты с повышенным содержанием вредных для фигуры ингредиентов (сахара, растительного или сливочного масла, пшеничной муки высшего сорта);
• выпечку на пшеничной муке (пирожки, булочки, кексы);
• конфеты, шоколад (особенно опасен для фигуры белый шоколад — черный продукт изредка можно добавлять в меню);
• копчености, маринады, соленья;
• жирные соусы (лидером по скорости накопления жировых образований считается майонез — этот соус непременно полностью удалить из рациона, для заправки салатов использовать более полезное масло оливы или горчичную смесь);
• жирное мясо.

Не рекомендуется также после диеты-гречки для похудения на 5 дней употреблять алкогольные напитки. Любое спиртное способно нарушить процесс пищеварения или обмена веществ, запустить повторное образование жировых тканей. Еще один недостаток алкоголя при похудении — напитки пробуждают аппетит, даже пиво или вино спровоцируют переедание.

Режимы питания при гречневой диете

Вообще, эта разгрузочная система питания считается «народной», поэтому четких правил здесь нет. Основной принцип – нужно есть гречку весь день. Существуют следующие вариации такого режима питания:

Вариант строгой диеты. Эта разгрузочная система питания считается жесткой. Посудите сами: в течение дня можно съесть лишь стакан гречи, приготовленной на воде. Этот объем каши нужно разделить на несколько приемов. Крупу нужно залить кипятком, емкость накрыть сверху тарелкой и закутать. Считается, что чем меньше термообработки, тем более полезный продукт. И в таком режиме нужно провести целую неделю. Выход из этой моно-диеты опасен. Да и, судя по отзывам, когда, переходишь на обычную пищу, велика вероятность набора веса.

Вариант щадящей диеты. При таком разгрузочном режиме постепенно в рацион вводятся дополнительные продукты питания. Плюс этой системы особенно ощутим на этапе выхода. Вам легче будет и в дальнейшем придерживаться такого питания. Вот такой вид питания я и хочу разобрать в этой статье.

День перед процедурой

Правильное утро пациента в этот период должно начаться с легкого завтрака. Им может быть манная каша, йогурт, творог. Можно предварительно выпить стакан чистой воды, и через 15 минут после этого можно приступать к трапезе. После завтрака и до завершения исследования запрещено есть твердую еду, необходимо пить исключительно прозрачные жидкости (чаи, негазированную воду, соки).

Обед должен состояться не позже 15:00. Допускается выпить любой бульон (прозрачные, процеженные). С 17:00 в день перед колоноскопией можно начинать прием специального препарата для очистки кишечника.

Как правильно завершить диету

Вес, потерянный на гречневой диете, быстро вернется, если упустить из виду один важный момент – правильный выход, состоящий из нескольких правил:

• На протяжении последующих двух недель гречка (возможно, уже ненавистная) должна по-прежнему ежедневно присутствовать в рационе. Хотя бы раз, лучше на завтрак. Теперь ее можно немного посолить и комбинировать с другими (вкуснейшими после диетического воздержания) продуктами: мясом, рыбой, овощами.
• Хорошо подойдут овощные супчики, различные каши, нежирные йогурты. Алкоголь лучше исключить или ограничиться сухим вином. Порции должны оставаться маленькими.
• Правила «не есть перед сном» никто не отменял.
• Высококалорийные, жирные, жареные, копченые, соленые продукты пока под запретом. Их начинают вводить в рацион в небольшом количестве примерно с 7 дня после окончания диеты.
• Отлично закрепляют результат занятия спортом: фитнес, пробежка, танцы, плавание, в общем любые физические нагрузки, которые вам по душе, хоть зарядка дома на коврике.
• Гречневая диета не должна заканчиваться слишком резко – меню на последующие две недели составляют таким образом, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1500 кал.

Гречневая диета. Меню для эффективного похудения

При монодиете нужно строго придерживаться рекомендованной схемы питания, тогда удается достичь хорошего результата.

1. После пробуждения выпить пол литра теплой свежей воды.
2. Порцию запаренной накануне гречки съесть через полчаса.
3. Через тридцать минут снова выпить воду – один стакан.
4. Затем через полчаса или час съесть очередную порцию гречки.

В таком режиме питание идет на протяжении всего дня. Можно пить теплый зеленый или травяной чай. Любые другие продукты – под запретом.

Курс: три дня или две недели, в зависимости от переносимости. Повторение курса – через 30 дней. За это время запасы витаминов и минералов снова пополнятся.

Виды диет на гречке

Большим плюсом похудения является возможность выбрать для себя подходящий вариант диеты и разнообразить меню.

Кроме строгой монодиеты используется:

1. Гречнево-кефирная.
2. Облегченная гречневая.
3. Белково-гречневая.
4. Гречнево-яичная.

Особенности каждой:

Моно – крупа употребляется в неограниченном количестве в запаренном виде, воды – около двух литров в день.

Гречнево-кефирная – используется однопроцентной жирности кефир в количестве до одного литра за день.

Облегченный вариант – разрешены различные продукты, которые обеспечивают сбалансированность питания.

Белково-гречневая – рассчитана на более длительный период, так как разрешается употребление животных белков. Сочетание клетчатки и растительных белков в крупе и белка животного происхождения дает массу преимуществ. Это более разнообразная диета, которая хорошо переносится. Результат – стабильный эффект похудения, сохраняемый после окончания курса. В меню кроме каши можно включать следующие продукты питания:

• обезжиренные молочные продукты – кефир, творог, йогурт;
• отварную или запеченную без жира рыбу;
• постное мясо.

Гречнево-яичная – предполагает включение в меню отварных яиц в количестве до пяти штук в день. Способ питания – чередование крупы и яиц. На утро всегда каша. Ее порции разделяют на шесть приемов. Между ними через тридцать минут употреблять сваренное всмятку яйцо. Последний прием еды – это всегда яйцо. Что касается воды, ее количество всегда одинаково при всех методиках – два литра.

Однако, если гречка – нелюбимый продукт, сам по себе вызывающий стойкую неприязнь, следует подобрать другой метод снижения веса.

Общие правила безопасного похудения на гречке

1. Употребление крупы в неограниченном количестве. Переход на шестиразовый прием еды.
2. Обильное питье. Норма – около двух литров за день.
3. Последний прием пищи – за четыре часа до сна.
4. С целью предотвращения срыва разрешается съесть продукты из списка: зелень, сухофрукты, один свежий фрукт или немного меда.

Жидкость употребляется отдельно от еды – за 30 мин. до или через 30 мин. или час – после.

Как правильно приготовить крупу?

Варить кашу не нужно! Крупа парится. Таким образом в ней полностью сохраняются полезные вещества.

Алгоритм действий:

1. Крупу в количестве 200 грамм хорошо промыть.
2. Поместить в емкость с притертой крышкой;
3. Добавить два или три стакана крутого кипятка.
4. Закутать в одеяло и оставить на всю ночь.

Утром крупа будет готова к употреблению.

Чем можно разнообразить вкус крупы?

Пряными натуральными травами без синтетических добавок.

Прекращение курса при ухудшении самочувствия или какой-либо другой причине допустимо в любое время. Но делать это нужно аккуратно и не набрасываться на вредные продукты – жирные, мучные, сладкие, соленые и пр. блюда.

Если такой вид похудения окажется слишком жестким, лучше попробовать использовать более щадящие методики, допускающие включения в меню кроме гречки дополнительных полезных для здоровья продуктов и напитков.

Полезные советы диетологов

Чтобы избежать неприятных осложнений в продолжение курса похудения, извлечь максимальную пользу из жиросжигающего строгого меню, рекомендуется придерживаться на диете некоторых требований. Диетологи советуют:

перед началом курса посетить врача, специалист должен дать разрешение на жесткий рацион после прохождения медосмотра; не злоупотреблять — если одного курса для похудения оказалось недостаточно, повторить диету после перерыва, позволяющего организму отдохнуть (между курсами оставлять не менее месяца); не превышать длительность курса, особенно если на диете используется жесткое меню из 2–3 продуктов; в продолжение курса похудения употреблять витаминные комплексы (самостоятельно выбирать препарат не рекомендуется — таблетки должен назначить врач, во внимание обычно берется общее состояние, возраст, самочувствие); не ожидать от диеты быстрых результатов — сжигание жировых отложений начинается только на 2–3 день курса, эффективность зависит от индивидуальных особенностей организма. Диетологи также предупреждают: если лишний вес будет уходить слишком быстро, возможно образование целлюлита на бедрах и ягодицах

Чтобы предотвратить появление «апельсиновой корки» при похудении, рекомендуется использовать специальные противоцеллюлитные препараты или применять в продолжение диеты вспомогательные меры — регулярно делать массаж, обертывания

Диетологи также предупреждают: если лишний вес будет уходить слишком быстро, возможно образование целлюлита на бедрах и ягодицах. Чтобы предотвратить появление «апельсиновой корки» при похудении, рекомендуется использовать специальные противоцеллюлитные препараты или применять в продолжение диеты вспомогательные меры — регулярно делать массаж, обертывания.

Если правильно составить меню, результаты гречневой диеты на 5 дней непременно приведут в восторг даже скептиков, ведь этого времени достаточно, чтобы избавиться от 4–5 кг! Следует помнить, что зависит многое от строгого соблюдения основных требований и правил, иначе строгий рацион завершится неприятным разочарованием.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Состав и свойства гречки

В состав гречневой крупы входят такие микроэлементы, как: цинк, медь, железо, фосфор, кальций и марганец. По сравнению с другими крупами, содержание витаминов в ней довольно большое, присутствуют витамины группы В, рутин, витамины Е, С и РР.

Сто грамм гречневой каши содержат:

• Калорий – 132 ккал;
• Белки – 4.5 г;
• Жиры – 2.3 г;
• Углеводы – 25 г.

Такой состав выгодно отличает гречневую крупу от остальных каш и дает возможность скинуть несколько килограмм без негативных последствий для организма. Наоборот, гречка способствует накоплению в организме витамина С, улучшению пищеварения, укреплению сосудов, а также выводит шлаки и токсины, очищая кишечник.

Как готовить диетическую кашу

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 1.5 стакана;
• Вода – 450 мл.

Способ приготовления:

Каша на следующий день, готовится с вечера. Промойте 1.5 стакана гречневой крупы, насыпьте ее в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Накройте кастрюлю крышкой и закутайте в махровое полотенце, оставьте ее настаиваться до утра.

Рекомендации по соблюдению гречневой диеты

Если результаты обследования не исключают возможность применения монодиеты, следует ознакомиться с ее основополагающими правилами, соблюдение которых позволит в сжатые сроки достигнуть желаемого результата.

Среди всех злаковых методик похудения, самой высокой эффективностью обладает гречневая диета на 14 дней.

При соблюдении строгой схемы питания, меню на день будет выглядеть так:

• завтрак – травяной отвар из кукурузных рылец или несладкий зеленый чай, порция гречневой каши;
• обед – очищенная негазированная вода, порция гречневой каши;
• ужин – несладкий зеленый чай, порция гречневой каши.

Вечерний прием пищи должен быть за 5 ч. до сна.

Рассмотрим более подробно, как правильно сидеть на гречневой диете.

1. Правильно готовить злак. В настоящее время широкой популярностью пользуется рецепт гречневой диеты от Аллы Пугачевой, который основывается на правильном приготовлении продукта. Вопреки распространенному мнению, «черный рис» следует не варить непосредственно перед употреблением, а залить с вечера кипятком, добавляя 1 ч.л. оливкового масла, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Благодаря отсутствию термической обработки на открытом огне, в крупе сохраняются все питательные вещества, которые обогащают организм полезными элементами.В случае использования стандартного метода приготовления каши, потеря полезных макро, микроэлементов составляет 50%.
2. Обильно пить воду. Количество потребляемой жидкости в день в период похудения должно превышать отметку 1,5 л.
3. Ограничить потребление соли.
4. Употреблять пищу не менее, чем за 5 ч. до сна.
5. Исключить использование специй, соусов, кетчупа, майонеза.

В процессе соблюдения гречневой диеты следует учитывать следующий фактор: первые килограммы начнут уходить только спустя 3-4 дня, поскольку в течение данного времени происходит процесс перестройки организма с привычного режима питания на новый.

Сколько дней можно сидеть на гречневой диете, а именно 3, 5, 7, 10, 14 – зависит исключительно от самочувствия худеющего.

Однако, в случае дальнейшего ухудшения состояния здоровья, следует расширить рацион питания и перейти со строй схемы на более щадящую – злаково-овощную. Если выполнение данного условия не принесло желаемого результата, необходимо прекратить диету и проконсультироваться со специалистом.

Как правильно приготовить кашу

Чтобы диета на гречке на 5 дней была еще более эффективной, рекомендуется правильно готовить крупу. Диетологи советуют не варить ее, а запаривать кипятком. Следуя простой инструкции, можно приготовить диетическую кашу:

1. Один стакан крупы промывают в холодной воде.
2. Далее гречку засыпают в емкость и заливают кипятком, объем которого должен быть вдвое больше объема крупы.
3. Емкость плотно закрывают крышкой и укутывают махровым полотенцем.
4. Через 6-8 часов каша будет готова.

Как указано выше, в блюдо нельзя добавлять соль и сахар. Масло также нужно исключить из рациона на время диеты. Исключение составляют некоторые специи. Гречневая крупа хорошо сочетается с паприкой, молотым кориандром, петрушкой, укропом, мускатным орехом и сушеным чесноком.

Виды диеты

Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:

• для похудения и лечебная;
• классическая (строгая) и облегченная версии;
• разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.

Облегченная может быть нескольких вариантов:

1. с кефиром;
2. с сухофруктами;
3. с овощами, фруктами и сыром;
4. с авокадо.

Гречневая диета на 3 дня

Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм.  Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода. Причем крупа употребляется в неограниченном количестве, а вода не менее 1,5 л в день. Если и три дня будет сложно выдержать такой рацион, разбавьте его обезжиренным кефиром.

Рецепты диетических блюд из гречки

Даже если до диеты гречка была вашей любимой крупой, не факт, что после она ею останется. Уже в конце первого дня диеты в голове начнут кружится мысли «Как сделать гречку вкуснее, не добавив калории».

Есть несколько вариантов:

• покрошить зелень и добавить кефира;
• во время запаривания или варки в воду добавить пару лавровых листочков, несколько горошин перца и ложку растительного масла.

Придумайте что-то свое или воспользуйтесь готовыми рецептами.

Кефирно-гречневый коктейль

1 столовую ложки гречку перемолоть в кофемолке. Полученную муку высыпать в стакан кефира (250 мл), перемешать и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

minadezhda — depositphotos.com

Оладьи из гречки

В подходящей посуде перемешивают кефир и яйцо, гречневой муки добавляют столько, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Оладьи поджаривают на сковороде, добавив совсем немного растительного масла.

porosolka_balt — depositphotos.com

Гречневые паровые котлетки

• Основа фарша для котлеток, безусловно, гречка.
• На стакан готовой каши добавляют яйцо и 2-3 ст. ложки гречневой муки.
• Для вкуса можно добавить рубленную зелень.
• С гречкой хорошо сочетаются грибы, которые предварительно запекаются в духовке с репчатым луком.
• Котлетки готовят в пароварке 10-15 минут или в микроволновке в стеклянной посуде под крышкой. По желанию добавляют щепотку соли.

elenglush — depositphotos.com

Рецепты для здорового питания

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

• 7,2 г

• 9,3 г

• 7,2 г

• 141.7

80 мин.

Другие рецепты

Основные правила гречневой диеты

У каждой диеты есть правила, несоблюдение которых плохо отражается на конечном результате

При похудении на гречке важно учитывать следующие рекомендации:

1. Питаться следует часто (от 5 раз в день) и маленькими порциями.
2. За сутки нужно съедать около 400-500 граммов гречневой крупы. При этом учитывается вес сухого продукта.
3. Крупу следует запаривать в кипятке 30 минут или замачивать в холодной воде на ночь. Отварная гречка для диеты не подходит, так как бедна на витамины.
4. Использование зеленой гречки вместо традиционной коричневой повышает эффективность диеты.
5. Оптимальное суточное потребление чистой воды – 1,5-2 литра.
6. Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00.
7. Помимо гречки в рацион можно включать следующие продукты: кефир до 2,5% жирности, кислые виды фруктов, овощи с низким содержанием крахмала (например, кабачки, капуста, огурцы).
8. Из напитков допускаются травяные чай и настои без сахара. Их рекомендуется выпивать за 30 минут до каждого приема пищи. Травяные напитки помогают нормализовать работу нервной системы и избежать срывов в процессе похудения.
9. Оптимальная продолжительность сна – около 7-8 часов. Регулярные недосыпания приводит к повышению уровня гормона голода – грелина.
10. Для профилактики растяжек на коже рекомендуется использовать специальные антицеллюлитные крема, а также контрастный душ.
11. Любые физические нагрузки способствуют более быстрому и физиологичному похудению, улучшают самочувствие.
12. Для восполнения недостатка полезных веществ, возникших на фоне скудного рациона моно-диеты, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Диетологи утверждают, что большинство худеющих легко переносят гречневую диету для похудения на 7 дней, однако важно правильно составить меню на каждый день. Для достижения выраженного результата можно продлить план питания ещё на пару дней

Но тогда в меню нужно включить больше фруктов и овощей.

Сколько лишних килограммов может уйти

В среднем за весь двухнедельный цикл диеты на гречке удается избавиться от 7 до 12 кг лишнего веса. Диета работает эффективнее в тех случаях, когда исходный вес значительно выше нормы. Когда превышение нормы 5 или меньше кг, то этот метод не работает, или работает слабо.

Вообще, на сколько можно похудеть, зависит от многих факторов, среди которых нужно отметить дисциплину и выдержку.

Дополнительными факторами, способствующими успеху, являются:

• Желание и правильная мотивация;
• Соблюдение режима питания, дневного и ночного сна;
• Регулярное опорожнение кишечника;
• Употребление 2-3 литров чистой воды в день.

Тем, кто имеет вредные привычки, начало диеты является хорошим стимулом для отказа от курения или алкоголя. Совмещая это с очищением организма, намного проще добиться успеха.

Важно! Чтобы не считать каждую минуту до окончания диеты, старайтесь быть всегда заняты интересным и полезным делом, проводите много времени вне дома – посещайте кино, театры, выставки. За хорошие результаты поощряйте себя посещением салонов СПА, массажа, парикмахерских

Это поможет улучшить эмоциональный настрой, который имеет большое значение для комфортного и безболезненного снижения веса

За хорошие результаты поощряйте себя посещением салонов СПА, массажа, парикмахерских. Это поможет улучшить эмоциональный настрой, который имеет большое значение для комфортного и безболезненного снижения веса.

Методика не имеет возрастных ограничений, худеют все. Однако, после 50 лет перед принятием решения о диете консультация врача обязательна.

Гречневая диета для похудения

Единственная крупа, которая не даст привеса при ее ежедневном употреблении, единственный злак, содержащий почти всю таблицу Менделеева и способный помочь при разных недугах, единственный вид растительной пищи, заменяющий мясо – все это о гречке. Данный продукт, всегда сопровождающий вегетарианский рацион, несет массу пользы для организма: он необходим при заболеваниях печени и остальных органов ЖКТ, богат на витамины, не раздражает желудок. Диета на гречневой каше не даст вам испытать дефицита:

• калия;
• железа;
• кальция;
• йода;
• фосфора;
• цинка.

Даже самая жесткая диета с гречкой относится к организму бережно, поскольку гречишное зерно – источник не одного десятка микроэлементов, представляющих для здоровья особую ценность. Плюс, оно содержит немало белка и клетчатки

Гречневая каша – важное блюдо для каждого человека, поскольку ее употребление благотворно сказывается на зрении, процессе кроветворения, состоянии сосудов. Однако диета, при которой приходится питаться только гречкой – вопрос отдельный

Противопоказания

Похудение на гречневой диете, сколько бы суток ни длилось, для некоторых категорий людей может нести опасность, поскольку меню становится однобоким. Первоочередно противопоказанием становятся беременность и лактация, но нежелательна гречневая диета и:

• во время сильного стресса;
• при обострениях любых хронических проблем с ЖКТ;
• лицам, испытывающим серьезные физические нагрузки.

Плюсы и минусы

Гречневая крупа – продукт исключительно полезный для организма, поэтому положительные стороны у гречневой диеты на 3 дня присутствуют. Преимущественно они проявляются в следующем:

• Вы не будете испытывать чувства голода при похудении, т.к. гречка быстро дарит ощущение насыщения, даже при небольшой порции.
• Похудение на гречке не провоцирует дефицита углеводов, поэтому вы не потеряете бодрости и у вас не будет желания постоянно бегать к холодильнику.
• Частое употребление гречневой каши или запаренной крупы благоприятно сказывается на состоянии пищеварительного тракта.
• За 3 дня на гречневой диете можно сбросить до 3-х килограммов, а благодаря последующему выходу с нее – мягко подготовить себя к переходу на здоровое питание, т.е. к дальнейшему похудению.

Однако диеты такого типа (предполагающие очень скудный рацион) не безопасны, какой бы продукт ни становился центральным, поскольку организм не получает массы нужных ему микроэлементов. Во время гречневой диеты могут быть замечены:

• Сбои в работе пищеварения (индивидуальная реакция).
• Головокружение (спровоцировано падением сахара).